Комментарии к рецепту:
Торт «Черемуховый»

Торт Черемуховый

Вернуться к рецепту: Торт «Черемуховый»

Комментарии (314)

Сначала новые
Маришкин А у нас черемухи в Златоусте ну просто завались! Я всегда из нее компот на зиму закатываю, вкуснотища!!! А еще прокручиваем ее с сахаром на мясорубке и печем потом каравайчики и печенье! А косточки и должны на зубах скрипеть.В этом весь фокус! Спасибо за тортик!!!
Аня У нас в Красноярске черемухи заваилсь и у всех нас это самый любимый торт. НИЧЕГО НЕТ ВКУСНЕЕ ЧЕРЕМУХОВОГО ТОРТА!
Анна Мой любимый тортик, и черемуха у меня есть, только вот рецепта не было… Очень вкусно!!!
Еленок Настенька, спасибо большое за рецепт! Давно хотела черемуховый торт, а сегодня увидела у тебя рецепт и вперед искать по магазинам эту самую молотую черемуху, что оказалось не так то просто:(Но мои труды были вознаграждены вкусным тортом:) Еще раз спасибо!!!
Динара Получилось очень вкусно!!! спасибо за рецепт.
Ирина Корепанова Настя, спасибо за рецепт торта.Попробовала его приготовить на Новый год, нет никакого сравнения с тортами из магазина.Для крема я использовала другой рецепт. 500 г. сметаны половину банки сгущеного молока и 25 г. желатина. Крем получился густой и вкусный.
Маргарита Прочитала ваши отзывы, много лет назад тоже часто этот торт пекла и во что девочки.
Когда заливаете кипящим молоком и накроете крышечкой, лучше чтобы постояла масса подольше. Я обычно с вечера запаривала черёмуху, а утром пекла.
Другой не сметанный крем, будет совсем другой вкус и совсем другой торт. В том-то и фокус, что это всё сочетание вкусов. Сметана конечно в идеале деревенская лучше, густая, но жирновато, я пробовала, это кто не боится жира.
Мои дети наоборот очень любили в этот сметанный крем кусочками макать и гостям всегда нравилось. Можно попробовать постепенно его смазывать, по мере впитывания. А летом сверху я выкладывала свежую викторию(клубнику) ММММММММ!!! ПОПРОБУЙТЕ, не пожалеете.
Диана Я с Башкирии. У меня бабушка всегда этот торт делала. Назывался он «Поцелуй негритянки». Вот. А черемуху с сада она сама сушила и потом размалывала.Ой, прям детство вспомнилось.
Ирина Торт очень вкусный! только я ложу черемуховое варенье у нас в Забайкалье черемухи море, приезжайте)).
Белорусская сибирячка Здравствуйте, девочки!
Я тоже много лет жила в Улан-Удэ и мама всегда пекла этот тортик. ОН НА САМОМ ДЕЛЕ САМЫЙ ВКУСНЫЙ В МИРЕ!
Мы покупали черёмуховую муку на рынке, а если её не находили, то мололи на мясорубке сушеную черёмуху из аптеки.
Давно живу в Беларуси, но о Сибири нежные воспоминания именно из-за таких неповторимых вкусовых ощущений. Ещё очень не хватает сопок, усыпанных цветущим багульником!
К сожалению в Минске не продаётся черёмуха (тут не знают, что это такое).
Дина Вчера спекла тортик-вкуснятинка!!!
Елена У нас в Улан-Удэ с черемухой проблем нет, продается в каждом продуктовом магазине, но я его давно не пекла.Боюсь поправиться, так как не могу остановиться когда его ем.Ну очень вкусный!
Галина Об этом торте слышала лет 20 назад, но как-то всё не могла собраться. В эту осень на даче в районе Симагино набрала в лесу черёмуху, высушила и смолола в кофемолке. С коро спеку торт. Как спеку, так поделюсь впечатлением. Для крема нужно брать 30% сметану., тогда крем не растекается даже на горячих коржах.
