Рыба, жаренная в кунжуте

Ингредиенты

- 500 г филе рыбы (тилапия, пангасиус, горбуша и т.д.)
- 1 яйцо
- 30-40 г кунжутного семени (сезам)
- соль
- перец
- растительное масло
Рецепт приготовления
Яйцо взбить, посолить, поперчить.
Рыбу нарезать небольшими кусочками, обмакнуть в яйце.
Затем обвалять в кунжуте.
Жарить на растительном масле до золотистого цвета (около 5-7 минут, с каждой стороны).
При подаче можно посыпать зеленью.
Приятного аппетита!
Рецепт от Скрипкиной Анастасии
Ваши комментарии
Aromushka
02.07.2008
Настенька, очень аппетитная рыбка!!! Такая румяненькая...!
Allesik
02.07.2008
О! Здорово! Пошла размораживать камбалу, думаю, если ее от костей отделить, тоже вкусно будет!
Юлия
02.07.2008
Вот, как раз, на ужин купила филе морского окуня! сегодня и попробуем! спасибо за подсказочку!
Елена
02.07.2008
Спасибо за рецепт!!)) А в каком кунжуте обваливать ?сыром или жареном?
Настя
02.07.2008
Елена, я кунжут не обжаривала.
Анюша
02.07.2008
Настенька, все так здорово и аппетитно! Я понимаю, что это не просто придумывать и воплощать в реале новые и изящные рецепты, Но так хочется побольше новых и интересных салатиков. Ты просто прелесть!
Аленка
02.07.2008
Настенька, спасибо за уникальный рецепт!!!!! Подскажи пожалуйста чем еще можно заменить кунжут, чтобы получился подобный вкус?
Ира
02.07.2008
класс..надо попробовать.я очень люблю рыбу готовить
Настя
Если кунжут заменить, будет совершенно другой рецепт.
03.07.2008
Аленка, а зачем кунжут чем-то заменять?Если кунжут заменить, будет совершенно другой рецепт.
Варя
03.07.2008
Настя! В очередной раз болагодарю за отличный сайт! Можно небольшое пожелание?: хотелось бы что бы Вы предлогали еще и гарнир, который лучше всего подходит к блюду! Спасибо!
Женя
03.07.2008
Спасибо за рецептик! Как раз грамм 200 пангасиуса в морозилке скучает.
MMM_Galyna
04.07.2008
Настя! Очень интересно, хоть беги (прям сразу среди ночи почти что) за рыбкой! Обязательно попробую!!! Спасибо
Настя
04.07.2008
Варя, что подавать на гарнир, решать только Вам, исходя из Ваших вкусовых предпочтений.
еленка
04.07.2008
Настя,а сколько примерно уходит кунжута на 500гр рыбы? одного пакетика хватает?
Настя
05.07.2008
Еленка, в ингредиентах все написано.
Loro4ka
kakoi talant dal Bog tebe.Tak derschat.
06.07.2008
Nastja,skaschi poschaluista 6to takoe kun6ut,,ja imeju w widu 6to eto sa krupa.Smotrju i nikak ponjat ne mogu.Tak appetitno bljudo wigljadit.Li4no tebe Nastja,ti prosto molod4ina.Net slow.I nado wedkakoi talant dal Bog tebe.Tak derschat.
natalia
07.07.2008
bkycho cpacebo Nactiy
еленка
Спасибо за рецепт!
07.07.2008
Настя,пожарила рыбку по твоему рецепту.Рыба оказалась перемороженная,и я ее «реанимировала»-замариновала в соевом соусе с лимоном. А потом пожарила по твоему рецепту. Это ОЧЕНЬ ВКУСНО! Рыбка,жаренная таким способом получилась очень сочная,только не такая красивая как утебя. У меня она получилась темная. И ушло много кунжута,даже не знаю сколько в граммах. Спасибо за рецепт!
