SAY7.INFO
Салат Калейдоскоп

Салат «Калейдоскоп»

Рецепт этого салата прислала Наталья из Одессы. Салат получился очень вкусным! Наталья, большое Вам спасибо!
Из указанного количества ингредиентов получается 6-7 порций.

Ингредиенты

Салат Калейдоскоп. Ингредиенты
  • 300 г свеклы
  • 250 г моркови
  • 300 г картофеля
  • 150-200 г капусты
  • 150-200 г филе свинины
  • 1 гранат
  • зелень
  • майонез
  • соль
  • растительное масло

Приготовление

Фото 1 Мясо мелко нарезать кубиками.

Фото 2 Пожарить мясо на растительном масле до готовности (жарить около 20-25 минут).
Посолить.

Фото 3 Картофель мелко нарезать кубиками.

Фото 4 Пожарить картофель на растительном масле до готовности (жарить около 15-20 минут).
Посолить.

Фото 5 Капусту мелко нашинковать.

Фото 6 Сырую морковь натереть на средней терке.

Фото 7 Сырую свеклу натереть на средней терке.

Фото 8 Зелень мелко нарезать.

Фото 9 Гранат почистить, зерна отделить.
Разложить на блюде по кругу: морковь, зелень, мясо, свеклу, картофель, капусту.
В центр выложить зерна граната.
Уже на столе добавить майонез, перемешать.

Приятного аппетита!




Если Вы хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
Вы можете сделать это на форуме, в наших группах ВКонтакте или Одноклассниках.

Ваши комментарии (87)


