SAY7.INFO

Салат с ветчиной, помидорами, огурцами и маринованным луком

Салат с ветчиной, помидорами, огурцами и маринованным луком

Ингредиенты

Салат с ветчиной, помидорами, огурцами и маринованным луком. Ингредиенты
  • 200 г ветчины (или колбасы, мяса)
  • 200 г огурцов
  • 200 г помидоров
  • 150 г лука
  • зеленый салат
  • соль
  • перец

маринад:

  • 10 ст.л. уксуса 6%
  • 3 ст.л. сахара
  • 15 ст.л. воды

заправка:

  • 5 ст.л. растительного масла
  • 3 ст.л. уксуса 6%
  • 1 ст.л. горчицы

Рецепт приготовления


Фото 1 Лук нарезать кольцами.

Фото 2 Готовим маринад.
Смешать уксус, воду, добавить сахар. Размешать до растворения сахара.

Фото 3 Положить лук в маринад, оставить на 30 минут.

Фото 4 Ветчину нарезать соломкой.

Фото 5 Огурцы нарезать соломкой.

Фото 6 Помидоры нарезать небольшими ломтиками.

Фото 7 Приготовить заправку.
Смешать растительное масло, уксус, горчицу.

Фото 8 Зеленый салат порвать руками.

Фото 9 Добавить лук (маринад слить), ветчину, огурцы, помидоры, немного посолить, поперчить.

Фото 10 Добавить заправку, перемешать.

Книга Вышла книга с рецептами сайта.
Все подробности здесь:
http://forum.say7.info/topic44751.html
Спрашивайте во всех книжных магазинах вашего города.

Приятного аппетита!



Ваши комментарии (48)


