Чизкейк (без выпечки)

юлька гуд НАСТЮНЯ, КЛАСС!НАДО ПОПРОБОВАТЬ СДЕЛАТЬ, ХОТЯ С ЖЕЛАТИНОМ НЕ ОЧЕНЬ ДРУЖУ!

oksana У меня с желатином тоже проблемки,но попробовать стоит.Спасибо Настя,как всегда класс!!!

Люси Отличный рецепт!!! Спасибо, Настюша!

Юлька_медик Настенька, давно мы собирались с тобой чизкейк сделать. Ты меня опередила. В ближайшее время делаю по твоему рецепту :) Молодец

Alla Ja vcera sdelala s prostim tvorogom, tolko vzbivala ego dolgo v blendere . Polucilos odnorodnaja tvoroznaja massa. Nu ocen vkusno. Vpolne mozno zamenit maskarpone. I pecenje s maslom - v blender. Ocen bistro polucaetsia. Recept prosto velikolepnij, tem bolee kogda na kuhne est takije pomosniki. Spasibo.

shura sposibo, y segodny sdelala, ne sladko, to4to nado. pytni4nii dessert. klaas.

Инна ОГРОМНОЕ СПАСИБО! Было любимое пирожное без выпечки Картошка, теперь прибавился Чизкейк.

Барбацуца Ой! Какой классный рецепт десерта....
Настенька, спасибо! :-)

Катя Вчера, прочитав этот рецепт разорилась на Маскарпоне. Но буду делать полнормы, наверное.

Василиса (СПб) Настенька! Рецепт просто супер! Спасибо, будем пробовать.

El' Сделала с Almette. Вкусняшка! С какой-нибудь Филадельфией было бы ещё лучше, но на первый раз решила сэкономить - а вдруг не получится. Спасибо Вам!

Бесхвостая Отличный рецепт! Сделаю как-нибудь!

Anet Ya guvy v Ameruke u delay takoe uz krem chuza, no sverxy vulaguvay konservurovanue celue vushnu ( bez kostochek) ochen' vkysno, pal'chuku oblugesh...:)

Ирик Спасибо за рецепт, Настя! Вместо Маскарпоне добавила сладкий сливочный сыр " Омичка" три баночки. Сахар уже не пришлось добавлять. Сверху выложила вишню из компота и залила вишневым желе. Получилось как в нашем кафе " Робин-бобин", даже вкуснее! Домашние в восторге!

ЛИНА БООООООЛЬШОЕ СПАСИБО.ВСЕ ЗАМЕЧАТЕЛЬНОЕ

Elita ja dobavlaju v cheesecake limonnij sok ili klubni4noje pjure, a jes4o mozhno vo vnutr' konservirovannije frukti dobavit

Наташка огромное спасибо за рецепт!!!!

sweta A ja davno delaü etot chiskeiks no na pechene ja vikladyvaü sweshuü klubniku a swerhu krem. VKUSNJATINA!!!

Катерина Настя, спасибо за рецепт, приготовила, получилось вкусно. Но, правда, очень питательно. Я даже один кусок целиком съесть не могу - не лезет.

Lilit obyazatelno poprobuyu,
klassniy recept!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Leko Я сегодня попробовала,это был первый мой удавшийся тортик.Всем понравилось.Буду завтра угощать гостей.Спасибо за рецепт

ИРИНА-япония Поставила свой тортик в холодильник жду когда застынет.Очень переживаю так как все что с желатином у меня неполучается

ИРИНА-япония получился УРА!!!очень вкусно.Но его желательно переименовать ПРОЩАЙ ДИЕТА!!! нежный вкус.Настя вы суперр!!!

malika(Canada) Zdrastvuyte mne ochen ochen nravitsa vash sayt !!!!!!!!

irina Braun Настенька! Девочка..спасибо тебе огромное за твой сайт!!!

Karinka Торт - супер! У меня получился! Всех угостила, на след.день попросили еще! Пришлось делать второй! Очень вкусно, но дороговато, хотя за это стоит заплатить! Настя - спасибо, что помогаешь баловать своих родных и близких!!!!

ирина Спасибо Анастасия.Я живу в Америке,а здесь с нормальной едой проблема.Сама я готовить очень люблю,но придумывать не умею,а у вас тут всё так подробно и с фотографиями!!!Теперь Ваш сайт будет у меня домашней страничкой.Ещё раз спасибо.Может тоже что-нибудь Вам пришлю,хотя я думаю здесь и добавить нечего.

iririsha А я нашу творожную основу ароматизировала ликерами (ежевичный, смородиновый) и украшала соответсвующими свежими ягодками :)

Елизавета Рецпт- супер! Надо будет обязательно попробовать!)))

Оля (Letka_Enka) Спасибо за рецепт, получилось здорово!
Я делала так:
испекла тоненький бисквит для основы, положила на него порезанные кусочки киви и груши, крем из маскарпоне сделала как здесь написано, только сам сыр вообще не взбивала, а просто размешала ложкой с сахаром до растворения сахара. Выложила крем на фрукты, посыпала тертым шоколадом и поставила в холодильник.
Вышло очень вкусно!

анатолий настенька хочу пожелать вам крепкого здоровья чтобы ручки не болели творить чудеса.

Татьяна Пока готовилась к приготовлению,сыр «Альметте»домашние почти съели.Осталось 2/3 одной баночки, т.е. меньше 200 г. Добавила «Домашний сыр»(это такой зернистый).Получилось очень вкусно.Домашние оценили на «5»!Спасибо за оригинальный рецепт.

Daria Сегодня сделала чизкейк! Заменила маскарпоне Рамой Крем Бонжур! Такая вкуснота получилась! Очень здорово! Даже не ожидала. Мой любимый как попробовал, еще полчаса нахваливал! Завтра, наверное, еще раз сделаю! Я в восторге!

Lena Обалденно вкусно. Спасибо!

Алена Обалденный рецепт, очень вкусно!!! Вчера сделала, сегодня утром его уже доели!!! Настя, спасибо Вам огромное!!

Аленочка Приготовила! Любимый в восторге.
Я готовила из «Рама Крем Бонжур» без добавок. Еще в смесь добавила сок и цедру одного лимона, просто ооочень вкусно получилось:)
Спасибо Настенька большое!

Маша Спасибо, вчера сделала, всем очень понравилось!

Анель дивный рецепт - дивный десерт! вкус, безусловно намного тоньше и изысканей, чем у обычного чизкейка!!!

алматинка Настенька, вы такая умничка))))
Только что, «шарила», по одному кулинарному сайту, чуть с психу не умерла...такой жути насмотрелась)))) а тут глаз отдыхает и так и хочется чего-нить вкусненького сотворить))))

Aliki spasibo bol'shoe za recept!!!!!!etot tortik o4en' populyaren na kipre!!!!!!!
spasibo4ki!!!!!!!

ALEX WÜRZBURG GERMANY uraaaaaaaaaa u menja polu4ilos, spasibo bolschoje sa rezept, o4enj prosto i wkusno, budu dalsche experementirowatj i delatj dobawki k rezeptu, jesli gosti budut w wostorge objasatelno podelüss

Сашенька А я использовала Адыгейский сыр... ТОЖЕ ОЧЕНЬ ВКУСНЕнько получается! попробуйте..=) =Р

Айка Сделала все по рецепту, на мой вкус это не чизкейк, а больше похоже на «птичье молоко» на песочном корже,хотя тоже неплохо))

Anton Nastya SPASIBO za ritsept ochen lehko i bistro,ya tuda eshe banaov polajil s klubnikov tak voobshe prosto slov net

юлия А если в начинку добавить консервированые персики будет еще вкуснее!!!!

Герда Настюша, торт получился просто изумительный!!! Спасибо тебе большое за простые и удивительно вкусные рецепты!!!!!

Alla В этом рецепте можно использовать плавленый сыр «Омичка» получается очень вкусно

Иришка SWEET MAMA Настенька, ты такая умничка!!! Каждый день захожу на этот сайт и оторваться не могу от монитора :-) Спасибо тебе за оригинальные и вкусные рецепты!!! Респект и уважуха!!!

Дарина Спасибо за Ваши рецепты!!!Только вчера мне подруга скинула ссылку и вот торт уже стоит в холодильнике (боюсь получиться или нет) и вечером мужу буду готовить сырный суп и котлеты фаршированные грибами)))))

Алина Я сделала с рамой крем бонжур, и сделала верх пол порции получилось даже лучше чем полная порция!!! суперррррррр

Имбирь Настенька!!!!! Это просто - сказка!!!! Необыкновенная вкуснятина!!! Огромное спасибо!!!!!

Катя Я тоже делала с рамой крем бонжур и пол порции,очень фкусно!!!

Танюша Настенька спасибо большое!!!! Я сделала с рамой.....и такая вкусняшка...!!!!Спасибо!!!

Анна Спасибо большое за рецепт, всем очень, очень понравилось )), особенно на печенье «Топленое молоко»

vicky Действительно ОЧЕНЬ питательно. Я не знаю может дело в сыре сливочном, который я использовала. Он и так сладкий был, так что сахар я не добавляла. И все равно сладковато. Вообще это был единственный сливочный сыр, который я нашла у нас в магазине. И вкус его мне не очень понравился. Думаю в следующий раз буду использовать творог. Он как-то привычней.

gannush Захотелось попробовать :)) Вместо указанных сортов сыра буду пробовать о слиочным ыром Карат

gannush А у меня всё получилось!! Спасибо автору рецепта, все застыло и получилось очень вкусно!

Анюта Сделала сегодня. очень вкусно, красиво и в меру сладко!!! (но жирным очень показался)

Нина зашла на ваш сайт впервые и мне очень он понравился, как вы подробно все фотографируете и описываете. Спасибо за сайт!

наталья Здорово, спасибо.

