SAY7.INFO
Суп с фасолью

Суп с фасолью

Вкусный, ароматный, наваристый суп.
Фасоль можно использовать консервированную, ее надо добавить за 10 минут до готовности.
Капусту можно использовать свежую, но с квашеной нам нравится намного больше.
Количество ингредиентов указано на четырехлитровую кастрюлю.

Ингредиенты

Суп с фасолью. Ингредиенты
  • 500 г мяса (говядина или свинина)
  • 200 г фасоли
  • 200 г квашеной или свежей капусты
  • 800 г картофеля
  • 150 г моркови
  • 150 г лука
  • 3–4 ст.л. кетчупа или томатной пасты
  • соль
  • перец

Приготовление

Шаг 1 Фасоль замочить в холодной воде на 3–4 часа.

Шаг 2 Мясо нарезать небольшими кусочками.

Шаг 3 Залить водой, посолить, поставить на огонь, варить 1 час.

Шаг 4 Затем добавить фасоль, варить почти до готовности (примерно 30–40 минут).

Шаг 5 Картофель почистить, нарезать кубиками или брусочками.

Шаг 6 После того, как фасоль будет почти готова, добавить картофель.

Шаг 7 Затем добавить капусту, варить 10 минут.

Шаг 8 Лук мелко нарезать.

Шаг 9 Морковь натереть на средней терке.

Шаг 10 Обжарить лук на растительном масле.

Шаг 11 Добавить морковь, немного обжарить.

Шаг 12 Затем добавить томатную пасту, потушить минут 5.

Шаг 13 Добавить обжаренные лук и морковь.
Если необходимо, посолить.
Варить до готовности картофеля.

Шаг 14

Приятного аппетита!




Если Вы хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
Вы можете сделать это на форуме, в наших группах ВКонтакте или Одноклассниках.

Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Первые блюда

  • Рассольник
    500 г говядины, 100 г перловой крупы, 500 г картофеля, 200 г соленых огурцов, 200 мл огуречного рассола, 150 г лука, 150 г моркови, лавровый лист, соль, перец
  • Гаспачо
    500 г помидоров, 300 г болгарского перца, 300 г огурцов, 150 г лука, 1–2 зубчика чеснока, 100 мл оливкового масла, сок половины лимона или 2 ч.л. винного уксуса, соль, перец
  • Чихиртма
    1 курица, 5–6 яиц, 200 г лука, 2 ст.л. муки, лимон, соль, перец, растительное масло
  • Томатный суп с рисом и фрикадельками
    700 г помидоров, 500 г фарша, 3 ст.л. панировочных сухарей, 150 г риса, 100 г лука, 2–3 зубчика чеснока, соль, перец, зелень по вкусу
  • Гречневый суп
    500–700 г мяса, 200 г гречневой крупы, 500 г картофеля, 200 г моркови, 150 г лука, 1–2 зубчика чеснока, 3–4 лавровых листа, соль, перец, растительное масло
  • Суп с чечевицей, беконом и сухариками
    200 г чечевицы, 200 г бекона, 200 г лука, хлеб для сухариков, соль, перец, растительное масло
  • Суп с картофелем и стручковой фасолью
    500 г говядины, 500 г картофеля, 300 г стручковой фасоли, 300 г помидоров, 150 г лука, 150 г моркови, 2–3 зубчика чеснока, соль, перец, растительное масло, зелень

Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.