Ленок
04.09.2008
Настюша, опять шедевр!Но у меня вопрос:-уксус любой можно использовать(просто у меня яблочный,для заправки подойдет)?
Настя
04.09.2008
Ленок, подойдет.
Наталья
04.09.2008
красота....очень аппетитно....обязательно попробую....
Jez-Alina
04.09.2008
wkusnjaschka !!!!
Екатерина З.
04.09.2008
Ммм,как сочненько!!! =) И пикантненько!!! Спасибо,Настюш,за очередной кулинарный шедевр! =)
Мелисса
04.09.2008
Настя, салатик замечательный! Хочу приготовить сначала по Вашему варианту, а потом добавить сыр полосочками и майонез. Надеюсь, не испорчу. Спасибо большое!
Половинка луны
04.09.2008
Замечательный салатик. Нам очень понравился, правда сделала я в итоге с майонезом, так как дома горчица была очень уж кусачая )
Инга
05.09.2008
Я подписалась на рассылку Ваших рецептов, и нахожусь в шоке - от красоты, простоты, вкусноты, можно продолжать до бесконечности. Спасибо Вам большое!!!
Мадина
06.09.2008
Потрясающий салатик. Спасибо большое за рецепт. Просто и вкусно!
Алексей
08.09.2008
А еще ветчину можно слегка поджарить, будет еще вкуснее!
Елена
08.09.2008
Спасибо!!!Отличный салатик такой лёгкий и для сезона прям в пору.Удачи тебе Настенька!!!
Алена
13.09.2008
Спасибо!Очень вкусно! а вся ИЗЮМИНКА,я думаю,в заправке!только я делала без листьев салата.а просто с зеленью.
Дарья
16.09.2008
Думаю, попробую в ближайшее время, только не стану мариновать красный лук: мне попалась порция удивительно сладкого лука, боюсь, что маринад убьет этот нежнейший вкус.
Ольга
20.09.2008
Я думаю очень вкусно,сохранила Ваш рецепт и в ближайшее время воплощю,ждем новых рецептов.
Ирина
25.09.2008
Замечательный рецепт, только я вместо уксуса добавляю лимонный сок.
СМАК
04.11.2008
Очередное СПАСИБО за рецепт. Достаточно быстрая и вкусная закуска для оперативного стола при приеме друзей, под шашлык на даче и т. д.,но ... судя по собственному опыту,можно немного уменьшить массовые доли уксуса в заправке!!!
юрий
31.12.2008
дорогая настя я очень люблю готовить когда я нашёл этот сайт я был безумно рад потому что здесь очень много новых, интересных и вкусных блюд! СПАСИБО!!!!!
byf
16.01.2009
дорогая Настя, спасибо!
простой салат из огурцов-помидоров надел хуже горькой редьки))) а времени и сил готовить что-то более сложное бывает совсем нет... Этот салатик делаем запросто, быстро и вкусно. Муж в него прям влюбился)) Спасибо!!
Дарья
20.01.2009
СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЗА ТАКИЕ РЕЦЕПТЫ. Сегодня ДР у мужа, приготовила этот салат, ТАК ВКУСНО, мужу оочень понравилось. спасибо БОЛЬШОЕ Настя .
Андрей
25.01.2009
Очень вкусный салат, ножки в тесте тоже спасибо за рецепты!
Анастасия
17.04.2009
Спасибо за рецепт.Скоро у мужа день рождение обязательно приготовлю такую вкуснятину!!!!
Оксана
05.05.2009
Сделала ве по рецепту, только салат не положила, почему-то сильно горчит, может горчица плохая
Валерия
25.05.2009
Спасибо за рецепт, мне салат понравился, есть в нем какая-то необычность.
Наталья
07.08.2009
Очень вкусно! Приготовила на новый год, теперь друзья просят готовить на все праздники. Спасибо!
Алена
17.08.2009
Приготовила, но не понравилось. Очень кисло, много уксуса+естественная кислота помидор.
sergbam
11.09.2009
Спасибо мне понравилось, тока в следующий раз попробую либо с курицей или с мясом.
Sveka
17.10.2009
вкусненький салатик :)
kid
25.11.2009
я бы сократила величину заправки раза в два и не солила бы овощи
потому что с кол-вом указанным в рецепте получается слишком кисоленько
да и сока овощей много
ЛюЛяшка
10.12.2009
Рецепт супер!
Я только делала с говядиной. Дополнительно к салату жарила картошку.Муж был в восторге!!!СпасибО!!!
ДжиуДжу
25.12.2009
Рецепт отличный! Мой муж ненавидит майонез и не ест ни один салат с ним, а этот просто находка. Только я добавляю французскую горчицу, получается вообще обалденно.
Ника
12.01.2010
Ну ооочень вкусно!!!
ОксанаС
11.02.2010
Приготовила салат, не солила, не перчила, ускуса использовала вполовину меньше, однако он все-равно чувствовался...
аленка
30.03.2010
супер!для диеты в самый раз,вкусненько и фигуре не вредит=)
ира
14.04.2010
Получилось супер! Только что-то не хватает
катюшка
31.07.2010
Я в восторге!!!!!!!!!!!! научилась мариновать лучок. Всё по рецепту - просто и наглядно. готовила курочку в тесте и запекала говядину с рисом и грибами, но делала порционно.Один недостаток -всё съедается сразу и СПАСИБО ВАМ за то, что есть что гатовить новенькое.
Танюша
25.08.2010
Очень люблю готовить по вашим рецептам, но этот салат не понравился
Оксана
27.08.2010
Сказать, что салат вкусный - ничего не сказать! Восхитительно, просто находка! Правда, я внесла небольшие корректировки - вместо ветчины докторская колбаса, слегка обжаренная в небольшом количестве растительного масла. Уксус и для лука, и для заправки вполовину меньше указанного в рецепте. Анастасия! Огромное спасибо за Ваш труд и отдельно за этот рецепт!
Ольга Ш.
12.09.2010
Думаю, тем, кому чего-то здесь не хватает, не хватает меда. В такой заправке он часто используется и компенсирует и горечь, и кислоту.
Иришка
27.09.2010
Спасибо за рецепт.Только вот салат на любителя,не очень понравился,но идея не плохая.
Айсулу
03.10.2010
Замечательный салатик, Очень вкусно, Спасибо
Ирина
14.10.2010
А я люблю все кислое,соленое и т.д.)))))))) и ненавижу сытные салаты с майонезом!)))) Спасибо за рецепт! Мне ОЧЕНЬ понравилось! Только ветчину я заменила говядиной,порезанной соломкой и слегка обжаренной! И добавила красного молотого перца.... получилось что-то в духе Мексики!)))) Спасибо,Анастасия!!!!!!!!!!
алена
14.11.2010
я в восторге!!!!!!!!!!!!!главное просто ,врочем как все гениальное ))))спасибо !!!!!!!!
Лорик
26.03.2011
я как не любитель майонеза, сразу обратила внимание на этот салатик..уменьшила только количество уксуса и получилось очень вкусно..смогла только попробовать))) остальное съели гости. Завтра мой день рождения .. порадую себя и гостей этим салатиком..Большое спасибо за рецепт
Кудряшка Сью
27.05.2011
Отличный рецепт! Гостям очень понравился, правда я использовала помидорки черри и уксуса поменьше добавляла. Спасибо большое!!!
Ленок
09.06.2011
оч вкусно выглядит! бегу готовить!
Айгулита
01.07.2011
Спасибо Настя. Салат очень вкусный...
Санька_Игоря_жена
15.09.2011
Хороший рецептик, я готовила с обычным репчатым луком. Уксус заменила на лимонный концентрированный сок, в маленьких желтых бутылочках продается. Очень даже неплохо получилось. Весь кайф как раз в луке. Спасибо, Настя.
людмила
27.11.2011
сегодня случайно набрела на ваш сайт,искала рецепты к новогоднему столу,просмотрела и осталась в восторге всё буду готовить по вашим рецептам спасибо

Добавить комментарий

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!
Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на Кулинарном форуме.





Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Салаты


Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.