Локи Здравствуйте, Анастасия!
искала рецепт чизкейка и наткнулась на ваш сайт. на днях попробовала приготовить - ну очень вкусно!!
правда на настоящий чизкейк не очень похоже, может быть из-за того, что я решила на первый раз использовать Раму крем-бонжур, а не маскарпоне) больше похоже на «птичье молоко», но вкус абсолютно не пострадал.
я еще в начинку добавила несколько ягод клубники из консервированного компота, а желатин замочила в самом компоте. и еще сверху украсила ягодками и залила клубничным желе. получилось просто бесподобно, тортик испарился моментально))
теперь обязательно проштудирую весь ваш сайт!) спасибо огромное за такие замечательные рецепты!

Лена К... Настенька!!!
Спасибо!!! Это что-то шедевральное!!! Первый раз (3 дня назад) я честно соблюдала все предписания, т.е. с маскарпоне....ВКУСНО, но жирновато....проэкспериментировала с Рамой с нежным творогом (оно немного кисловато-сольноватого привкуса)...сначала перепуглась, а затем добавила сахарку и всё это взбила......эта такая вкусняха вышла....ммммммммммммм...такой нежнейший вкус!!!
Спасибки за рецепты....Теперь я не боюсь что что-то испорчу....Я знаю точно- всё получится...Следуещее на очереди ТИРАМИСУ.....

Наташа делала этот чизкейк два раза - первый раз из альметте а второй из творога (решила съэкономить) .. так вот - для таких экономных как я - заранее говорю- получается совсем невкусно !!! вкус получается из творога как бы плоский - не то что из альметте ... и еще на второй день у меня почему то он пропал - творожный верх вспух и вкус был как у кислого творога , думаю из сыра он хранился бы дольше

Irina recept prosto syper,pspbenno esli net dyhovki,SPASIBO vam Nastya ogromnoe za zametcatelnue receptu.

Вера Спасибо)

Ирина что не говорите, а вкус маскарпоне не с чем не сравнить. И все заменители как например Филадельфия только портят всё!

Олина Вот именно такой рецепт ччизкейка я и искала.Спасибо.Но попробую с другой основой,своего производства

Галина Настенька, спасибо! Дела на новый год 2008. Супер! Гости просто пальчики облизали! У меня всё получилось.)))

галинка спасибо за рецепт у меня как раз нет духовки

Lyusyen Спасибо, интересный рецепт. попробую сделать. И даже нашла сыр МАСКАРПОНЕ.(для жителей Украины, а именно Киев- сыр есть в сети магазинов «Фуршет»)

Г Б, Москва Настенька, большое спасибо! Делала и не отступая от рецепта, и импровизировала. Хочу поделиться опытом. Очень подходит сыр творожный Фарми и Buko, они оба без растительных добавок, натуральные. В Москве они продаются в Metro. Сливки использую 22%, получается более воздушно, они не расползаются т.к их «держит» желатин. Иногда добавляю растопленый горький шоколад. Обязательно добавляю сироп или ликер Irish Cream или Лесной орех. Сироп тоже продается в Metro.

Татка В выходной делала этот чизкейк, получилось просто супер как вкусно!!!!

Анна Рецепт просто супер! Делала уже 4 раза! Завтра опять буду готовить к приезду сестры. У нас это теперь семейно-торжественный торт! Я на верх еще выкладываю нарезанные фрукты и заливаю сладким желе - очень эффектно! Спасибо, Настенька!

Ирина Спасибо за рецепт! Очень вкусный тортик, только вот мужу сладковатый показался. Сегодня буду опять его делать-завтра идём в гости. Готовится быстро и легко. Маскаопоне в любом большом супермаркете есть.

Argi Etot tort b Ispanii ucrasaiut malinovim ili clubnicnim vareniem.Tut ego oceni casto gatoviat.

Марина Спасибо за хороший рецептик:)Я сделала всем понравилось,я сахара положила поменьше и желатина тоже,делала уже дважды.Попробуйте очень вкусно.

Маргарита Большое спасибо за интересный рецепт.Попробовала в трех вариантах:с Маскропоне,с Рамой крем Бонжур и с сыром «Омичка»--все варианты весьма и весьма.Один из вариантов сделала на готовом бисквитном корже-тоже замечательно.Спасибо,Настя.Благодаря вашему рецепту прослыла кулинарной затейницей,хотя готовить не очень люблю.

Светлана Получился, но не очень, видимо желатина многовато - горчило. У меня всегда сэтим желатином проблемы, никак к нему не присноровиться. Ну и ладно, зато все остальные рецепты великолепны, например, тирамису удался великолепный, не хуже ресторанного.....спасибо

Ollga Только что попробовала,вкуснее ничего не ела!!!Сделала со Сливочным сыром Хохланд,тк даже Раму без добавок не нашла(((Когда ставила в холодильник,вкус был не очнь-слишком чувствовался плавленный сырок,а сейчас(через 4 часа) вытащила и вкус стал наинежнейшим!Это чудо!Настя, Вы-волшебница,спасибо!

УЛЬЯНА Настя у Вас столько замечательных рецептов, что пора писать кулинарную книгу! С ней на кухне будет удобнее! Спасибо Вам!

Муся А я ещё добовляла творожную пасту и вместо сахара сгущёнку вливала , а ещё украшала персиками и заливала желе сверху очень вкусно и к тому же красиво.

Lole Настя, не надо писать книгу!!!!! Книг миллион, а твой сайт единственный и неповторимый!!!!! Это единственный источник кулинарных рецептов, которому я доверяю безоговорочно.
Спасибо тебе, Настя!

Lole Кстати, я рецепты распечатываю, и весь холодильник у меня, Настюш, украшен твоими рецептами на магнитиках. В данное время это рецепты жюльена, подсолнуха, яблочного пирога, и чизкейк!
Очень полезный, знаете ли, холодильник!!!))))

Анна Здрасти-здрасти-здрасти! Я делала 14-го февраля вот такое меню: Суп сырный, салат «Футбол» и ЧИЗКЕЙК!!! Нашла маскарпоне, но жаба задушила... Почти 400 рэ за полкило... Так что купила Альметте - не жалею! Нежно, сытно... (Девочки, если че - маскарпоне в «Перекрестке»).
Вместо ПС. Настенька... Практически все свои 23 года загнать мою персону к плите было невозможно. Наверное, для этого нужен был крайний голод или... этот сайтик! Все так просто, так с душой описано, для меня главное - поэтапно и в картинках! Спасибо, милая, я теперь человеком замуж выйду, а не антикухонным крокодилом!

Настенька Дорогие любители готовить и баловать своих вторых половинок! Очень хочу поделиться с вами опытом приготовления! Обязательно украшайте чизкейк фруктами! Они, между прочим, съедаются в первую очередь! Отлично подходит киви, немного кисловатый вкус в целом освежает тортик и делает не скучной всю вкусовую палитру! всё остальное, просто замечательно! Настенька, большое спасибо за отличный рецепт!

татьяна Спасибо за прекрасный рецепт...у меня было полбанки маскарпоне вторую половину я положила творог нулевой \«Благода\»...получается отлично и не так жирно...в середину положила размороженную вишню вымоченую в ликере \«Куантро\» и лимонную цедру..получилось просто супер!

Лена Сделала такой тортик из шоколадного сыра. Очень и очень вкусно. Все домашние бли в восторге. Спасибо за простой и такой вкусный рецепт))

Lady Olga Я приготовила такой чизкейк, единственное что меня растроило - это то, что печенье рассыпалось. т.е. основа получилась сыпучей, наверное какая то моя ошибка...
а сверху украсила вишней размороженной..
ВКУСНо

Юляша Чизкейк супер,объедение,МЧ так и норовит первой съесть начинку)))))

Lara Спасибо Вам за этот прекрасный рецепт! Приготовила в точности по этому рецепту, получилось просто отлично, как на картинке )) и очень-очень вкусно.
ПС: А как такое можно делать с рамой я честно-говоря не могу понять, на мой взгляд будет невкусно и совсем не то.

Аля Стоит в холодильнике. Все в ожидании выхода в свет нового десерта. :)

Анастасия Настя, спасибо огромное! Меня не смутило отсутствие миксера, взбивала венчиком целый час крем, но это того стоило!!! Блюдо из-под крема можно не мыть, т.к. я все слопала :)

Lena Вчера приготовила, мммм... вкуснотища!!!! А главное-быстро.
Правда я не знаю как там на вкус с Маскарпоне - у меня был домашний жирный творог и домашняя сметана - измельчила и смешала до однородной массы, чтоб без крупинок было (вычитала у Вас на форуме, что и так можно), а вот сливки были 15%...вобщем когда это все соединилось - получилась нужная консистенция....
В итоге: утром хвалил муж, а в обед - сотрудники!!!!
Спасибо за рецепт!!!!

Coppola Вкусно, домашним понравилось, но для меня слишком жирно. Ощущение, что съела кусок сливочного масла...

Елена Съели, но больше не хочется...

белочка Делюсь опытом и впечатлениями:1...готовится гениально просто,быстро и без проблем. ,От себя добавила, за отсутствием в Калининграде маскарпоне, и заручившись советами многих«рама крем бонжур» 50х50 с творогом(хорошенько взбитым в блендере). Сверху залила лимонным желе с кусочками апельсина, это смягчило высокую жирность.2...Что касается моих впечатлений:)))))))))СУПЕР!!!!! Я вообще любитель таких вкусняшек, теперь могу приготовить сама. С чем согласна так это то что много и часто не поешь, но это не - а скорее+. Спасибо тебе огромное, Настюша-мастерица!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Лариса Очень люблю чизкейк. Приготовила строго по рецепту - получилось божественно. Потом попробывала с сливочным творогом хохланд - НЕ ТО!!!!!!!!!!!! Ваш сайт отличный, всего столько интересного.

Людмила Настенька,большое спасибо за ваши рецепты.Очень люблю ваш сайт.Для девочек из Москвы-я заказываю себе продукты по интернету в магазине Утконос и там очень часто бывает сыр Маскарпоне по 108 руб-250г.

