Слоеные пирожки с орехами и вареной сгущенкой

Ингредиенты

- 500 г слоеного теста
- 100 г грецких орехов
- 380 г вареного сгущенного молока
Рецепт приготовления
Орехи мелко порубить.
Слегка обжарить орехи на сухой сковороде.
Смешать орехи и сгущенку.
Тесто раскатать, нарезать прямоугольники.
На каждый прямоугольник выложить начинку.
Слепить пирожок.
Противень застелить бумагой для выпечки (или немного смазать растительным маслом), выложить пирожки и поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать 15-20 минут.
Приятного аппетита!
Рецепт от Скрипкиной Анастасии
Ваши комментарии
Оксана К.
03.10.2007 18:24
Настенька!!! И снова Вы порадовали нас новеньким и вкусненьким!!! Большое спасибо!!!
03.10.2007 18:24
Настенька!!! И снова Вы порадовали нас новеньким и вкусненьким!!! Большое спасибо!!!
Алена
04.10.2007 03:47
Приготовила. Очень вкусно, всем понравилось и спрашивают когда еще сделаю. От моих мужчин передаю большое СПАСИБО.
04.10.2007 03:47
Приготовила. Очень вкусно, всем понравилось и спрашивают когда еще сделаю. От моих мужчин передаю большое СПАСИБО.
Екатерина.
04.10.2007 11:32
Настя, огромное Вам спасибо за сайт! За рецепты, за подробное описание! Скоро выхожу замуж, во многом благодаря Вашим рецептам :))) !
У меня такой вопрос - сколько пирожков у Вас получается из одного пласта теста (я использую точно такое же) ? Мне кажется что я его слишком тонко раскатываю и пирожки после выпечки быстро «сдуваются» и теряют «хрустящесть».
Спасибо Вам еще раз!
04.10.2007 11:32
Настя, огромное Вам спасибо за сайт! За рецепты, за подробное описание! Скоро выхожу замуж, во многом благодаря Вашим рецептам :))) !
У меня такой вопрос - сколько пирожков у Вас получается из одного пласта теста (я использую точно такое же) ? Мне кажется что я его слишком тонко раскатываю и пирожки после выпечки быстро «сдуваются» и теряют «хрустящесть».
Спасибо Вам еще раз!
Анна
04.10.2007 12:30
Настенька, сгущенку не терплю, чем можно ее заменить? Может, сиропом, медом, или чем! Посоветуй
04.10.2007 12:30
Настенька, сгущенку не терплю, чем можно ее заменить? Может, сиропом, медом, или чем! Посоветуй
May@
04.10.2007 13:08
Я, края таких слоеных пирожков,придавливаю вилкой.Получается красивее и аккуратнее.
04.10.2007 13:08
Я, края таких слоеных пирожков,придавливаю вилкой.Получается красивее и аккуратнее.
Вика
04.10.2007 13:23
Настя, скажите пожалуйста а покупное слоеное тесто (изделия из него) можно выпекать на сковородке или только в духовке? Спасибо. Очень заинтересовал рецепт но духовка не работает.
04.10.2007 13:23
Настя, скажите пожалуйста а покупное слоеное тесто (изделия из него) можно выпекать на сковородке или только в духовке? Спасибо. Очень заинтересовал рецепт но духовка не работает.
Лиза
04.10.2007 17:09
Настя, замечательно вкусный и простой рецепт!
Спасибо!!!!
04.10.2007 17:09
Настя, замечательно вкусный и простой рецепт!
Спасибо!!!!
Настя
05.10.2007 02:26
Екатерина, желаю Вам семейного счастья, благополучия!
Мне Ваши слова так приятны!!!
С одной упаковки теста у меня получается 15-17 пирожков. Тесто я раскатываю толщиной около 3-4 мм.
05.10.2007 02:26
Екатерина, желаю Вам семейного счастья, благополучия!
Мне Ваши слова так приятны!!!
С одной упаковки теста у меня получается 15-17 пирожков. Тесто я раскатываю толщиной около 3-4 мм.
Настя
05.10.2007 02:28
Анна, можно сделать пирожки с медом, вареньем, повидлом, можно с разными фруктовыми начинками.
05.10.2007 02:28
Анна, можно сделать пирожки с медом, вареньем, повидлом, можно с разными фруктовыми начинками.
Настя
05.10.2007 02:32
Вика, я никогда не жарила изделия из слоеного теста, только выпекала в духовке. Поэтому не могу ответить на Ваш вопрос.
