SAY7.INFO

Печень с картофелем, запеченные в горшочке

Печень с картофелем, запеченные в горшочке

Ингредиенты

Печень с картофелем, запеченные в горшочке. Ингредиенты
  • 500 г куриной печени (или говяжьей)
  • 600 г картофеля
  • 150 г сыра (полутвердого или твердого)
  • 150 г лука
  • 200 г моркови
  • 300 мл сметаны (10-25%)
  • растительное масло
  • соль
  • перец

Рецепт приготовления


Фото 1 Лук мелко покрошить.

Фото 2 Морковь натереть на средней терке.

Фото 3 Печень нарезать небольшими кусочками.

Фото 4 Обжарить лук на растительном масле.

Фото 5 Добавить морковь, немного обжарить.

Фото 6 Добавить печень, жарить, помешивая, в течение 2-3 минут.

Фото 7 Добавить сметану, посолить, поперчить, тушить около 5-7 минут.

Фото 8 Картофель нарезать кубиками или брусочками.

Фото 9 На растительном масле пожарить картофель до готовности (точное время не подскажу), посолить.

Фото 10 Сыр натереть на средней терке.

Фото 11 В горшочек (вместо горшочка можно использовать любую, подходящую для запекания посуду) выложить половину печени.

Фото 12 На печень выложить весь картофель.

Фото 13 На картофель выложить оставшуюся печень.

Фото 14 Посыпать сыром.
Поставить в духовку, запекать при температуре 180 градусов в течение 30-35 минут.

Фото 15

Приятного аппетита!


