SAY7.INFO
Рулетики из баклажанов

Рулетики из баклажанов

С начинкой для этих рулетиков можно экспериментировать бесконечно.
Вкусно будет и с овощами, и с фаршем, и с сыром и т.д.
Из указанного количества ингредиентов получается около 10–15 рулетиков.

Ингредиенты

Рулетики из баклажанов. Ингредиенты
  • 2 больших баклажана
  • 100–150 г ветчины
  • 300 г помидоров
  • 150 г моркови
  • соль
  • растительное масло

Приготовление

Шаг 1 Баклажаны нарезать вдоль пластиками толщиной 3–5 мм.

Шаг 2 Посолить, оставить на 30 минут, затем промыть в холодной воде.

Шаг 3 Помидоры мелко нарезать.

Шаг 4 Морковь натереть на мелкой терке.

Шаг 5 Ветчину нарезать небольшими брусочками.

Шаг 6 Обжарить морковь на растительном масле.

Шаг 7 Добавить помидоры, посолить, слегка обжарить.
Остудить.

Шаг 8 Баклажаны обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
Затем их выложить на бумажное полотенце, промокнуть, чтобы убрать излишки жира.

Шаг 9 На баклажаны выложить немного начинки.

Шаг 10 Выложить ветчину.

Шаг 11 Свернуть рулетик.

Приятного аппетита!




Если Вы хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
Вы можете сделать это на форуме, в наших группах ВКонтакте или Одноклассниках.

Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Закуски и бутерброды


Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.