Потрясающий кекс.
Нежный, пышный.
Три в одном — шоколад, мак, орехи. Начинки на любой вкус.
Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций.
Ингредиенты
- 150 г сливочного масла
- 150 г сахара
- 4 яйца
- 30 г мака
- 50 г орехов (любых, по вкусу)
- 50 г шоколада
- 2 ч.л. разрыхлителя
- 250–300 г муки
Приготовление
Шоколад нарезать кубиками (примерно 0.5×0.5 см).
Орехи измельчить.
Масло растереть с сахаром.
Добавить яйца.
Перемешать.
Добавить разрыхлитель и муку.
Замесить не крутое тесто.
Тесто разделить на 3 равные части.
В одну часть добавить шоколад.
Перемешать.
В другую часть добавить орехи.
Перемешать.
В третью добавить мак.
Перемешать.
Форму (у меня форма размером 11×23 см, и высотой 5 см) смазать маслом.
Выложить тесто с орехами.
На него выложить тесто с шоколадом.
Не перемешивать.
Сверху выложить тесто с маком.
Не перемешивать.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 40–45 минут.
По желанию, можно кекс украсить глазурью по рецепту:
Сахарная глазурь.
Посыпать орехами или шоколадом.
Приятного аппетита!