Баранина, запеченная в медово-горчичном соусе

Ингредиенты

- 500 г баранины (или говядины, свинины)
- 2 ст.л. горчицы
- 1 ст.л. меда
- панировочные сухари
- соль
- перец
Рецепт приготовления
Смешать горчицу и мед.
Немного посолить, поперчить.
Кусочки баранины обвалять в медово-горчичной массе.
Выложить в форму для запекания.
Посыпать панировочными сухарями (для образования зажаристой корочки), я использовала покупные сухари со злаками.
Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 40-45 минут.
Приятного аппетита!
Рецепт от Скрипкиной Анастасии
Ваши комментарии
Наталия_Burda
13.08.2008 00:24
Настя, очень заманчивое сочетание!!! Обязательно попробую! Спасибо за еще один рецепт с бараниной!
13.08.2008 00:24
Настя, очень заманчивое сочетание!!! Обязательно попробую! Спасибо за еще один рецепт с бараниной!
Нюся
13.08.2008 00:33
Очень странное сочетание меда и горчицы!!! Обязазательно побробуем! Спасибо, Настя :)
13.08.2008 00:33
Очень странное сочетание меда и горчицы!!! Обязазательно побробуем! Спасибо, Настя :)
inessa
13.08.2008 00:59
wow! ya ne lyubitel' gorchicy a muj lyubit reshili sednya sdelat' tol'ko s govyadinoy:)) zapah obaldennyj spasibki nastya:)) nam ochen ponravilos'
13.08.2008 00:59
wow! ya ne lyubitel' gorchicy a muj lyubit reshili sednya sdelat' tol'ko s govyadinoy:)) zapah obaldennyj spasibki nastya:)) nam ochen ponravilos'
Лена
13.08.2008 01:03
Настя,а сочетание мёда и горчицы даёт сладковатый вкус?
13.08.2008 01:03
Настя,а сочетание мёда и горчицы даёт сладковатый вкус?
Настя
13.08.2008 05:11
Лена, соус получается не сильно сладкий.
13.08.2008 05:11
Лена, соус получается не сильно сладкий.
EK
13.08.2008 14:13
interessnyj rezept
13.08.2008 14:13
interessnyj rezept
Оксана
13.08.2008 17:31
говорят, у баранины специфический запах и перед готовкой её надо в чем-то мариновать, чтобы он пропал. Настя, а вы делаете что-то подобное с бараниной, если да, то какой рецепт такого маринада?
13.08.2008 17:31
говорят, у баранины специфический запах и перед готовкой её надо в чем-то мариновать, чтобы он пропал. Настя, а вы делаете что-то подобное с бараниной, если да, то какой рецепт такого маринада?
Lara
13.08.2008 22:13
Я тоже имела проблемы с бараниной (как-то получила в подарок полбарана, а есть не можем - вонаяет!), так вот один старый армянин посоветовал рецепт: порезать мясо и крупно порезать много лука и всё вместе перемешать, оставить на несколько часов. Мясо с луком надо хорошо помять! Вкусня-а-а-тина! А потом узнала ещё рецепт: мясо кусками залить томатами для пиццы (в банках) и оставить мариноваться. Шашлыки фантастические!
Приятного аппетита!
13.08.2008 22:13
Я тоже имела проблемы с бараниной (как-то получила в подарок полбарана, а есть не можем - вонаяет!), так вот один старый армянин посоветовал рецепт: порезать мясо и крупно порезать много лука и всё вместе перемешать, оставить на несколько часов. Мясо с луком надо хорошо помять! Вкусня-а-а-тина! А потом узнала ещё рецепт: мясо кусками залить томатами для пиццы (в банках) и оставить мариноваться. Шашлыки фантастические!
Приятного аппетита!
Светлая
13.08.2008 23:14
А я так запекаю куриные крылышки. Замачиваю в соусе из горчицы, мёда и специй для курицы на пару часов, потом, не вынимая из формы, запекаю. Вкуснотища!!!
13.08.2008 23:14
А я так запекаю куриные крылышки. Замачиваю в соусе из горчицы, мёда и специй для курицы на пару часов, потом, не вынимая из формы, запекаю. Вкуснотища!!!
Виктория
14.08.2008 04:05
Настенька, подскажите пожалуйста, сколько нужно запекать говядину, нужно ли смазывать форму, а также накрывать ее фольгой? Заранее спасибо!!!
