SAY7.INFO

Слоеные пирожки с орехами и вареной сгущенкой

Слоеные пирожки с орехами и вареной сгущенкой

Ингредиенты

Слоеные пирожки с орехами и вареной сгущенкой. Ингредиенты
  • 500 г слоеного теста
  • 100 г грецких орехов
  • 380 г вареного сгущенного молока

Рецепт приготовления


Фото 1 Орехи мелко порубить.

Фото 2 Слегка обжарить орехи на сухой сковороде.

Фото 3 Смешать орехи и сгущенку.

Фото 4 Тесто раскатать, нарезать прямоугольники.
На каждый прямоугольник выложить начинку.

Фото 5 Слепить пирожок.

Фото 6 Противень застелить бумагой для выпечки (или немного смазать растительным маслом), выложить пирожки и поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать 15-20 минут.

Приятного аппетита!


Рецепт добавлен 03.10.2007
Отправить другу
Версия для печати

Ваши комментарии


Оксана К.
03.10.2007
Настенька!!! И снова Вы порадовали нас новеньким и вкусненьким!!! Большое спасибо!!!
Алена
04.10.2007
Приготовила. Очень вкусно, всем понравилось и спрашивают когда еще сделаю. От моих мужчин передаю большое СПАСИБО.
Екатерина.
04.10.2007
Настя, огромное Вам спасибо за сайт! За рецепты, за подробное описание! Скоро выхожу замуж, во многом благодаря Вашим рецептам :))) !
У меня такой вопрос - сколько пирожков у Вас получается из одного пласта теста (я использую точно такое же) ? Мне кажется что я его слишком тонко раскатываю и пирожки после выпечки быстро «сдуваются» и теряют «хрустящесть».
Спасибо Вам еще раз!
Анна
04.10.2007
Настенька, сгущенку не терплю, чем можно ее заменить? Может, сиропом, медом, или чем! Посоветуй
May@
04.10.2007
Я, края таких слоеных пирожков,придавливаю вилкой.Получается красивее и аккуратнее.
Вика
04.10.2007
Настя, скажите пожалуйста а покупное слоеное тесто (изделия из него) можно выпекать на сковородке или только в духовке? Спасибо. Очень заинтересовал рецепт но духовка не работает.
Лиза
04.10.2007
Настя, замечательно вкусный и простой рецепт!
Спасибо!!!!
Настя
05.10.2007
Екатерина, желаю Вам семейного счастья, благополучия!
Мне Ваши слова так приятны!!!
С одной упаковки теста у меня получается 15-17 пирожков. Тесто я раскатываю толщиной около 3-4 мм.
Настя
05.10.2007
Анна, можно сделать пирожки с медом, вареньем, повидлом, можно с разными фруктовыми начинками.
Настя
05.10.2007
Вика, я никогда не жарила изделия из слоеного теста, только выпекала в духовке. Поэтому не могу ответить на Ваш вопрос.
Ксения Киев
06.10.2007
Настюшка, орехи со сгущенкой мы еще не делали, а тесто я делала с запасом, так, что у меня наверно килограмм в морозилке лежит. Должно быть очень вкусно!
Мария
08.10.2007
Настя! Ваш сайт -- просто прелесть! Большое вам спасибо за очень вкусные рецепты! Никогда не делала торты, а благодаря вашей помощи ( подробное описание блюда с фото), приготовила уже 2 торта, представляете?( очень, очень вкусные)
Вероника
11.10.2007
Скажите,пожалуйста,а края пирожков не «расклеиваются» при выпечке?
Настя
12.10.2007
Вероника, смотря как Вы их защипнете. Если хорошо - не расклеятся.
Алена
29.10.2007
Приготовила пирожки и пошла в гости к свекрови, которая проработала всю свою жизнь кондитером. УРА!!! ПОНРАВИЛОСЬ. И самое интересное, она не угадала из чего начинка. Огромное спасибо Настя.
Вероника
14.11.2007
Настенька, с тех пор как нашла Ваш сайт - я стала хорошей хозяйкой:) Даже не ожидала от себя такой любви к готовке. А все потому, что рецепты несложные, и в картинках (для таких «хозяек», как я). И главное - недорого. У меня вопрос, который Вам задавали многие - но вы на него подробно не отвечали - КАК ПРАВИЛЬНО (ХОРОШО) ЗАЩИПНУТЬ ТЕСТО. ? У МЕНЯ ПО-ЛЮБОМУ «РАСКРЫВАЮТСЯ» ПИРОЖКИ. спасибо заранее!!!
Настя
15.11.2007
Вероника, нужно просто хорошо, сильно защипывать края.
Диана
21.11.2007
очень просто и вкусно. но бока расклеились. Я думаю у меня просто дрожевое слоеное тесто было. Живу в Германии. Тут вид слоеного теста один продается.
наташа
11.12.2007
чтобы тесто не расклеивалось я смазываю края яйцом или водой а потом защипываю или закручиваю как пельмешки)))
Вера
28.12.2007
Настенька! Я восхищена вашими кулинарными талантами! Случайно попав на вш сайт, не могу оторваться! Все очень замечательно и интересно! Хочу поделиться своим простейшим рецептом пирога из яблок. Печем почти через день и не надоедает.
Из упаковки слоеного теста, лучше бездрожжевого, раскатываю два коржа размером с противень, на смазанный противень при помощи скалки выкладываю один корж, края сразу смазываю взбитым яйцом, на него равномерно выкладываю предварительно нарезанные яблокорезкой яблочки, немного темного изюма и немного очищенных семечек подсолнуха, посыпаю корицей. Накрываю вторым коржом, защипываю края, смазываю поверхность взбитым яйцом и протыкаю вилкой. Сахар не используется совсем! Затем в нагретую до 250 градусов на 15 минут. Готовый пирог разрезаю на 16 кусочков. Объеденье!
faina
27.01.2008
mojno li sdelatj sloenoe testo doma
Лариса
20.02.2008
Чтобы изделия из слоеного теста не расклеивались при выпечке, нужно края теста смазать яичным белком.И потом не прикладывая никаких усилий просто приложить края друг к другу, даже защипывать не надо,ни зачто не расклеятся.
анжелика
09.03.2008