05.10.2007 02:32
Вика, я никогда не жарила изделия из слоеного теста, только выпекала в духовке. Поэтому не могу ответить на Ваш вопрос.
Ксения Киев
06.10.2007 20:22
Настюшка, орехи со сгущенкой мы еще не делали, а тесто я делала с запасом, так, что у меня наверно килограмм в морозилке лежит. Должно быть очень вкусно!
06.10.2007 20:22
Настюшка, орехи со сгущенкой мы еще не делали, а тесто я делала с запасом, так, что у меня наверно килограмм в морозилке лежит. Должно быть очень вкусно!
Мария
08.10.2007 17:57
Настя! Ваш сайт -- просто прелесть! Большое вам спасибо за очень вкусные рецепты! Никогда не делала торты, а благодаря вашей помощи ( подробное описание блюда с фото), приготовила уже 2 торта, представляете?( очень, очень вкусные)
08.10.2007 17:57
Настя! Ваш сайт -- просто прелесть! Большое вам спасибо за очень вкусные рецепты! Никогда не делала торты, а благодаря вашей помощи ( подробное описание блюда с фото), приготовила уже 2 торта, представляете?( очень, очень вкусные)
Вероника
11.10.2007 21:43
Скажите,пожалуйста,а края пирожков не «расклеиваются» при выпечке?
11.10.2007 21:43
Скажите,пожалуйста,а края пирожков не «расклеиваются» при выпечке?
Настя
12.10.2007 04:10
Вероника, смотря как Вы их защипнете. Если хорошо - не расклеятся.
12.10.2007 04:10
Вероника, смотря как Вы их защипнете. Если хорошо - не расклеятся.
Алена
29.10.2007 16:42
Приготовила пирожки и пошла в гости к свекрови, которая проработала всю свою жизнь кондитером. УРА!!! ПОНРАВИЛОСЬ. И самое интересное, она не угадала из чего начинка. Огромное спасибо Настя.
29.10.2007 16:42
Приготовила пирожки и пошла в гости к свекрови, которая проработала всю свою жизнь кондитером. УРА!!! ПОНРАВИЛОСЬ. И самое интересное, она не угадала из чего начинка. Огромное спасибо Настя.
Вероника
14.11.2007 14:37
Настенька, с тех пор как нашла Ваш сайт - я стала хорошей хозяйкой:) Даже не ожидала от себя такой любви к готовке. А все потому, что рецепты несложные, и в картинках (для таких «хозяек», как я). И главное - недорого. У меня вопрос, который Вам задавали многие - но вы на него подробно не отвечали - КАК ПРАВИЛЬНО (ХОРОШО) ЗАЩИПНУТЬ ТЕСТО. ? У МЕНЯ ПО-ЛЮБОМУ «РАСКРЫВАЮТСЯ» ПИРОЖКИ. спасибо заранее!!!
14.11.2007 14:37
Настенька, с тех пор как нашла Ваш сайт - я стала хорошей хозяйкой:) Даже не ожидала от себя такой любви к готовке. А все потому, что рецепты несложные, и в картинках (для таких «хозяек», как я). И главное - недорого. У меня вопрос, который Вам задавали многие - но вы на него подробно не отвечали - КАК ПРАВИЛЬНО (ХОРОШО) ЗАЩИПНУТЬ ТЕСТО. ? У МЕНЯ ПО-ЛЮБОМУ «РАСКРЫВАЮТСЯ» ПИРОЖКИ. спасибо заранее!!!
Настя
15.11.2007 05:40
Вероника, нужно просто хорошо, сильно защипывать края.
15.11.2007 05:40
Вероника, нужно просто хорошо, сильно защипывать края.
Диана
21.11.2007 03:59
очень просто и вкусно. но бока расклеились. Я думаю у меня просто дрожевое слоеное тесто было. Живу в Германии. Тут вид слоеного теста один продается.
21.11.2007 03:59
очень просто и вкусно. но бока расклеились. Я думаю у меня просто дрожевое слоеное тесто было. Живу в Германии. Тут вид слоеного теста один продается.
наташа
11.12.2007 23:00
чтобы тесто не расклеивалось я смазываю края яйцом или водой а потом защипываю или закручиваю как пельмешки)))
11.12.2007 23:00
чтобы тесто не расклеивалось я смазываю края яйцом или водой а потом защипываю или закручиваю как пельмешки)))
Вера
28.12.2007 05:06
Настенька! Я восхищена вашими кулинарными талантами! Случайно попав на вш сайт, не могу оторваться! Все очень замечательно и интересно! Хочу поделиться своим простейшим рецептом пирога из яблок. Печем почти через день и не надоедает.