Рецепт добавлен 21.10.2008
Отправить другу
Версия для печати

Ваши комментарии


alenka
21.10.2008
я готовила подобную запеканку с мясом, очень вкусно и сытно. не сомневаюсь что с печенью получится ничуть не хуже
Лара
21.10.2008
Настя, спасибо за рецепт. Мой муж обожает печень, обязательно его порадую таким блюдом.
т. Валя
21.10.2008
Привет! Класс! Попробую! Спасибо и не только от меня, пол города уже в курсе твоих прекрасных рецептов, пугают только лишние кг.!
Танюшка-печенюшка
21.10.2008
Оригинально! Спасибо, обязательно сегодня попробую приготовить! Я очень много разных блюд уже сделала по рецептам Анастасии. Все время остаёмся довольными и сытыми:0)
Ната
21.10.2008
Вкусно.
Ульяна
21.10.2008
Здорово!! спасибо солнышко:)))))))
salamandra
21.10.2008
Сделала по Вашему, Настя, рецепту. Получилось очень неплохо, правда я немного посвоевольничала и добавила зелень. Домашние остались сыты и довольны. Только как быть с лишними килограммами, приобретаемыми в процессе поедания Ваших вкусностей?
aidana
21.10.2008
Спасибо Вам за рецепт! Я на Вашем сайте недавно, но уже столько блюд приготовила по Вашим рецептам!
Акварель
21.10.2008
Очень вкусный рецептик!!! И главное,прост в пригитовлении. А если страшны лишние килограммы, то можно картофель не жарить,а просто отварить. Настенька,спасибо огромное!
Туся
21.10.2008
Очень вкусно! Печень такая нежная!!!
Надежда
22.10.2008
Спасибо за рецепт! Очень вкусно! Повеселились от души!
Татьянка
22.10.2008
Спасибо Настюша за ваши рецепты! Обязательно попропбую сегодня приготовить!
Rimma
22.10.2008
Zavtra ze prigotovlju!!! Ne somnevajus', chto budet ochen' vkusno.
Амаранта
22.10.2008
salamandra, а Вы замените жареный картофель рисом или гречкой, вот и не будет лишних кг!:)
Настя ведь дает базовую идею, которую уже каждый, если хочет, то видоизменяет под свои нужды!:)
Тетяна
22.10.2008
Дуже все смачно, апетитно і, головне, доступно. Дякую.
Людмила
22.10.2008
Настенька, катта рахмат, огромное спасибо!!! Сначала приготовлю свом, а потом уже буду приглашать на такую вкуснятину. Огромное спасибо!!!
Людмила
22.10.2008
И ещё забыла, с огромным нетерпением жду Ваших рецептов. Огромное спасибо!!!
Яна.
23.10.2008
Завтра прриготовлю;) Спасибо.
Ameri
23.10.2008
Как все просто и вкусненько! Настенька, большое спасибо за идею! Успехов в творчестве, ждем с нетерпением новых рецептов!
Татьяна
23.10.2008
Огромное спасибо за рецепт. Я еще не пробовала, но обязательно попробую, пока читала уже слюнки потекли. Успехов Вам!
Елена
23.10.2008
Спасибо за интересный рецепт.Очень вкусно.Успехов Вам!
Елена
23.10.2008
Настенька,в слове СПАСИБО так много может уместиться.Это радость что всегда знаешь где найти рецепт.Это и удовольствие моего ребенка и уверенность что мама лучший повар.Это и бурчание бабушки,что внук за столом говорит что мама лучше умеет.И довольные глаза любимого и его смс с работы после обеда «ты в 100 раз вкуснее готовишь».Еще раз СПАСИБО.Забыла добавить,всегда считала что не дано мне кулинарить.....;)Рецепты действительно чудесные и главное разнообразные.
Анастасия
24.10.2008
Приготовила-получилось очень нежно и сочно!!Использовала куриную печень!!Но сыр актуален сразу при подаче.На следующий день каменеет и даже СВЧ не в силах ео растопить-приходится выковыривать,так как получается резина сверху..
Оксана
24.10.2008
Спасибо,очень вкусно! Жду новых рецептов.
lana
25.10.2008
Ах Какая Вкуснятинка!!!!!!! Вследуший раз попробую картофель отварить, Жаренный для меня жирноват
Aленка
25.10.2008
Спасибо за ваши прекрасные рецепты
Татьянка
25.10.2008
Огромное спасибо за интересный рецепт!!!!!!
Катерина
26.10.2008
сегодня буду готовить это блюдо)))))потом отпишусь))))
Танка
27.10.2008
Сделала со свинной печёнкой(неправильно прочла рецепт), получилось очень вкусно... потом попробую с куриной.
Спасиб)))
Ксюшка
27.10.2008
Анастасия, замечательный рецепт! сделала вчера с куриной печенью (раньше готовила из говяжьей печени оладьи только, куриную вообще не покупала), получилось вкусно- не то слово!
Ленчик
27.10.2008
Спасибо! очень очень вкусно и просто!!
Катерина
27.10.2008
Получилось вкусненько))))мужу понравилось)))))спасибо за рецептик)
Оля
28.10.2008
Спасибо большое,обязательно попробую!
Света
28.10.2008
Получилось просто суперски! Даже дети ели хотя заставить их есть печень - настоящая проблема.Спасибо Вам, Настя, я на вашем сайте недавно, но уже столько вкусностей семье наготовила.
Aniri
28.10.2008
О! Как раз сегодня печенку купила. Сначала, думала потушу ее как всегда с луком, а теперь ужин поинтересней выйдет!
Ира
31.10.2008
Прекрасный сайт. Спасибо большое. Я вообще готовить не люблю, а сюда попала и захотелось приготовить практически каждый второй рецепт. СПАСИБО.
Ирина
01.11.2008
Настя-это что-то!!!!!Очень вкусно!!!!
Кристина
09.11.2008
Это очень вкусно, готовила уже 2 раза, всем понравилось!
tamriko
09.11.2008
gotovit legko, ochen vkusno, super!
Танька
10.11.2008
Спасибо! очень очень вкусно и просто!!
Ирина
11.11.2008
Настенька,спасибо большое. Очень вкусно!
Волчица
23.11.2008
Получилось умопомрочительно! Все просто тает во рту! Бесподобно! Огромное спасибо Настенька!
СЕРГЕЙ
25.11.2008
Жена осталась очень довольна ;)
По-моему, я тут первый с мужским именем :D
Я
27.11.2008
Настя Вы умница!!
евгения
15.12.2008
рецепт супер
Ирина
17.12.2008
Настя большое спасибо за рецепты, ООООООчень вкусно получилось :)
ТАТЬЯНА
18.12.2008
сейчас пойду готовить. пробовала салаты на день рождения, всем понравилось. на новый год салат бычок собираюсь делать. здорово что есть этот сайт, так как своей соображалки не хватает пользуюсь вашими вкусными рецептами. большое спасибо
Ната
19.12.2008