Ольга Настя, я как увидела этот рецепт, сразу же захотела сделать это чудо. Маскарпоне заменила сливочным сыром.Все получилось чудесно, только нижний корж (из печенья) у меня сыплется. Подскажите, с чем это связано, может я мало масла топленого добавила? Спасибо большое, будем тренироваться! Получилось очень даже не жирно, т.к. я использовала 300 гр. слив. сыра.!

Юлия Сейчас делаю это чудесное лакомство, вот только сливки+маскарпоне у меня более жидкие, чем на фотографиях у вас, Настя. Возможно, это потому, что я взбивала эту массу Микси от Цептер? Посмотрим, что получится..

Юлия Сколько бы я ни взбивала, эта сырная масса у меня жидкой консистенции.. Залила я корж, утром посмотрим, что получится.

Юлия Торт получился, застыл верхний слой. Но в следующий раз положу меньше желатина, а то сырный слой больше напоминает желе. Спасибо, Настенька, за рецепт, очень оригинально!

Niv Не очень.Вместо печенья в следующий раз спеку бисквит для основы.

Mita Рецепт, несомненно,хорош.Но, девочки,в классический Чизкейк входит только сливочный сыр, который является \«чистым\» сливочно-молочным продуктом, а Rama - c добавлением растительных жиров и вкус, следовательно, получится совсем другой. Творог также даёт другой вкус -это просто творожное изделие. Маскарпоне же идёт в Тирамиссу. Но это по классике, а в жизни бывают разные повороты. Не обессудьте за высказывание. Всем удачи на кулинарном поприще!
Настенька, мне очень понравился Ваш сайт, особенно пошаговое оформление рецептов. Нашла много нового и забытое старое. Спасибо. Удачи!

Ирэн Готовлю его уже раз 100!!!! Обалденный чизкейк, вкуснее его я еще не ела!!!!!!!!
Буду готовить его пока не почувствую что толстею :)
Только я не добавляю в него желатин, а делаю на загустителе сливок, он не такой «стойкий» получается конечно, но ММММММммммм..слов нет!

ko1004ka Спасибо огромное!!!!!! Получилось очень вкусно!

Гурман СПАСИБО СПАСИБО СПАСИББББОООО.НЕТ НИЧКГО ВКУСНЕЕ И легче.Просто праздник какой-то

Юля (Рига) Делала этот тортик два раза - на день рождения дочери и мужа. Очень вкусно, скажу я вам! И быстро, и несложно. Все застыло, все взбилось. Главное следовать инструкциям, благо они здесь наиподробнейшие! И спасибо огромное!

Татьяна Спасибо за рецепт! Попробовала вчера, получилось очень вкусно. Единственное, у меня почему-то печенье прилипло к форме, хотя я ее промазала маслом - в следующий раз попробую делать на бумаге :)

Еще раз спасибо! Удачи!

олеся спасибо за рецепты но у меня видимо руки не оттуда растут, все сделала по рецепту, но ничего не застыло, ели ложкой. А печенье очень прилипло, отдирали ножом (((((

Светлана А мне не понравилось, хотя муж был в восторге и съел всё один)) Всё-таки к желатину я отношусь не очень позитивно... А в ресторанах чизкейк совсем другой=\

ИРИСКА Настя, а блюда которые представленны на фотографиях Вы сами делали или это картинки из интернета?

Olgunja Zdelala tort ! bõsto ,legko, i ochen vkusno. Kstati !( Maskarpone mozno zamenit tvorogom ne zirnõm ,ili ricota) v obshem 20 minut i torta net!;)))

ella Спасибо,очень вкусно,но на чиз-кейк совершенно не похоже,и очень уж сытно)))).Маскорпоне ,наверно,есть смысл заменить чем то менее колорийным

Olecika Spasibo ogromnoie! takaia vkusniatina poluchilosi, vse bili v vostorge, moi molodoi chelovek do nochi kushal:) i ocheni lehko prigotoviti!

Диана Корж делала по рецепту. Получился твердый, трудно было разрезать. Но все равно вкусно. Для начинки использовала сыр «Омичка». Сливки пришлось взбивать вручную, без миксера, поэтому пышности не было. На корж положила пластики киви, потом слой начинки, потом пластики банана и сверху опять начинку. Застывал всю ночь. Утром попробовали и очень понравилось. Гости так вообще в восторге были. Но я постоянно чувствовала привкус Омички. Поэтому следующий раз крем сделаю либо с Альметте (уже испробовала в торте «Наслаждение»), либо с Маскарпоне, только вот жирность смущает его. У Альметте всего 30% кажется, против 80 у Маскарпоне. На ресторанный конечно не очень похож, но все равно вкусно. Буду делать еще, пробовать разные варианты начинок и коржей.
А парень мой уже всем рассказал, что его девушка чизкейк САМА делает! :) Спасибо, за рецепты!

Вероника Буду делать завтра
хочу творог напополам с омичкой попробовать
о результате отпишусь))

Иринка Давно присматривалась к рецепту чизкейка. Сегодня решилась сделать. В данный момент застывает в холодильнике! Очень хочется чтобы получилось!

феня супер получилось очень вкусно,а печенье делайте янтарь оно и сладкое в меру и солённое не много))))просто супер и вкусно

феня а ещё забыла сказать что вместо сыра маскорпоно я сделала творог обычный))))попробуйте просто очень вкусно ещё сверху струёй карамели вишнёвой полила просто круто было)))))уже съели))))

Елена давно хотела приготовить, да всё не решалась, оказалось- напрасно, всё превосходно получилось! Съели быстро, дети сейчас меня терроризируют: хотят ещё!

Саша и Настя Настя, делаем чизкейк по Вашему рецепту уже не первый раз! В восторге абсолютно все! И еще говорят:
«ЧИЗКЕЙК? САМИ СДЕЛАЛИ? Да НЕ МОЖЕТ быть»
)))

Наталья Сделала чизкейк на день рождения дочери!! Всем ооочень понравился,теперь будем делать его постоянно!!!

Анна просто объедение!!!!!сделала, угостила друзей всем очень понравилось!спрашивали рецепт!спасибо большое, Анастасия!

Лянчик взбивала сливки , но получила масло...несмотря на это торт бесподобный!!! кстати в начинку добавила- бруснику и чернику...получилось красиво, вкусно и полезно!!!

Анна Сейчас сделала, все как написано в рецепте, правда положила плавленный сыр «Омичка», и чуть-чуть сахара....но получилось ОЧЕНЬ жидко...даже не знаю что будет в итоге(((

чикития ух ты ,это наверное такая ВКУУСНЯЯШКА.,пальчики оближешь.завтра всенепременно сделаю.

Дина замечательный рецепт. буду пробовать, правда маскарпоне к сожалению придется заменить. в магазинах нет:(

Леро это просто вау!!!! я ещё добавила сгущёнку в это всё (правда положила меньше сахара,чтобы не слиплось:))))
спасибо за рецептик))

Настёна а я добавила лимонной цедры и украсила всю поверхность половинками виноградинок. Ну, ооооооочень вкусно! :) спасибо за рецепт

Скоро Буду Женой Сделала....застывает в холодильнике...скорее бы утро=))))

Юля-ля Спасибо,Вам Настя! Все просто в восторге от Чизкейка! Готовила 30 мин+ 5 часов в холодильнике,а съели за 10 мин и просят добавки ))

Виталий Супер!!!!
вместо сыра - творог и все просто ЗАМЕЧАТЕЛЬНО!!!!
Поехал жену удивлять!!!

Сидик Как ни странно, даже у меня этот «чизкейк» получился удивительно похожим! Но по всей видимости, не надо было так усердно утрамбовывать основу из печенья - сложновато резрезалось. Но всё компенсировала верхушка из смеси сладкой «Омички», и трёх пачек творожных сливочных сырков из «Копейки». Так что, если нет под рукой волшебного Маскорпоне - вполне годится замена.

Хана О я обажаю чизкейк. Впервые попробовала в Америке,но сверху они кладут вишенку. А вы просто супер!!!!!

Евгени Я делала и с Маскарпоне, и с Альметте, и с Омичкой.
Все разы было вкусно.
Но лично мне, как ни странно, больше всего понравился с Омичкой.

Кристина Очень вкусный чизкейк!делала без печенья и вместо маскарпоне добовляла филадельфию йогуртовую!ОБЪЕДЕНЬЕ!!!если украсить кокосовой стружкой и миндалем-прям рафаэло!

dilya otlichniy resept.Kak nibud prigotovlyu.

Невеста Продукты конечно не из дешёвых, но это того стоит.Очень вкусно)))

Настюша Подсказала мне этот сайт свекровь...за что ей очень благодарна..Сегодня вечером решила посмотреть...наткнулась на этот рецептик.В результате в 23 часа пошла в магаз,затарилась...к часу закончила свой шедевр!Получилось очень красиво( добавила растопленный шоколад).Завтра утричком опробую!!!Спасибо,Настенька!

Солнышко Я сделала этот чизкейк сегодня, сейчас он в холодильнике, завтра будем пробовать, думаю украсить его свежими ягодами, клубникой и земляникой, может быть сделаю что то вроде желе, будет, мне кажется, очень красиво и с кислинкой. Правда у меня масса из сыра и сливок получилась очень жидкой, как сметана средней консистенции, когда я добавила в нее желатин. Залила, вроде застывает потихонечку. Не знаю, посмотрим... На вкус эта белая масса очень приятная... =))) Завтра посмотрим, понравится ли моему любимому Ваш Чизкейк, Настя, =)))

Марина класс

yuliya ogromnoe spasibo ))))))))) nyam nyama

Татьяна безумной вкусно!!!я уже раз пять его делала по вашему рецепту, пробовала и с маскарпоне, с альметте, с филадельфией - в принципе не отличается вкусом. любимый теперь все время клянчит чизкейк)))

Наташа (Канада) Вчера сделала торт по Вашему рецепту, делала с Маскарпоне. Все получилось очень вкусно, только сытно. Я сделала небольшой эксперимент: на слой Маскарпоне со сливками выложила консервированные персики и потом залила остатком творожной массы и в холодильник. Очень даже ничего. Главное относительно просто в приготовлении. Спасибо за идею!

