SAY7.INFO

Комментарии к рецепту:
Коржики «Молочные»

Коржики Молочные

Вернуться к рецепту: Коржики «Молочные»


Если Вы хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
Вы можете сделать это на форуме, в наших группах ВКонтакте или Одноклассниках.

Ваши комментарии (150)


Надя
21.04.2015
Большое спасибо за такой простой рецепт! Все ингридиенты, есть дома. Пошла печь.
Александра
21.04.2015
Спасибо! Как все просто и доступно!
Ольга
21.04.2015
Как всегда супер!!!
Юлия
21.04.2015
Настя, спасибо за рецепт! Сама очень люблю молочные коржики, обязательно попробую испечь такую вкуснятину)))
Наталья
21.04.2015
Зашла за рецептом печенья, а тут новый рецепт! Сейчас и займусь приготовлением, а дочка будет формочками вырезать)
Лилия
21.04.2015
Спасибо за рецепт, выглядит очень аппетитно, в выходные попробую испечь . Я в восторге от вашего сайта, многому научилась у вас и у других хозяек. Спасибо огромное!!!
Мария
21.04.2015
Я пеку такие, дочь любит. Но выпекать 15 мин, если дольше то уже в печенье превращаются, а так мягонькие в центре, как в детстве)) и хранить в чем-то герметичном лучше, а то быстро черствеют
Светлана
21.04.2015
Огромное спасибо! уже испекла и ем с молочком, сразу школу вспомнила и эти коржики по 15 копеек))
Полина
21.04.2015
Большое спасибо за рецепт! Уже сделала — классные!!
Вера
21.04.2015
Только что испекла, коржики получились великолепные. Вкусные, ароматные. Делаются легко и быстро. Спасибо, Анастасия!
Василя
21.04.2015
Спасибо большое за рецепт.
Нинель
21.04.2015
Точно, как в школе в СССР. Только стоили они по 7 копеек, а в центре с кружочком повидла — по 9 копеек. Спасибо, Настя, вернула на 35 лет назад)))
Виктория
21.04.2015
Спасибо большое! Получились очень нежные и вкусные! Готовили вместе с полуторагодовалым сыночком)))
Ольга,Подмосковье
21.04.2015
Настенька! С теплой, летней(+22+24!) Вас! А коржики аппетитно-замечательные!!! Буду печь обязательно! Ваша преданная поклонница Ольга, с любовью и восхищением!!!
Надя
21.04.2015
Настя, я очень давно не оставляла Вам своих комментариев тут, не считая своего самого первого сдесь. Столько же и не было возможности готовить дома в силу очень большой занятости. Я, крайне редкий гость, не то, что возле плиты, но и на собственной кухне. Но, если у меня есть такая возможность- готовлю с удовольствием по Вашим рецептам. Когда- то в далеком 2007 м году именно Вы и научили меня готовить. А до этого было просто не кому. Не могу сказать, что с тех пор из меня получился кулинар, но я безумно благодарна Вам, за Ваши предельно понятные рецепты. От всей души желаю Вам счастья и Всего Самого Хорошего! С Уважением и любовью к Вам. Надежда.
Татьяна
22.04.2015
Настенька! Спасибо за простой рецепт. Рецепты у Вас отличные. Мои друзья и знакомые готовят по Вашим рецептам.
Екатерина.
22.04.2015
Спасибо Настя. Особенно люблю ваши простые рецепты, и только вы умеете превратить их во что-то необычное.
Елена
22.04.2015
Прям, как в детстве побывала!
Александра
22.04.2015
Очень вкусные коржики получились по вашему рецепту! Спасибо вам огромное!!!
Санька_Игоря_жена
22.04.2015
О, боги! Это же те самые из школьной столовки по 3 рубля!!! Ностальгия!
Елена из Тулы
22.04.2015
Спасибо большое за рецепт, обязательно сделаю! Правда, формочки такой классной у меня нет. Часто изучаю отдел посуды в гипермаркетах, пока не видела такой штучки. Так что будет экспромт или просто круглые коржики без зубчиков)
Катерина
22.04.2015
Испекла сегодня коржики. Получились очень вкусные. Аромат на весь подъезд. Спасибо большое за рецепт, за сайт и ваш труд. Вы наша палочка-выручалочка!