Елена
08.07.2008
Спасибо за рецепт!)) очень вкусно получается!! и очень просто и быстро!!
ВЕРбА
10.07.2008
Настя, рыбка получилась действительно вкусной. только кунжута ушло больше (у меня получилось грамм 60-70). а так все как на картинке!!! спасибо1
Леля
12.07.2008
Спасибо за рецептик получилось очень вкусненько.
Муся
16.07.2008
Рыбка -- просто обалденная! Необычный вкус! Мне потребовалось больше кунжута чем 40 гр, но это дело вкуса и зависит от количесва порций.
Tatsiana
25.08.2008
Nastenka,tak ved mozhno s uma soiti.Ribka na vse 100 ballov.Eto velikolepnoe bljudo.
Чукча
25.08.2008
Мне о моей маме тоже рыбка очень понравилась! советую приготовить, быстро, просто, а главное вкусно :-))) тоже советую по-больше купить зёрен, они неожиданно быстро заканчиваются :-)
natka
26.09.2008
почему то горький вкус от кунжута получился, может много слишком в кунжут обмакивала
jelizaveta
27.09.2008
vigljadet opititno
Мышонок
11.10.2008
Готовила рыбку, получилось очень вкусно и так же красиво, как на картинке)
Ольга
14.10.2008
с давних пор готовлю такую рыбку, но немного с дополнениями в панировке: в равных частях смешать муку и панировочные сухари, добавить кунжут (по вкусу), соль, перец. В такой панировке любая рыба кажется очень-очень вкусной, даже большими кусочками с косточками (минтай, например)
Rigik
09.11.2008
Спасибо большое! Приготовила мужу на обед, ему очень понравилось! вчером к нам должны были прийти гости, дак он попросил повторить блюдо! пришлось бежать за рыбой! И не стыдно на стол поставить, очень вкусно и красиво! Всем очень понравилось!
Ирина г. Энгельс
07.02.2009
Рыбка получилась очень аппетитной на вид, а на вкус просто потрясающей!!! Все оценили на 5+
LANA
12.02.2009
Здорово! Очень люблю кунжут, обязательно приготовлю. Настя, СПАСИБО!!!:)))
Lika
15.03.2009
А что если сначала в муке обвалять, а потом яйце и кунжуте
Лена
20.03.2009
Спасибо!
Nesmo4ka
03.04.2009
Вчера делала, и я и муж остались в восторге)
Дафна
25.04.2009
Чудесный рецепт! Спасибо! Вчера кунжут купила, осталась рыбка! Обязательно сделаю! У меня есть и кунжутное мвсло, если капнуть сверху на готовый кусочек? Или это лишнее?
Настя
25.04.2009
Дафна, можно попробовать.
Дафна-Татьяна
25.04.2009
Настя, капнула, пол чайной ложечки на кусочек- запах обалденный, не жалею, что купила кунжутное масло!
Иринча
29.04.2009
У меня всегда при жарке рыба разваливалась. А по этому рецепту такая красивенькая! И ОООООООчень вкусно!
Таня
30.04.2009
Отличный рецепт! Понравилось очень! И так просто и так вкусно! Спасибо. Настя!
Люсия
01.05.2009
Все слова блекнут перед красотой, которую вы творите!
ЖуЖу
30.05.2009
По всему городу не могу найти кунжут... ужас какой-то... а так охота попробовать такую рыбку... может есть кто из Барнаула??? Не подскажите, где купить???
Елена
05.06.2009
Настя! Только что пожарила рыбку по вашему рецепту. не удержалась, попробовала - ничего подобного я никогда не ела! Просто объедение! Думаю, что гости, которых мы сегодня ждем, быстренько разметут эту рыбку. Спасибо вам большое за рецепт и за сайт! (Я еще несколько рецептов подобрала для вечера именно здесь). все. Пошла дальше готовить! :)
Бекас
Невыразительно получилось. Кунжут как-то не сочитался.
