SAY7.INFO

Клубничный пирог с миндальными лепестками (или кокосовой стружкой)

Клубничный пирог с миндальными лепестками (или кокосовой стружкой)

Ингредиенты

Клубничный пирог с миндальными лепестками (или кокосовой стружкой). Ингредиенты
  • 50 г сливочного масла или маргарина
  • 50 г сахара
  • 1 ч.л. ванильного сахара
  • 1 яйцо
  • 1 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)
  • 150-200 г муки

также:

  • 600 г клубники (или любой ягоды по вкусу)
  • 50 г миндальных лепестков (или кокосовой стружки)

Рецепт приготовления


Фото 1 Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.

Фото 2 Добавить яйцо, перемешать.

Фото 3 Добавить разрыхлитель и муку, замесить тесто.

Фото 4 Форму (я использовала форму диаметром 27 см, и высотой 3 см) смазать маслом, или застелить бумагой для выпечки, выложить тесто, сделать бортики.

Фото 5 На тесто положить бумагу для выпечки.

Фото 6 Насыпать горох или фасоль, разровнять (это делается для того, чтобы тесто равномерно пропеклось и корж не деформировался).
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 20 минут.

Фото 7 Если Вы используете замороженную ягоду, ее надо разморозить, дать жидкости стечь.
Ягоду нарезать небольшими кусочками.

Фото 8 На горячий корж выложить ягоду.
Поставить в духовку еще на 15-20 минут.

Фото 9 Готовый пирог посыпать миндальными лепестками (или кокосовой стружкой).

Книга Вышла книга с рецептами сайта.
Все подробности здесь:
http://forum.say7.info/topic44751.html
Спрашивайте во всех книжных магазинах вашего города.

Приятного аппетита!



Ваши комментарии (70)


