Курица, тушенная с рисом и овощами

Курица, тушенная с рисом и овощами

Мясо и гарнир в одном блюде.

Просто, быстро, вкусно.

Вместо целой курицы можно использовать голени, бедра и т.д.

Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций.


Ингредиенты

  • 1 курица (весом около 1.5 кг)
  • 350 г помидоров
  • 400 г болгарского перца
  • 150 г лука
  • 3 зубчика чеснока
  • 300 г риса
  • растительное масло
  • соль
  • перец

Приготовление

Лук нарезать соломкой.

Помидоры нарезать небольшими кусочками.

Перец очистить от семян, нарезать соломкой.

Курицу нарезать небольшими кусочками.

Чеснок мелко порубить.

На растительном масле обжарить лук.

Добавить курицу, обжарить с двух сторон.

Добавить помидоры, перец, чеснок.
Посолить, поперчить.
Тушить под крышкой в течение 15–20 минут.

Добавить рис.

Залить кипяченой водой так, чтобы она покрывала рис на 1.5–2 см.
Тушить до готовности риса.

Приятного аппетита!


 
Рецепт добавлен:
Обновлен:

Версия для печати

Категории рецепта

Комментарии (312)

Сначала новые
Света Настя, большое спасибо за рецепт! Приготовила вчера на ужин. Аромат на весь дом, рис вкусный, курочка нежная, сочная. Готовится быстро и просто, на выходе почти целая жаровня вкуснейшего блюда для всей семьи. Детям тоже понравилось. Буду готовить еще.
Настя Света, я очень рада, что рецепт пригодился! Большое спасибо Вам за отзыв!
Лариса Одно из любимейших блюд! Настенька, огромное спасибо за рецепт!
Настя Лариса, большое спасибо за отзыв! Рада, что рецепт пригодился.
Дарья Спасибо большое за рецепт! Получается очень вкусно и сочно. Я добавила ещё специи. Ребенок сначала жаловался, что есть помидоры и перец, но потом съел всё не думая, там ведь всё смешано и главное вкусно))))
Настя Дарья, я очень рада! Большое спасибо Вам за отзыв!
Петр Всем привет.
Вчера приготовил это блюдо.
Жене понравилось, а у мена ряд замечаний.
1. Если все класть в последовательности как в рецепте, то перец с помидорами растворяются их нет. И лука тоже.
2. Я бы прец клал после тушения сразу перед рисом. Тогда его хоть видно будет.
3. С помидор надо снять кожу обдав кипятком, а то в рисе только и видно красную кожицу.
4. Использовал филе голени, разошлось на волокна.
5. Кислинку которую дают помидоры можно балансировать сахаром.
С уважением.
Настя Петр, спасибо за отзыв.
Светлана Спасибо за все, что вы делаете!
Настя Светлана, спасибо большое!:)
Анна 181 Спасибо за рецепт. Приготовила с крылышками куриными в мультиварке. Очень вкусно) +100500)
Настя Анна 181, спасибо за отзыв!
Наталья Федосова Ну ооочень вкусно, только 300 грамм риса мало или мы так быстро всё съедаем?))и чеснок целый в середину кладу, как только залила рис водой.Спасибо за простой, но в тоже время и гениальный рецепт!
Настя Наталья Федосова, :)
Большое спасибо за отзыв!
Ольга. Новосибирск Очень вкусное блюдо! Делала с голенью. Всем рекомендую. Мне этот рецепт даже больше понравился, чем рис с овощами и голенью в духовке. Хотя, каждый по-своему хорош. Спасибо Насте за рецепты!
Настя Ольга. Новосибирск, рада, что рецепт пригодился!
Спасибо за отзыв!
Ольга. Новосибирск Спасибо за рецепт! Очень вкусно! Всем рекомендую. Главное, угадать с количеством воды. Я немного переборщила, т.к. рис слипся. Но это не испортило рецепт. Спасибо.
Настя Ольга. Новосибирск, рада, что рецепт понравился!
Жека Сегодня приготовил! думал, съем вместе с ложкой! потрясающе вкусно. (только с глубиной сковороды не сильно угадал. пришлось мучаться с водой, чтобы всё было ок)
спасибо за рецепт! с соевым соусом — очень!
Наталья Белова Обожаю этот рис, всё строго по рецепту, только рис немного разварился, т.к решила, что сока от овощей хватит, нет, надо наливать на 1,5 или 2 см, тогда точно всё равномерно распределится.Едим с соевым соусом, любимый сказал, да это же китайская кухня, действительно, очень похоже))



Добавить комментарий