SAY7.INFO
Шоколадный пирог с карамелизированными грушами

Шоколадный пирог с карамелизированными грушами

Вкуснейший пирог!
Нежное шоколадное тесто, ароматная груша — это очень вкусно!
Можно подать пирог с шариком ванильного мороженого.
Вместо груш можно попробовать использовать яблоки, но я настоятельно рекомендую именно груши.
Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций.

Ингредиенты

Шоколадный пирог с карамелизированными грушами. Ингредиенты

тесто:

  • 2 яйца
  • 100 г сливочного масла
  • 100 г сахара
  • 100 г шоколада (молочного или темного)
  • 2 ч.л. разрыхлителя
  • 100–150 г муки

начинка:

  • 500 г груш (я использовала сорт «Хрустальная»)
  • 50 г сахара (я использовала коричневый, но белый тоже подойдет)

Приготовление

Шаг 1 Груши нарезать кубиками.

Шаг 2 На сковороду высыпать сахар.

Шаг 3 Нагреть до растворения сахара.

Шаг 4 Добавить груши, перемешать.
Тушить в течение 5–7 минут.

Шаг 5 Шоколад растопить на водяной бане.

Шаг 6 Масло растереть с сахаром.

Шаг 7 Добавить яйца, перемешать.

Шаг 8 Добавить шоколад.

Шаг 9 Перемешать.

Шаг 10 Добавить разрыхлитель и муку, замесить тесто (оно не должно быть сильно густым).

Шаг 11 Форму (я использовала форму диаметром 26 см) немного смазать маслом, выложить тесто.

Шаг 12 На тесто выложить груши (в процессе приготовления часть груш опустится, это нормально).
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 40–45 минут.

Шаг 13 Украсить по вкусу.
Я украсила вишней и покупными шоколадными листочками.

Приятного аппетита!




Если Вы хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
Вы можете сделать это на форуме, в наших группах ВКонтакте или Одноклассниках.

Комментарии к рецепту


Показать все комментарии (183)

Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Выпечка

  • Пасхальный кулич на сметане
    300 мл молока, 11 г сухих дрожжей, 3 яйца, 200 г сахара, 150 г сливочного масла, 250 г сметаны, палочка ванили, 300 г изюма, 700–800 г муки
  • Пирог с творогом и черносливом
    200 г творога, 150 г сахара, 150 г сливочного масла, 3 яйца, апельсин, 200 г чернослива, 150 г муки, 2 ч.л. разрыхлителя
  • Маффины «Мишки»
      тесто: 3 яйца, 150 г сахара, 2 ч.л. ванильного сахара, 150 г сливочного масла, 150 г муки, 2 ч.л. разрыхлителя   также: вареное сгущенное молоко
  • Пирог с творожно-вишневым кремом
      тесто: 2 яйца, 100 г сливочного масла, 100 г сахара, 2 ч.л. разрыхлителя, 300–350 г муки   начинка: 500 г творога, 350 г вишни без косточек...
  • Маффины с финиками и маком
    150 г сливочного масла, 100 г сахара, 3 яйца, 150–180 г муки, 2 ч.л. разрыхлителя, 300 г фиников, 100 г мака
  • Черемуховые кексы со сливочным кремом
    150 г молотой черемухи, 250 мл молока, 3 яйца, 150 г сахара, 100 г сливочного масла, 2 ч.л. разрыхлителя, 150–200 г муки   крем: 250 мл сливок 33–35%, 150 г...
  • Пирог с творогом и яблоками
    800 г яблок, 2 яйца, 100 г сахара, 100 г сливочного масла, 1 ч.л. корицы, 100 г творога 5–9%, 300 г зерненого творога 3–9%, 2 ч.л. разрыхлителя, 200–300 г муки

Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.