Виктория
22.04.2015
Как увидела рецепт — сразу замесила и испекла. Мои комментарии: муки ушло побольше, да и то раскатать тесто не вышло (а мука уже закончилась) — было совсем липкое, кое-как руками масляными примяла и кружкой вырезала.Пекла 20 минут. Вышли мягкие, хорошо, что не передержала. Сразу попробовала, показались, если честно, не очень, будто бы пресноваты. А вот полежали пару часов (накрыла блюдо целлофаном, чтоб не зачерствели, как тут пишут) — и стали очень хороши, прямо как «те самые». Детям понравились очень. Буду печь еще. Пудрой посыпать больше не буду, думаю попробую желтком с водой смазать, а то так совсем уж бледные, а с детьми пудра по всей квартире теперь. Спасибо за рецепты и такой приятный сайт!
Ольга
22.04.2015
Очень вкусные коржики получились, съели за один день!
Лариса
22.04.2015
Мои любимые! Вкус детства!!! Спасибо, Настенька, что напомнили!)))
Лена
22.04.2015
Какая прелесть! Обязательно испеку, муж давно такие коржики просит, а вырезать думаю формочкой металлической для кексов.
GALA
23.04.2015
Вырезала рюмкой, как пельмени;-) Все вкусно получилось, пекла даже меньше 20 минут. Сахара не 150, а 100. В последнее время везде урезаю норму сахара. Всё хорошо!
Мария
23.04.2015
Девочки, если кто думает, чем их лучше посыпать, то на мой взгляд самый лучший вариант- тот что из детства, просто сахаром, когда на противень выкладываете (я и ванильным пробовала, тоже хорошо).
Ольга Ильина
23.04.2015
Давно такие коржики хотела, всё искала и наконец, о! счастье! нашла!!! Спасибо большое!!!
Анна
24.04.2015
Только что сделала. Вкусно, ребенок в восторге. Но у меня муки ушло в два раза больше. Выпекала 15 минут.
Людмила
24.04.2015
Отличный рецепт! Сегодня же испеку)
Спасибо Настя!
Лера
24.04.2015
Большое спасибо за чудесный рецепт! Как всегда получилось божественно, очень нежные коржики, с молочным ароматом, ммм, супер…
Елена100
24.04.2015
Прекрасная выпечка и фоточки очень удачные! Забираю в закладки!
светик
24.04.2015
Только что испекла, это шедевр! Нам с мужем очень понравились — мягкие, ароматные, просто прелесть! Муж еле остановился! Спасибо, Настя, за эти замечательные коржики!!! Муки у меня тоже немного больше ушло.
Назьмова Ольга
24.04.2015
Дорогая Анастасия!!! Хочу выразить Вам огромную благодарность за Ваш труд!!! С удовольствием готовлю по Вашим рецептам!!! Все всегда получается!!! Не устаю рекламировать Ваш сайт и рецепты своим подругам и родным!!! Завела целую папочку с рецептами!!! Ни разу не было, чтобы что то не получилось!!! Спасибо Вам ОГРОМНОЕ!!!
Юлия
26.04.2015
Очень вкусные коржики! Делаются быстро, с тестом работать — одно удовольствие, муки ушло 650 грамм. Спасибо за рецепт.
Елена из Тулы
26.04.2015
На второй день после добавления рецепта не удержалась и испекла. С 500 г муки тесто было похоже на бисквитное по консистенции. Пришлось добавлять еще, чтобы можно было раскатать, примерно граммов 300. Коржики пекла по 20 мин, вышло около 30 штук, получились мягкие внутри, но резинистые, в следующий раз буду класть меньше муки. И уже заказала в интернет-магазине формочки для коржиков, надеюсь, все получится:)
Сашина мама
27.04.2015
Коржики получились великолепные! И у меня муки ушло прилично больше.
Ирина
28.04.2015
Настя, спасибо огромное за прекрасные рецепты! С большим удовольствием пользуюсь вашим сайтом.Коржики получились очень вкусными! Еще раз спасибо.
алена
28.04.2015
супер. спасибо. 10 мин. хватило до готовности
Наталья
29.04.2015
Сделала на пробу половинную норму, муки чуток больше положила, тесто было липкое, просто потрусила доску обильно мукой и сверху чтоб легко раскатать. Не добавляйте много муки, как здесь писали, а то будет печенье, а не коржики. Получились нежные, вкусные, на мой взгляд малосладкие, сахарку надо побольше.Спасибо за рецепт!
