Свинина в томатно-ореховом соусе

Ингредиенты

- 700-800 г филе свинины
- 500 г помидоров
- 50 г грецких орехов
- 2 зубчика чеснока
- соль
- перец
- растительное масло
Рецепт приготовления
Орехи измельчить в блендере или мелко потолочь.
С помидоров снять кожицу, мякоть измельчить в блендере или натереть на терке.
Смешать орехи и помидоры, немного посолить.
Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок.
Свинину нарезать соломкой.
Обжарить свинину на растительном масле, посолить, поперчить.
Добавить томатно-ореховый соус, тушить до готовности (около 30 минут).
Если соус получился сильно густой, можно его разбавить кипятком.
Вышла книга с рецептами сайта.
Все подробности здесь:
http://forum.say7.info/topic44751.html
Спрашивайте во всех книжных магазинах вашего города.
Приятного аппетита!
Ваши комментарии (78)
Ирина
14.03.2007
Спасибо за рецепт. Обязательно попробуем.
Элька
20.07.2007
Вчера приготовила свинину по этому рецепту - оченьвкусно. Муж был в восторге. Спасибо!
Svetlana iz Saarbruckena
09.10.2007
Спасибо за такой интересный и простой в приготовлении рецепт! :))) вкусно!
Rimma
08.11.2007
Настя, это мясо такая вкунятина... спасибо огромное. да и вообще все твои блюда просто замечательные! ты меня каждый день выручаеш. ti bi svou kulinarnuu knigu sdelala...
Юльчик
11.12.2007
Потрясающе вкусно! Еле удержалась, чтобы весь соус ложкой не съесть, пока мясо обжаривалось :) а уж когда все вместе... Очень-очень-очень замечательно!
Veronika
12.02.2008
Nastenka bolshoe spasibo za retsepti ya nedavno vishla zamuzh i ochen blagodarna za tvou pomosh moy muj udivlen shto ya tak vkusno gotovlu.... spasibochki
Ирина-22
16.02.2008
Очень вкусно!
таня
01.03.2008
Снова прочитала очень оригинальное блюдо .Буду готовить,но когда-же я буду заниматься своей фигурой.Все равно будь -что будет.Спасибо,спасибо.Yes *****
Янчик
08.03.2008
Спасибо большое!!! Вкусно, быстро, оригинально! Спасибо еще раз!
Майонезка
16.05.2008
Здравствуйте, Настя! Вчера нечаянно попала на Ваш сайт) и в этот же вечер приготовила это блюдо, сварила рис, сделала офощной салат с сыром...Мой любимый был в восторге)) ну и я конечно)
Наталика.79
21.05.2008
Вчера приготовила мяско. Бесподобный вкус,нам с мужем очень понравилось!!! Сайт классный!!!
Fainka
20.07.2008
oboldenoe bludo
Chatte
01.08.2008
Myaso polucilosi oceni vkusnim. Ya ispolizovala tomatnuiu pastu vmesto pomidor. Oceni interesnii retsept i neozhidanno vkusno!
Натали
07.08.2008
Идея прекрасная, правда я рецепт чуть-чуть видоизменила - не стала класть орехи, зато добавила аджику. Получилось настоящее острое мясо «по-абхазски»!))
Катя-Катерина
23.09.2008
Ни разу ваши рецепты меня не подводили, сейчас хочу попробовать этот. Посмотрим, но почему-то я не сомневаюсь, что будет вкусно)
Лерик
Очень вкусно, даже любимому понравилось, а его не просто чем-либо удивить:)
Спасибо, Настюша!!!
03.10.2008
Сегодня приготовила мясо точно по рецепту, и рис на гарнир.Очень вкусно, даже любимому понравилось, а его не просто чем-либо удивить:)
Спасибо, Настюша!!!
Степанова Татьяна Владимировна
31.10.2008
Здравствуйте, недавно совсем наткнулась на Ваш сайт, очень всего много и вкусно. Теперь буду семью кормить разнообразными блюдами ежедневно!!! Спасибо огромное!
