Говядина, жаренная с лимоном
Ингредиенты
- 500-700 г говядины
- 2 лимона
- 3 зубчика чеснока
- соль
- перец
- растительное масло
Рецепт приготовления
С лимонов снять цедру.
Мясо посолить, поперчить. Из лимонов выжать сок и залить им мясо.
Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок. Оставить на 30-40 минут.
Обжарить на растительном масле с двух сторон. Добавить цедру и жарить до готовности.
Приятного аппетита!
Рецепт от Скрипкиной Анастасии
Ваши комментарии
эля
30.12.2006 16:50
Настенька,скажи а мясо получается не кислое?
30.12.2006 16:50
Настенька,скажи а мясо получается не кислое?
Настя
31.12.2006 01:17
Эля, мясо получается немного с кислинкой, но не кислое. Вкус это не портит.
31.12.2006 01:17
Эля, мясо получается немного с кислинкой, но не кислое. Вкус это не портит.
ОльгаВ
07.01.2007 00:37
Обязательно попробую и напишу.Люблю эксперементировать на кухне.
07.01.2007 00:37
Обязательно попробую и напишу.Люблю эксперементировать на кухне.
Oksana
29.03.2007 18:57
Настя, а с цедрой перед тем, как добавлять к мясу, ничего делать не нужно? Сильно уж горечи много было от нее... Само мясо получилось очень нежным! Я его в духовке запекала.
29.03.2007 18:57
Настя, а с цедрой перед тем, как добавлять к мясу, ничего делать не нужно? Сильно уж горечи много было от нее... Само мясо получилось очень нежным! Я его в духовке запекала.
Настя
30.03.2007 05:08
Oksana, я с цедрой ничего предварительно не делала. Горечи не было. Может, это от сорта лимона зависит?
И еще один момент - когда Вы снимаете цедру с лимона, снимать надо только желтую часть, так как белая придает горечь.
30.03.2007 05:08
Oksana, я с цедрой ничего предварительно не делала. Горечи не было. Может, это от сорта лимона зависит?
И еще один момент - когда Вы снимаете цедру с лимона, снимать надо только желтую часть, так как белая придает горечь.
Oksana
02.04.2007 17:00
Спасибо за ответ и за совет!
02.04.2007 17:00
Спасибо за ответ и за совет!
Екатерина
08.10.2007 14:05
Видишь такие прекрасные фотографии готовых блюд, и хочется не только сделать вкусно, но еще и подать красиво. А чем вы снимаете цедру с лимона, чтобы вот такими длинными и тонкими получалось? Когда добавляется чеснок, то он лежит сверху мяса, так и оставить? После добавления цедры мясо уже не переворачивать?
08.10.2007 14:05
Видишь такие прекрасные фотографии готовых блюд, и хочется не только сделать вкусно, но еще и подать красиво. А чем вы снимаете цедру с лимона, чтобы вот такими длинными и тонкими получалось? Когда добавляется чеснок, то он лежит сверху мяса, так и оставить? После добавления цедры мясо уже не переворачивать?
Настя
09.10.2007 05:46
Екатерина, цедру снимаю специальным ножом. После того, как добавите чеснок, надо мясо перемешать. После добавления цедры мясо переворачивать не надо.
09.10.2007 05:46
Екатерина, цедру снимаю специальным ножом. После того, как добавите чеснок, надо мясо перемешать. После добавления цедры мясо переворачивать не надо.
Елена из Рыбницы
21.12.2007 15:31
Ваши рецепты - это чудо. Вот чьему мужу можно позавидовать. Он Вас пусть на руках носит!
21.12.2007 15:31
Ваши рецепты - это чудо. Вот чьему мужу можно позавидовать. Он Вас пусть на руках носит!
Гульжанат
26.12.2007 17:33
А на гарнир что можно? Спасибо за очень оригинальный и вкусный и красивый рецепт!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
26.12.2007 17:33
А на гарнир что можно? Спасибо за очень оригинальный и вкусный и красивый рецепт!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Настя
27.12.2007 06:11
Гульжанат, на гарнир можно подать картофель, рис, овощи.
27.12.2007 06:11
Гульжанат, на гарнир можно подать картофель, рис, овощи.