Виктори Да, я тоже сделала по Вашему рецепту! Супер вкусно получилось и сытно до невозможности!!! Согласна насчет того, что туда можно ягоды добавить, любые! Я добавила свежую замлянику-благо-время года позволяет. Получилось супер! Она там не мешает ни сколечки!!!

Виктори Кстати, у меня желатин такой, что его не надо замачивать на час в холодильнике. Сразу можно с ним готовить! и все прекрасно получилось!

Тори Я сделала с Альметто творожной сливочной. Получилось супер!

Алёнушка Я тоже сделала чизкеёк...но с омичкой...вот уже четвёртый час стоит в морозилке...верхушка застыла уже через час,а вот остальное ккак то пока двигается....наверно будем жидкое есть...смесь нереально вкусная!!!

anisja Ja delala .Delat neslozhno. Poluchilos ochenj vkusno,v krem dobavlaju sok i cedru limona ,i etot tort ochenj vkusno s klubnikoj. Spasibo za takoj recept!!!!

Галина Только что приготовила это чудо)) вместо сыра взяла обычный творог в тубе)) а сливки уже сухие с молоком взбила.....поставила в холодильник-будем ждать )))

Уленька Это блюдо просто фантастика!!! Легкое в приготовлении и просто изумительное на вкус! Большое спасибо вам, Анастасия, за такой чудесный рецепт!

Алинчик Рецепт супер! Спасибо огромное! Сегодня решила приготовить такой пирог, уверена будет очень вкусно.

dil Super resept.Spasibo

Ксюша Приготовила сегодня этот замечтательный чизкейк!!!Просто восхитительно!Родитли и муж довольны!Только развалилось печенье:(Наверное мало масла,но всё равно очень вкусно!Кстати,случайно нашла маскарпоне!Тюмень,есть в «Ленте» 170 рублей за 250 гр

Ольга Сделала этот чизкейк. Получилось вкусно, очень похоже на то что в кафешках ела. Очень просто, только печенье раскрошилось. Мужу не понравилось, потому что он вообще их не понимает. Удивляюсь, что всех мужья за тортики расхваливают! Завидую)

Лялечка Просто супер! Большое спасибо! Муж в восторге теперь маскарпоне мне часто приносит,просит приготовить! Сынули тоже понравилось!От нас всех огромное спасибо за все рецепты!!!!

Маринэска Делала уже два раза , это просто восторг !!! Получается как в дорогом кафе !!! несмотря на то , что вместо маскарпоне брала «Альметте» сливочный и нежный творожный сыр «Виолетта» от Карат . Очень вкусно и сытно ! Подруга была искренне удивлена , что «такое» можно сделать самой .
Настюшенька - Ты просто чудо !!!

илона настенька спасибо за рецепт,всё получилось просто чудесно,правда печенье немного раскрошилось.всем домашним понравилось.сыр очень долго искала.всем кто из липецка маскарпоне есть в магазинах РЕАЛ и СПАР.

Алексей Огромное спасибо за рецепт ! Только что сделал! Сидим с женой и ждем 3 часа пока под остынет!

dilya england lyublyu vash sayt. Otlichniy resept.Spasibo

ЮЛИЯ Настя, меня все хвалили..... Я почти зазналась! И всё благодаря тебе! Это не чизкейк, это наслаждение! :)

Vika Делали мы чизкейк, с маскарпоне. Жиииирно, конечно, но на вкус ок.

Марго спасибо большое!

Марина Сделала сегодня с маскарпоне, очень понравилось. Сытно конечно. Желатин взяла быстрорастворимый от cikoria, застывает довольно быстро. Единственное подвело - печенье отрада, мне было сладковато . Думаю о менее сладком варианте. А маскарпоне продается в рязани в гипермаркете Глобус 105.90 p за 250грамм.

Алла А у меня не получилось... При заливании желатина он моментально застыл мелкими кусочками, а сама масса - нет(((((((( Разорилсать, а толку....

Наташа Сделала с Almette, получилось очень вкусно! Спасибо за рецепт!

Алёна Добрый день! Спасио за рецепт! Получилось замечательно! Маскарпоне брала 250 гр и сливок 200 гр, вместо сахара - сахарную пудру около 80 гр, а на дно (под крем выложила слой персиков. Чудо, а десерт!!! Рестораны отдыхают :) Ещё раз спасибо!

Ленка-Пенка Спасибо за вкусный и понятный рецепт! Добавила вместо «Маскарпоне» - «Рама Крем Бонжур». Су-у-у-пер))))

Эльвира Добрый день! :-) Спасибо Вам большое за рецепт. Всё очень понятно и грамотно написано. Вы молодец! :-) Правда я еще не пробовала готовить. Но думаю, что получиться очень вкусно.

annsi я делала тоже) правда сливки взяла 20%. надо явно более жирные) и сверху заливала желе и выкладывала фрукты. Объедение. на этой неделе повторю с более жирными сливками)))))))))))))

princesska только поставила в холодильник.... буду ждать результата. очень легкий рецепт, плюс можно что-то от себя добавить (я добавила персики и растворила желе в их сиропе) крем получился просто супер!!! спасибо большое!!!

ЮЛИЯ Я уже второй раз сделала только что, муж попросил... :) Завтра будем лакомиться! :)

Вероника Безумно вкусно получилось!!!!!!!!!!!!
Больше всего мне понравилось, что выпекать не нужно!
Большое спасибо!
Все кто попробовал, захотели узнать рецепт, чтобы повторить!

Катя Делала этот тортик уже 4 раза, я просто в восторге!!! Спасибо большое за рецепт, Настя!

вероника Настенька,ты просто умничка,большое спасибо!!!!!!

вероника СПАСИБО ЗА САЙТ НАСТЕНЬКА, УДАЧИ ВАМ ВО ВСЕМ!!!

Кристина Порадовала подругу, сделала ей сегодня торт на день рождения. И она, и все гости были просто в восторге! Получилось отменно! Спасибо вам за такой замечательный рецепт!

Аня У меня все получилось просто чудесно!!!!Я пробовала Чизкейк в кафе-не понравилось,а по Настиному рецепту получилось идеально!!!!!Очень,очень,очень вкусно!!!!Только печенье рассыпается....Наверное масла надо было грамм 250 взять.
Настя,спасибо Вам большое!!!

Катерина Чизкейк получился объедение.Вместо Маскарпоне взяла Almette и добавила мелко нарезанные кусочки киви + немного цедры апельсина. Вся семья в восторге, теперь требуют на каждый праздник Ваш чизкейк))))Спасибо огромное за сайт! Теперь рецептами пользуюсь только Вашими.

ксения оочень вкусный получается чизкейк)
правда, я еще добавляю мелко порезанные кусочки марса (батончики). я просто эти кусочки выкладываю на корж, а потом все заливаю сырной массой и в холодильник)

Ольга Настя, нашла сегодня Ваш сайт (искала Чизкейк как раз).
Я потрясена! Насколько грамотно и доходчиво сделан сайт. Ничего лишнего. А пошаговые фото - просто супер. При включенной фантазии можно вкус блюда «ощутить» уже на словах «Приятного аппетита!» в конце рецепта :) Но лучше - зайти в магазин, купить продукты, приготовить и уже по полной наслаждаться вкусной едой.
И рецепты Ваши очень доступны, как в приготовлении, так и по составу. А то иной раз откроешь рецепт, а там из ингредиентов только соль да яйца знакомы простому смертному. А Вы из простых продуктов умудряетесь делать шедевры!
В общем, отныне Ваш сайт будет моим главным помощником и союзником :)
Удачи Вам!

Маня Классные фотографии...!!!

Ольга а я переборщила с сахаром и он получился приторно сладким((((
зато другие блюда с Вашего сайта получались просто изумительно, все в восторге. спасибо большое за проделанный труд

Ольга Ох, как мужу то вашему повезло..))))))))))

Юлия Сделала этот тортик. Гостям и мне очень понравился, а муж до последнего не хотел пробовать, поскольку не любит творог и творожные продукты. А как уговорили попробовать - не оторвешь :) Спасибо за рецепт: быстро, вкусно и красиво!!!!!

Аленка27 Девочки, а я попробовала эот чизкейк, но не с сыром, а с натуральным йогуртом ВАЛИО, только желатина побольше положила в него, вишневый сироп и сахар, а на сам корж разложила вишню - такая вкуснятина получилась, просто СУПЕРРРРРррр.....Муж оценил по достоинству, а уж он у меня знатный сладкоежка!!!

снежана Привет из Литвы.Спасибо за тортик .Вчера угощала свекровь и родню мужа... понравилось!!! Сама успела маленький кусочек ухватить, вкусно! Спасибо за сайт .Всегда готовлю по вашим рецептам и всегда все получается ok, вкусно и с шиком .

Анна Некоторые хозяйки жаловались, что у них чизкейк не получился по причине того, что на этапе добавления желатина он не расстворился в сливочно-творожной массе, а распался на кусочки.
Увы, у меня произошло то же самое :-(
Тем не менее, чтобы не получилось напрасного перевода продуктов, я вышла из положения следующим образом: для начала процедила из массы эти самые кусочки желатина, а затем, добавила три яйца и 100гр. Маскарпоне или его заменителя (если остался) + немного ванилина. И все это на корж из печенья и на час в духовку.
То есть по сути я хоть и вынужденно, но трансформировала этот рецепт в другой Настин рецепт с этого же сайта (Чизкейк ванильно-шоколадный). Соответственно, все нюянсы там же можно прочитать...
Получилось несколько отдаленно от «эталона», но тем не менее тоже очень вкусно!!!

Ангелина Вчера сделала! пОЛУЧИЛОСЬ БЕЗУМНО ВКУСНО!!!!!!!!вСЯ СЕМЬЯ ОЦЕНИЛА! Вместо маскарпоне взяла сырок «Омичка», только с ним надо сахарного песка поменьше.