Мария
16.01.2009
Ням-ням! Приготовлю обязательно, порадую мужа, очень он клубнику любит) Спасибо большое! Такой простой и такой соблазнительный рецептик!
Ольга
16.01.2009
Спасибо Вам огромное за рецепты!!!Всё так подробно расписано и наглядно,что чувствую,стану кулинаром!!!=))) п.с.ранее у плиты не стояла)))
Ученица
16.01.2009
Настя, большое спасибо за рецепт, обязательно приготовлю. А в клубнику надо сахар добавлять? Только не останавливайтесь!!! Иначе моя семья голодать будет!!! Ждем новые рецепты, пробуем с удовольствием, большое спасибо за сайт!!!
Настя
16.01.2009
Ученица, я не добавляла, но можно добавить.
Варя
16.01.2009
Сегодня же приготовлю и позже отчетаюсь!
Ирина
16.01.2009
Даже на вид очень аппетитно и вкусно! Спасибо
Екатерина З. (Miuda)
16.01.2009
Настюша!!!
Вкуснотища!!!!
Сделаю с вишней!!!
И обязательно отчитаюсь!!!
Спасибо!!! =)
Ты, как всегда, на высочайшей высоте !!! =)
Анна
16.01.2009
Настя спасибо вам за сайт,пирог действительно очень вкусный,только я вместо кокосовой стружки выкладываю белки взбитые с сахаром,тоже очень вкусно
Катюша
17.01.2009
Ой! Как вкусно, быстро и очень доступно!!! Деткам понравиться! Настенька Вам огромное уважение и спасибо от всей души! Готовьте на радость всем нам! Уже и не представляю себя без Вашей странички!!!
lyudmyla
17.01.2009
Anastasiya! Vashi receptu prostue a glavnoe ochen vkysnue.Spasibo Vam bolshoe.
lena
18.01.2009
Velikolepniy sayt.ni dnya neprohodit ctobi ya nezasla syuda i nesdelala kakoe nibud blyudo po reseptam Anastasii.Spasibo ogromnoe!!!!!!!
Варя
19.01.2009
Получилось очень вкусно! В начале мне показалось,что сахару маловато,но муж сказал,что наоборот,все сбалансированно,и так, как надо и попросил делать такой пирог по-чаще!!!!Спасибо,Настя! Отличный рецепт!
Наталия
19.01.2009
Настюша! нет слов!!! Первый раз слышу про фасоль= «век живи-век учись» Спасибо Вам.
женя
19.01.2009
Спасибо Настя! Очень вкусно! Правда столько клубники не нашлось, так мы творог положили, а потом уже по рецепту через 20 минут клубнику. Замечательная идея про кокосовую стружку - она впитала излишки сока :)
Наталья
19.01.2009
Мммм,обязательно сделаю для своих домашних,спасибо большое Настя!)))
Додег
20.01.2009
очень вкусненько, только в следующий раз сделаю с живой клубникой, потому что мороженая «жидковатая». несмотря на то, что сок слила, все равно остался. несмотря на это - очень вкусно
АЛЛА
20.01.2009
Звучит очень вкусно,хочу попробовать с вишней.спасибо
Татьяна
20.01.2009
Рецептик супер!!!Обязательно приготовлю!!!
Мама Катя
20.01.2009
Рецепт очень КЛАССНЫЙ! ПОПРОБУЮ СДЕЛАТЬ С МАЛИНОЙ!
Людмила
20.01.2009
Настя, большое Вам спасибо за рецепты, только что получила этот рецепт по рассылке. Обязательно попробую испечь
Света31
22.01.2009
Ммммм вкуснота то какая !!! Обязательно попробую !!!
Арт Татьяна!
23.01.2009
Настюша! Спасибо,Вам за прекрасные рецепты ,такой пирог спекла просто вкусно..........
Anya
25.01.2009
Velikoplepnaja stranica!!!
Анастасия
27.01.2009
Рецептик классный. обязательно попробую сделать. Настёна, вы просто супер.
Оксана
27.01.2009
Пирог вчера вечером пекла, малыши ели с удовольствием! Спасибо! вкусно и просто!
Nataliya
30.01.2009
Gotovlyu s malinoy!!!!!Mmmmm kakoy zapax v kvartire:))))
Ми
30.01.2009
Пирог получился наивкуснейший:) Правда, меня мама заговорила, и я совсем забыла подстелить бумагу для выпечки под горох, который высыпала прям на тесто:) Пришлось отдирать с мамой дружненько. Но все остальное - фантастика. Для начинки я использовала замороженную ягоду и добавляла немного крахмала, чтобы не растеклась. И сахара, клала, в тексто меньше.
руслан
06.02.2009
пальчики оближеш
Наталия
16.02.2009
Прирог получился и всем понравился! Поэтому на второй раз специально купила тефлоновую форму под этот пирог. Пекла два раза с творогом, сверху выкладывала консерв. вишни. Второй раз положила в тесто 80 гр. сахара. Получилось не так приторно. В следующий раз буду пробовать с яблоками.Настя, спасибо за идеи и проверенные рецепты!
Ольга П.
17.02.2009
настя, огромное спасибо за вашу щедрость,делитесь простыми но очень вкусными рецептами,я восхищена вашей фантазией и умением красиво подать даже самое обычное блюдо!вы супер!
lera
14.03.2009
пальчики оближеш
Нюта
10.04.2009
Моей семье очень понравилось! Единственное - клубника была немного безвкусная, поэтому пирог не очень сладкий получился, в след. раз ягоду посыплю сахарком) зато тесто просто супер!
Jessika
16.04.2009
Настенька, Ваш пирог просто объедение.Вчера увидела рецепт и сразу испекла.Моей доченьке очень понравилась. И вкусно,и быстро,и легко.спасибо огромное.А ещё я делала ваш салат «Бычок»,тоже очень вкусно.Спасибо огромное за ваши рецепты
Лариса
15.05.2009
А мы готовим подобный пирог,но клубнику режем на половинки,выкладываем ее по спирали срезом вниз предварительно намазав на приготовленный корж заварной крем,а затем заливаем клубнику желе,но необходимо,чтобы бортики у коржа были высокими,а то вытечет.Сверху украшаем взбитыми сливками.
Елена
03.06.2009
Видела Ваш клубничный пирог на другом сайте выдавали за свой, обидно что девочки не честны.
Лена
09.06.2009
Хочу порадовать любимую мамочку вашей вкусняшкой!
Ольга
11.06.2009
Супер!!!!
Диана
02.07.2009
Ток что приготовили с сестрой и крестной ваш пирог, мммм, пальчики оближешь!!!
sonya
04.07.2009
ooooooochen vkusnenkiy piroq,blaqodaryu za recept)))
Юлия
15.07.2009
Огромное спасибо, попробую сделать с красной смородиной и сахарной пудрой ;-)
Ирина
20.07.2009
а я разделила торт на 8 кусочков и разложила ягоды по секторам чередуя клубнику и черную смородину с сахаром! получилось очень вкусно и красиво!!! спасибо за рецепт
Вика
20.07.2009
Спасибо огромное за рецепты, и за пирог с клубникой отдельное спасибо! Смели в один момент!!!
Светлашка
24.07.2009
Настенька, вы просто чудо!Большое спасибо за великолепный сайт и за прекрасные рецепты!
Василиса
22.08.2009
Божественно. Я испекла такой пирог для домашних они были в восторге. А еще один я сделала и взяла с собой в гости. От похвалы не было отбоя. Спасибо Настенька.
Валюшенька
20.09.2009
Получилось очень и очень вкусно)))))
СПАСИБКИ!!!!
маринка
22.10.2009
клас.очень вкусно.пасиибо
kid
27.11.2009
тесто получилось немного твердое (что ли) по сравнению с мягкой начинкой из клубники
то есть если есть торт ложкой, то не получется это сделать, не рассыпав крошки по столу))
валентина
23.03.2010
этот пирог просто прекрасен и очень вкусный!
Линуся
31.03.2010
Настенька, этот пирог один из моих самых обожаемых. Прошлым летом в сезон клубники пекла его не одинажды, он ОЧЕНЬ вкусный... В этом году я тоже не обойду его стороной. Спасибо тебе, дорогая, за твои вкуснейшие творения!
Марта
26.04.2010
Спасибо за рецепт, замечательный пирог, особенно вкусным стал когда постоял ночь!
Ларисочка
05.05.2010
Пирог - просто замечательный. Тк у меня не было клубники, использовала замороженную малину приб. 300 г, сок не сливала, а добавила 2 ст.л. крахмала. А перед малиной положила творожный слой. Буду в дальнейшем его часто печь. Большое спасибо за подробный рецепт!
Василина
24.05.2010
С таких простых ингредиентов-такой заманчивый пирог)))))Обязательно приготовлю!!!
Армине
28.05.2010
Замечательный пирог.Очень вкусно.Спасибо Вам за вкуснйшие творения!!!!!
Renata
02.06.2010
Очень вкусный пирог! в первый раз пекла без фасоли и с консервированными ананасами и тесто сильно поднялось. Второй раз насыпала фасоль , тесто поднялось умеренно, но неравномерно...к краям больше. в чем причина , не пойму. но пирог очень нравится. буду пробовать с другими начинками :)
Олеся
04.06.2010
Вчера приготовила - получилось СУПЕР!!!!!!!!!!!!!!! Только все равно деформировалось тесто, несмотря на фасоль...
Алена
08.06.2010
Спасибо за рецепт!!!!! Это не просто вкусно, у меня нет слов от восторга)))))))
Ольга
08.06.2010
Я фасоль дома не нашла. Решила испечь корж без неё, уж очень хотелось попробовать такой пирог с клубникой. И что вы думаете?! У меня тесто вздулось и бортики расплылись!!! =( Зато когда я его перевернула, там оказалась вполне подходящая ямочка для клубники ;)
Наталья
14.06.2010
Оооочень вкусный тортик, и очень прост в изготовлении.)))))))))))))
костя
15.06.2010
я научился вкусно готовить благодаря вам!!!!!!!!!!!))))))))))))))))))
Наталья Уссурийск
21.06.2010
Спасибо Настенька за отличные рецепты, простые, но очень вкусные!
санёк
11.08.2010
выглядит аппетитно
Татьяна (cold_as_stone)
06.10.2010
Постоянно готовлю этот пирог, когда жду гостей, а с ребенком что-то масштабное делать не получается. Только я без кокосовой стружки и фасоли у меня нет)