Аня хороший торт я делала
Nataliy Два месяца пыталась купить черемуху, наконец свершилось!!! Завтра буду готовить этот тортик на День Рождение сыночка!
Лена Совершенно согласна — торт самый вкусный в мире . Пробовала его единственный раз лет 20 назад в Крансоярске и очень жалела, что не записала рецепт. У моих знакомых он имел название «Поль Робсон».
наташа можно попробывать!!!))))))
Марисса Несколько лет, по распределению после института, жила в Иркутске. Именно там пробовала такой тортик. Первый раз было страшновато, из-за цвета. Вкус просто ошеломил своей необычностью и с тех пор я всем сообщаю, что черемуховый торт — самый вкусный торт в мире!!!
Сейчас живу в Крыму и вспоминая иркутский период своей жизни, непременно вижу, как наяву, этот тортик…
Седая Да торт уникальный. Я сама сибирячка, но много лет живу в Мурманске. Молотую черемуху мне присылают родственники. Но у нас ее не замачивают в молоке, если Черемуха хорошо смолота, то лучше не замачивать. Торт будет еще ароматнее и ярче выражен неповторимый вкус Черемухи. По этому же рецепту можно печь торт из сушеных лесных ягод (или из их смеси) получится тоже вкусно, но это будет другой торт. У меня зять первый раз боялся его пробовать, а теперь постоянно просит его испечь. А Вам Настенька большое спасибо за популяризацию этого шедевра народной кулинарии.
ЖеньШень Мой самый любимый тортик)) ням-ням.. А что там за проблемы с черемухой, у нас в Красноярске в супермаркетах и молотая, и не молотая, и мука и варенье, все есть))
Елена Настенька, большое спасибо за то, что напомнили мне про рецепт черемухового торта!
Уже 25 лет не живу в Сибири! Этот торт пекла моя мама! Больше нигде и ни у кого его не пробовала! Этот торт — память о моей маме, о моем детстве!!! Спасибо огромное!!! Торт пекли из черемухового варенья. Перекручивали на мясорубке два раза ягоды черемухи и смешивали с сахаром 1:1.
Марина Действительно черёмуховую муку достать сложно, но можно. У меня её перед подъездом завались растёт, а муку в магазине редко встретишь. Парадокс:)
Катерина Очень люблю готовить, сегнодня у меня день рождение и вот наткнулась на твой сайт, классный сайт, спасибо!!!
ритулька искала рецепт торта мужу на день рождения.а попала в детство.когда мама чувствовала себя хорошо-пекла этот торт.САМЫЙ ВКУСНЫЙ ТОРТ В МИРЕ.вспомнилось всё.и, конечно же, он будет украшением праздничного стола.спасибо.
Таня огромное спасибо за рецепт!
получилось великолепно))
Дилявер Я очень люблю черемуховый рулет. Торта не пробовал. Молоть сушеную черемуху можно понемногу в кофемолке.
olka ja naschla kak nasiwaetsja eta jagoda po nemezki, no poka ne usnala gde eц mozhno preobresti.a woobshe eto moj lьbimij tortik.s detstwa obozhaь ego
ирина Оксана, а свежую черемуху (чуремуху) можно было перекрутить на «соковыжималке» есть такие простые приставки к мясорубкам, косточки перемалываются в ней и выбрасываются, а варенье получается густое и ароматное.
ольга Ребенок давно просит испечь черемуховый торт (мука имеется в наличии). Пекла давно, подзабыла. А прочитала ваши посты — вспомнила. Я пропитывала коржи манным кремом: обычная жидкая манная кашка с маслом и сахаром. Очень вкусно!
Окса Я этот торт еще не пекла, но сметану для крема не надо отцеживать. Я перемешиваю с сахором и оставляю пока не испекутся коржи. Сахар по любому растворится и крем не жидкий. Разрезаю горячие коржи и промазываю. Так торты быстрее пропитываются.