Настасья Делала недавно, только сейчас решила написать)Печенье сильно утромбовала...видимо поэтому отковырять его от формы никак не получилось(((съели только верхнюю часть...делала пол нормы из предложенного рецепта и использовала творожный сыр Violette от фирмы «Карат», получилось очень вкусно)Первый раз связалась с желатином, прочитала способ приготовления на упаковке и засомневалась (его нужно было растворить в пол литре воды), но сделала все ПО РЕЦЕПТУ)не пожалела)))в следующий раз исправлю ошибку, связанную с печеньем и скорее всего добавлю фрукты...тортик действительно очень жирненький получается, но оно того стоит)

Татьяна Невероятно вкусный торт! Спасибо огромное!
PS. делала с «омичкой»

Оксана Настенька,большое спасибо за замечательный рецепт! Всей семье очень пришелся по-вкусу!!!

Алина ааааа
Настя, спасибо
я просто обожаю чизкейки
а теперь еще и умею его готовить:)

спасибо

БЕТТИ ОЧЕНЬ КЛАССНО ПОЛУЧАЕТЬСЯ МОЖНО И С ТВОРОГОМ ДЕЛАТЬ И С АЛЬМЕТЕ НО БОЛЬШЕ ВСЕГО ПОХОЖЕ НА ЧИЗКЕЙК КОГДА КОНЕЧНО С МАСКАРПОНЕ А ЕЩЕ КАК МОЙ ОПЫТ ПОКАЗАЛ ГЛАВНОЕ ЧТОБЫ СЛИВКИ БЫЛИ ЖИРНЫЕ 33 ИЛИ 35 НЕЖНОСТЬ ПРИДАЮТ
ДЕЛАЙТЕ С РАЗНЫМИ КАМПОНЕНТАМИ Я ДАЖЕ ДЛЯ ДИАБЕТИКОВ ДЕЛАЛА БРАЛА ПЕЧЕНЬЕ БЕЗ САХАРА НА ФРУКТОЗЕ ТВОРОГ МАЛОКАЛОРИЙНЫЙ ЖЕЛАТИН ФРУКТОЗУ КАРИЦУ ВАНИЛЬ А СЛИВКИ ВООБЩЕ НЕ КЛАЛА ПАРАДОВАЛА ДЕДУШКУ С БАБУШКОЙ

Jelena Сделала точно по рецепту. Получилось замечательно! Обязательно буду делать еще. Спасибо, Настя!

Yana Спасибо огромное за рецепт! Кстати вместо маскарпоне использовала плавленый сыр Омичка (5 баночек). Получилось, как настоящий чизкейк. И по цене гораздо дешевле! А печенье, кстати, именно Отрада. Пробовала другое - рассыпается и комками получается. И еще. Я сделала начинку. Между 1 и 2 слоем проложила нарезанный кружочками банан. Моим всем понравилось, теперь часто готовлю.

IrinA Первый раз делала чизкейк, только для основы взяла небольшой простой бисквит (не люблю печенье, мне кажется слишком сладко), все получилось здорово, вкус бисквита с начинкой просто покорил, и ребятишки ели с удовольствием . Прошло немного времени и хочется опять ощутить непередаваемый вкус...Буду печь. Спасибо, Настя.

Юлия Мне в принципе понравилось. Единственное слишком жирно для меня, в следующий раз попробую добавить творог (использовала Маскарпоне). И печеньки иногда рассыпались.

Мне сегодня любимый сказал: «Обедаю как в ресторане!» :))
Спасибо за ваш сайт. Он мне очень помогает в кулинарных вопросах!

Динара Делала 2 раза, один с Маскарпоне, один с Альметте - получилось вкусно оба раза. Во второй раз натерла цедру одного лимона.

Елена спасибо за рецепт!
сделала точно по рецепту (маскарпоне, сливки 33 %), когда застыло, отпилила кусочек сверху, попробовала, показалось, что слишком жирно, прямо масло сплошное, расстроилась и в попытке как-то разбавить вкус украсила сверху фруктами и залила желе. выставила на ночь на балкон.
утром выяснилось, что паниковала зря. все вместе - корж, начинка, фрукты - дает потрясающий вкус! буду делать еще.

Мария Сделала с сыром Президент. Ну очень вкусно получилось!

Дядя Гоша Отменная штука. Давно уже попробовал (с месяц назад).
На мой вкус, Рама крем-бонжур отлично прошла. На первый раз добавил многовато сахара, но ничего.
От себя добавил еще сверху натурального вишнёвого желе (из сока) получилось и вкусно, и красиво.

На днях собираюсь повторить, использовав раму крем-бонжур «джульетта» с инжиром. Думаю, должно выйти не хуже. Если не лучше. Такие уж они, мужчины. Эксперименты, эксперименты...

Катюша Я вот сейчас делаю.Великолепно!!!))
Спасибо за рецепт.Я вообще чизкейки люблю)))

Морж Жамантович Это просто великолепно))) Делала на ДР мужу, так он был в жутком восторге, сказал, что этот чизкейк даже лучше тех, что подают во всяких ресторанах))) Настюша, спасибо вам огромное))

девчонки с девишника А мы сыра маскарпоне заменили плавленным сыром с ветчиной(простоквашино).Ждем результата))))))но масса получилась вкусная))))))))

Елена Делала второй раз, из сыра «Филадельфия». Тоже получилось очень вкусно, даже менее жирно, чем с маскарпоне, плюс «Филадельфия» немного солоноватая, получается более интересный вкус.
По цене почти один в один.

natalia спасибо за прекрасный рецепт :) cheesecake удался на славу очень нежный ( с филадельфией)

Евгения Анастасия, спасибо за рецепт! готовила такой пирог на день рождения (я являюсь сторонницей здорового питания и этот рецепт меня покорил). Очень просто и легко готовить.
Так как в тот день не нашла маскарпоне, сделала смесь из сметаны, творога и плавленного сыра дружба.
В другой раз делала с маскарпоне. Семье первый вариант понравился больше))))

Наиль Привет всем! Сделал я его)))) в смысле чизкейк.......кусно как)))

Vicky Делала сегодня чизкейк, только у нас не нашла Маскарпоне и сделала с Филадельфией(положила немного больше сахара, получилось отлично!!!! Настя, огромное спасибо за рецепт!!! Муж и сын в восторге!!!

Оксана Сычева. Анастасия, мне 16 лет, и я очень люблю готовить. сегодня захотелочь чего-нибудь вкусного, но у нас ремонт на кухне, и возможности что-то испечь пока нет. Поэтому ваш рецепт оказался как раз тем,что нужно......правда в качкстве ингридиентов взяла то, что было в холодильнике, также 300 грамм печенья и 150 грамм масла. А вот начинка: 200грамм плавленого сыра «омичка», 350 грамм йогурта, и20 грамм желатина, все поставила на балкон,чтобы быстрее застыло, ушло всего полчаса. но на этом моя фантазия не остановилась, сверху я выложила кусочки банана, и все залила 2-мя пакетиками желе))) получилось очень вкусно))) Спасибо огромное вам за то , что дклитесь такими замечательными рецептами)))

Анжела (Red) Настя, я сделала чизкейк, вкусный. Маскарпоне приготовила из сливок, с лимонным соком. Для изюминки, по совету одной форумчанки, сделала к нему соус черничный.. по-моему, надо его делать с соусом, интересней вкус.
Спасибо!!! Удачный рецепт!

Элита Потрясающий сайт,вчера только о нём узнала. Простые ,но вкусные рецепты.Главное легко всё приготовляется, без всяких заморочек.Спасибо, так держать . Побольше вкусных рецептиков.Здоровья всем, и удачи.Элита,Латвия.

Елена ИМХО, печенье лучше заменить бисквитом....

@лён@ Очень хочу попробовать!Попытаюсь сделать,а вам спасибо за идею!))))

оксана приготовила теперь жду когда можно пробовать надеюсь вкусно

Рижанка Алёна Делала уже несколько раз, все в полном восторге!
P.S Один раз не было Маскарпоне, так я добавила простой питьевой йогурт, получился не чизкейк, а йогуртовыйкейк ))) тоже кстати, очень даже ничего!
Настя, большое спасибо за сайт и за рецепты! Не останавливайтесь на достигнутом!!! Удачи!!!

Светлана Беляева С тех пор как научилась делать это чудо, делаю каждую неделю. Все в восторге!!!!!!!!
От себя:
Уже всяко перефразировала этот рецепт и сейчас делаю так: нижний слой как написано, а верхний просто добавляю желатин в йогурт или снежок.
Получается не совсем так, но тоже вкусно и дёшево!!!!!

Надежда Настюша, спасибо большое за ваш сайт.
Я сама - давняя ваша поклонница, а недавно была в гостях у дочери и она меня угостила Чизкейком по вашему рецепту.
Правда, с рамой крем бонжур.
Я в восторге. Моя принцесса-белоручка САМА готовит!!!
И все благодаря вам! Спасибо!!!

Анна Давно мечтала научится делать чизкейк, обожаю его. Живу в Греции, а тут творог или сыр только солёный и острый. Жду поездки в русский магазин, хоть с обычным творогом попробую, посмотрим что получится.
Шикарный сайт! Всё просто, вкусно и отлично подано! :)

Оксанька) Я делала всё тоже саме только с апельсинами и лимонами.
Получилось очень вкусно кому интересно делаете всё тоже самое только:в сыр Маскорпоне добовляете цедру и сок этого фрукта.Приятного аппетита!

Irina читала отзывы.думала,что может не получится.сделала все по рецепту,сверху украсила киви.очень понравилось.большое спасибо за рецепт от меня и моего мужа

Альбина Купила Маскрапоне 250 гр. пришлось рецепт урезать, тесто из печенье тонковато получилось, да и форму не смазала , а с желатином впервые сталкиваюсь, Поставила в холодильник, ждем результата. Отличный сайт, я загорелась приготовлениями пищи, мне даже нравится. Спасибо большое.

