SAY7.INFO
Рулетики из баклажанов

Рулетики из баклажанов

С начинкой для этих рулетиков можно экспериментировать бесконечно.
Вкусно будет и с овощами, и с фаршем, и с сыром и т.д.
Из указанного количества ингредиентов получается около 10–15 рулетиков.

Ингредиенты

Рулетики из баклажанов. Ингредиенты
  • 2 больших баклажана
  • 100–150 г ветчины
  • 300 г помидоров
  • 150 г моркови
  • соль
  • растительное масло

Приготовление

Шаг 1 Баклажаны нарезать вдоль пластиками толщиной 3–5 мм.

Шаг 2 Посолить, оставить на 30 минут, затем промыть в холодной воде.

Шаг 3 Помидоры мелко нарезать.

Шаг 4 Морковь натереть на мелкой терке.

Шаг 5 Ветчину нарезать небольшими брусочками.

Шаг 6 Обжарить морковь на растительном масле.

Шаг 7 Добавить помидоры, посолить, слегка обжарить.
Остудить.

Шаг 8 Баклажаны обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
Затем их выложить на бумажное полотенце, промокнуть, чтобы убрать излишки жира.

Шаг 9 На баклажаны выложить немного начинки.

Шаг 10 Выложить ветчину.

Шаг 11 Свернуть рулетик.

Шаг 12

Приятного аппетита!




Если Вы хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
Вы можете сделать это на форуме, в наших группах ВКонтакте или Одноклассниках.

Книга с рецептами для праздничного стола

Книга: «Праздничные рецепты»
Подробности на форуме: forum.say7.info/topic73334.html
Спрашивайте во всех книжных магазинах!

Комментарии к рецепту


Показать все комментарии (219)

Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Закуски и бутерброды


Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.