Алёниська Черемуху можно еще купить в аптеке, правда она там не молотая!
галина торт будет более сочным и через 3 часа, если донышки ещё горячих коржей пропитать водкой. Удобно ложкой большой по кругу поливать. Водки надо 4 ст. ложки(60 мл) — по 2 на каждый корж и алкоголя в торте практически не будет — с горячих коржей спирт быстро испарится.
Оксана Вчера с сестрой собирали в Кронштадте черёмуху (на берегу залива её очень много).. всю ночь сушила в духовке.Завтра буду молоть и печь. по вашему рецепту.т.к 2 года уже болею этим пирогом. Бабушка была из Сибири. и вкус его помню с детства..
Настя Сегодня испекла черемуховый торт. Получился очень нежный и вкусный! Я живу в Сибири и в торт положила настоящее черемуховое варенье и поэтому немного изменила рецепт. Вместо молока положила стакан 10% сметаны, наполовину разведенной молоком и уменьшила сахара.
Таня И у нас в Красноярске черёмуха завальная, пришлось искать рецепт срочно! Судя по отзывам, классно должно быть, бегу на кухню!
Марина Очень вкусный торт! Спасибо за рецепт!
юля а вот у нас нынче очень много черемухи. приежайте кнам вновокузнецк.
Мария Это очень вкусный торт! всем советую! всегда его готовлю!
Павел По вашему рецепту приготовил сыну именниный пирог на 1 год. Надеюсь, ему понравится). Спасибо за рецепт
Ируська Ммм оч вкусный получился:)только что по вашему рецепту испекла:)объеденье))
Мария Чтобы в молотой черемуховой муку не было косточек, надо ее просеять, а после запаривания молоком процедить через марлю. Сметану для крема нужно брать 30% не меньше и действительно отвесить ее ночь, или точее не менее 4-х часов, на 2-х слоях марли, чтобы стекла сыворотка. Взбивать с сахарной пудной.
каромелька! классный торт!!!
Монополия Я сметану на ночь оставляю стекать через марлю, сметана получается густая.
солнышко Настя! Спасибо огромное за ваши супер рецепты!!!
Ася Правдо рецепт очень легки, но черемухи не где достать, большое спасибо за ваши рецепты.
Лёля Испекла, все четко по рецепту, и тесто поднялось отлично и пропеклось.
но, сметанный крем жидкий жуть:(сметана 20%+1обычный стакан сахара…
мазала на не просто остывшие, а на холодные коржи, но все течет.
вариантов юыстро приготовить нормальный крем у меня нет, всеж час ночи почти…буду с этим возиться:(
Лёля купила 1 кг муки, сижу и готовлю тортик:) надеюсь будет вкусно, уж оч отзывы понравились..

з.ы. муку пришлось заказать из сибири с доставкой, нет ее в москве, 1 кг обошелся примерно 450рэ.
Марина* Спасибо, очень вкусно получилось!!! У меня муж попросил добавить в крем 1 банан, получилось очень вкусно: сочетание черемухи и банана со сметаной, НЯМ! И еще: чем жирнее сметана, тем вкуснее и гуще крем, я взяла 30%, получилось- супер!
Аня Сама я сибирячка, из новосибирского академгородка, у нас этот торт считался довольно традиционной, простой, но безумно вкусной выпечкой. Живя в Москве, готовлю его по праздникам и всегда с неизменным успехом, ввиду экзотичности вкуса. Только никогда не завариваю молоком черемуху: так, мне кажется, вкус ярче. А одна наша знакомая измельчала выпеченное и слегка подсушенное тесто и смешивала его с кремом. Получалась вязкая, сочная масса.
Ирэн Это самый вкусный торт, который я ела!!!
Хочу дать совет всем: запасайтесь черемухой осенью. Сейчас весна, и в магазинах ее днем с огнем не сыщешь!!!