Наташа
29.11.2006
Привет Настя! Это та самая Наташа! И получилось по фото именно то самое!!!! Надеюсь, что тебе искренне понравилось, и понравится всем!!!! Очень красиво!
Настя
29.11.2006
Наташа, спасибо за рецепт!
Салат очень-очень нам понравился!!!
Получилось очень вкусно!
А еще нам с мужем очень понравились зернышки граната в этом салате. Очень необычный и вкусный салат! Спасибо еще раз за рецепт!
ОЛЬЧИК
22.12.2006
НЕПЛОХОЙ САЛАТИК ПОЛУЧИЛСЯ!А ВМЕСТО ОБЫКНОВЕННОЙ МОРКОВИ И СВЕКЛЫ МОГУ ПОСОВЕТОВАТЬ ПОЛОЖИТЬ ИХ КОРЕЙСКИЕ ВАРИАНТЫ!ПОЛУЧАЕТСЯ ЕЩЕ ВКУСНЕЕ И ПИКАНТНЕЕ!
Jana
23.05.2007
Nastja twai rizepti wse o4in wkusnii mne wse panrawilis nu pa4ti wse kakie probiwala
marina.T
02.06.2007
Est esche drugoi wariant:redisku,solenie ogurzi,sweschuyu morkow,sweklunateret na terke,kapustu melko narezat,sloschit taksche.Aposeredine wiloschit sous:ketchup i maiones smeschat w rawnich koli4estwach , dobawit tertoe yabloko i nemnogo tertogo 4esnoka.Pered poda4ei na stol wse peremeschat.
Аля
26.11.2007
Скажите, а можно ли вместо сырых морковки и свеклы положить вырёные, и заменить чем-нибудь капусту (мы не очень любим сырые салаты). Будет ли это вкусно? Спасибо.
Настя
27.11.2007
Аля, делайте так, как любите Вы. Конечно, можно добавить отварные свеклу и морковь.
Irina
30.11.2007
Nastenka! Bolschoe spasibo sa rezept! Ja ego dawno iskala,t.k poterjala,a blagodarja wam naschla. I woobsche WASCHi REZEPTI SAMIE KLASSNIE!!!!! S P A S I B O.
Алина
07.12.2007
Хм, а я делаю этот салат без картофеля и без гранатовых зерен. Теперь не знаю что и думать, гранат может идобавлю, а вот картофель не стану, без него мне кажется салат более сочным будет. Но за идею спасибо.
тося
11.12.2007
я не пробовала салат, но интуиция подсказывает что вместо свинины будет клево обжаренные куриные сердечки. и смотрется красиво буит
Наташа.
11.12.2007
Знаете, вместо того, чтобы жарить картофель, можно просто положить чипсы картофельные, типа «Лейс» или «Эстрелла», в блюде будут потом приятно похрустывать.
Тоже очень вкусно, а самое главное- проще намного))
Наташка
18.12.2007
А гранат лучше найти с мягкими косточками, тогда они не будут в зубах застревать.
Люда
27.12.2007
Я люблю сам гранат, но в салатах его не люблю и все время читая рецепты с ним, думаю, можно ли его клюквой заменить. Если да, то делаю, если нет, то блюдо не для меня. В этом рецепте, мне кажется, очень даже можно.
Оксана (Кишинев)
02.01.2008
С Новым годом вас Анастасия! Спасибо, за ваш труд, и что мы можем всегда на вашем сайте, найти что нибудь полезное! Очень красочный сайт! Люблю салаты с гранатами! Мне видимо никогда не попадаются гранаты с костоячками, )))) поэтому не понимаю..возмушении про косточки гранатовые! Радуйте нас и дальше, новыми фантазиями!
оксана
30.04.2008
салат действительно очень вкусный ,только мы добовляем ещё солёные огурцы и называется «Гусарский».Спасибо что напомнили
Светлана
07.05.2008
Я делаю этот салат совсем просто капусту,варенную свеклу,
морковь и чипсы,соломка, заправляю Ремоладом
очень вкусно мы назвали его _Молодёжный...
nargisa
12.06.2008
Salat deystvitelno ochen vkusniy poprobuyte Nastenka kartoshku narezat ochen ochen tonkoy salomkoy i objarit v bol kol ve masla chto bi ona hrustela i zolotistaya bila glavnoe ne perejarit (a to dast nemnogo vkus gorelogo) salat poluchaetsa vkusnim i hrustyashim :)
Ната
17.06.2008
У нас тоже это традиционный новогодний салат. Называется «Ералаш». Как ни странно, но даже ярые противники сырой моркови/свеклы - салат едят «на ура». Только готовим без картошки. Так он более воздушный и витаминный получается. Тоже горками по кругу, чередуя цвета: капусту, морковь, свеклу(всё сырое), тёртый твёрдый сыр!, и маринованный лук(предварительно порезать соломкой и замариновать в уксусе с водой сахаром и маслом). По центру жареное мясо (я кладу любое. Вкусно и со свининой и с куриной грудкой получается). на каждую горку по ложке майонеза, и перемешиваем уже на столе. А вот гранат - таки-да, вкусно. Сама последнее время почти во всё добавляю. Вкусно и красиво. Особенно в зимних салатах.
Спасибо за сайт. Рецепты красивые, красочные, из доступных продуктов(что тоже немаловажно) и описания понятные. Зашла случайно, теперь буду частым гостем : )
Инна
23.06.2008
У нас этот салат называют - французский , Очень хорошо еще когда есть одна кучка с соленым огурчиком,но тогда вместо граната,и майонез можно выложить сразу так же отдельной кучкой