Альбина Попробовала; Тесто к форме прилипло, но я налила горячей воды в раковину и немного нагрела форму, и все отлипло. Очень сытный, но вкусный. спасибо.

олеся спасибо ... рецепт всем нравиться......готовлю его теперь на все празники.....

Тамила Ура! Ура! Мой любимый чиз кейк!

Марина Очень хорший сайт. Действительно хочется готовить.

Маруся Теперь у нас это фирменый торт, можно сказать моя визитная карточка)) Делала и с плавленым сливочным сыром хохланд, и с Альметой, и с Рамой, и с шоколадным сыром, все варианты прошли на Ура!
Желатин, что б не мучаться, беру быстворастворимый.

дарина вкуснятина!!!просто супер!спасибо за рецепт!!!

Ольга Ох, как мужу то вашему повезло..))))))))))

Mafka Рецепт супер, всем рекомендую. Делали с сыром «Buko»- очень вусно и сытно.

El ( Estonia) Spasibo bolshoe za recept. Ochen vkusno! eto moi pervyi opyt v prigotovlenii torta. Ni kto ne poveril , chto sdelala sama.
Ochen volnovalas za zelatin, nashla ego tolko v plastinkah i kak im polzovatsja ne znala, snachala zamochila ego v holodnoi vode , potom rasstvorila v gorjachej i smewala s kremom.
Polu4chilos oochen nezno i ooochen vkusno! Tort sjeli v odin moment, a mne dostalis komplementy.

Екатерина Пробовала. Очень вкусно! Спасибо огромное :0)
...главное-гости впечатлились!

Людмила Я и гости в восторге от результата!!! Мужу жирновато, но он и сливки-то не особо! А этот тортик для БОЛЬШИХ любителей сливок!!!! Браво,Настя!!!! Просто и ОЧЕНЬ вкусно,впрочем,как всегда по Вашим рецептам!

Nata Вчера сделали по Вашему рецепту.Только к печенью добавили немножко рубленных грецких орехов.Получилось объеденье!!!

Мариана Спасибо за рецепт.Надо попробовать!

Sabrina Сделала вчера с Альметте. Просто и вкусно. Спасибо, Настя!

Екатерина Огромное спасибо за рецепт!!!! Очень вкусно!!!

Светик Я тоже готовила с «Омичкой», получилось очень очень вкусно! Но правда на настоящий чизкейк не очень похож, но все равно понравился! Готовить очень легко!

Регина Сделала...ммм... пальчики оближешь. Получилось с первого раза, несмотря на то, что желатином пользовалась впервые. Намного вкуснее, чем в кафе. Буду делать еще и не раз. Спасибо за рецепт и за комментарии.

Неля Класс!!! Сегодня угостила друзей этим волшебным чизкейком. Все в восторге!

olk-a Настя, спасибо за ЧУДЕСНЫЙ сайт!!!!!!!!!!!!
По поводу прилипания к форме - я, если не нужно выпекать, выстилаю форму фольгой, а потом вытаскиваю готовое блюдо за края фольги! Фольга легко отстает от любых продуктов, и форму можно любую использовать (стеклянную, металлическую, пластмассовую), даже неразъемную! Чизкейк делала уже во многих вариантах (с Альмете, Хохланд, крем Бонжур) - все получаются разные, но все ВКУСНЫЕ!!!! Гости визжат от восторга )))

Денис Тортик получился классный!
Но, действительно больше напоминает птичье молоко,
причем очень вкусное птичье молоко.
Использовал Альметте, в следующий раз попробую добавить в начинку немного творога.
Спасибо!!!

Светлана и я сделала сегодня.... Ммммм.... Слопала ща кусок-сижу давольная! Чесно- хоть и не скромно- получилось обалденно!!! С Маскарпоне, сверху яблочки и манго и залила желе немножко...СПАСИБО!

светлана85 пошла готовить.. вечером отпишусь... как здорово что есть такой замечательный сайт!

Ольга Многие пишут,что не похож на чизкейк. а у меня наоборот,вкус получился прям точно как в кафе делают)))) я добавляла альметте с творожным вкусом!

Рита Сделала! Получилось невероятно вкусно, не смотря на то, что я решилась на что то подобное впервые в жизни, и это блюдо стоил мне 3х часовых разъездов по супермаркетам в поисках маскарпоне и мазоли на пальце, которую я натерла, когда крошила печенья руами ( ни мясорубки ни блендара) у меня не было. Спасибо за рецепты!

Аннет Сделала сегодня. Следовала рецепту, даже печенье такое же взяла. Но вместо маскарпоне использовала 150 грамм творожно-йогуртовой «Альметте» и 200 грамм «Омички». Поскольку она и так сладкая, сахара добавила самую малость - грамм 30-50, не больше. Сверху, когда тортик немного подстыл, полила его растопленным на водяной бане шоколадом, в качестве глазури. Из-за того, что использовала не 500, а 350 граммов сыра, слой крема получился поменьше, нежели на картинке, но вкус от этого не пострадал. Торт получилося очень нежным и совершенно не приторным, но при этом довольно сытным. Спасибо за рецепт! С блендером так вообще готовить было очень легко, просто и быстро.

Фрося А я не нашла шоколадное печенье и заменила его крекером со вкусом лука. А вместо маскарпоне использовала сметану 20%ю. Сверху положила соленые огурцы кружочками. Получилось замечательно,спасибо за рецепт!!!!!

Таня Вчера сделала чизкейк, крем получился, а корж из печеньев не получился. Он крошился.

grin10 давно искала рецепт. Спасибо огромное!

Стася Ела тортик, по этому рецепту у подруги ну уж очень понравился, но она его делала с филоделфией (догогое удовольствие) Я хочу попробывать сделать бюджетный вариант с альметой. Незнаю что получится, но попробую. Завтра у дочи день рождения вот и удивлю гостей.

Денис Альметте дешевле Маскарпоне на сущие копейки.
Я посчитал что полкило Альметте стоит 240р., а полкило Маскарпоне - 248р.
По крайней мере в Томске.
До этого делал с Альметте, было классно!
Вчера сделал с Маскарпоне, тоже хорошо. Честно сказать, мы не поняли с чем вкуснее.
:)

катрин Настя спасибо вам большое!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Чизкейк супер !!!!(готовила с рамой крем бонжур)

Юлия Спасибо за гастрономическое удовольствие. Мужа не могла за уши оттащить. Вместо маскарпоне добавила 9% творог, хорошо взбила. Маскарпоне беру по 165 руб, думала, что дорого, а оказывается в Томске еще дороже. 150г масла на основу не хватило, добавила немного сгущенки. Подавала с киви и мороженым.

Пупсик Я вместо Маскарпоне всегда и везде беру творожный сыр Buko Balance 17%. И нежирно, и недорого. Ещё в тесто можно добавить ванильный сироп (который обычно в кофе и коктейли добавляют). Думаю, чайная ложка сиропа не повредит ;)

Ирина Я с желатином имела дело впервые, и в первый раз было всё ужасно. Строго следовала пошаговой инструкции. Написано « добавить маскарпоне и перемешать» я и перемешала. Отставила миксер в сторону после взбивания сливок и далее действовала ложкой. В общем как уже писалось ранее желатин был в массе отдельными частичками, ничего не застыло. Сегодня сделала 4 чизкейк в этом месяце :) В печенье добавляю столовую ложку какао и пару столовых ложек водки. Вместо маскарпоне - омичка. Вкуснятина вкусненная!!!!!!

Нина Спасибо большое за такой замечательный сайт, готовлю теперь только по вашим рецептам, домашние в восторге.

Мария Пробовала добавлять вместо сыра творог, получается каша, никому не советую

Юлия В первый раз готовила тортик как положено с маскарпоне, получилось очень вкусно. (сверху, когда крем немного подостыл, положила тонко нарезанные ломтики киви и апельсинов, и смазала все это роизведение разведенным в воде желатином). Во второй раз приготовила более бюджетный вариант - с Омичкой: посудите сами, разница в цене в нашем городе 400 рублей)))))) (500 грамм маскарпоне стоит 500 рублей, а Омички чуть больше 100), но получилось на вкус ничуть не хуже)

Feya Спасибо преогромное)))) Очень люблю этот десерт и давненько хотела попробовать его приготовить) Получилась превосходно!

Натуля Превкусненный десерт!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Все в восторге!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Амне15 Приготовила - получилось оч вкусно. Домашние в восторге. спасибо за ваш сайт=)

Лиля Сегодня приготовила по твоему рецепту, все ОК! но только нижний ряд сыпится, хотя делала как в рецепте: 300гр. печенья и 200гр. масла. Почему незнаю, хотя когда делала, я подумала что как-будто масло мало, но делала строго по рецепту.

Ната делала десерт, все получилось, но очень жирный и не такой как в кафе подают.

Елена Настенька спасибо огромное за рецепт, безумно понравился)))
Правда сливки в 1 рз свернулись, сначала все было хорошо, они поднялись, а потом видать я их перевзбивала и они резко свернулись. Хорошо что сливки еще были со второй попытки все удалось нормально.

Еще. когда заказываешь в кафе его калорийности не придаешь значения, кажется что раз такой воздушний, значит легкий, а вот сама приготовила, в общем не для худеющих девушек тортик. но в праздники себя побаловать можно ))))

Ольга Только что сделала по вашему рецепту, пока стоит застывает. Но думаю будет очень трудно его есть,т.к. маскарпоне 80% и сливки 35%, на вкус как сладкое сливочное масло. Думаю маскарпоне надо заменить чем-то менее жирным. И еще,если желатин подогреть,а потом остудить,то он превращается в комки,думаю остужать сильно не надо.

