SAY7.INFO

Клубничный пирог с кокосовой стружкой

Клубничный пирог с кокосовой стружкой

Ингредиенты

Клубничный пирог с кокосовой стружкой. Ингредиенты
  • 100 г сливочного масла или маргарина
  • 100 г сахара
  • 2 ч.л. ванильного сахара
  • 2 яйца
  • 2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)
  • 300-350 г муки

также:

  • 600 г клубники (или любой ягоды по вкусу)
  • 50 г кокосовой стружки

Рецепт приготовления


Фото 1 Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.

Фото 2 Добавить яйца, перемешать.

Фото 3 Добавить разрыхлитель и муку, замесить тесто.

Фото 4 Форму (я использовала форму диаметром 27 см, и высотой 3 см) смазать маслом, или застелить бумагой для выпечки, выложить тесто, сделать бортики.

Фото 5 На тесто положить бумагу для выпечки.

Фото 6 Насыпать горох или фасоль, разровнять (это делается для того, чтобы тесто равномерно пропеклось и корж не деформировался).
После приготовления я фасоль выбросила.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 20 минут.

Фото 7 Если Вы используете замороженную ягоду, ее надо разморозить, дать жидкости стечь.
Ягоду нарезать небольшими кусочками.

Фото 8 На горячий корж выложить ягоду.
Поставить в духовку еще на 15-20 минут.

Фото 9 Готовый пирог посыпать кокосовой стружкой.
Я еще украсила листочками мяты.

Фото 10 Пирог остудить, и разрезать на порции.

Приятного аппетита!