настюша.я сделела пирожки с грецким орехом и варённой сгущёнкой,а ещё я срзу вместе с мужем решили немного пофантозировать и купили ещё упаквку теста и тут же делать пирожки с другой начинкой-чернослв с грецким орехом и немного вишнёвого джема.приходили к нам гости и они даже постановали от пирожков с черносливом.сочетание необыкновенное.а мне честно понравилось больше с варенной сгущёнкой,т.к я обожаю варенку и грецкий орех.спасибо тебе.
Танюфа
15.03.2008
Настя,а тесто обязательно должно быть бездрожжевое?У меня в морозилке залежалось слоеное дрожжевое
Настя
16.03.2008
Танюфа, дрожжевое тесто тоже можно использовать.
Natalie79
27.03.2008
Такие вкусненькие и красивенькие пирожки получились.Начинка обалденная.Я делала только с вар.сгущёнкой,но с орешками это объедение. Настенька,спасибо огромное.Все рецепты просто супер и доступные.Умничка.
Люмана
05.04.2008
Давно ищу утерянный рецепт тянутого пирога с начинкой из тертой розы. Он был очень популярен в 50-х годах. Возможно, рецепт сохранился в семейной кулинарии почитателей этого сайта?!
Люси
13.04.2008
Очень простой и эффектный рецепт!
«Инна
11.04.2008 15:40
Настенька,подскажите что добавить в джем или варенье чтоб оно не вытекало(защипываю края очоч хорошо) и было после приготовления желе образным......»
Инна, попробуй добавить немного крахмала.
Ника
25.04.2008
А я вместо варенья делаю такие пирожки с мармеладом
Дайана
29.04.2008
Сайт обалденный!давно искала такой.Спасибо огромное!
Василий
29.04.2008
Настя, посоветуйте пожалуйста, сколько минут варить сгущенку? Спасибо!!!
Настя
30.04.2008
Василий, чтобы сгущенка получилась густая, варить надо около трех часов.
CoHe4ka
05.05.2008
Nastja, a ja wsegda gotowila po waschim rezeptam,a tut wsjala i saschla na drugoij sait... i reschila prigotowitj po ih rezeptam,,, i ochenj srrja ja eto sdelala , potomuschto wse poluchalos uschasno... a po waschim rezeptam wse ochen wkusno, poetomu ostanus wernoij tolko wam!! Spasibo ogtromnoe chto sasdala ti etot sait!
Настя
05.05.2008
CoHe4ka, большое спасибо за доверие!
Д@ш@
18.05.2008
Спасибо за рецепт!!
CoHe4ka
23.05.2008
всё так быстро ,просто и лехко суперская вкусняка!!!!!
Margo
17.06.2008
Ctobi džem ili barenie nevitikalo mozno dobavit nemnogo kraxmala.
ирина д.
24.06.2008
вкуснятина такая!
mammy
11.08.2008
Чтобы слоеное тесто не расклеивалось, надо края смочить водой, а затем или вилкой, или ручкой ножа придавить. Слоеное тесто нельзя ни белком смазывать, ни руками склеивать: при попадании белка на срез или от теплых рук тесто не слоится. А еще можно сделать пару надрезов или проколоть верх вилкой.
Ellisse
01.09.2008
Очень вкусненькие пирожки получились!!!!!!!!!!
ВАЛЕРИЯ
16.09.2008
Вкусно, но слишком сладко. На мой вкус, тоже количество начинки использовать на 1 кг, а не на 0,5. теста. Тогда будет не так сладко)
Инна
01.11.2008
Настя, скажите, а пирожки надо чем-то смазывать сверху перед отправкой в духовку? У меня они получились вкусные, пропеченые, но не такие румяные сверху, как у вас на фото. И они очень поднялись, как пышечки стали.
Настя
01.11.2008
Инна, я пирожки ничем не смазывала, но можно смазать желтком.
Наталья 19 лет
07.01.2009
Самый интересный, правильный, апетитный сайт, Для начинающих готовить самое прекрасное что вообще могли придумать.Большое Вам спасибо, Молодцы.
Муся
22.01.2009
Настя, скажи, пожалуйста, можно заменить это тесто для пирожков другим, а именно « Печенье с джемом»? Не хочется покупное. Хочу сама приготовить. А это тесто « Печенье с джемом» мне очень понравилось!
Настя
23.01.2009
Муся, нет, тесто для печенья не подойдет.
Лиза
13.03.2009
СУПЕР! просто и быстро. и БЕЗ СОМНЕНИЯ ВКУСНО!порадую любимого, а особенно себя. спасибо большое!!!!!
Елена
20.03.2009
Спасибо за рецепт,получилось оболденно!
оксанчик)))))
23.04.2009
аппетитно выглядят,хочу оч сильно попробовать!!!!!!!!!!!
Яна
16.05.2009
Я приготовила. Очень всем понравились. Правда, сладкие очень.. В восторге!)
инеска
04.07.2009
Обязательно попробую этот рецепт. Рада, Что нашла Ваш сайт! Не очень люблю готовить, но Ваши рецепты хочется пробовать-потому что не сложно!
nash
24.07.2009
Спасибо за рецепт! Очень просто, а главное - быстро! И, конечно, вкусно!!!
Лилуша
10.08.2009
Вчера испекли с любимым по Вашим рецептам пирожки с разными начинками: с яблоком, ветчиной и сыром, с вареной сгущенкой и орешками. Получилось вкусно и быстро.
Галя
09.09.2009
Огромное спасибо! Я сделала все по рецепту и добавила капельку экспромта! Сделала начинку разной, с медом, малиновым варением, и с кофейной сгущенкой! Получилось все отлично!!!
Светлана
11.09.2009
Настя, спасибо за ваши рецепты. Испекла только-что, все домашние просто обалдели, из 0,5 кг теста у меня получилось 1,5 листа пирожков и еще вышел на пол листа пирог яблочный. Ну очень вкусно. Спасибо за ваш сайт.
carolina
01.10.2009
tolico cito vitascila iz duhovki--paliciki oblijeshi cpocibo
Катюшенция
08.10.2009
Настюша!Спасибо за рецепт!получилось очень вкусно!!!
Любовь
09.10.2009
Настенька, я уже бессменно 27 лет возле плиты, готовить люблю, но иногда достает да и фантазии не хватает. Вот тогда и помогает ваш сайт, Я была на многих кулинарных сайтах, Настя, вы лучшие. Удачи!!!!