Из упаковки слоеного теста, лучше бездрожжевого, раскатываю два коржа размером с противень, на смазанный противень при помощи скалки выкладываю один корж, края сразу смазываю взбитым яйцом, на него равномерно выкладываю предварительно нарезанные яблокорезкой яблочки, немного темного изюма и немного очищенных семечек подсолнуха, посыпаю корицей. Накрываю вторым коржом, защипываю края, смазываю поверхность взбитым яйцом и протыкаю вилкой. Сахар не используется совсем! Затем в нагретую до 250 градусов на 15 минут. Готовый пирог разрезаю на 16 кусочков. Объеденье!
28.12.2007 05:06
Настенька! Я восхищена вашими кулинарными талантами! Случайно попав на вш сайт, не могу оторваться! Все очень замечательно и интересно! Хочу поделиться своим простейшим рецептом пирога из яблок. Печем почти через день и не надоедает.
Из упаковки слоеного теста, лучше бездрожжевого, раскатываю два коржа размером с противень, на смазанный противень при помощи скалки выкладываю один корж, края сразу смазываю взбитым яйцом, на него равномерно выкладываю предварительно нарезанные яблокорезкой яблочки, немного темного изюма и немного очищенных семечек подсолнуха, посыпаю корицей. Накрываю вторым коржом, защипываю края, смазываю поверхность взбитым яйцом и протыкаю вилкой. Сахар не используется совсем! Затем в нагретую до 250 градусов на 15 минут. Готовый пирог разрезаю на 16 кусочков. Объеденье!
faina
27.01.2008 17:05
mojno li sdelatj sloenoe testo doma
27.01.2008 17:05
mojno li sdelatj sloenoe testo doma
Настя
28.01.2008 00:15
Faina, можно. Вот рецепты:
Приготовление скороспелого слоеного теста,
Рецепт слоеного дрожжевого теста.
28.01.2008 00:15
Faina, можно. Вот рецепты:
Приготовление скороспелого слоеного теста,
Рецепт слоеного дрожжевого теста.
Лариса
20.02.2008 11:13
Чтобы изделия из слоеного теста не расклеивались при выпечке, нужно края теста смазать яичным белком.И потом не прикладывая никаких усилий просто приложить края друг к другу, даже защипывать не надо,ни зачто не расклеятся.
20.02.2008 11:13
Чтобы изделия из слоеного теста не расклеивались при выпечке, нужно края теста смазать яичным белком.И потом не прикладывая никаких усилий просто приложить края друг к другу, даже защипывать не надо,ни зачто не расклеятся.
анжелика
09.03.2008 19:43
настюша.я сделела пирожки с грецким орехом и варённой сгущёнкой,а ещё я срзу вместе с мужем решили немного пофантозировать и купили ещё упаквку теста и тут же делать пирожки с другой начинкой-чернослв с грецким орехом и немного вишнёвого джема.приходили к нам гости и они даже постановали от пирожков с черносливом.сочетание необыкновенное.а мне честно понравилось больше с варенной сгущёнкой,т.к я обожаю варенку и грецкий орех.спасибо тебе.
09.03.2008 19:43
настюша.я сделела пирожки с грецким орехом и варённой сгущёнкой,а ещё я срзу вместе с мужем решили немного пофантозировать и купили ещё упаквку теста и тут же делать пирожки с другой начинкой-чернослв с грецким орехом и немного вишнёвого джема.приходили к нам гости и они даже постановали от пирожков с черносливом.сочетание необыкновенное.а мне честно понравилось больше с варенной сгущёнкой,т.к я обожаю варенку и грецкий орех.спасибо тебе.
Танюфа
15.03.2008 14:41
Настя,а тесто обязательно должно быть бездрожжевое?У меня в морозилке залежалось слоеное дрожжевое
15.03.2008 14:41
Настя,а тесто обязательно должно быть бездрожжевое?У меня в морозилке залежалось слоеное дрожжевое
Настя
16.03.2008 05:03
Танюфа, дрожжевое тесто тоже можно использовать.
16.03.2008 05:03
Танюфа, дрожжевое тесто тоже можно использовать.
Natalie79
27.03.2008 19:26
Такие вкусненькие и красивенькие пирожки получились.Начинка обалденная.Я делала только с вар.сгущёнкой,но с орешками это объедение. Настенька,спасибо огромное.Все рецепты просто супер и доступные.Умничка.