Вкусняшка!
Вита
15.12.2010
Очень часто готовлю этот пирог. Начинки постоянно разные, поэтому не надоедает. Быстро и вкусно. )
настя
11.01.2011
оч вкусно)
Таня
22.01.2011
Получилось очень вкусно, только замороженная вишня дала много сока (хотя я его честно сливала), поэтому тесто немного размякло. Сверху еще намазала взбитыми сливками. В следующий раз попробую слой творожной начинки выложить по советам выше. В любом случае спасибо за рецепт!
каря
09.02.2011
вкуснятина)) спасибо большое за рецепт!!
Эвелина
12.03.2011
Я тоже не положила фасоль и тесто расплылось))) Перевернула так же как Ольга... Так что девочки не пренебрегаем рецептом))))
Нина
09.06.2011
Спасибо за рецепт, очень вкусно получилось!
Ну очень хотелось этот пирог попробовать приготовить по этому использовала перловую крупу, фасоли у меня не было. Перловка конечно легче фасоли(я ее не пожалела, почти килограмм насыпала), но все же получилось.
Единственный минус, когда выкладывала клубнику, то ее оказалось мало, по этому ее нехватку компенсировала консервированными ананасами, они были не кольцами, а кубиками, я их пластиночками порезала.
От красной клубники и желтых ананасов образовался такой нежный розово-персиковый цвет, а еще и кокосовая стружка сверху - очень красиво получилось.
Юлия
21.07.2011
Ооочень вкусный пирог,всем советую его попробовать!!!
Анна
24.11.2011
Очень вкусно!

