SAY7.INFO
Рыба, тушенная в овощах

Рыба, тушенная в овощах

Нежная, ароматная, сочная рыба.
Я использовала рулетики из камбалы, но можно использовать филе, нарезанное не сильно мелко.
Из указанного количества ингредиентов получается 3–4 порции.

Ингредиенты

Рыба, тушенная в овощах. Ингредиенты
  • 400 г филе рыбы (камбала, судак, форель и т.д.)
  • 350 г помидоров
  • 200 г болгарского перца
  • 300 г кабачков
  • лук порей (или 150 г репчатого лука)
  • 1 веточка розмарина (по желанию)
  • соль
  • перец
  • растительное масло

Приготовление

Шаг 1 Порей нарезать кольцами (репчатый лук мелко нарезать).

Шаг 2 Кабачки нарезать кубиками.

Шаг 3 Перец очистить от семян, нарезать кубиками.

Шаг 4 Помидоры нарезать кубиками.

Шаг 5 На растительном масле обжарить лук.

Шаг 6 Добавить кабачки.

Шаг 7 Перец.

Шаг 8 Помидоры.

Шаг 9 Посолить, поперчить.

Шаг 10 Добавить розмарин.
Тушить под крышкой в течение 10 минут.

Шаг 11 Добавить рыбу.

Шаг 12 Немного посолить, поперчить.
Накрыть крышкой.
Тушить около 20–25 минут.

Шаг 13

Приятного аппетита!




Если Вы хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
Вы можете сделать это на форуме, в наших группах ВКонтакте или Одноклассниках.

Комментарии к рецепту


Показать все комментарии (43)

Следующие 5 кулинарных рецептов в категории Рыба и морепродукты


Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.