Leno_Check
29.11.2008
Мясо отличное! Я приготовила говядину, кстати. Получилось нежно, мягко, интересно. Добавила еще морковь меклопорублен., лук. В кач-ве соли и специй положила абхазскую аджику. Оригинальный рецепт, при этом ну очень простой в приготовлении, что радует :) Спасибо, Настя! Всем приятного аппетита! :)
Ispanochka
22.01.2009
Бесподобно!!! все время думаю: «я так рада что знакома с вашим сайтом» !!! Благодарю!!! :)
Ladykat
26.01.2009
Только что приготовила, очень вкусно. Я не очень люблю всякие добавки к мясу, типа орехи или фрукты, но в этом рецепте орешки не чувствуются, а вкус приятный
Leila
26.01.2009
Получилось ОЧЕНЬ вкусно. Правда, я делала говядину, поэтому тушила 50 минут в общей сложности. Мяско мягкое, ароматное из-за орехов и такое аппетитное!!! Спасибо!!!
Черноморочка
29.04.2009
Шедевр, а не рецепт! Вкуснота! Вкус орехов не сильно чувствуется, а придаёт пикантность. То что надо! У меня этот рецепт расхватали все знакомые.
Викулька
30.05.2009
Спасибо за такой замечательный рецепт!!! Я абсолютно не умею готовить, и интернет стал моей «поваренной книгой». Как-то, чисто случайно, я наткнулась на Ваш сайт. Теперь готовлю только по Вашим рецептам!!! Еще раз большое спасибо за Ваши рецепты!!! Все очень вкусно! И что самое немаловажное, занимает не слишком много времени... )))
Натали
09.06.2009
Сегодня приготовила свининку по вашему рецепту получилась такая вкуснятина,большое спасибо вам за рецепт.
tigrakotik
Только вместо свинины я использовала говядину
И свежих помидоров не оказалось под рукой, взяла консервированные в собственном соку
Получилось превосходно
спасибо
11.07.2009
Отличный рецептТолько вместо свинины я использовала говядину
И свежих помидоров не оказалось под рукой, взяла консервированные в собственном соку
Получилось превосходно
спасибо
naughty
18.07.2009
Спасибо за рецепт, вся семья ела с удовольствием :)
Саша
12.08.2009
Настя, спасибо Вам за ваши рецепты! Никогда не любила готовить, и всегда думала что мне это не дано. Благодаря Вашим рецептам готовлю с удовольствием и радую близких вкусностями!!! Все просто, понятно и очень аппетитно!!!
Дария
14.08.2009
Спасибо! Хороший рецепт, но у меня получилось слишком много томата по отношении к мясу. (пропорция была строго по рецепту) Наверное, все же меньше надо брать помидоров...
Анна
Дария, если осталось много томата - скорее всего мало тушили или можно ж просто как подливку использовать))))
26.08.2009
Спасибо за вкусный , лёгкий и быстрый по приготовлению рецепт)))Дария, если осталось много томата - скорее всего мало тушили или можно ж просто как подливку использовать))))
Елена
31.08.2009
Спасибо за вкусный ужин! ))
Ирина
18.09.2009
Скажу честно,мне не понравилось,хотя мясо получается мягким.Соус очень пресный.Ну а во многом остальном Настя у Вас прекрасные рецепты,многие из которых я испробовала на своей семье.Все довольны.
Мама Кузи
Я в полном восторге!
Спасибо.
18.09.2009
Настенька спасибо за рецепт! получилось очень интересно!Я в полном восторге!
Спасибо.
Юлия
02.10.2009
Соус очень вкусный, у меня даже дочка с удовольствием ела, а накормить её большая проблема. Спасибо большое за рецепт.
Юленька
29.10.2009
Все,сегодня приготовлю!!!!!
Юленька
30.10.2009
Очееень вкусно!!!!!!
Андрей.
03.12.2009
Анастасия - респект и уважуха. Сам люблю готовить, готовлю неплохо но ваши рецепты подкупают простотой, доступностью и ценовой политикой! Спасибо.
Александр К
08.12.2009
Делал с говядиной, вкусно, спасибо!:)
лена
12.12.2009
отлично
анюта
12.12.2009
муж не любит орехи и томаты, но я всё-таки решила приготовить именно это блюдо))) и не прогадала))))всё понравилось, а об ингридиентах он даже не догадался))))
Чубирикова Светлана
17.12.2009
Ну просто объедение!!!
ТАНЯ
29.12.2009
Спасибо! Очень вкусно.
Ольга
14.02.2010
Не перестаю удивляться количеству вкуснейших рецептов! Самое удивительное, что процесс приготовления занял чуть больше часа! Очень вкусно! Спасибо!
Наташа
09.04.2010
Очень вкусно! потрясающий рецепт! прост в приготовлении, необычен на вкус!
