Торт получается нежный, воздушный. Чернослив и грецкие орехи хорошо сочетаются с бисквитом и сметанным кремом.
Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций.
Ингредиенты
тесто:
- 6 яиц
- 250 г сахара
- 350–400 г муки
крем:
- 500 г сметаны
- 150 г сахара
- 150 г чернослива
- 150 г грецких орехов
Приготовление
Готовим бисквит
Яйца взбить с сахаром.
Добавить муку.
Аккуратно перемешать.
Вылить половину теста в смазанную маслом форму (у меня форма диаметром 26 см).
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 20–25 минут.
Выпечь 2 коржа.
Каждый корж разрезать по горизонтали (в итоге получится четыре коржа).
Готовим крем
Сметану смешать с сахаром.
Чернослив мелко нарезать.
Орехи измельчить.
Корж смазать сметанным кремом.
Выложить половину чернослива.
Накрыть вторым коржом.
Смазать сметанным кремом.
Посыпать орехами.
Накрыть третьим коржом.
Смазать кремом.
Выложить оставшийся чернослив.
Накрыть четвертым коржом.
Смазать торт кремом.
О том, как торт украсить, я рассказала здесь: украшение торта «Пасхальный».
Приятного аппетита!