Слоеные пирожки с орехами и вареной сгущенкой

Оксана К.
03.10.2007 18:24
Настенька!!! И снова Вы порадовали нас новеньким и вкусненьким!!! Большое спасибо!!!

Алена
04.10.2007 03:47
Приготовила. Очень вкусно, всем понравилось и спрашивают когда еще сделаю. От моих мужчин передаю большое СПАСИБО.

Екатерина.
04.10.2007 11:32
Настя, огромное Вам спасибо за сайт! За рецепты, за подробное описание! Скоро выхожу замуж, во многом благодаря Вашим рецептам :))) !
У меня такой вопрос - сколько пирожков у Вас получается из одного пласта теста (я использую точно такое же) ? Мне кажется что я его слишком тонко раскатываю и пирожки после выпечки быстро «сдуваются» и теряют «хрустящесть».
Спасибо Вам еще раз!

Анна
04.10.2007 12:30
Настенька, сгущенку не терплю, чем можно ее заменить? Может, сиропом, медом, или чем! Посоветуй

May@
04.10.2007 13:08
Я, края таких слоеных пирожков,придавливаю вилкой.Получается красивее и аккуратнее.

Вика
04.10.2007 13:23
Настя, скажите пожалуйста а покупное слоеное тесто (изделия из него) можно выпекать на сковородке или только в духовке? Спасибо. Очень заинтересовал рецепт но духовка не работает.

Лиза
04.10.2007 17:09
Настя, замечательно вкусный и простой рецепт!
Спасибо!!!!

Ксения Киев
06.10.2007 20:22
Настюшка, орехи со сгущенкой мы еще не делали, а тесто я делала с запасом, так, что у меня наверно килограмм в морозилке лежит. Должно быть очень вкусно!

Мария
08.10.2007 17:57
Настя! Ваш сайт -- просто прелесть! Большое вам спасибо за очень вкусные рецепты! Никогда не делала торты, а благодаря вашей помощи ( подробное описание блюда с фото), приготовила уже 2 торта, представляете?( очень, очень вкусные)

Вероника
11.10.2007 21:43
Скажите,пожалуйста,а края пирожков не «расклеиваются» при выпечке?

Алена
29.10.2007 16:42
Приготовила пирожки и пошла в гости к свекрови, которая проработала всю свою жизнь кондитером. УРА!!! ПОНРАВИЛОСЬ. И самое интересное, она не угадала из чего начинка. Огромное спасибо Настя.

Вероника
14.11.2007 14:37
Настенька, с тех пор как нашла Ваш сайт - я стала хорошей хозяйкой:) Даже не ожидала от себя такой любви к готовке. А все потому, что рецепты несложные, и в картинках (для таких «хозяек», как я). И главное - недорого. У меня вопрос, который Вам задавали многие - но вы на него подробно не отвечали - КАК ПРАВИЛЬНО (ХОРОШО) ЗАЩИПНУТЬ ТЕСТО. ? У МЕНЯ ПО-ЛЮБОМУ «РАСКРЫВАЮТСЯ» ПИРОЖКИ. спасибо заранее!!!

Диана
21.11.2007 03:59
очень просто и вкусно. но бока расклеились. Я думаю у меня просто дрожевое слоеное тесто было. Живу в Германии. Тут вид слоеного теста один продается.

наташа
11.12.2007 23:00
чтобы тесто не расклеивалось я смазываю края яйцом или водой а потом защипываю или закручиваю как пельмешки)))

Вера
28.12.2007 05:06
Настенька! Я восхищена вашими кулинарными талантами! Случайно попав на вш сайт, не могу оторваться! Все очень замечательно и интересно! Хочу поделиться своим простейшим рецептом пирога из яблок. Печем почти через день и не надоедает.
Из упаковки слоеного теста, лучше бездрожжевого, раскатываю два коржа размером с противень, на смазанный противень при помощи скалки выкладываю один корж, края сразу смазываю взбитым яйцом, на него равномерно выкладываю предварительно нарезанные яблокорезкой яблочки, немного темного изюма и немного очищенных семечек подсолнуха, посыпаю корицей. Накрываю вторым коржом, защипываю края, смазываю поверхность взбитым яйцом и протыкаю вилкой. Сахар не используется совсем! Затем в нагретую до 250 градусов на 15 минут. Готовый пирог разрезаю на 16 кусочков. Объеденье!

faina
27.01.2008 17:05
mojno li sdelatj sloenoe testo doma

Лариса
20.02.2008 11:13
Чтобы изделия из слоеного теста не расклеивались при выпечке, нужно края теста смазать яичным белком.И потом не прикладывая никаких усилий просто приложить края друг к другу, даже защипывать не надо,ни зачто не расклеятся.

анжелика
09.03.2008 19:43
настюша.я сделела пирожки с грецким орехом и варённой сгущёнкой,а ещё я срзу вместе с мужем решили немного пофантозировать и купили ещё упаквку теста и тут же делать пирожки с другой начинкой-чернослв с грецким орехом и немного вишнёвого джема.приходили к нам гости и они даже постановали от пирожков с черносливом.сочетание необыкновенное.а мне честно понравилось больше с варенной сгущёнкой,т.к я обожаю варенку и грецкий орех.спасибо тебе.

Танюфа
15.03.2008 14:41
Настя,а тесто обязательно должно быть бездрожжевое?У меня в морозилке залежалось слоеное дрожжевое

Natalie79
27.03.2008 19:26
Такие вкусненькие и красивенькие пирожки получились.Начинка обалденная.Я делала только с вар.сгущёнкой,но с орешками это объедение. Настенька,спасибо огромное.Все рецепты просто супер и доступные.Умничка.

Люмана
05.04.2008 23:55
Давно ищу утерянный рецепт тянутого пирога с начинкой из тертой розы. Он был очень популярен в 50-х годах. Возможно, рецепт сохранился в семейной кулинарии почитателей этого сайта?!

Инна
11.04.2008 15:40
Настенька,подскажите что добавить в джем или варенье чтоб оно не вытекало(защипываю края очоч хорошо) и было после приготовления желе образным......

Люси
13.04.2008 11:44
Очень простой и эффектный рецепт!
«Инна
11.04.2008 15:40
Настенька,подскажите что добавить в джем или варенье чтоб оно не вытекало(защипываю края очоч хорошо) и было после приготовления желе образным......»
Инна, попробуй добавить немного крахмала.

Ника
25.04.2008 21:25
А я вместо варенья делаю такие пирожки с мармеладом

Дайана
29.04.2008 16:32
Сайт обалденный!давно искала такой.Спасибо огромное!

Василий
29.04.2008 18:18
Настя, посоветуйте пожалуйста, сколько минут варить сгущенку? Спасибо!!!

CoHe4ka
05.05.2008 21:35
Nastja, a ja wsegda gotowila po waschim rezeptam,a tut wsjala i saschla na drugoij sait... i reschila prigotowitj po ih rezeptam,,, i ochenj srrja ja eto sdelala , potomuschto wse poluchalos uschasno... a po waschim rezeptam wse ochen wkusno, poetomu ostanus wernoij tolko wam!! Spasibo ogtromnoe chto sasdala ti etot sait!