Таня Огромное спасибо за торт!!! Скоро у меня день рожденье хочу испеч торт, обязательно попробую, заранее спасибо!
Нина Испекла из патриотических чувств. Хоть я и начинающий кулинар — получилось чудно! … Черемуха впитывает излишнюю влагу и тортик всегда хорошо пропекается. Правда, сверила рецепт с мамой: она экономно брала черемухи в два раза меньше и не замачивала ее, но три яйца. А сегодня уговорилась на новый способ:) Настя, два торта в день у немножко ленивых хозяек — респект вам:))
Юлианна Как я счастлива!!! я нашла этот рецепт!!! моя бабушка его готовила!!! она умерла, а я потеряла листочек с его рецептом!!! так хорошо, что он тут!!! обалденный торт!!!
Нина В Москве нет черёмухи?! ничего себе… Надо испечь из патриотических чувств
Анюта Очень вкусно.
Эдуард :) Торт очень вкусный! С детства помню! У меня бабушка собирала черемуху и просто перемалывала в мясорубке с сахаром. Раскладывала в банки и это «варенье» использовала для торта:) Косточки почти не заметны.
ИринаПарфенова Настя, благодарю за рецепт-очень вкусно получилось. Вместо сухих ягод добавила черемуху перекрученную с сахором на мясорубке(варенье) Протерла его через сито. Никаких косточек не ощущалось-вкус бесподобный, напомнил детство
Анастасия Настя, ваши торты просто чудо, они мне так мое детство напоминают. Вот раньше я думала, что только моя мама готовит черемуховый торт. Просто больше я его нигде не ела, и ни от кого не слышала, чтобы его готовили. А здесь он у вас выглядит почти как у нее. Она правда торт пропитывала не кремом, а сиропом, сахар + вода, и он получался очень сочным и аппетитным. А сверху крем как у Вас.
Катерина Я для крема сметану взбиваю со сгущенкой, тоже ничего получается)
Пуха Торт необыкновенный! Сама из Сибири и знаю, что на то он и черёмуховый, что черёмуху ничем не заменить, в ней вся изюминка и неповторимость. Кстати, в моей семье бытует мнение, что черёмуху молоть самим — бесполезное дело, домашними средствами не обойдёшься. А водку можно заменить ромом, он ещё больше подчёркивает специфичность вкуса.
Инна (Vintage) Настенька, торт великолепен! Лёгкий, нежный, очень ароматный!
Благодарю за прекрасный рецепт!
Ирина Ш. А я вместо муки кладу черемуховое варенье и добавляю четверть стакана манки.Затем готовые коржи пропитываю любым раведеным сиропом+водка.
алла этот торт очень вкусный я ела его и запомнила вкус на вкус на всю жизнь, но когда попыталась его испечь сама сломала мясорубку и угол стола, а на ручной маленькой кофемолке хорошо перемололось только аптечная черемуха чем то отдает (может показалось)
Тане4ка Обожаю этот тортик!!! Я замачиваю черемуху в горячем молоке, а затем процеживаю через 2 слоя марли.Косточки не чувствуются, по крайней мере на зубах не хрустят!
Екатерина З. (Miuda) Настюша! Испекла сегодня ночью черёмуховый тортик!!! Для сестрёнки на её День Рождения!!! Спасибо тебе огромное за такое ясное, доступное, пошаговое объяснение! Без него я бы не справилась, хотя, казалось бы, рецепт не трудный =)))
У меня правда был чуть-чуть другой крем (жирненькой сметанки в доме не нашлось), но на вкусе это ни капельки не отразилось! Торт ароманейший, наивкуснейший! Все мои домашние в восторге!!!
Спасибо тебе большое, Настенька, и продолжай, пожалуйста, радовать нас новыми рецептами!!!=))))
Ирина Ладина На Рождество пекла этот торт! Получился как на фото! А вкус… объедение! Есть вопросы к Насте:
 — обязательно ли замачивать черемуху на 2 часа
 — я черемуху молола на кофемолке, очень тщательно, но косточки все же чувствуются — это нормально? В покупной муке тоже присутствуют косточки?