Рецепт добавлен 16.01.2009
Отправить другу
Версия для печати

Ваши комментарии


Мария
16.01.2009
Ням-ням! Приготовлю обязательно, порадую мужа, очень он клубнику любит) Спасибо большое! Такой простой и такой соблазнительный рецептик!
Ольга
16.01.2009
Спасибо Вам огромное за рецепты!!!Всё так подробно расписано и наглядно,что чувствую,стану кулинаром!!!=))) п.с.ранее у плиты не стояла)))
Ученица
16.01.2009
Настя, большое спасибо за рецепт, обязательно приготовлю. А в клубнику надо сахар добавлять? Только не останавливайтесь!!! Иначе моя семья голодать будет!!! Ждем новые рецепты, пробуем с удовольствием, большое спасибо за сайт!!!
Настя
16.01.2009
Ученица, я не добавляла, но можно добавить.
Варя
16.01.2009
Сегодня же приготовлю и позже отчетаюсь!
Любовь
16.01.2009
Настенька, и снова здравствуйте!!!! Век живи, век учись))))). Очень нравятся ваши рецепты, готовлю по ним уже давно. Подскажите, а если сделать этот же пирог но добавить в клубнику желе, как лучше это сделать?
Настя
16.01.2009
Любовь, можно уже готовый пирог полить желе, но я считаю это лишним.
Ирина
16.01.2009
Даже на вид очень аппетитно и вкусно! Спасибо
Екатерина З. (Miuda)
16.01.2009
Настюша!!!
Вкуснотища!!!!
Сделаю с вишней!!!
И обязательно отчитаюсь!!!
Спасибо!!! =)
Ты, как всегда, на высочайшей высоте !!! =)
Анна
16.01.2009
Настя спасибо вам за сайт,пирог действительно очень вкусный,только я вместо кокосовой стружки выкладываю белки взбитые с сахаром,тоже очень вкусно
Катюша
17.01.2009
Ой! Как вкусно, быстро и очень доступно!!! Деткам понравиться! Настенька Вам огромное уважение и спасибо от всей души! Готовьте на радость всем нам! Уже и не представляю себя без Вашей странички!!!
lyudmyla
17.01.2009
Anastasiya! Vashi receptu prostue a glavnoe ochen vkysnue.Spasibo Vam bolshoe.
lena
18.01.2009
Velikolepniy sayt.ni dnya neprohodit ctobi ya nezasla syuda i nesdelala kakoe nibud blyudo po reseptam Anastasii.Spasibo ogromnoe!!!!!!!
Варя
19.01.2009
Получилось очень вкусно! В начале мне показалось,что сахару маловато,но муж сказал,что наоборот,все сбалансированно,и так, как надо и попросил делать такой пирог по-чаще!!!!Спасибо,Настя! Отличный рецепт!
Наталия
19.01.2009
Настюша! нет слов!!! Первый раз слышу про фасоль= «век живи-век учись» Спасибо Вам.
женя
19.01.2009
Спасибо Настя! Очень вкусно! Правда столько клубники не нашлось, так мы творог положили, а потом уже по рецепту через 20 минут клубнику. Замечательная идея про кокосовую стружку - она впитала излишки сока :)
Наталья
19.01.2009
Мммм,обязательно сделаю для своих домашних,спасибо большое Настя!)))
Додег
20.01.2009
очень вкусненько, только в следующий раз сделаю с живой клубникой, потому что мороженая «жидковатая». несмотря на то, что сок слила, все равно остался. несмотря на это - очень вкусно
АЛЛА
20.01.2009
Звучит очень вкусно,хочу попробовать с вишней.спасибо
Татьяна
20.01.2009
Рецептик супер!!!Обязательно приготовлю!!!
Мама Катя
20.01.2009
Рецепт очень КЛАССНЫЙ! ПОПРОБУЮ СДЕЛАТЬ С МАЛИНОЙ!
Людмила
20.01.2009
Настя, большое Вам спасибо за рецепты, только что получила этот рецепт по рассылке. Обязательно попробую испечь
Света31
22.01.2009
Ммммм вкуснота то какая !!! Обязательно попробую !!!
Арт Татьяна!
23.01.2009
Настюша! Спасибо,Вам за прекрасные рецепты ,такой пирог спекла просто вкусно..........
Anya
25.01.2009
Velikoplepnaja stranica!!!
Анастасия
27.01.2009
Рецептик классный. обязательно попробую сделать. Настёна, вы просто супер.
Оксана
27.01.2009
Пирог вчера вечером пекла, малыши ели с удовольствием! Спасибо! вкусно и просто!
Nataliya
30.01.2009
Gotovlyu s malinoy!!!!!Mmmmm kakoy zapax v kvartire:))))
Ми
30.01.2009
Пирог получился наивкуснейший:) Правда, меня мама заговорила, и я совсем забыла подстелить бумагу для выпечки под горох, который высыпала прям на тесто:) Пришлось отдирать с мамой дружненько. Но все остальное - фантастика. Для начинки я использовала замороженную ягоду и добавляла немного крахмала, чтобы не растеклась. И сахара, клала, в тексто меньше.
руслан
06.02.2009
пальчики оближеш
Наталия
16.02.2009
Прирог получился и всем понравился! Поэтому на второй раз специально купила тефлоновую форму под этот пирог. Пекла два раза с творогом, сверху выкладывала консерв. вишни. Второй раз положила в тесто 80 гр. сахара. Получилось не так приторно. В следующий раз буду пробовать с яблоками.Настя, спасибо за идеи и проверенные рецепты!
Ольга П.
17.02.2009
настя, огромное спасибо за вашу щедрость,делитесь простыми но очень вкусными рецептами,я восхищена вашей фантазией и умением красиво подать даже самое обычное блюдо!вы супер!
lera
14.03.2009
пальчики оближеш
Нюта
10.04.2009
Моей семье очень понравилось! Единственное - клубника была немного безвкусная, поэтому пирог не очень сладкий получился, в след. раз ягоду посыплю сахарком) зато тесто просто супер!
Jessika
16.04.2009
Настенька, Ваш пирог просто объедение.Вчера увидела рецепт и сразу испекла.Моей доченьке очень понравилась. И вкусно,и быстро,и легко.спасибо огромное.А ещё я делала ваш салат «Бычок»,тоже очень вкусно.Спасибо огромное за ваши рецепты
Лариса
15.05.2009
А мы готовим подобный пирог,но клубнику режем на половинки,выкладываем ее по спирали срезом вниз предварительно намазав на приготовленный корж заварной крем,а затем заливаем клубнику желе,но необходимо,чтобы бортики у коржа были высокими,а то вытечет.Сверху украшаем взбитыми сливками.
Елена
03.06.2009
Видела Ваш клубничный пирог на другом сайте выдавали за свой, обидно что девочки не честны.
Лена
09.06.2009
Хочу порадовать любимую мамочку вашей вкусняшкой!
Ольга
11.06.2009
Супер!!!!
Диана
02.07.2009
Ток что приготовили с сестрой и крестной ваш пирог, мммм, пальчики оближешь!!!
sonya
04.07.2009
ooooooochen vkusnenkiy piroq,blaqodaryu za recept)))
Юлия
15.07.2009
Огромное спасибо, попробую сделать с красной смородиной и сахарной пудрой ;-)
Ирина
20.07.2009
а я разделила торт на 8 кусочков и разложила ягоды по секторам чередуя клубнику и черную смородину с сахаром! получилось очень вкусно и красиво!!! спасибо за рецепт
Вика
20.07.2009
Спасибо огромное за рецепты, и за пирог с клубникой отдельное спасибо! Смели в один момент!!!
Miss_Iriss
21.07.2009
У меня пирог не получился, точнее получился просто ужасным((( Все сделала по рецепту, и все было хорошо, пока не положила клубнику. Она дала стоооолько сока, что все тесто превратилось в кашу, да и сама клубника, оказывается, печеная ужасно противная. Надо было выложить на готовое тесто начинку из свежей клубники. Получилось бы гораздо вкуснее. А вообще спасибо за сайт и Ваши рецепты. Это первая неудачная попытка, до этого все получалось и очень вкусно)
Вика
22.07.2009
Мiss_Iriss, внимательнее читать рецепт надо)))
Светлашка
24.07.2009
Настенька, вы просто чудо!Большое спасибо за великолепный сайт и за прекрасные рецепты!
Василиса
22.08.2009
Божественно. Я испекла такой пирог для домашних они были в восторге. А еще один я сделала и взяла с собой в гости. От похвалы не было отбоя. Спасибо Настенька.
Юлия
25.08.2009
Miss_Iriss,
там и написано,что клубнику выкладываем на испеченое тесто...
Miss_Iriss
30.08.2009
Я вообще-то читать еще не разучилась: «На горячий корж выложить ягоду. Поставить в духовку еще на 15-20 минут» так и делала.
Валюшенька
20.09.2009
Получилось очень и очень вкусно)))))
СПАСИБКИ!!!!
маринка
22.10.2009
клас.очень вкусно.пасиибо