Sirena Amaranta
29.04.2015
Коржики супер! Очень вкусные! Мне очень понравилось это тесто — такое лёгкое в работе. Я выпекала 15 минут. Если раскатать тоньше — печенье. Если потолще, хрустящая корочка и мягкая середина.
Анастасия.
01.05.2015
Спасибо за рецепт. Просто и вкусно.
Маша
02.05.2015
Муки понадобилось больше. Коржики смазывала яичным желтком. Но.. почему-то полопался верх(((
Ирина
04.05.2015
Нам коржики понравились. Муки добавила столько, сколько указано в рецепте, у меня все получилось. Делать несложно, а результат порадовал. Спасибо, Настя!
Светлана
04.05.2015
Только что испекла коржики! Всё получилось, очень вкусно, а самое главное просто и быстро. Большое спасибо за рецепт.
MN2012
05.05.2015
Настя, большое спасибо за рецепт, очень понравились, дочка ела с большим удовольствием!!! Мягонькие и очень быстро готовятся!!! У меня, правда, тоже муки больше пошло, но я в следующий раз попробую меньше класть, ближе к рецепту, а вот раскатывать на хорошо припыленной поверхности. Фотоотчет в Обеды отнесла.
У меня еще вопросик -, а какого диаметра на фото формочка? это специальная для коржиков???
Настя
05.05.2015
MN2012, формочка диаметром 7 см.
Всем огромное спасибо за теплые слова!
Надежда
08.05.2015
Тесто получилось прям бисквитным по густоте. Я муки больше побоялась добавить и выпекала на большом листе одним коржиком, а потом разрезала на квадратики. Не коржики конечно на вид, но все равно вкусно. сахару в следующий раз больше добавлю. Нам было не сладко. А вот с мукой не знаю как быть.
Ирина
09.05.2015
Действительно очень вкусно и просто!!! Спасибо вам Анастасия за ваш труд!!! У меня правда муки, как и писали выше, ушло намного больше!!! Ну очень вкусно!!!
Nadezhda S.
10.05.2015
Настя! Спасибо за рецепт! Оооч вкусные! Прям из детства!
Пекла строго по рецепту, взвешивать по весам. Муки добавляла по рецепту 450 + 50 где-то ушло на подсыпку при раскаты. Замесив тесто, показалось маловато муки, оставила отдыхать на полчаса. И этого оказалось достаточно чтобы тесто «дошло», как бы это смешно не звучало. Вырезала стаканом, диаметром 6 см. Сверху кисточкой смачивала водой и обмакивала в сахар. Выпекала 20 минут.
Настя, спасибо еще раз!!!
Наталья Абдухалимова
13.05.2015
Вчера приготовила получилось очень вкусно. Спасибо Настя за рецепт
Кат
13.05.2015
Муки пришлось положить намного больше, т.к тесто было откровенно жидким… В результате получились не коржики, а немного странные мягкие печенья))) Но и не коржики мы тоже с удовольствием съели, было вкусно. Спасибо за рецепт:)
gornostaja
14.05.2015
Настенька, большое спасибо! Очень вкусные и легкие коржики!
Натуся
16.05.2015
Я пекла эти коржики, старалась не отходить от рецепта. По отзывам-муки больше у всех уходит, чем у Насти. Но на фото видно, что ее тест не крутое. Как писала Nadezda S., перед раскатыванием всей этой массе нужно немного постоять, тогда на присыпку меньше муки уходит, и изделия не такие тяжелые получаются. Коржики зачетные!!!