Таталинка =) Девушки, милые, делаю чизкейк 4-й раз за 2 недели, начиная с 8 марта, когда состоялся мой дебют с этим блюдом))) сама я приверженец диет, но открою секрет, если кто не знает)) - до 12 дня ничто сладкое в жир вам не отложится, наслаждайтесь сладеньким по утрам!)) я лопаю сласти по Настиным рецептам уже месяц... ) ничего лишнего пока))
так вот, сейчас не об этом =) 80 %- это немного не та информация, такое бы и я кушать не смогла, но в маскарпоне максимум 40,1% жира, 80 - это в сухом веществе, а не в сыре в целом. Хотя и 40% немало, но все же... ну а вместо сливок можно брать молоко вообще! Честно-честно... сам сыр и так уже сливочный, так что ничего страшного) да, молоко не взобьется, но перемешайте с ним сыр (прямо миксером), и добавьте ЖЕЛАТИН ВЫСОКОЙ СТЕПЕНИ ОЧИСТКИ, который не нужно замачивать. Я сегодня как раз делала с молочком крем, влила, при непрерывном помешивании одной рукой миксером, этот желатин (предварительно вскипяченный и остуженный, но не замачиваемый, как я и говорила), получилась масса - как будто в ней и сыра нет, сплошь молоко... но через 5 минут, всего 5! она так «схватилась», что я просто перевернула миску, и эта масса уже почти в виде готового суфле в форме моей миски выпала на корж!!!=) осталось разровнять)
в общем, я все эти речи вела к тому, что обращайте обязательно внимание на желатин, от него многое зависит. Я уже пронюхала тему с этой высокой очисткой, беру HAAS, там еще красный заяц нарисован)))
всем больших удач с чизкейком и прочими сластями! Настюше - низкий поклон, огромная благодарность и восхищение от меня и мужа моего) сынок подрастет, тоже буду вкусняшки Настины ему готовить)))

Таталинка =) Лиля, я сейчас твой комментарий прочитала, что масла вроде мало, я тоже боялась, но - как это ни парадоксально, быть может, экспериментируя, добавила масла, наоборот, грамм 130... - и сыпаться стало меньше, почти сошло на нет! =() я думаю, что масло как раз-таки, замораживаясь, дает повышенную сыпучесть, т.е. коржик попросту трескаться начинает от супер-твердости... попробуй меньше его класть, и вкус не такой маслянистый выйдет... не даром у Насти указано ОТ 100 до 150 граммов) по вкусу, но сыпучесть реально меньше чем меньше масла положить

Мария все рецепты чудо)))))чизкейк попробую приготовить на днях, спасибо настюш)))))))))))

Musume Да, да, получилось! Ура!
Делала с консервированными персиками, все остались довольны :)
Спасибо, Настя!

Влюблённая А я всё продолжаю кулинарить :))) Чувствую,такими темпами из любимой девушки в любимую жену превращусь раньше,чем успею опомниться...Настенька,моей благодарности нет предела!!!

Инна, Калька, Германия. Всем огромный привет!! выпечкой давно не занималась, но благодаря этому сайту и простым рецептом опять в ваших рядах !! Я экспериментатор,на корж выкладываю дольки мандарин, а в крем добавляю лимонный ароматизатор!! Получается очень вкусно!!!!

Яколка Поставила в холодильник, жду результатов!!! =) Как всегда все просто и вкусно! Спасибо!

Оксана Настюш,спасибо большое за ваш труд,это здорово,ведь прочитать рецепт это одно,а вот увидеть и сделать, это другое.Особенно молодым хозяюшкам))).Я сама кондитер,но очень нравиться посещать ваш сайт.«Чизкейк» по вашему рецепту конечно же получился,я добавила чуть меньше сахара и свежей клубники в центр между слоями сырной массы...очень вкусно)) Нооо,завтра в спортзал )))).

Евгения Настенька, Спосибки за рецепт :)))))))))
За два часа времени Я сделала два торта:
1.я добавила цукаты......
2. свежие фрукты.......
впринципе получилось два разных торта, думаю что всё вышло на все 200%, но это я узнаю затра.Ещё раз Спасибочки:))))))))))))

Диана Очень вкусно... надеюсь всё получится, закончила делать минуту назад. Настя спасииибо=**

Конст Добрый день, делаем с моей любимой уже не первый десяток раз, спасибо огромное за рецепт, все получается настолько вкусно, на сколько может получаться десерт.)

Марина Спасибо за рецепт! Готовится очень быстро, и это ооочень вкусно!

Julie Настя, Вы - умница! По Вашему рецепту неоднократно готовила «Чизкейк» - гости всегда в восторге. Сверху, кстати, украшаю горячим шоколадом, - получается всегда по-новому. Самый изысканный десерт за минимальное время!

Регина Настюш,большое спасибо отличный рецепт)Оч помогает по учебе!!!

елена прекрасная а я вместо маскрпоне творог взяла,обычный мягкий(колбаской) и40гр сахара+200гр белого шоколада.получилось очень нежно

Наталия Спасибо за рецепт. Я добавила внутрь киви и апельсин, а сверху посыпала корицей. Вместо маскарпоне пошел альметте, получилось очень нежно, но без солонности. В следующий попробую приготовить по оригинальному рецепту.

Марина Огромное спасибо!! Получилось изумительно! Я вместо маскарпоне взяла Альметте с йогуртом. Пальчики оближешь=)

Лена-Ч Сегодня сделала эту прелесть! НО, неу чла.что маскарпоне нужно 500грамм. только 250 у меня было. я дополнила до полной массы сметаной и жирными сливками. Думаю немного испортила вкус. В следущий раз учту. И, у кого проблемы с поджелудочной железой, лучше не кушать. очень жирно.

Magripusha Спасибо Вам большое за такой отличный рецепт!Я этот тортик уже с закрытыми глазами делаю,так как уж очень он нам понравился!Правда я со временем решила его усовершенствовать и потихоньку вносила кое какие изменения,но теперь я добилась идеального результата -легкий,нежный и очень красивый!Можно смело на прилавок и за не малые деньги :-))) Еще раз спасибо!

olenenok Приготовили с Альметте, добавили киви) получилось очень вкусно, но на чизкейк совсем не похоже, скорее на торт с нежным творожно-сливочным кремом) и желатина добавили меньше, чем в рецепте, уж больно он «химический», но всё более-менее застыло) Как-нибудь попробуем приготовить с Маскарпоне.
Основа из печенья получилась идеально, ничего не потрескалось.
Спасибо за рецепт! Пойдем угощать бабушку в День Победы)

Настенька Я вчера приготовила этот чизкейк, правда маскарпоне делала сама из литра сливок и лимонного сока (2 банки столица молока 35% плюс коровкино 10% полпакета - маскарпоне получился идеальный), но вот почему то сливки для взбивания 35%ные Петмол фирмы юнимилк у меня совсем не взбились. точнее взбились, но не загустели. Охладила как надо, сахар постепенно, видимо просто некачественные попались. А вот к печенью Отрада никаких вопросов) на три полные пачки добавила где то 110 гр масла - все отлично. Желатин попался какой то горький, фирмы приправыч, поэтому я добавила его меньше чем по рецепту. Еще добавила тертую цедру и сок одного лимона. Получилось в итоге довольно вкусно, но лимона мало оказалось)) Но жирно достаточно. В следующий раз буду в духовке выпекать. Спасибо за рецепт! А маскарпоне всем советую делать самостоятельно, это очень просто и дешево

Катриска Настенька!!!!!!!! Вам благодарна не только я, но и все мои родные и друзья, которым довелось попробовать мои кулинарные свершения, рецепты которых нашла на вашем сайте!! А всё началось с салата «Тигренок», от вида которого уже абсолютно все были в восторге!!! Легче перечислить то, что я не готовила с вашего сайта, чем то, что уже порадовало гурманов) Чизкейк готовила 2 раза: первый всё строго по рецепту, обалденный вкус, ум отъешь, а второй - уже «экономный», с творогом, у нас называется «благода» низкокалорийный, он однородной консистенции, поэтому достойно заменил маскорпоне, на застывшую начинку укладываю консервированные персики, бананы, киви и заливаю желатином.

Ната Ужасть как вкусно :) Только сахара поменьше в следующий раз положу и печенье возьму порассыпчатее. СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТИК!

Arnika Делаю уже раз в 7-й и все время с разными вариациями, а вот на счет печенья вместе с маслом всегда добавляю немного конька, оно получается ароматным и лучше схватывается

Наталья Огромное Вам спасибо за рецепты, я делала этот тортик трижды по-разному. Вообщем девченки меняйте компоненты, все получается очень вкусно..... Я, например, добавляю 1/2 сливочного сыра и не сильно взбиваю сливки, а сверху украшаю клубникой (в любом виде), а если сильно взбить сливки (300 мл) и обойтись только маскарпоне (250 гр), украсив сверху шоколадной стружкой, то получается птичье молоко. Печенье предпочитаю ореховое юбилейное. Домашние уже просят реже их баловать, а то фигура..............)))))

Анюта делала на выходных. Маскарпоне взяла 250 г так как не знала получится или нет. Супер!!! В следующий раз возьму 500 г. Сверху посыпала какао. Как же ты меня выручаешь Настюха)))Свекровь «нервно курит в сторонке»)))

Марина Приготовила все строго по рецепту, осталась чрезвычайно довольна!!!
Очень вкусный Чизкейк!!!
Настя, спасибо большое за удивительные десерты!!!

Зоя Долго морально готовилась и вчера разорилась на маскарпоне. Только у меня нет разъемной формы, поэтому сдалала порционно в стеколянных разетках. Застыло очень быстро, т.к. много желатина. Надо его поменьше класть. Вкуснотища необыкновенная! Спасибо за прекрасные, понятные рецепты!