Было бы лучше кунжут в кляр добавлять. Сорри за критику.
20.06.2009
Готовил по этому рецепту. Не понравилось.Невыразительно получилось. Кунжут как-то не сочитался.
Было бы лучше кунжут в кляр добавлять. Сорри за критику.
Любочка
04.07.2009
Рецепт изумительный, приготовилана ужин :))) вся семья была довольна. Спасибо
Аля
26.08.2009
надо попробовать!
Ольга
04.09.2009
Замечательный рецепт. Только я рыбку королевскими креветками заменила. Просто супер!
Marija
23.09.2009
Neumela gotovitj, da i ne ljubila eto delo - a tut iskala recept i natknulas na vas sait - prosto zdorovo! i tak vse ponjatno! stala uvlekatsa prigotovleniem edi! spasibo za vas sait!
Татьяна СПб
01.10.2009
Вчера решила такую рыбку приготовить. В кунжуте обваляла только первый кусок, потому как слишком много кунжута на рыбе получилось. Остальной высыпала в яйцо и в такой кляре рыбу жарила. Оказалась права - рыба полностью покрытая кунжутом была жестковата и кунжут отбивал вкус самой рыбы, увы...
Мария
16.10.2009
Настя, спасибо за рецепт! Очень вкусная получилась рыбка!
Женя
30.10.2009
Сделала по вашему рецепту морской язык на День Рождение мужа. Рыбка получилась просто отменная!!! Спасибо Вам огромное!
София
02.11.2009
Всем, кто еще не пробовал, настоятельно советую! Отменно!
Оксана г. Киров
02.11.2009
Приготовита в выходные. Не скажу, что пальчики оближешь, но для воскресного обеда достаточно подходящее блюдо. Благодаря кунжуту на вкус получается как обычная жареная рыбка с большим количеством икры. Детям понравилось. НО для такого эффекта надо не просто обмакнуть в яйцо, а чуть подержать, чтобы рыбка яйцом слегка пропиталась.
Ксюша.
07.11.2009
Очень вкусно! Предлагаю полить не острым кетчупом.
Юлия
12.11.2009
Дорогие кулинары, у всех разный вкус, предлагаю кому не нравится вообще ни чего не писать, и не готовить более это блюдо. Может вы просто готовить не умеете и очень хорошее блюдо зря критикуете.Добавить комментарий
С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на Кулинарном форуме.
Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Рыбные блюда
- Камбала под овощами
500 г камбалы, 150 г болгарского перца, 250 г баклажанов, 200 г помидоров, 150 г лука, 2 зубчика чеснока, растительное масло, соль, перец, мука - Рыба в сырно-сливочном соусе
500 г филе рыбы, 250 мл сливок, 150 г сыра, зелень по вкусу, соль, перец - Жареная рыба с грибами
500 г рыбы, 1 яйцо, панировочные сухари, 300 г грибов, 150 г лука, соль, перец, растительное масло - Щука фаршированная
щука весом около 700 г, 100 г хлеба, 200 мл молока, 1 яйцо, 150 г лука, 1-2 ст.л. отварного риса, зелень по вкусу, майонез, соль, перец - Гнездышки с рыбой
500 г филе рыбы, 400 г батона, 200 г лука, 500 мл молока, 150 г сыра, майонез, зелень по вкусу, соль, перец, растительное масло - Рыба с картофелем, запеченные в «рукаве»
500 г рыбы, 500-700 г картофеля, 150 г лука, зелень по вкусу, майонез, соль, перец - Рыба с розмарином, запеченная в фольге
500-700 г рыбы, 2-3 веточки свежего розмарина или 2-3 ст.л. сушеного, 150 г лука, 150 г лимона, соль, перец
Мясо, запеченное в...
Печенье «Новогодние...
Закуска «Морская...
Салат «Тигренок»
Свинина, маринованная в...
Маффины с абрикосами
Рататуй