27.03.2008 19:26
Такие вкусненькие и красивенькие пирожки получились.Начинка обалденная.Я делала только с вар.сгущёнкой,но с орешками это объедение. Настенька,спасибо огромное.Все рецепты просто супер и доступные.Умничка.
Люмана
05.04.2008 23:55
Давно ищу утерянный рецепт тянутого пирога с начинкой из тертой розы. Он был очень популярен в 50-х годах. Возможно, рецепт сохранился в семейной кулинарии почитателей этого сайта?!
05.04.2008 23:55
Давно ищу утерянный рецепт тянутого пирога с начинкой из тертой розы. Он был очень популярен в 50-х годах. Возможно, рецепт сохранился в семейной кулинарии почитателей этого сайта?!
Инна
11.04.2008 15:40
Настенька,подскажите что добавить в джем или варенье чтоб оно не вытекало(защипываю края очоч хорошо) и было после приготовления желе образным......
11.04.2008 15:40
Настенька,подскажите что добавить в джем или варенье чтоб оно не вытекало(защипываю края очоч хорошо) и было после приготовления желе образным......
Настя
12.04.2008 02:16
Инна, не подскажу.
12.04.2008 02:16
Инна, не подскажу.
Люси
13.04.2008 11:44
Очень простой и эффектный рецепт!
«Инна
11.04.2008 15:40
Настенька,подскажите что добавить в джем или варенье чтоб оно не вытекало(защипываю края очоч хорошо) и было после приготовления желе образным......»
Инна, попробуй добавить немного крахмала.
13.04.2008 11:44
Очень простой и эффектный рецепт!
«Инна
11.04.2008 15:40
Настенька,подскажите что добавить в джем или варенье чтоб оно не вытекало(защипываю края очоч хорошо) и было после приготовления желе образным......»
Инна, попробуй добавить немного крахмала.
Ника
25.04.2008 21:25
А я вместо варенья делаю такие пирожки с мармеладом
25.04.2008 21:25
А я вместо варенья делаю такие пирожки с мармеладом
Дайана
29.04.2008 16:32
Сайт обалденный!давно искала такой.Спасибо огромное!
29.04.2008 16:32
Сайт обалденный!давно искала такой.Спасибо огромное!
Василий
29.04.2008 18:18
Настя, посоветуйте пожалуйста, сколько минут варить сгущенку? Спасибо!!!
29.04.2008 18:18
Настя, посоветуйте пожалуйста, сколько минут варить сгущенку? Спасибо!!!
Настя
30.04.2008 02:14
Василий, чтобы сгущенка получилась густая, варить надо около трех часов.
30.04.2008 02:14
Василий, чтобы сгущенка получилась густая, варить надо около трех часов.
CoHe4ka
05.05.2008 21:35
Nastja, a ja wsegda gotowila po waschim rezeptam,a tut wsjala i saschla na drugoij sait... i reschila prigotowitj po ih rezeptam,,, i ochenj srrja ja eto sdelala , potomuschto wse poluchalos uschasno... a po waschim rezeptam wse ochen wkusno, poetomu ostanus wernoij tolko wam!! Spasibo ogtromnoe chto sasdala ti etot sait!
05.05.2008 21:35
Nastja, a ja wsegda gotowila po waschim rezeptam,a tut wsjala i saschla na drugoij sait... i reschila prigotowitj po ih rezeptam,,, i ochenj srrja ja eto sdelala , potomuschto wse poluchalos uschasno... a po waschim rezeptam wse ochen wkusno, poetomu ostanus wernoij tolko wam!! Spasibo ogtromnoe chto sasdala ti etot sait!
Настя
05.05.2008 21:41
CoHe4ka, большое спасибо за доверие!
05.05.2008 21:41
CoHe4ka, большое спасибо за доверие!
С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!
Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать здесь: Кулинарный форум.Если у вас есть вопросы, то их можно задать здесь: Кулинарные вопросы.
Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Выпечка
Печенье с сюрпризом59 комментариев
Апельсиновые маффины
142 комментария
Пирог с брусникой
64 комментария
Медовые прянички в сахарной глазури
43 комментария
Кекс «Три желания»
42 комментария
Пирог с абрикосами
34 комментария
Яблочный пирог с кедровыми орешками
28 комментариев
Новые кулинарные рецепты: Свинина с грибами и картофелем, тушенная в фольге, Салат "Дачный", Слоенки с абрикосами, Филе индейки, жаренное с рисом и ананасами.