Ваша поклонница!
Ирина, удивительно, что Вы говорите, что соус пресный... может чеснока забыли положить? всё прекрасно : соль, перец, чеснок ! (я, так как люблю чеснок, даже 3 больших зубчика положила :))
28.04.2010
Сейчас вот только что приготовила! Всё гениальное просто и очень вкусное!!! Ирина, удивительно, что Вы говорите, что соус пресный... может чеснока забыли положить? всё прекрасно : соль, перец, чеснок ! (я, так как люблю чеснок, даже 3 больших зубчика положила :))
Татьяна
15.05.2010
ну вот(( а у меня чеснока не было((((( зато накидала кучу приправок! получилось очень вкусненько!!!!!!!! Спасибо Вам, Настя!!!!!!!!!!!!
Виктория
23.05.2010
оченеь вкусно, спасибо
Елена
Я плохо готовлю сама, но по вашим понятным и простым подсказакам все блюда получаются просто обалденными!
А главное, почти всегда есть под рукой необходимые продукты, ведь из простых ингредиентов Вы творите чудеса!
Дай Бог Вам здоровья и счастья!
29.06.2010
Большое спасибо, Анастасия, за все рецепты!Я плохо готовлю сама, но по вашим понятным и простым подсказакам все блюда получаются просто обалденными!
А главное, почти всегда есть под рукой необходимые продукты, ведь из простых ингредиентов Вы творите чудеса!
Дай Бог Вам здоровья и счастья!
ЕЛЕНКА
01.07.2010
Настенька ты всегда выручаешь своими рецептами..МОЛОДЕЦ!!!!!!!Все что не пробовала делать по твоим рецептам ВСЕ СУПЕРРР!
Натали
17.07.2010
Настя,спасибо за рецепт,все оч вкусно!!!!!!!!!!вы умница!!!!!
Евгения
А Мяско чудо, для любителей новенького))))
29.07.2010
Настенька Здравствуйте, уже около года готовлю по вашим чудесным рецептам!!! Вы клад для своего мужа, а мы благодаря Вам становимся такими для своих любимых! я очень люблю готовить, и очень люблю всякие вкусности, но голова все это моя не держит! А вы просто умничка что столько всего знаете и делитись с нами! А Мяско чудо, для любителей новенького))))
Елена
03.08.2010
Сегодня приготовила на ужин, свинина очень нежная получилась. На гарнир рис- вкуснотища!!! Спасибо, ВАМ!
Наталия
23.08.2010
Недавно наткнулась на Ваш сайт-это чудо!!!!! Спасибо! Приготовила уже свинину, вчера запеканку, ну очень вкусно. Просто пальчики оближешь!!!!!!
д
25.08.2010
блюдо просто супер спасибо
Вероника
27.08.2010
Отличный рецепт! Сегодня приготовила свининку на ужин, правда, за неимением грецких орехов использовала арахис, но всем понравилось! Анастасия, очень Вас прошу - издайте кулинарную книгу по Вашим рецептам! Успех обеспечен наверняка, а я куплю сразу 10 экземпляров - своим подругам! Счастья Вам!
Марина
12.09.2010
Достойно!
Ольга-Москва
20.09.2010
Спасибо Настя, очень просто и вкусно.
Анна
26.09.2010
СПАСИБО!!! Ну очень вкусно, просто обьедение!!! Делала строго по рецепту!!!
Виктория
всем домашним понравилось....
Спасибо за очень интересные и необычные рецепты
11.10.2010
вчера делала...Ну ОЧЕНЬ вкусно!!!!!всем домашним понравилось....
Спасибо за очень интересные и необычные рецепты
Дарья
22.10.2010
Мужу понравилось)
Дима
26.11.2010
Большое Вам спасибо!!! Жене очень понравилось)))
Надюшка
22.12.2010
спасибо огромное за вкусные рецепты.Муж сказал что я его балую,очень нравится
Дарья
13.01.2011
Супер!Супер!Супер! Спасибо
Yanika
Спасибо Вам огромное!
18.01.2011
Когда готовлю по Вашим рецептам, обычный ужин превращается в праздничный!Спасибо Вам огромное!
Машулька
21.02.2011
Муж сказал, что это вкусняшка!!!!!!!! Очень легко готовить, и главное отличный и необычный вкус. Спасибо за рецепт.