Добавить комментарий

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!
Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на Кулинарном форуме.





Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Выпечка

  • Печенье с сюрпризом
    2 яйца, 150-200 г сахара, 1 столовая ложка меда, 50 г сливочного масла или маргарина, 2 ч.л. разрыхлителя, 300-350 г муки, чернослив или курага, грецкие орехи
  • Апельсиновые маффины
    1 апельсин, 200 г сахара, 2 ч.л. ванильного сахара, 150 г сливочного масла или маргарина, 3 яйца, 2 ч.л. разрыхлителя, 200-250 г муки
  • Пирог с брусникой
    200 г брусники, 100 г сливочного масла или маргарина, 150 г сахара, 2 яйца, 300-350 г муки, 1 ч.л. разрыхлителя   крем: 200 г сметаны, 100-150 г сахара
  • Медовые прянички в сахарной глазури
    7 ст.л. сахара, 4-5 ст.л. меда, 150 г сливочного масла или маргарина, 2 яйца, 400-450 г муки, 1 ч.л. разрыхлителя, сахарная глазурь
  • Кекс «Три желания»
    150 г сливочного масла или маргарина, 150 г сахара, 4 яйца, 30 г мака, 50 г орехов, 50 г шоколада, 2 ч.л. разрыхлителя, 250-300 г муки
  • Пирог с абрикосами
    500 г свежих или консервированных абрикосов, 200 г сахара, 1 ч.л. ванильного сахара, 200 г сливочного масла или маргарина, 5 яиц, 2 ч.л. разрыхлителя, 200-250 г муки
  • Яблочный пирог с кедровыми орешками
      тесто: 100 г сливочного масла или маргарина, 150 г сахара, 2 яйца, 2 ч.л. разрыхлителя, 300-350 г муки   крем: 2 яйца, 100 г сахара, 200 г сметаны 15-20%, 2 ст.л. муки  ...

Recipe: Puff pies with nuts and boiled condensed milk




Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.