Анна
17.01.2008 15:20
Настенька, вы-чудо! А рецепты у вас, ну просто сказка! Спасибо за прекрасный сайт!
17.01.2008 15:20
Настенька, вы-чудо! А рецепты у вас, ну просто сказка! Спасибо за прекрасный сайт!
Вероника
17.01.2008 22:54
Настя, а немогли бы вы сфотографировать тот специальный нож, которым цедру снимать, я то же такой куплю, а то я пыталась на терке натереть - такое мучение...
17.01.2008 22:54
Настя, а немогли бы вы сфотографировать тот специальный нож, которым цедру снимать, я то же такой куплю, а то я пыталась на терке натереть - такое мучение...
Настя
18.01.2008 05:28
Вероника, посмотрите фото ножа здесь:
Капуста, тушенная с фаршем и апельсинами.
18.01.2008 05:28
Вероника, посмотрите фото ножа здесь:
Капуста, тушенная с фаршем и апельсинами.
Дарси
13.02.2008 00:46
а можно весто говядины использовать свинину?
13.02.2008 00:46
а можно весто говядины использовать свинину?
Настя
13.02.2008 01:46
Дарси, да, конечно.
13.02.2008 01:46
Дарси, да, конечно.
Жанна
26.03.2008 00:34
Уважаемые коллеги, друзья, товарищи, дамы и господа! Пожалуйста, все вместе пожалейте русский язык и НЕ пишите никогда «жареННый(-е, -я)». Там всю жизнь было ОДНО «Н»...
26.03.2008 00:34
Уважаемые коллеги, друзья, товарищи, дамы и господа! Пожалуйста, все вместе пожалейте русский язык и НЕ пишите никогда «жареННый(-е, -я)». Там всю жизнь было ОДНО «Н»...
Настя
26.03.2008 02:01
Жанна, прежде, чем учить других (да еще и в таком тоне), Вам следовало бы ознакомиться с правилами русского языка.
Здесь важно отличать слова с признаками глагола и признаками прилагательного.
Говядина жареная, но Говядина, жаренная с лимоном.
Н и НН в причастиях и отглагольных прилагательных.
26.03.2008 02:01
Жанна, прежде, чем учить других (да еще и в таком тоне), Вам следовало бы ознакомиться с правилами русского языка.
Здесь важно отличать слова с признаками глагола и признаками прилагательного.
Говядина жареная, но Говядина, жаренная с лимоном.
Н и НН в причастиях и отглагольных прилагательных.
107MIS-sis
29.03.2008 17:12
Настенька, здравствуйте я Ваша преданая поклонница у меня в холодильнике завалялся довольно внушительный кусок баранины хочется как нибудь необычно его запечь посоветуйте пожалуйста
29.03.2008 17:12
Настенька, здравствуйте я Ваша преданая поклонница у меня в холодильнике завалялся довольно внушительный кусок баранины хочется как нибудь необычно его запечь посоветуйте пожалуйста
Настя
30.03.2008 04:58
107MIS-sis, на сайте много рецептов, где используется говядина или свинина. Почти во всех рецептах можно заменить говядину или свинину на баранину.
30.03.2008 04:58
107MIS-sis, на сайте много рецептов, где используется говядина или свинина. Почти во всех рецептах можно заменить говядину или свинину на баранину.
татьяна
09.04.2008 01:30
получилось кисловато, все же лимона слишком много
09.04.2008 01:30
получилось кисловато, все же лимона слишком много
С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!
Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать здесь: Кулинарный форум.Если у вас есть вопросы, то их можно задать здесь: Кулинарные вопросы.
Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Вторые блюда
Свинина, жаренная с сыром7 комментариев
Курица, маринованная в лимонном соке, жаренная в рукаве
6 комментариев
Филе индейки, жаренное с курагой
11 комментариев
Свинина в сырной корочке
29 комментариев
Горшочки с мясом и картофелем
42 комментария
Говядина, жаренная с болгарским перцем
21 комментарий
Свинина, жаренная на шпажках
12 комментариев
Recipe: Roast beef with lemon
Новые кулинарные рецепты: Рыба в нежном суфле, Свинина с грибами и картофелем, тушенная в фольге, Салат "Дачный", Слоенки с абрикосами.
