Капуста, тушенная со свининой и помидорами

Ингредиенты

- 500 г свинины
- 1 кг капусты
- 3 помидорки
- 2 моркови
- 2 луковицы
- соль
- перец
- растительное масло
Рецепт приготовления
Лук мелко покрошить.
Морковь натереть на крупной терке.
Мясо порезать кубиками или брусочками.
Капусту мелко нашинковать.
Помидоры порезать кубиками.
В кастрюльке обжарить лук на растительном масле до золотистого цвета.
Добавить морковь, немного обжарить.
Добавить мясо, хорошо обжарить.
Добавить капусту, посолить, поперчить.
Затем добавить помидоры, тушить до готовности.
Приятного аппетита!
Рецепт от Скрипкиной Анастасии
Ваши комментарии
Игорь
21.06.2007 21:47
Настюша, а примерно сколько по времени получается у тебя «до готовности»? Ты обычно все время пишешь, и получается просто супер, а тут - нет...
21.06.2007 21:47
Настюша, а примерно сколько по времени получается у тебя «до готовности»? Ты обычно все время пишешь, и получается просто супер, а тут - нет...
Настя
21.06.2007 22:52
Игорь, дело в том, что время приготовления зависит от капусты - молодая она или старая. Также, мне например, нравится, чтобы капуста была чуть твердая, некоторым - чтобы очень мягкая. Поэтому ориентируйтесь на свой вкус.
Я примерно (замечу - примерно!) тушила ее 25-30 минут.
21.06.2007 22:52
Игорь, дело в том, что время приготовления зависит от капусты - молодая она или старая. Также, мне например, нравится, чтобы капуста была чуть твердая, некоторым - чтобы очень мягкая. Поэтому ориентируйтесь на свой вкус.
Я примерно (замечу - примерно!) тушила ее 25-30 минут.
манюнька
21.06.2007 23:57
Настенька! а я тоже так делаю!
21.06.2007 23:57
Настенька! а я тоже так делаю!
Анна
22.06.2007 02:27
Я тоже капусту делаю так, но только с помидоров кожу очищаю обдав их крутым кипетком.
22.06.2007 02:27
Я тоже капусту делаю так, но только с помидоров кожу очищаю обдав их крутым кипетком.
Аксин
30.06.2007 15:40
А я все кладу слоями в казан и тушу на медленном огне минут 45. Очень вкусно получается.Правда, мне нравится, когда капуста мягкая.
30.06.2007 15:40
А я все кладу слоями в казан и тушу на медленном огне минут 45. Очень вкусно получается.Правда, мне нравится, когда капуста мягкая.
юля
06.07.2007 18:04
а я вот только собралась готовить, спасибо этой страничке :) я уже голову сломала что же приготовить :) буду ждать коментариев мужа :) спасибо большое
06.07.2007 18:04
а я вот только собралась готовить, спасибо этой страничке :) я уже голову сломала что же приготовить :) буду ждать коментариев мужа :) спасибо большое
Ира
07.07.2007 17:48
Только что сделала - ВКУСНОТИЩА))))). Спасибо за рецепт :)
07.07.2007 17:48
Только что сделала - ВКУСНОТИЩА))))). Спасибо за рецепт :)
Наталика
08.07.2007 17:20
Настюш, а можно вместо свинины положить говядину?;) или говядина не такая сочная будет как свинина, а то тут так захотелось приготовить, просто обожаю тушенную капусту, а под рукой только говядина........:(((
08.07.2007 17:20
Настюш, а можно вместо свинины положить говядину?;) или говядина не такая сочная будет как свинина, а то тут так захотелось приготовить, просто обожаю тушенную капусту, а под рукой только говядина........:(((
Настя
09.07.2007 01:40
Наталика, конечно, можно с говядиной. Овощи дадут сок, блюдо получиться сочным.
09.07.2007 01:40
Наталика, конечно, можно с говядиной. Овощи дадут сок, блюдо получиться сочным.
Наталика
16.07.2007 19:49
Приготовила по-рецепту, ничего от себя не добавляла, правда, как и писала, готовила с говядиной, а не со свининой, получилось все очень вкусно, но за раз все не сьели, вот только то, что осталось на следующий день было вобще никакое, т.е. мясо вобще безвкусное, только что с виду мясо, да и капуста также, а когда кушали только приготовленное, то было очень вкусно. Настя, не подскажешь почему за одну ночь вкус вобще пропал, может я что-то не так сделала??, хотя вроде бы сделала как всегда - после того, как полностью остыло, то поставила что осталось в холодильник............ Почему так может быть?? Или это блюдо такое,что лучше сразу есть?