Полина
21.05.2015
Перепробовала много рецептов с разных кулинарных сайтов, не менее пяти-шести, и всегда у меня получались не те коржики, какие я ела в детстве — они все получались слишком твёрдыми. Иногда их надо было буквально грызть:) И только коржики по этому рецепту получились именно такими как надо — сверху хрустящая корочка, а внутри воздушные, мягкие и нежные. Наверное дело в том, что в тех рецептах молоко нагревалось с сахаром, а масло добавлялось в эту смесь, здесь же масло взбивается с сахаром, от этого наверное мягкость.. И ещё, хотела посоветовать девочкам, которые пишут что добавляли муки ещё — не добавляйте муки сверх нормы рецепта, иначе коржики будут твёрдыми, да и будут не очень сладкими. Поставьте тесто в холодильник на часок, застывшим его легче раскатывать. Раскатывать и вырезать советую тоже порционно — взять комочек теста, скатать шарик из него, и этот шарик аккуратно раскатать на один коржик. И ещё советую не держать в духовке долго — я выпекала на маленьком огне всего по 10–15 минут максимум. Готовые коржики не очень сладкие -, но и в советском пионерском лагере они были такие же, и нам их давали не с молоком или кефиром -, а со сладким ягодным компотом, киселём или яблочным соком. В общем, это отличный рецепт настоящих коржиков из советского детства, всем рекомендую, а вам, Настя, конечно большое спасибо! Наконец-то у меня получились «советские» молочные коржики:)
Алия
24.05.2015
Делала все по рецепту, но муки брала только три стакана, не хотелось месить тесто. И так как тесто было слишком тягучим, выкладывала на противень с помощью кондитерского шприца, получились очень нежные печеньки, как описывалось выше-с хрустящей корочкой и нежные внутри. Спасибо!
Евгений
24.05.2015
Согласен с многими предыдущими комментаторами — муки пришлось добавить несколько больше, но мне никакими «резиновыми» они не показались — очень вкусные печеньки, съели их очень быстро:) Мой совет — не раскатывайте тесто так тонко, иначе они получаются суховатыми — мне больше всего понравились коржики, которые я нарезал из раскатки в сантиметр
Катюфка
17.06.2015
Получилось вкусно и быстро, супруг оценил)
Маргарита, Гамбург
09.07.2015
Честно говоря, не впечатлили…Смазывать сверху необходимо, а то уж больно бледные.
Оксана, Москва
09.07.2015
Спасибо, Настя, как всегда! Коржики — супер! Как в детстве. Особое спасибо за то, что не надо варить молочный сироп, как в других рецептах коржиков в и-нете;))
Екатерина
28.07.2015
Мне тоже пришлось при раскатывании добавить еще немного муки сверх нормы (хотя и держала тесто час в холодильнике, но оно норовило прилипнуть к рукам, столу, формочкам). Испекла коржики в микроволновой печи на мощности 850Вт в течении трех с половиной минут — замечательно поднялись и пропеклись, при этом не пересушились! Всем советую, существенная экономия времени:-)
Юлия
10.08.2015
Отличные коржики! Правда, как и другим, пришлось добавить чуть больше муки. Еще решила на полчаса поставить в холодильник! Получилось идеально!
Оксана
25.08.2015
Спасибо, за такие простые и вкусные рецепты!
Оля
01.09.2015
Настя, большое спасибо! Очень вкусные и легкие коржики! Вкус детства напомнили)
Оксана
03.09.2015
Настя, спасибо большое за рецепт. У меня маленькая дочка, любит что-нибудь вкусненькое:-) вчера наткнулась на рецепт этих коржиков. Вроде бы и не кулинарный шедевр, но по структуре и вкусу надеялась, что подойдет (с компотиком или кефирчиком на полдник). Сделала в виде разных фигурок, маленькие звездочки, цветочки. Моя дочка была в восторге! Утром прибежала на кухню и показывает опять, чтобы дала ей их:-)) Спасибо еще раз!
Елена
09.09.2015
Спасибо за рецепт! Получились настоящие вкусные коржики!
PS Муки ушло действительно больше, чем у Вас написано, и боялась не раскатать тесто — уж очень «нежным» и липковатым оно выглядело. Но оказалось, что оно и должно быть таким податливым, хорошо раскаталось.
ИВА
15.09.2015
Очень вкусные коржики получились, намного вкусней магазинных.
Фыва
16.09.2015
Получилось. Муки взяла 500 гр. Тесто вышло очень липким, работать невозможно. Поставила на 30 мин в холодильник под пленку. Стало лучше. Отщипывайте шарик (размером с пол мячика для тенниса), кладите на присыпанную мукой поверхность и немного раскатывайте скалкой (без давления практически, веса скалки хватает). Вырезаете кружок, поддеваете тонкой лопаткой и на пекарскую бумагу промазанную маслом. Я просто беру кусок масла из морозилки и мозюкаю этим бруском по бумаге. И обратно в морозилку до следующего раза. Часть смазала яйцом, вышли желтоватые, немного полопались. Без яйца белые и более плоские. Раскатывала толщиной мм 7, поднимаются до сантиметра-полутора.