14.08.2008 04:05
Настенька, подскажите пожалуйста, сколько нужно запекать говядину, нужно ли смазывать форму, а также накрывать ее фольгой? Заранее спасибо!!!
Настя
14.08.2008 07:22
Оксана, я ничего такого с бараниной не делаю, ни в чем предварительно ее не мариную.
14.08.2008 07:22
Оксана, я ничего такого с бараниной не делаю, ни в чем предварительно ее не мариную.
Настя
14.08.2008 07:36
Виктория, я форму не смазывала, точное время приготовления говядины не подскажу, фольгой накрывать не надо.
14.08.2008 07:36
Виктория, я форму не смазывала, точное время приготовления говядины не подскажу, фольгой накрывать не надо.
Анжела
14.08.2008 20:15
Настя, подскажи, а можно курицу использовать?
14.08.2008 20:15
Настя, подскажи, а можно курицу использовать?
Юля
15.08.2008 02:15
Сегодня приготовила, «от себя» добавила кунжут в панировочные сухари. Очень вкусно, быстро, просто. Спасибо за рецепт.
15.08.2008 02:15
Сегодня приготовила, «от себя» добавила кунжут в панировочные сухари. Очень вкусно, быстро, просто. Спасибо за рецепт.
Настя
15.08.2008 05:45
Анжела, думаю, можно.
15.08.2008 05:45
Анжела, думаю, можно.
Аннушка
15.08.2008 20:03
Здравствуйте Настя!!!!!
У меня один вопрос. Правдо он не по теме, но я незнаю как ещё его задать. Хочу зарегестрироваться на Вашем сайте, но не знаю как. Помогите пожалусто. И как я могу задавать вопросы по дрегому?
15.08.2008 20:03
Здравствуйте Настя!!!!!
У меня один вопрос. Правдо он не по теме, но я незнаю как ещё его задать. Хочу зарегестрироваться на Вашем сайте, но не знаю как. Помогите пожалусто. И как я могу задавать вопросы по дрегому?
Настя
16.08.2008 08:21
Аннушка, на форуме вверху есть ссылочка - «Регистрация».
16.08.2008 08:21
Аннушка, на форуме вверху есть ссылочка - «Регистрация».
Елена
18.08.2008 00:11
Я приготовила это блюдо с курицей. Очень вкусно! Советую всем! Спасибо, Настя!
18.08.2008 00:11
Я приготовила это блюдо с курицей. Очень вкусно! Советую всем! Спасибо, Настя!
zemlianika
21.08.2008 11:59
я тоже так курицу готовила,а какая корочка получается,просто клас! сегодня как раз и пиготовлю,
21.08.2008 11:59
я тоже так курицу готовила,а какая корочка получается,просто клас! сегодня как раз и пиготовлю,
Пламя
05.09.2008 02:22
Очень интересное сочетание меда и горчицы! Настенька - идея просто отличная! Спасибо за рецепт!!!
05.09.2008 02:22
Очень интересное сочетание меда и горчицы! Настенька - идея просто отличная! Спасибо за рецепт!!!
викулька
17.09.2008 17:56
а я сижу и думаю что приготовить из баранины.((((((((((
рецептик вовремя нашла.когда приготовлю-поделюсь впечатлениями.
17.09.2008 17:56
а я сижу и думаю что приготовить из баранины.((((((((((
рецептик вовремя нашла.когда приготовлю-поделюсь впечатлениями.
Влад
23.09.2008 18:50
Настя, Вы сухую горчицу используете?
23.09.2008 18:50
Настя, Вы сухую горчицу используете?
Настя
24.09.2008 02:20
Влад, нет, не сухую.
24.09.2008 02:20
Влад, нет, не сухую.