16.07.2007 19:49
Приготовила по-рецепту, ничего от себя не добавляла, правда, как и писала, готовила с говядиной, а не со свининой, получилось все очень вкусно, но за раз все не сьели, вот только то, что осталось на следующий день было вобще никакое, т.е. мясо вобще безвкусное, только что с виду мясо, да и капуста также, а когда кушали только приготовленное, то было очень вкусно. Настя, не подскажешь почему за одну ночь вкус вобще пропал, может я что-то не так сделала??, хотя вроде бы сделала как всегда - после того, как полностью остыло, то поставила что осталось в холодильник............ Почему так может быть?? Или это блюдо такое,что лучше сразу есть?
Настя
17.07.2007 04:22
Наталика, почему так произошло - не подскажу. Я тушу капусту в большой кастрюле, на следующий день разогреваю, вкус абсолютно не меняется.
17.07.2007 04:22
Наталика, почему так произошло - не подскажу. Я тушу капусту в большой кастрюле, на следующий день разогреваю, вкус абсолютно не меняется.
Катя
29.08.2007 22:08
Прекрасный рецепт. Пошла за мясом.)))
29.08.2007 22:08
Прекрасный рецепт. Пошла за мясом.)))
Катя
31.08.2007 18:58
Настя, а во воремя тушениния сока овощей достаточно? Воды ты совсем не добавляешь?
31.08.2007 18:58
Настя, а во воремя тушениния сока овощей достаточно? Воды ты совсем не добавляешь?
Настя
01.09.2007 04:37
Катя, овощи и мясо дают достаточно сока. Воду я совсем не добавляю.
01.09.2007 04:37
Катя, овощи и мясо дают достаточно сока. Воду я совсем не добавляю.
Катя
01.09.2007 17:31
Настя, спасибо за простой и вкусный рецепт!!!!
01.09.2007 17:31
Настя, спасибо за простой и вкусный рецепт!!!!
Карина
09.09.2007 13:25
а когда тушу добавляю чеснок и за 10 мин до готовности зелень мелко нарубленную.
09.09.2007 13:25
а когда тушу добавляю чеснок и за 10 мин до готовности зелень мелко нарубленную.
Ole4k@
23.09.2007 16:58
Всем очень понравилось, только я томат. пасту добавила и водичку,спасибо за рецепт)))))))
23.09.2007 16:58
Всем очень понравилось, только я томат. пасту добавила и водичку,спасибо за рецепт)))))))
Леонид
29.09.2007 01:08
Вода меняет вкус в зависимости от жесткости. Чистая вода, которую продают в бутылках вбирает в себя минералы из еды, поэтому еда в которой содержится много такой воды может потерять вкус за ночь. Специи ликвидируют (или уменьшают) эту неприятность.
29.09.2007 01:08
Вода меняет вкус в зависимости от жесткости. Чистая вода, которую продают в бутылках вбирает в себя минералы из еды, поэтому еда в которой содержится много такой воды может потерять вкус за ночь. Специи ликвидируют (или уменьшают) эту неприятность.
Забава
03.11.2007 15:16
Я сейчас так сделаю!
Спасибо, Настя!
03.11.2007 15:16
Я сейчас так сделаю!
Спасибо, Настя!
Вита
07.11.2007 13:45
Рецепт супер! Не знала что же приготовиь? А ваш сайт всегда мне в помощь. Всем домашним понравилось.
07.11.2007 13:45
Рецепт супер! Не знала что же приготовиь? А ваш сайт всегда мне в помощь. Всем домашним понравилось.
Маргаритка
12.11.2007 03:02
Мне понравилось, правда, я совсем забыла про помидорки....Но, думаю, что это сильно не повлияло на вкус. Очень сочно, вкусно...я вот только немножно водички всё-таки добавила, не удержалась. Супер!
12.11.2007 03:02
Мне понравилось, правда, я совсем забыла про помидорки....Но, думаю, что это сильно не повлияло на вкус. Очень сочно, вкусно...я вот только немножно водички всё-таки добавила, не удержалась. Супер!
olivka
23.11.2007 01:35
Так же делаю, очень сочно и вкусно.
23.11.2007 01:35
Так же делаю, очень сочно и вкусно.
Katty
03.12.2007 18:28
Тоже люблю также тушить капусту (мама тоже так делает), помидоры еще можно заменить томатной пастой (или помидорами в собственном соку «Помито»)
03.12.2007 18:28
Тоже люблю также тушить капусту (мама тоже так делает), помидоры еще можно заменить томатной пастой (или помидорами в собственном соку «Помито»)
Лада
13.12.2007 17:00
Дорогая Настя! А готовишь ты в итальянской посуде IMKO? Буду ждать ответа!
13.12.2007 17:00
Дорогая Настя! А готовишь ты в итальянской посуде IMKO? Буду ждать ответа!
Настя
14.12.2007 05:03
Лада, нет. У меня посуда швейцарской фирмы Vinzer.
14.12.2007 05:03
Лада, нет. У меня посуда швейцарской фирмы Vinzer.
Надя В.
15.01.2008 05:37
СпасиБо за рецепт! Только я на него позже наткнулась... а делала по похожему, только без морковки. Тоже получилось очень вкусно и сочно!