Фыва
01.10.2015
Все таки второй раз готовить не буду. Того самого вкуса детства не получилось. Очень уж пресные имхо.
Ксюша
01.10.2015
А у меня получились! Очень вкусные, муки +200 г еще. И не пресные, и нежные, и румяные!) пекла 20 минут. Спасибо за рецепт!)
Ната Конт
07.10.2015
Дочь сказала: «Вот это вкусное печенье!»
Я наверное муки перебавила и может зря конвекцию включила на последние 5 мин.
Анна
11.10.2015
Получилось отличное печенье! Да, муки ушло больше. Но, почитав сейчас комментарии о том, что надо тесту дать отдохнуть перед раскаткой, в следующий раз так и сделаю. В любом случае, что бы не получилось по Настиным рецептам, это вкусно!:)
Татьяна
17.10.2015
Очень приятные коржики получились! Хотя в моем случае, маленькие булочки. Времени на раскатку и вырезание формочками не было, поэтому просто выложила на противень ложкой. Форма конечно не идеальная получилась, но на вкус не повлияла. Очень мягкие булочки, ребенку очень понравились. Буду делать еще.
Елена
26.10.2015
Спасибо за рецепт, шикарные коржики получились.
елена
03.12.2015
самое вкусное печенье
Алена
06.12.2015
Тесто уж очень липкое…(
Лариса
23.12.2015
Спасибо большое за рецепт!
Делаю эти коржики периодически уже месяца четыре. Получаются вкусные и красивые. И, что приятно, хорошо хранятся и не черствеют несколько дней.
Alderamina
08.01.2016
Спасибо за рецепт, муки не добавляла выше нормы, просто присыпала скалку и руки мукой, не особо и липучее тесто, из-за количества масла. Отменные коржики!!!
Светлана П.
27.01.2016
Прочитала отзывы (большое спасибо, что делитесь опытом!), сделала все по рецепту (муки 450+на посыпку), перед раскаткой тесто отдохнуло. Раскатала на 0,7 см, выпекала около 23 мин. Коржики получились замечательные! Вкусные (не приторные), пышные, с корочкой и нежной мякишкой. Мои домашние в восторге. Забираю рецепт в копилку!
Алена
05.02.2016
С детства очень люблю такие молочные коржики. Сегодня решила испечь, хотя совсем не верила что получится тот знакомый вкус детства. И каково же было мое удивление когда именно он и получился. Настенька, спасибо большое! Выпечку всю делаю без яиц, вместо них добавила 2 ст.ложки сметаны. Муки добавляла по ощущениям, чтобы тесто не липло к рукам. И получились с хрустящей корочкой и вкусной мягкой внутренностью коржики желанного вкуса:)
АннаКов
07.02.2016
Коржики очень понравилось, внутри не слишком сладкие, а сахарная пудра сластинку дополнительную дает. Делала все по рецепту, муки ушло 500 гр, раскатывала тесто на хорошо присыпаной мукой доске, в конце выпекания на минуту включила конвекцию и получились румяные.
Александр
17.02.2016
Спасибо, вкусное печенье!
Регина
25.02.2016
Муки не хватило, высыпала все что было в итоге тесто липкое, растянула на противне большую лепешку, получилось не так красиво, но вкусно
Мария
29.02.2016
Я делала их на утренник в детский сад в форме Ёжиков. Дети в восторге! Спасибо за рецепт!
Елена
14.03.2016
Коржики получились превосходные! Ребятишки были довольны как процессом приготовления, так и поеданием. Моей семье очень понравились коржики. Только мы с ребятишками сделали в форме сердечек коржики. На вкус очень вкусные.
Юлия
03.04.2016
Тесто прилипает к рукам. Муки не хватило. Пришлось сделанные кружки вырезать ножницами вместе с бумагой для выпечки. Подошли быстро за 15 мин. Очень вкусные. Минус возня с тестом.
Малика
05.04.2016
Пекла вчера эти коржики. Муки понадобилось намного больше, хоть я оставляла тесто на полчаса в холодильнике для созревания. Если печь 25 минут, получаются румяные, но суховатые. Поэтому 15–20 минут хватает — тогда они получаются хрустящие снаружи и рассыпчатые внутри. Правда, по вкусу показались чуть-чуть пресноватые. Я бы или добавила больше сахара, или уже посыпала сахаром перед запеканием (у нас в школе делали так).