Добавить комментарий

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!
Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на Кулинарном форуме.





Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Выпечка

  • Печенье с шоколадом
    150 г сливочного масла или маргарина, 100 г сахара, 2 ч.л. ванильного сахара, 2 яйца, 2 ч.л. разрыхлителя, 300-350 г муки, 300 г шоколада
  • Пирожное «Пасхальное яйцо»
      бисквит: 3 яйца, 150 г сахара, 150 г муки   суфле: 200 мл сливок 33-35%, 200 мл молока, 100 г сахара, 10 г желатина   также: консервированные или свежие абрикосы или...
  • Кулич шафрановый
    250 мл молока, 7-11 г сухих дрожжей, 150 г сахара, 2 ч.л. ванильного сахара, 5 желтков, щепотка рыльцев шафрана или 1/3 ч.л. молотого шафрана, 200 г сливочного масла или маргарина, 650-700 г муки, 50 г изюма...
  • Шоколадное пирожное с творожно-вишневым кремом
      тесто: 200 г сливочного масла или маргарина, 100 г сахара, 2 яйца, 200 г шоколада, 2 ч.л. разрыхлителя, 300-350 г муки   крем: 10 г желатина, 400 г творога, 300 г вишни без косточек...
  • Миндальное печенье без муки
    300 г миндаля, 1 яйцо, 150 г сахара, 2 ч.л. ванильного сахара
  • Шоколадный кекс с вишней
    200 г сливочного масла или маргарина, 150 г сахара, 2 ч.л. ванильного сахара, 3 яйца, 3 ст.л. какао, 200-250 г муки, 2 ч.л. разрыхлителя, 500 г свежей или замороженной вишни без косточек
  • Маффины с абрикосами
    200 г сливочного масла или маргарина, 150 г сахара, 2 ч.л. ванильного сахара, 2 яйца, 3 ч.л. какао, 2 ч.л. разрыхлителя, 250-300 г муки, 300 г свежих или консервированных абрикосов   по желанию: 100...



Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.