15.01.2008 05:37
СпасиБо за рецепт! Только я на него позже наткнулась... а делала по похожему, только без морковки. Тоже получилось очень вкусно и сочно!
Екатерина
15.01.2008 13:49
Настя я приготовила вчера все по рецепту действительно получилось вкусно,но вот хотела спросить можно ли в это блюдо добавит картошки?Когда и после чего и сколько готовить?
15.01.2008 13:49
Настя я приготовила вчера все по рецепту действительно получилось вкусно,но вот хотела спросить можно ли в это блюдо добавит картошки?Когда и после чего и сколько готовить?
Настя
16.01.2008 06:09
Екатерина, картошку можно добавить (одновременно с капустой).
16.01.2008 06:09
Екатерина, картошку можно добавить (одновременно с капустой).
Lena
20.01.2008 05:24
Nastenka! Probovala ostal'nie recepti, tak prosto super poluchalos'. Spasibo. Kak podskazhesh potushit' belokachannuyu kapustu, bez myasa, tol'ko s ovaschami?
20.01.2008 05:24
Nastenka! Probovala ostal'nie recepti, tak prosto super poluchalos'. Spasibo. Kak podskazhesh potushit' belokachannuyu kapustu, bez myasa, tol'ko s ovaschami?
Настя
20.01.2008 23:57
Lena, приготовьте по этому рецепту, просто не добавляйте мясо... Можно добавить болгарский перец.
20.01.2008 23:57
Lena, приготовьте по этому рецепту, просто не добавляйте мясо... Можно добавить болгарский перец.
Lena
21.01.2008 03:25
Spasibo. Poluchilos' ochen' vkusno.
21.01.2008 03:25
Spasibo. Poluchilos' ochen' vkusno.
Екатерина
18.03.2008 18:05
Настя подскажите у вас на фото вы не перемешиваете слои,а вот я когда так готовлю у меня все время подгорает,лук и мясо.Я наверно просто боюсь что оно не дожариться вернее не дотушиться и получиться сырое.
18.03.2008 18:05
Настя подскажите у вас на фото вы не перемешиваете слои,а вот я когда так готовлю у меня все время подгорает,лук и мясо.Я наверно просто боюсь что оно не дожариться вернее не дотушиться и получиться сырое.
Настя
19.03.2008 05:22
Екатерина, я перемешиваю слои, и во время тушения периодически помешиваю.
19.03.2008 05:22
Екатерина, я перемешиваю слои, и во время тушения периодически помешиваю.
Наталка
20.03.2008 01:52
Настенька, ты чудо просто, а я то думала это я своего любимого балую а оказывается как много еще вкусного можно приготовить, спасибочки огромное за рецепты, я уже всем подружкам адрес твоего сайта дала. Столько интересного для себя нашла!!!
20.03.2008 01:52
Настенька, ты чудо просто, а я то думала это я своего любимого балую а оказывается как много еще вкусного можно приготовить, спасибочки огромное за рецепты, я уже всем подружкам адрес твоего сайта дала. Столько интересного для себя нашла!!!
Ирина-22
16.04.2008 23:24
ОЧЕНЬ вкусно получилось. Спасибки.
16.04.2008 23:24
ОЧЕНЬ вкусно получилось. Спасибки.
маня
22.04.2008 17:37
Действительно, сока от овощей было более чем достаточно!!Я не пожалела, что рискнула не добавлять воды.
22.04.2008 17:37
Действительно, сока от овощей было более чем достаточно!!Я не пожалела, что рискнула не добавлять воды.
Anna
09.05.2008 16:02
Nastja, spasibo Vam za vaw sajt, o4enj uz mne nravitsa gotovitj po vawim receptam. hotela zadat vopros po etomu receptu a moznu maso zamenitj kurinym file? i togda vodu toze ne nado dobavlatj?
09.05.2008 16:02
Nastja, spasibo Vam za vaw sajt, o4enj uz mne nravitsa gotovitj po vawim receptam. hotela zadat vopros po etomu receptu a moznu maso zamenitj kurinym file? i togda vodu toze ne nado dobavlatj?
Настя
09.05.2008 20:55
Anna, конечно можно.
Воду добавлять не надо.
09.05.2008 20:55
Anna, конечно можно.
Воду добавлять не надо.
С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!
Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать здесь: Кулинарный форум.Если у вас есть вопросы, то их можно задать здесь: Кулинарные вопросы.
Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Вторые блюда
Курица с секретом44 комментария
Свинина, жаренная с горчицей и яйцами
20 комментариев
Свинина, жаренная с грибами и черносливом
14 комментариев
Баклажаны, запеченные с грибами
27 комментариев
«Гнездышки» из фарша
187 комментариев
Курица с картофелем, запеченные в «рукаве»
73 комментария
Куриные ножки в мешочке
150 комментариев
Новые кулинарные рецепты: Свинина с грибами и картофелем, тушенная в фольге, Салат "Дачный", Слоенки с абрикосами, Филе индейки, жаренное с рисом и ананасами.