Лёка
28.04.2016
А я в коржики вместо молока кладу стакан сметаны, масло растапливаю, а сами коржики, перед выкладыванием на противень, обмакиваю с одной стороны в сахаре:-)
Анна
28.04.2016
Муки действительно ушло больше, немного пресноваты, но это хорошо: можно обмакнуть во что-нибудь сладкое. Первые передержала и получились суховаты, последующие держала по 15 минут. Спасибо, Анастасия, вкусно и быстро!
Панда
09.05.2016
Очень вкусно, делала много раз; приносила в школу — все рценили . Буду печь еще, к Дню Победы)
Панк
12.07.2016
Муки маловато, попробуйте добавить чуть больше масла, из за этого они превосходно поднимутся и станут мягкими) Спасибо за рецепт!
Виктория
28.08.2016
Здравствуйте! Анастасия, спасибо за рецепт. У меня вопрос, сколько дней можно хранить такое печенье? У ребенка ДР, запланировала испечь много сладостей, сейчас распределяю что и когда делать. Если его испечь, скажем дня за два? С ним ничего не будет? Заранее спасибо
Настя
28.08.2016
Виктория, за 2 дня с печеньем точно ничего не случится.:)
Наталия
07.09.2016
Отличный рецепт!
Муки больше не надо. Чтобы было легче работать с тестом, надо разделить его на части и положить в холодильник (лучше в пищевой пленке). Дать хорошенько охладиться и по очереди каждую часть раскатывать, вырезать и сразу перекладывать на противень.
Я бы только больше сахара добавила, т.к. мне с пудрой не нравится.
и выпекала я только 15 минут. Но это от духовки зависит. Главное — не передержать
Настя
08.09.2016
Наталия, спасибо за отзыв и рекомендации!
Ирина
25.09.2016
Испекли сегодня, очень вкусно! Рекомендую!
Настя
25.09.2016
Ирина, я очень рада, что рецепт не подвел.
Спасибо за отзыв!
Катрин
05.10.2016
Вот и я решилась и испекла эти чудесные коржики! Вкусные! Спасибо Настя!
Настя
05.10.2016
Катрин, я рада, что рецепт пригодился.
Ирина
19.10.2016
Спасибо рецепт супер
Настя
20.10.2016
Ирина, на здоровье!
Галка-мама
21.10.2016
Анастасия, спасибо за рецепт! Действительно, очень похоже на те самые коржики из школьного детства 90х.
У меня вырезать формочками тесто не получилось, хотя муки добавила в сумме 600 гр., дала постоять полчаса, кое-как раскатала на мучной подушке, но после вырезания поднять со стола готовые коржики для переноса на противень не вышло — все развалилось.
Нашла выход! Положила тесто в кондитерский мешок и выдавила на противень, сверху присыпала сахаром. Все коржики удались. При выпекании слегка расплылись и равномерно хорошо поднялись. Выпекала 20 минут на 180 гр. Внутри мягкие, снаружи хрустящая корочка.
Сын (6 лет) уже шестой коржик уплетает и нахваливает, хотя сперва так ругался на тесто, что не удалось из него формочками повырезать (всегда участвует в этом процессе). За вкуснющий результат всё простил)))
Еще хочу всем сказать, что я для себя давно открыла силиконовые коврики для выпечки (у меня Икея серия Монстрад), использую их вместо пергамента. Прежде бывало, что к бумаге для выпекания приклеивались булочки или печенье. Этими же ковриками очень удобно пользоваться — ничего не прилипает, не прижаривается и мыть легко. Очень советую.
Еще раз спасибо за рецепт, Анастасия! Как и за все остальные. Являюсь постоянным жителем Вашего сайта уже лет 8.
Настя
21.10.2016
Галка-мама, огромное спасибо за отзыв и за теплые слова!
Очень приятно!
Алена
27.11.2016
Сделала коржики, единственное может у меня мука какая-то не такая, но на указанное кол-во муки тесто очень жидкое, не стала рисковать и докладывать муку, смазала противень и ложкой накладывала. Поставила на 15 мин. Как не странно получилось очень вкусно, нежные, рассыпчатые, все остались довольны, и правда, как в детстве вкус. Спасибо за рецепт.
Настя
28.11.2016
Алена, рада, что в итоге вкус понравился.
Спасибо за отзыв!