Катерина
09.03.2011
Моей семье и гостям очень понравилось это блюдо.Даже свекровь заценила и попросила рецепт))))))Огромное вам спасибо)))
Саюри
07.05.2011
Спасибо за рецепты! Хочется готовить что-то новенькое. А мясо просто суперр!!!
Надежда
12.06.2011
Очень оригинальный рецепт! И сегодня я его приготовила, но только с говядиной. И еще добавила маринованные сушеные помидоры- антипасти, орегано
Наташка
07.09.2011
Очень вкусное и мягкое мяско получилось!
Ирина (Valisere)
22.09.2011
Спасибо огромное, делала сегодня, очень вкусно получилось. И быстро делается: я в блендере сразу все ингредиенты для соуса смешала, пока мясо жарилось, залила и все! Минут 15 максимум. Очень вкусно!!!
Маринка
03.11.2011
Свинина получилась сочная и мягкая, но на мой взгляд, блюдо немного тяжеловато из-за грецких орехов. Но иногда конечно можно приготовить.
Дымка
04.11.2011
Сейчас готовлю. Мясо свинина, вырезала его с антрекотов. Обегала вокруг дома все магазины и ларьки - оказывается, население съели все грецкие орехи. Начала думать купить пирожных корзиночек и наковырять оттуда грецких орехов. Но, слава богу, в гости приехала моя тетя, - она у меня повар,- и подсказала, что можно использовать миндаль или кедровые орешки, будет даже вкуснее и лучше, поскольку грецкий орех надо чистить. Я удивилась: как?! Она сказала, что нужно счищать эту коричневую пленочку с самого ядрышка, так как она дает легкую горчинку, и очень многие не любят грецкий орех в блюдах. Короче, я приобрела кедровы
Дымка
Короче, приобрела я кедровый орех, перед добавлением его в основное блюдо буквально минутку обжарила на сухой сковородке для раскрытия аромата (по совету своей тетушки), чеснока, честно говорю, не пожалела и положила четыре огромных зубчика. Мясо когда начала обжаривать, то оно дало много влаги, получается, что оно изначально у меня варилось, а не обжаривалось, бухнула я в сковородку все мои ингредиенты, смешала, оставила томится. Я не думаю, что получается какое-нибудь невкусное блюдо, все продукты съедобны, может, сочетание продуктов покажется странным. Не знаю, проверим!
04.11.2011
ПРОДОЛЖЕНИЕ ПРЕДЫДУЩЕГО СООБЩЕНИЯ:Короче, приобрела я кедровый орех, перед добавлением его в основное блюдо буквально минутку обжарила на сухой сковородке для раскрытия аромата (по совету своей тетушки), чеснока, честно говорю, не пожалела и положила четыре огромных зубчика. Мясо когда начала обжаривать, то оно дало много влаги, получается, что оно изначально у меня варилось, а не обжаривалось, бухнула я в сковородку все мои ингредиенты, смешала, оставила томится. Я не думаю, что получается какое-нибудь невкусное блюдо, все продукты съедобны, может, сочетание продуктов покажется странным. Не знаю, проверим!
Nastya
17.11.2011
гости в восторге были
Мила
19.11.2011
готовила уже раз 5! мне и моему любимому (самое важное) очень нравится, орехов кладу побольше, так как очень их люблю, мясо получается очень мягкое и ароматное! рекомендую!!
Лена
19.11.2011
Настя, спасибо Вам огромное! Я долго была уверена, что не умею толком готовить, что это очень сложно. Случайно попала на Ваш сайт и осталась тут. Оформление рецептов выше всяких похвал! Очень помогает то, что даны точные объемы ингредиентов. Я стала готовить с удовольствием, появился кулинарный азарт, захотелось экспериментировать с продуктами:) Успехов Вам и новых рецептов!
елена
30.11.2011
очень вкусно!!!
Екатерина
17.01.2012
очень вкусное мясо получается, правда я делала не свежих помидоров а с консервироваыіх... очень вкусно...
Николай
22.01.2012
Очень вкусноДобавить комментарий
С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на Кулинарном форуме.
Шашлычки из свинины с...
Цуккини, фаршированные...
Форель, запеченная на...
Баранина с овощами...
Сырный суп с белыми...
Свинина «Праздничная»
Шоколадный торт с...
Ананасы, фаршированные...
Тарталетки с печеночным...
Кексы «Рождественские»
Свинина «Новогодний...