Елена Спасибо Вам настя, за такой замечательный рецепт, делаю его уже 5 раз, получается просто пальчики оближешь- вчера пофантазировала и добавила сверху свежей клубники и залила это красным желе. темный слой- белый слой- красный- пострясающее сочетание вкуса и цвета.
p/s: кстати вместо маскарпоне использую сыр Янтарь или Янтарный (не помню точно) но получается очччччень вкусно

Дарья Готовила чизкейк четыре раза. Первые два с сыром маскарпоне- очень вкусно, пальчики оближешь, но очень сытно). Потом с сыром Крем бонжур с нежным творогом- ничего, получился с каким- то солоноватым вкусом. С маскарпоне не сравнить) Потом с Альметте сливочным- очень вкусно! И как показалось, не такой тяжелый как с маскарпоне. Так- что, кто не хочет тратиться на маскарпоне, лучше замените Альметте сливочным. Совсем не хуже и также вкусно.

Анка Всем спасибо, и за комментарии тоже!)) отличный сайт

Белла Вкусно очень, но дорого.

Albina Recept prosto klass. Ja eshe dlja vkusa сгущенку dobavljaju v osnovu i v krem.

Елена Очень понравился, очень вкусно, нежно. я покупала 1банку Маскарпоне, 1,5 банки Альметте сливочный. Получилось очень вкусно. Все кто приходил в гости и пробовал: угадывали из чего нижний слой, сказали очень необычный. Спасибо большое за рецепты!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

катя чудесно получилось, спасибо!

Иван А у меня извечная проблема со взбиванием сливок, первый раз взбивал с сахаром - ноль эмоций, всё течёт. Второй раз почитав интернет, охладил кастрюлю в которой взбивал, максимально охладил сливки, взбивал вручную венчиком пол часа, потом миксером с добавлением пудры - не взбилось, стало расслаиваться и снова жидкое. Всё таки залил желатин и 0,5 кг сыра и поставил в холодильник.... Теперь сижу и жду финал: получится или нет.

лейла настенька, спасибо за рецепт, обаленно вкусный получился!!!

Олесия Сделала вчера ОЧЕНЬ вкусно,только вместо указанного сыра взяла плавленные сырки сладкие и добавила немного вишни!!!!Подруга попробовала и побежала теперь сама делать что бы мужа удивить!!!Получилось не дорого и невероятно вкусно!

Екатерина Я делала чизкейк с сыром призедент сливочный оооочень вкусно!!! Всем рекомендую))))

Екатерина НСК Анастасия, спасибо большое за все Ваши рецепты! Уже очень многое попробовала приготовить по рецептам, но самое ценное - Вы вдохновляете на эксперименты! потому что показываете наглядно, что готовить вкусно и красиво - это просто, после некоторых побед хочется и самой что-нибудь придумывать.
Теперь про чизкейк. Делала с печеньем Отрадой, только положила побольше масла, чуть меньше пачки. Оно конечно стало плотное и не крошится, но жирноватое, в следующий раз положу столько указано. Сыр использовала Виолетта, в Ленте брала, стоит около 50р за 140г. Сливки вместо сахара взбила со сгущенкой. Получилось очень вкусно, воздушно. Но единственное что меня очень смутило - явное присутствие желатина. Первый час в холодильнике вкус был прям как у чизкейка в кафе! а потом стало превращаться в птичье молоко.
Уважаемые хозяйки, как вы думаете, если положить поменьше желатина....Кто-нибудь экспериментировал с его количеством?

Кавсарья Много раз делала чизкейк, правда по рецепту фирмы Freia (производит всякие товары для выпечки). Так там по рецепту обязательно идет филадельфия, а не маскарпоне. А сейчас я в гостях в Эстонии и решила приготовить чизкейк. Вместо филадельфии взяла рикотту. Ну посмотрим...
А по поводу песочного коржа: если его слишком сильно тромбовать, то он станет очень твердым и его будет не разрезать, а если слишком слабо, то он будет сыпаться...

Алексей Я рыдаю... Мне хочется готовить... и это пишет человек, который в холостые годы жрал сосиски, запивая соком из банки, а покупные пельмени и кое-как нафаршированный перец считал верхом личной гастрономии...

Наталька Ваш сайт-просто находка! Спасибо огромное!

Марина спасибо за рецепт.потрясающая штучка .стала экспериментировать. в сырную массу положила измельченную цедру 2-х лимонов и влила сок лимона. взбивала в блендере. милая кислинка получилась. а вчера попробовала на готовый корж выложить свежую вишню, а уже потом сверху вылила суфле. мои домашние это слопали все за вечер...

Ирина Спасибо за рецепт.Но я где то читала что можно сверху ещо залить желе и положить какие нибудь сушоные фрукты например курага.

svetlana рецепт супер!!!!только с маскарпоне дороговастенько..заменила на детскиц творожок...в 100гр. упаковочках...всем теперь раздаю рецептик:) спасибочки!!!

Евгения Сейчас сделала первый раз чизкейк - завтра юбилей у мамы. Только вместо маскарпоне взяла сливочный сыр «Президент», сначала очень переживала по поводу вкуса, а потом увидела в комментариях, что уже кто-то так делал и получилось хорошо. Вообще тоже хочу выразить благодарность за такие замечательные и доступные рецепты, теперь если хочу приготовить что-нибудь новенькое - сразу к вам на сайт!

ЛисИнка Спасибо огромное за рецепт! Мы совсем не сладкоежки, но тортик съели за раз!!!=)))

Алена Санкт-Петербург Спасибо за рецепт - вчера сделала - обалденно получилось. Добавила еще корицы, а сверху клубнику и чернику положила. Вместо маскарпоне положила творожный сыр карат violetta - получилось все равно вкусно, только чересчур сытно.

Машулька Спасибо за рецепт!!!!!!!!!!!

Инна Сделала с маскарпоне, все по рецепту. В первый раз попробовала, показалось ужасно жирно, как масло с маслом. Зато на второй день почему-то показалось вкусно, и уже было за уши не оттащить))) Съели весь. И мужу понравилось.

Настя Анастасия!
Вы отличная хозяйка,хорошо бы побольше рецептов не требующих выпечки))
Это очень удобно!

Кукуку Спасибо за рецепт!Очень мило...

Алекса Просто суперррский рецептик. На днях делала с Виолой сливочной, а сегодня с сыром Дружба (т.к. Маскарпоне у нас не могу найти:( ) С Дружбой получилось нежнее. Спасибочки!!!

Мария Девочки, по поводу заоблачных цен на маскапоне, в Ашане 250гр 89 руб., покупала сама лично на днях.
Настя, Вам огромное спасибо за вкусняшки.

Татьяна у меня всё получилось замечательно! На вкус потрясающе!

Татьяна Настенька, здравствуйте!
Хочется сказать Вам большое женское спасибо. Уже не один рецепт с Вашего сайта испробовала на деле. Как выпечку, так и горячие блюда. Все ооооочень вкусно.
А вот чизкейком у меня особые отношения. Пробовали его делать на новый год, правда рецепт был с выпеканием, но он у нас так и не получился. Позже нашла Ваш рецепт. И вот по Вашему рецепту все просто обалденно получилось!!! Гости никак не могли поделить последний кусочек :- )СПАСИБО!!!

Яна спасибо за рецепт, стоит попробывать.)
Думаю понравиться всем гостям.)

Катерина Спасибо огромное за такой простой и быстрый рецепт, получилось очень-очень вкусно, хотя мы не дождались 3х часов и попробовали уже через 2, безумно нежный и вкусный десерт!!!)))))

Наталья С тех пор как встретила этот рецептик, сделала торт 3 раза. Первый раз точно по рецепту, только с творогом кварк. Получилось шикарно, но показалось не хватало чего-нибудь веселенького. Второй раз добавила размороженную вишню с сахаром. Получилось вкусно, но жидкость из вишни оказалась лишней и начала просачиваться из разъемной формы. В следующий раз намазала корж вкусным конфитюром из брусники. Торт стынет в холодильнике. Уверена, будет не хуже. Рецепт шикарный, спасибо огромное!

Елена На мой взгляд, делать чизкейк нужно только из маскарпоне. Все аналоги дают совершенно другой вкус и продукт - получается суфле.
Мне понравилось добавлять в чизкейк мягкие фрукты: клубнику, киви, персики - кладу их между основой и начинкой, а также использую для украшения.
Спасибо огромное за рецепт!

Алисина мамуля Вчера делали первый раз и сразу к гостям, боялись провала, но произвели фурор. очень вкусно! Насте - респект.

ДАША КАКОЙ ХОРОШИЙ САЙТ!!! ТАК ДАВНО ХОТЕЛА СДЕЛАТЬ ЧИЗКЕЙК(Я ЕГО ОБАЖАЮ)СПАСИБО СОЗДАТЕЛЮ!!!

Светочка Первый раз делала по рецепту, но вместо Маскарпоне, Рама творожная сливочная. Получилось обалденно. Сегодня у меня ДР, опять делаю, но хочу украсить. Порежу дольками киви и залью желе, думаю будет не менее вкусно, но более красиво. Спасибо за сайт))

Маша Безумно вкусно!!! Готовили вместе с молодым человеком,получили массу положительных эмоций))
вместо Маскапоне добавляли «Карат» нежный творожный сыр (бюджетный вариант,в 2 раза дешевле+везде есть)
Большое спасибо

Анна Рецепт волшебный!!! Очень вкусно, а главное печь не надо)) Огромное Вам спасибо, буду готовить вновь и вновь!!!!

Лина Пробовали в ресторане, то не очень вкусно, а по этому рецепту...просто «отвал башки». Спасибо большое.

элеонора рецепт просто супер,получилось очень вкусно!!!

Miss Pollianna Salvatore Вот сделала, жду 3-4 часа, посмотрим, но думаю что будет вкусно))

Сергей Юрьевич Изумительно! Самое оно для утреннего завтрака! Спасибо большое. :D

Настя пекла вчера гостям в честь своего дня рождения,всем понравилось умяли только так)только я сверху клубничкой украшала)

Даша приготовила на годовщину свадьбы - все были в восторге!!!!

Ирина Немного смущала жирность сыра и сливок, да еще комментарии прочитала, и решила сделать половину порции. Мне торт очень понравился! И, по-моему, совсем нежирный, а готовить его всего 20 минут ))) Анастасия, я Вам очень благодарна за сайт! Вы - умничка!