Светлана
07.12.2016
А у меня тесто получилось слишком липким и мягким, пришлось добавлять муки. Выпекала минут 15, не больше. Вкуснотища получилась!!! Спасибо за рецепт.
Настя
07.12.2016
Светлана, да, иногда муки надо чуть больше, это зависит от ее плотности.
Рада, что в итоге коржики понравились!
Любушка
22.12.2016
Восхитительные коржики к вечернему чаю! Муки ушло чуть больше чем в рецепте. СПАСИБО, НАСТЯ!!!
Настя
22.12.2016
Любушка, спасибо за отзыв!
Анастасия
15.01.2017
Анастасия, готовлю многое по вашим рецептам и уже давно))Лет с 15 точно, получается очень вкусно ..Вот у меня вопрос, а можно заменить сливочное масло на маргарин?
Настя
15.01.2017
Анастасия, можно, но лучше использовать масло.
Tatiana Hafskjær
24.01.2017
Спасибо! Я люблю пробовать разные рецепты, практически никогда не повторяюсь. Эти коржички пахнут детством. Спасибо!
Настя
24.01.2017
Tatiana Hafskj, рада, что рецепт понравился.
Спасибо за отзыв!
Наталья
07.04.2017
Спасибо огромное за рецепт. Давно искала))))
Настя
07.04.2017
Наталья, рада, что рецепт пригодился.
Спасибо за отзыв!
Марина
20.05.2017
Спасибо большое, Настенька, за чудесный рецептик! Мегавкуснючие коржики!!! Благодарю!
Настя
21.05.2017
Марина, я очень рада!
Спасибо за отзыв!
Tatiana Hafskjaer
15.06.2017
Только что испекла. Семейство уже растащило половину. Очень вкусно и просто. Огромное спасибо.
Настя
17.06.2017
Tatiana Hafskjaer, большое спасибо за отзыв!
Вероника
04.09.2017
Настоящая находка для тех, у кого есть детки)) спасибо
Настя
05.09.2017
Вероника, спасибо за отзыв!
Светлана
12.12.2017
Получилось вкусно, но муки ушло больше 700 гр!!!
Настя
12.12.2017
Светлана, спасибо за отзыв!
Наталья
15.12.2017
Сегодня испекла коржики. Получились вкусные. Муки ушло ровно 500 г. Если больше брать, будет крутое тесто. Спасибо, Настя, за рецепт, буду еще печь.
Настя
16.12.2017
Наталья, спасибо за отзыв!
Валентина
17.12.2017
а у меня не получилось строго по рецепту муки больше надо(
Настя
17.12.2017
Валентина, это зависит от качества муки.
Алия
21.12.2017
Когда тесто делаете с помощью планетарного миксера, у меня всегда муки выходит на 20–30% меньше чем в рецептах. Ккто вручную тесто замешивает по этому рецепту приходится добавлять муку (Анастасия ведь как раз таким миксером замешивает)
Настя
22.12.2017
Алия, спасибо за отзыв!
Ольга
09.01.2018
Очень вкусно получилось. Спасибо большое за Ваш труд, Настя!
Настя
10.01.2018
Ольга, большое спасибо за отзыв!
Алсу
28.03.2018
Большое спасибо за рецепт! Получилось очень вкусно. Я пекла минут 10, не больше, а чтобы не были бледными, включила верхний нагрев, он у меня электрический на 2 минуты, и получились красивые, не бледные. Еще дома не оказалось разрыхлителя, добавила гашеную соду, получилось очень вкусно.
Настя
29.03.2018
Алсу, спасибо за отзыв!
Екатерина
12.04.2018
Получилось замечательно.
Настя
13.04.2018
Екатерина, спасибо за отзыв!
Лена
10.08.2018
Очень вкусно получилось!!!
Настя
10.08.2018
Лена, спасибо за отзыв!
Татьяна
27.08.2018
Коржики молочные, вкус детства. Помню, когда я была маленькой мама укладывала меня спать и шла печь это лакомство. Утром я просыпалась и бежала на кухню, наливай чай непременно с лимоном и угощалась коржиками. Теперь я выросла и пеку эти печеньки для мужа.
Для девушек, которые пишут, что прилипало к рукам тесто. Я так же добавила 500 гр муки и тесто липло к рукам. Я обернула тесто в пленку и оставила на 20 минут. Тесто отдохнуло и перестало липнуть к рукам.