Добавить комментарий

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!
Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на Кулинарном форуме.





Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Выпечка

  • Печенье с шоколадом
    150 г сливочного масла или маргарина, 100 г сахара, 2 ч.л. ванильного сахара, 2 яйца, 2 ч.л. разрыхлителя, 300-350 г муки, 300 г шоколада
  • Пирожное «Пасхальное яйцо»
      бисквит: 3 яйца, 150 г сахара, 150 г муки   суфле: 200 мл сливок 33-35%, 200 мл молока, 100 г сахара, 10 г желатина   также: консервированные или свежие абрикосы или...
  • Кулич шафрановый
    250 мл молока, 7-11 г сухих дрожжей, 150 г сахара, 2 ч.л. ванильного сахара, 5 желтков, щепотка рыльцев шафрана или 1/3 ч.л. молотого шафрана, 200 г сливочного масла или маргарина, 650-700 г муки, 50 г изюма...
  • Шоколадное пирожное с творожно-вишневым кремом
      тесто: 200 г сливочного масла или маргарина, 100 г сахара, 2 яйца, 200 г шоколада, 2 ч.л. разрыхлителя, 300-350 г муки   крем: 10 г желатина, 400 г творога, 300 г вишни без косточек...
  • Миндальное печенье без муки
    300 г миндаля, 1 яйцо, 150 г сахара, 2 ч.л. ванильного сахара
  • Шоколадный кекс с вишней
    150 г сливочного масла или маргарина, 150 г сахара, 2 ч.л. ванильного сахара, 3 яйца, 100 г шоколада, 200-250 г муки, 2 ч.л. разрыхлителя, 500 г свежей или замороженной вишни без косточек
  • Маффины с абрикосами
    200 г сливочного масла или маргарина, 150 г сахара, 2 ч.л. ванильного сахара, 2 яйца, 3 ч.л. какао, 2 ч.л. разрыхлителя, 250-300 г муки, 300 г свежих или консервированных абрикосов   по желанию: 100...

Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.