Настя Ирина Ладина, замачивать черемуху надо обязательно.
То, что косточки ощущаются — это нормально.
Наташа А. Настя, здравствуйте! Пекла торт вчера с разрыхлителем — не поднялся, но съедобно. Наверное, потому, что разрыхлитель рано бухнула — смешала его с яйцами (типа, чтобы он лучше разошелся), а потом уже положила черемуху и муку. Сегодня тоже пекла торт, но уже с гаш-ой содой, добавленной в самом конце. Коржи поднялись, но не до такой степени, как у Вас на фото. В чем секрет — не заню; —)) Крем я делаю из деревенских сливок, корж слегка смачиваю сладкой водой с коньяком и добавляю очень много грецких орех. В тесто и в крем добавляю также ванилин. Спасибо Вам за рецепт и за внятное его объяснение, что для таких как я чайников очень важно! Давно хотела научиться стряпать именно этот торт.; —))
Елена На то он и черемуховый торт, а если заменить на другую ягоду вкус будет совсем не черемуховый поэтому только черемуховая мука и на зубах скрипеть не будет — мука — как раз перемолотые косточки — изюминка торта (но только перемолотые в муку).
, а вкус описать просто невозможно, ни на какой другой торт не похож.
Классическая смазка все-таки сметана с сахаром — любые другие инградиенты забивают вкус черемухи. Пусть клюквкнный торт будет клюквенным, а черемуховый — из черемухи.:)
Irisha Я поздновато, конечно, но так удивилась, когда увидела этот торт.Мои знакомын с Сибири пекли его, только называли пирогом.Это потрясающе вкусно!
Единственное, что черемуха очень, очень трудно размалывается.Я так и не смогла намолоть нужное количество.Молола в кофемолке, побоялась, что сгорит.
Ольга Это торт из моего детства, приятно было увидеть его здесь! Несколько советов: сахара кладу 2/3 ст. в тесто, да и в крем так же. Относительно сметаны для крема — сложить в 4 слоя марлю, выложить сметану (чуть больше, чем для крема) завязать марлю и подвесить над емкостью примерно на час-два. Даже самая густая сметана отдаст воду, после чего взбить с сахаром. Сметана легко отделится от марли, если все сделать правильно. Это сейчас можно и 60% сметану купить, а раньше брали такую, какая была в магазине, приходилось придумывать выходы.
Ирина Я заместо черемухи брала черную смородину(варенье).
Юляша я тоже этот тортик кушала один раз и в детстве! завтра пойду искать черемуху!
Елена Пробовала этот торт с кремом: 1 ст.сахара+1 стакан сметаны. Получается и правда очень сладко. Сейчас сделала сама усовершенствовав крем: Крем сахар 1 стакан, сметана 1.5 стакана, 2 столовых полных ложки клюквы перемолотой в миксере с сахаром до состояния пюре (Клюква-Сахар в пропорции 1:1), и в крем ОБЯЗАТЕЛЬНО 1/3 часть пачки слив масла растопленного (но не горячего) влить! Получится и кисленько и не так жидко!!! Проверено, вкусно! Важно: сбивать крем в миске, поставленной в хол. воду!!!
марина здравствуйте, спасибо за рецепт, пекла его вчера, уже весь съели. только я сделала один толстый корж, а потом его разрезала на две части и пропитала кремом. единственный минус — это черемуха. я покупала уже молотую, а она помолота плохо (поподались хрустящие косточки). в следующий раз обязательно буду еще молоть. Но он обязательно будет!!!
А чуть не забыла еще я положила два яйца (они показались мне маленькими).
Еще раз спасибо!
Маргарита Ура! Достала черемуховую муку. Привезли из Сибири, аж 5 кг.Около 2 кг продала, а то для меня многовато.Сейчас с мамой печем опять тортик!