Спасибо за рецепт.
Настя
27.08.2018
Татьяна, большое спасибо, что поделились с нами такими приятными воспоминаниями!:)
Очень рада, что рецепт пригодился.
ИНГА
20.12.2018
Приготовила полпорции, попробовать. Рецепт лёгкий и понятный, у меня больше времени ушло на подготовку духовки и вырезание. Муки понадобилось чуть больше, чем в рецепте.
Лепили вместе с 3-летней дочкой. Те, что раскатались толстенькими — получились настоящие коржики, как на картинке. А часть теста мы раскатали тонко, и из него получились вкусные печеньки!
Отличный рецепт, спасибо как всегда!
Настя
20.12.2018
ИНГА, спасибо за отзыв!
Полина
22.02.2019
После прочтения комментариев все-таки пошла печь. И не пожалела! очень вкусно! и муки ушло ровно 450 грамм не больше не меньше, думаю причина все-таки кроется в мерных стаканах. У меня специальный для муки, т.к. в граненом стакане 250 мл идет около 160 гр муки возможно и это послужило жидкому тесту у комментаторов. Спасибо, Настя!
Настя
22.02.2019
Полина, я очень рада, что у Вас все получилось.
Спасибо за отзыв.
Татьянка
06.04.2019
Ооооочень вкусно!!! Это прям какие-то молодильные коржики!!!😍 откусил 👩🏼 и лет так на 20 помолодел👧🏼!!! Спасибо за рецепт!!! Однозначно в копилку!!!💋💋💋
Настя
08.04.2019
Татьянка, :)))
Большое спасибо Вам за отзыв!
Ксения
15.04.2019
Настя, спасибо за рецепт! Коржики очень нежные и вкусные. Готовили вместе с двухлетним сыном, он мне всячески помогал. Рецепт оценён и мной, и малышом:)
Настя
16.04.2019
Ксения, я очень рада! Большое спасибо за отзыв!:)
Ксения
15.04.2019
Позвольте добавить по поводу муки. У меня муки ушло столько, сколько указано в рецепте — где-то 470 г. Явно меньше, чем 500. Не могу понять, в чём проблема у многих комментирующих, откуда 600–700 г муки… тесто получилось очень податливое, прекрасно раскатывалось. У меня вышло 29 коржиков, видимо, диаметр формы поменьше.
Настя
16.04.2019
Ксения, спасибо за комментарий!:)


Добавить комментарий

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!
Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на Кулинарном форуме.





Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Выпечка

  • Яблочный пирог с нежным кремом
      тесто: 1 яйцо, 100 г сливочного масла, 50-80 г сахара, 2 ч.л. разрыхлителя, 200-250 г муки   крем: 200 г сгущенного молока, 200 мл сливок 33-35%, 150 г творожного сыра, 50 г сахара...
  • Брауни с вишней
    200 г шоколада 70-95%, 100 г сливочного масла, 20 г какао порошка, 150 г сахара, 3 яйца, 100 г муки, 300 г вишни без косточек
  • Пирог с ананасами
    3 яйца, 150 г сахара, 150 г сливочного масла, 350 г ананасов, 2 ч.л. разрыхлителя, 200-250 г муки
  • Кексы с лаймовым кремом
      тесто: 3 яйца, 200 г сметаны, 150 г сахара, 2 ч.л. разрыхлителя, 200-250 г муки   крем: 100 мл сливок 33-35%, 150 г творожного сыра, 100 г сахара, 2 лайма
  • Пирог с инжиром и миндальным кремом
      тесто: 2 яйца, 50 г сливочного масла, 100 г сахара, 2 ч.л. разрыхлителя, 150 г муки   крем: 100 мл сливок 33-35%, 2 яйца, 50 г сахара, 100 г миндаля   также: 7-8 шт....
  • Печенье с арахисовой пастой
    3 яйца, 150 г сахара, 150 г сливочного масла, 150 г арахисовой пасты, 2 ч.л. разрыхлителя, 300-350 г муки, 100 г арахиса
  • Кексы с тыквой, грецкими орехами и овсянкой
    3 яйца, 150 г сливочного масла, 150 г сахара, 200 г тыквы, 100 г грецких орехов, 100 г овсяных хлопьев, 2 ч.л. разрыхлителя, 100-150 г муки

Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.