Спасибо, очень вкусно получилось правдо вместо печени я куриное мясо положила, оболденно получилось. Муж все слопал
Таня
29.12.2008
Настя, вчера готовила печенку, смели все на ура, такая вкуснятина получилась, все оказалось так просто и вкусно. Сегодня опять буду готовить, очень понравилось. Спасибо за рецепт )))))
марина
07.01.2009
оболденно!вкусно!сытно! спасибо!
Юля
28.01.2009
Приготовила сегодня на ужин такую печень. Муж в восторге, попросил почаще готовить это блюдо. Спасибо Вам Настя за Ваши рецепты. Я всегда неплохо готовила, но узнав недавно про Ваш сайт, стала много чего пробовать и всем моим очень нравится. Буду рекомендовать Ваши рецепты всем своим подругам, а маме уже покзала.
Юля
05.02.2009
вкуснотища!!!
Sosedka
13.03.2009
Вчера приготовила это блюдо,просто пальчики оближешь!!!:))Муж уплетал за обе щеки!!Спасибо за рецепт!:))
Юрий
14.03.2009
это аболденое блюдоо )))))
Наталья
15.03.2009
В данный момент готовлю это блюдо и уверенна, что оно просто замечательное! Радуюсь, что нашла ваш сайт! Спасибо вам за все рецепты!
таня
27.03.2009
теперь я точно буду есть печень
Ольга
04.04.2009
Спасибо большое Настя за Ваши рецепты. Я нашла этот сайт недавно и теперь моя семья постоянно пробует что-то новенькое. Меня всегда мучил вопрос: « Что готовить?» Ужас! Теперь открываю сайт, выбираю, обед готов. Все довольны. УРА!!!! БОЛЬШОЕ СПАСИБО!!! Все рецепты очень доступны, не то что в моей кулинарной книге, ингридиенты не выговоришь, не то что достанешь.
Татьяна К
10.04.2009
Мой муж ест печень только в печеночном торте, но это блюдо я думаю ему должно понравится. Спасибо за рецепт!
Викуся
22.04.2009
Настюша, потрясающий рецепт! Приготовила на званый ужин - все смели на ура! Только вот я бы немного водички добавила - люблю, чтобы в горшочках подливка была! А так - блюдо просто супер, даже для тех, кто печень не любит, оно покажется сногсшибательным!
Аза
22.04.2009
Бабушка любит печень курица,большое спасибо рецепт!
Soni_1
07.05.2009
огромное спасибо вам за вкусные рецепты
Лариса Ивановна
21.05.2009
первое блюдо приготовленное мной с этого сайта, вполне съедобно, что у Вас еще есть вкусненького? пойду готовить прямо по списку:)
очень грамотный сайт, с таким наглядным пособием можно готовить сплошные шедевры!
Татьяна Николаевна П
29.05.2009
вкусно. Но как по мне немного жирновато...В процессе жарки, овощи впитывают оч много в себя масла.Картофель нужно было отварить.
Спасибо за рецепт!
наташа
02.07.2009
вот и я начиталасъ ваших замечателъных рецептов и побежала в русский магазин ( живу в германии ) покупатъ горшочки, завтра буду готовитъ, а слюнки уже сейчас бегут
Наталья
11.07.2009
большое спасибо! Ваш сайт просто чудо и рецепты замечательные.
Дмитрий
26.07.2009
Спасибо!=)
наталья
27.07.2009
и я теперь готовлю только по вашим рецептам хотя и сама всегда готовила очень даже неплохо!))))))))))
Ольга
06.08.2009
Настенька, спасибо за Ваш сайт. Уже по Вашим рецептам приготовила 4 блюда. Муж в восторге :-)
Юлия
03.09.2009
Ням-Ням :) Пальчики оближешь!!! Очень вкуно!!! Готовила сегодня семье на обед, только не в горшочке (за неимением), а в глубокой сковороде: нижний слой - картофель, сверху - печень и сыр с укропчиком :) Подавала на блюде с дольками помидорок :) Обалдеть как вкусно!!! Семья заценила:) Спасибо Вам, Настя, за праздник в нашем доме каждый день :)
Викусик
20.09.2009
мммм, очень вкусно, правда я еще добавила помидорку и чеснок!Вкусняшка, прям во рту тает=)Спасибки Вам большое !!!
Венера
21.09.2009
Просто супер!!! Вы волшебница!
Людмила
23.09.2009
Очень понравилось! Сын не любит печенку, а здесь даже добавку попросил, а наш пекинес просто в восторге.
Отличные рецепты, часто к ним обращаюсь, спасибо.
таня
24.09.2009
спасибо
Наталья
25.09.2009
Сейчас приготовлю - попробуем, что получилось :) А чтобы сыр после того, как блюдо остынет, не был резиновым, я делаю так: На блюдо, приготовленное к запеканию, кладу натертый сыр, а сверху заливаю майонезом. Если майонез густой - обязательно разбавляю его водой до состояния сметаны. Так его проще размазать по сыру и не надо класть его слишком много, а то жирно получается. Попоробуйте!
Настена
27.09.2009
Попробую сделать. Заманчивый, полезный и несложный рецепт. Спасибо
Анастасия
30.09.2009
Только-что приготовила. Сейчас с мужем будем пробовать. Думаю, что вкусно. На вид - очень красиво. Заранее спасибо, Настенька.
Юлия
30.09.2009
ПЕчень куриная у меня нет слов!!!!
ЮЛИЯ
10.10.2009
Это что-то!!!!!!!!!!!!!!!!! Если вы не попробуете это блюдо, вы очень много потеряете!!!!! Настя....... тебе миллион алых роз! :)
Оливка
11.10.2009
спасибо! очень вкусно и готовиться быстро, только что полакомились))))
наташа
13.10.2009
Ну очень,очень , очень вкусно!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Лианочкина
23.10.2009
очень вкусно!!!!
печень брала говяжью.
на 2й день ещё вкуснее!
Татьяна
24.10.2009
Очень вкусно!!! Я вчера дома приготовила каждому по маленькому горшочку это вкуснятины, пищали от радости!
Ника
02.11.2009
Настенька,подскажи пожалуйста,какой объем горшочка?
Настя
02.11.2009
Ника, объем этого горшочка 1.5 л.
ОЛЬГА
09.11.2009
ВКУСНОТИЩЩААА !!! объелась так, что со стула не встать !!!
лиза
10.11.2009
спасибо за рецепты и сайт. приготовила сегодня получилось очень вкусно!
Татуля!!!
18.11.2009
Настенька спасибо большое вам, за рецепт! Приготовила, получилось очень вкусненько!

Добавить комментарий

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!
Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на Кулинарном форуме.





Смотрите еще рецепты по этой теме:


Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Вторые блюда




Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.