Ксения Спасибо за рецепт, я теперь этот торт постоянно готовлю! Только я ещё разделяю желтки с белками и взбиваю отдельно, для пышности..
Tjinks Лет 15 назад меня угощали похожим тортиком. Только коржей было три и каждый разрезан на два. Всего шесть слоев. А в сметанный крем были добавлены толченые грецкие орехи. В качестве украшения тоже были половинки грецких орехов. Торт назывался «Генеральский».
Настюша, спасибо за рецептик, сразу вспомнились старые добрые времена!
Маргарита Черемуховый торт ассоциируется у меня с детством. Так как я из Сибири.Мы там сушили черемуху, потом мололи и получалась черемуховая мука. Сегодня всю ночь снился этот торт, аж во рту до сих пор вкус торта. Только не знаю есть ли в Москве эта мука, придется поискать.
Наташка Пекла этот тортик уже три раза, в последний раз попробовала испечь по рецепту, написанному на пачке с черемухой от «Трапезы»: он почти аналогичен, только в дополнение к вашим ингредиентам требуется еще 100 гр. масла. Так вот, за счет масла бисквит получился очень плотным, а торт совсем не таким пышным, как по рецепту на сайте:-(
Анна Попробовала вчера испечь черемуховый торт (делала точно по рецепту) — все получилось, и коржи хорошо поднялись, только вот очень-очень сладкий он получился (даже приторный)! Весь вкус перебивает, больше одного куска и не съешь… Советую уменьшить количество сахара на треть (и в торте, и в креме).
Анюта замечательный рецепт, обожаю с детства черёмуховый торт, маму прошу высылать мне в Израиль черёмуховую муку, правда она сейчас очень дорогая, пакетики всего по 60 грамм, но зато какой тортик!:)
ANNNA делаю тортик)) ох купила в аптеке! правда маловато оказалось(в аптеке никто черемуху не покупает, поэтому они сделали очень маленький заказ я скупила все(это 2 пачки по 50 гр), а в других нет((
я добавила орехи (грецкие и арахис (перемолола) что получиться незнаю, еще конъячку добавлю, главное чтобы поднялся) обязательно отпишусь когда будем кушать) спасибо)))
Ольга Сходила по ссылке на «Декорту». Там только по 15 кг, заказ из Красноярска, и то в прайсе сейчас нет. Уж лучше найти в Фармпоиске аптеку, где есть черемуха. Или поближе к дому, или подешевле. Цена за 50 гр колеблется от 27 руб. до 44 руб.

Наберите в адресе farmpoisk.ru

и в строке поиска «черемуха». И все.
Я легко купила в Москве рядом с домом. Чего и всем желаю. Спасибо за красивый сайт, я восхищена!
elena kak zal' a v greccii net cheremyxi?!
sonya http://dekorta.ru/prod/cheremuha/cheremukha_molotaja.html
вот тут можно заказать. присылают в москву.
San4o После хождений по аптекам в поисках черемухи (оказалось, что не в каждой аптеке есть в продаже) было закуплено все необходимое. Молол в кофемолке, результатом доволен, не смутило что на зубах скрипели косточки, главное торт оказался очень вкусным. спасибо!
Ирина С Если не удалось купить“ магазинной» черемуховой муки,(она 100% есть в Сибири), то нужно купить аптечную — прокрутить на мясорубке 2 раза, потом на кофемолке 2 раза, после этого просеять через мелкое сито. Тогда ничего не будет скрипеть на зубах. Я пропитываю такой торт коньяком+сладкий чай. Действительно, мука эта очень тяжелая и надо побольше соды класть, чтобы поднялся.
Андрей Лучше вместо черемухи молотой взять черемуховую муку сам пробовал
Светлана Странное дело, у вас на фото, пирог поднялся хорошо, а у меня нет, хотя разрыхлитель добавила по рецепту. И самое неаппетитное то, что косточки от черемухи хрустели на зубах, хотя долго мололись! Если б торт у меня удался, то было бы замечательно! Вкус очень вкусный))!!
