SAY7.INFO
Куриный суп с яичными блинчиками

Куриный суп с яичными блинчиками

Вкусный, немного необычный суп.
Вместо куриного филе можно использовать филе индейки.
Из указанного количества ингредиентов получается около 6–8 порций.

Ингредиенты

Куриный суп с яичными блинчиками. Ингредиенты
  • 500 г куриного филе (или крылышек, голени и т.д.)
  • 5 яиц
  • 100 г лука
  • 100 г моркови
  • соль
  • перец
  • растительное масло

Приготовление

Шаг 1 Филе нарезать небольшими кусочками.

Шаг 2 Залить 2.5 л воды, варить до готовности (я варила филе 20 минут после закипания).

Шаг 3 Яйца (каждое отдельно) взбить, немного посолить.

Шаг 4 Вылить на разогретую, смазанную растительным маслом сковороду, пожарить.

Шаг 5 Перевернуть блинчик, и пожарить другую сторону.

Шаг 6 Блинчики остудить, нарезать соломкой.

Шаг 7 Лук мелко нарезать.

Шаг 8 Морковь натереть на средней терке.

Шаг 9 На растительном масле обжарить лук.

Шаг 10 Добавить морковь, обжарить.

Шаг 11 В бульон добавить лук и морковь.

Шаг 12 Следом добавить блинчики.
Посолить, поперчить по вкусу, варить 3–4 минуты.

Приятного аппетита!




Если Вы хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
Вы можете сделать это на форуме, в наших группах ВКонтакте или Одноклассниках.

Комментарии к рецепту


Показать все комментарии (536)

Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Первые блюда


Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.