Варвара
27.09.2008 23:09
Привет из Канады! Свои пять копеек вставить :-))) даже для таких горе-поварих, как я, ну все понятно и вкусно и просто. Все получается, что выбираю и вкуснотища неописуемая...Спасибо 1000 раз
27.09.2008 23:09
Привет из Канады! Свои пять копеек вставить :-))) даже для таких горе-поварих, как я, ну все понятно и вкусно и просто. Все получается, что выбираю и вкуснотища неописуемая...Спасибо 1000 раз
Тереза
12.10.2008 02:59
Настенька,спасибо огромное за рецепт! Сегодня приготовила баранину в медово-горчичном соусе первый раз.Труда почти никакого,а результат просто изумительный.Так здорово что подвернулся под руку твой рецепт,а то я с бараниной на Вы
12.10.2008 02:59
Настенька,спасибо огромное за рецепт! Сегодня приготовила баранину в медово-горчичном соусе первый раз.Труда почти никакого,а результат просто изумительный.Так здорово что подвернулся под руку твой рецепт,а то я с бараниной на Вы
Виолетта
14.10.2008 13:00
Просто супер, мои мужчины в восторге. Аромат убийственный по всей квартире. Готовлю не первый раз по Вашим рецептам. А какой, по Вашему мнению самый удачный гарнир?
14.10.2008 13:00
Просто супер, мои мужчины в восторге. Аромат убийственный по всей квартире. Готовлю не первый раз по Вашим рецептам. А какой, по Вашему мнению самый удачный гарнир?
Настя
15.10.2008 03:47
Виолетта, на гарнир можно приготовить то, что Вы любите...
15.10.2008 03:47
Виолетта, на гарнир можно приготовить то, что Вы любите...
Степанова Татьяна
29.11.2008 02:28
Анастасия, добрый вечер пишу уже Вам поздней ночью в мыслях о том, чем затра порадовать мужа и семью. В холодильнике голяшка баранья. Можно ли их приготовить по данному рецепту или есть более подходящее блюдо? Очень жду от Вас совета. Т.к пользуюсь только Вашими рецептами. Спасибо большое.
29.11.2008 02:28
Анастасия, добрый вечер пишу уже Вам поздней ночью в мыслях о том, чем затра порадовать мужа и семью. В холодильнике голяшка баранья. Можно ли их приготовить по данному рецепту или есть более подходящее блюдо? Очень жду от Вас совета. Т.к пользуюсь только Вашими рецептами. Спасибо большое.
Настя
29.11.2008 04:10
Степанова Татьяна, можно.
29.11.2008 04:10
Степанова Татьяна, можно.
Senara
10.12.2008 01:08
Вчера приготовила по вашему рецепту,баранину! Очень вкусное сочетание мёда и горчицы, а мясо получилось такое сочное и нежное. Спасибо огромное за рецепты!
10.12.2008 01:08
Вчера приготовила по вашему рецепту,баранину! Очень вкусное сочетание мёда и горчицы, а мясо получилось такое сочное и нежное. Спасибо огромное за рецепты!
Рушана
14.12.2008 20:28
Очень вкусно получилось, вкус напоминает шашлыка.
14.12.2008 20:28
Очень вкусно получилось, вкус напоминает шашлыка.
Добавить комментарий
С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на Кулинарном форуме.
Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Вторые блюда
-
Цветная капуста, тушенная с баклажанами и сосисками
500 г цветной капусты, 300 г баклажанов, 200 г сосисок, 150 г моркови, 150 г лука, зелень по вкусу, растительное масло, соль, перец -
Мясо с луком, морковью и рисовой лапшой
500 г мяса, 250 г рисовой лапши, 200 г моркови, 150 г лука, 3-4 зубчика чеснока, зелень по вкусу, растительное масло, соль, перец -
Свинина, фаршированная зеленью и орехами
1 кг свинины, 3 ст.л. кедровых орехов, 2-3 зубчика чеснока, пучок петрушки, растительное масло, соль, перец -
Запеканка с куриным филе, овощами и картофельным пюре
300 г куриного филе, 300 г баклажанов, 300 г болгарского перца, 150 г лука, 100 г моркови, 500 г картофеля, 2 ст.л. сливочного масла, 50 мл молока, 100 г сыра, соль, перец, растительное масло -
Суфле из куриной печени
500 г куриной печени, 2 яйца, 100 мл сливок или молока, 150 г лука, 150 г моркови, 3-5 ст.л. муки, соль, перец -
Запеканка с грибами и картофелем
350 г свежих или замороженных грибов, 600 г картофеля, 150 г лука, 150 г сыра, сметана или майонез, растительное масло, соль, перец -
Макароны с тунцом
1 баночка консервированного тунца в масле, 250 г макаронных изделий, 100 г лука, зелень по вкусу, соль, перец, растительное масло