Мария Торт пекла много раз, он очень получаеться, воздушный легкий, и сама черемуха, ягода специфическая её особо не поешь, но всем советую найти, все же черемуху, и испечь торт, (я тоже уехала с севера, и так же не могу найти черемуху в продажи, но поробую воспользоваться советам про аптеки, может действительно там будет .)
Валентина,г. Барнаул Этот торт очень любят в моей семье. Но только я вместо молока добавляю 1 ст. кефира. Получается очень вкусно.
Аза Кстати черемуха еще и при разных болезнях помогает!!! Нет ей цены.
Аза Мне этот торт напоминает о моей семье. Его пекла моя бабушка. Теперь ее нет, да и живу я с мужем, а тортик все ревно пеку!!!
Татьяна Такой же тортик делала, но вместо черёмухи — 1 стакан варенья из смородины. А Ваш обязательно попробую приготовить! Спасибо!
borea tort oceni vkusnii
Таня очень вкусный тортик! мой любимый:))
, а черёмуховую муку мне мама присылает из Бурятии
Sophia ОО, мамин любимый рецепт! Очень вкусно получается, легкий тортик и вкус необычный!
Черемуху молоть надо вместе с косточками:), но у нас не получилось, на обычной мясорубки, поэтому с Сибири нам родственники присылают черемуховую муку. Хотя, сейчас у нам в крупных супермаркетах уже продается. (Дальний Восток)
Азалия спасибо, это торт моей юности.Очень вкусно, спасибо что напомнили рецепт)
Ольга Мы много лет назад жили в Сибири и этот торт каждую субботу пекла моя бабушка. Это мой самый любимый торт до сих пор. только пропитывала она его водкой разведенной горячей водой с сахаром. А черемуха продается в аптеках, там где травы. Вам останется только смолоть ее. И называли торт — сибирским черемуховым. Наверное потому, что в Сибири черемухи много.


Добавить комментарий

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое вам спасибо!
Если вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на кулинарном форуме.





Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Торты и пирожные

  • Пирожное «Картошка»
    700-900 г печенья, 350 г сгущенки, 200 г сливочного масла, 30 г какао, 3-4 ст.л. вина
  • Торт «Ежевичный»
    4 яйца, 150 г сахара, 100 г муки, 100 г крахмала, 2 ч.л. разрыхлителя   начинка: 300 г ежевики, 15 г желатина, 500 г сметаны, 100 г сахара
  • Шоколадное пирожное
    150 г шоколада, 150 г сливочного масла, 100-150 г сахара, 2 яйца, 250-300 г муки, 2 ч.л. разрыхлителя, 2 ч.л. ванильного сахара, сахарная пудра
  • Торт «Вишневый каприз»
      тесто: 200 г шоколада, 200 г сливочного масла, 7 яиц, 150 г сахара, 250-300 г муки, 100 г крахмала, 100 г панировочных сухарей, 2 ч.л. ванильного сахара, 2 ч.л. разрыхлителя   крем:...
  • Торт «Конфетти»
    200 г шоколада, 200 мл кофе, 150 г сливочного масла, 150 г сахара, 4 яйца, 2 ч.л. ванильного сахара, 500-550 г муки, 3 ч.л. разрыхлителя   крем: 700 г сметаны, 150 г сахара
  • Торт с воздушной кукурузой
    100 г сладкого попкорна, 400 г шоколада, 500 г творога, 200 г йогурта, 1 лимон, 20 г желатина, 200 г сливок 33-35%, 100 г сахара
  • Торт «Зебра»
      тесто: 150 г сахара, 150 г сливочного масла, 4 яйца, 300 г сметаны, 250-300 г муки, 2 ч.л. разрыхлителя, 30 г какао   крем: 300-400 г сметаны, 150 г сахара, 2 ч.л. ванильного сахара...