pinkflamingo1962
09.07.2008
Знаем такой салатик.Оень вкусно.Мы берём чипсы соломкой.И не надо заморачиваться жарить картошку соломкой.И ещё мы не стали перемешивать салат.Ставим пиалу,или что-то ещё с соусом на середину блюда,вокруг укладываем все продукты горками,каждый набирает себе в тарелочку,туда же соуса не много и перемешивает у себя на терлочке.Тогда салат на общем блюде ещё дольше остаётся хрустящим.
Варя
11.11.2008
Делала салат на свой день рождения. Получилось великолепно!!! Любимый супруг,который воротит нос от сырой свеклы,уплетал за обе щеки!!! Настенька,спасибо Вам большоеза прекрасные,наглядные рецепты! Помимо этого салата я делала еще 2 (салат-коктель с ветчиной и из курицы,яблока,огурца,орешков)+горячее. Я уложилась за 2 часа! У меня маленький сынок и он требует много внимания,а дочка,хоть уже и первоклассница,самостоятельная, тоже нуждается во внимании!:) А благодаря вашему сайу я все успеваю! Спасибо Вам!
Ирина
12.11.2008
Спасибо за рецепт попробуем
Луна
22.11.2008
Сделала этот салат на днях всем очень понравился он такой не сложный и очень красиво выглядит. Небольшое дополнение как советуют в коментариях в центр салата я выложила майонез смешанный с чесноком и зеленью. Это придало салату пикантный вкус. Также вкус салата зависит от граната, лучше не использовать кислый.
irina
07.12.2008
davno iskala etot recept.kak to davno probivala etot salatik.spasibo tsto napomnili.
Аника
17.06.2009
а я еще перед тем, как выложить кучками, тарелку смазываю горчицей, оригинально получается, а мясо использую - говядину.
Bes Sna
15.07.2009
Искала этот салат, но под другим названием. У нас он наызвается Генерал, или генеральский.
Он очень вкусный, спасибо за рецепт.
Надежда
16.07.2009
Делаю почти такой же салат, только называю «семь холмов». но вместо граната-кукуруза и свекла отварная. Все ингридиенты кроме мяса и зелени строгаю на «морковчовую терку». «Попробую сделать салат согласно вашему рецепту
Екатерина
04.09.2009
ВКУСНЯТИНА ОРИГИНАЛЬНО ВСЕМ СОВЕТУЮ МЫ ДЕЛАЕМ С СЕМЬЕЙ САЛАТ ПО ЧТИ ТАКОЙ НАЗЫВАЕТЬСЯ СФЕТОФОР ВСЕ ГОСТИ В ВОСТОРГЕ)))))))))
Лариса
06.09.2009
Тем, кто не любит сырую свёклу - советую добавить в нее тертую лимонную цедру, либо ложечку лимна, перекрученного вместе с цедрой на мясорубке, очень хорошо отбивает вкус сырой свёклы.
Япона мать
23.09.2009
У нас тоже по-другому как-то этот салат называется,свеклу вот не помню сырую кладут туда или отваренную и натертую.И без граната.И режется все соломкой.Но как его ни назови,салат очень вкусный и сытный!
Ульяна
12.10.2009
Делала Ваш салатик «Колейдоскоп» очень понравился!!! Большое Вам спасибо за хорошие и вкусные рецепты.
Ирина
24.10.2009
Салат замечательный.У меня немного другие ингридиенты(например можно добавит чипсы, а по центру майонез с зеленью). Назывем его салат«Дружба», т.к. уже традиционно готовлю для дружеских застолий, которые начинаются с совместного перемешивания этого салата на большом блюде
яна
27.10.2009
Очень вкусный салат, но я позволила себе добавить тёртую на тёрке белую редьку. Салат получил прянный вкус.
Олеся
28.10.2009
Девочки салат очень-очень вкусный!!! мы всегда такой делаем на праздники и называем «Офицерский» , так как готовят его наши мужчины. и мы делаем из любого мяса (курица, говядина), и картофель натираем на терке для корейской морковки, потом обжариваем в масле до золотистого цвета порциями (у нас таким образом приготовленный картофель называется - пай) и раскладываем также кучками. при гостях смешиваем - все в востроге!!!!! спасибо за рецепты!!!
Ирусик
08.11.2009
Давно знаю этот рецепт, когда первый раз делала все гости довольны были. И эстетически красиво и очень вкусно.
Спасибо за напоминание, а то совсем забыла...
Маргарита
25.11.2009
Вчера на дне рождения первый раз ела этот салат. Удивительно, что я все Настины рецепты перечитала на этом сайте, а глаз ни разу не остановился именно на этом салате.Было подано все раздельно, а потом смешали. Салат обалденный, только его и ела в основном. Настя, спасибо!
Лена-Лена
26.12.2009
Очень рекомендую заправлять этот салат не просто майонезом, а соусом: в разогретое подсолнесное масло кинуть порубленый чеснок, коггда он даст запах, вылить туда майонез и перемешать. Готово. Поверьте -так намного вкуснее.
Любава
27.12.2009
Оригинально!!!!
javina
31.12.2009
очень вкусно. мне понравилась салат. большое вам спасибочка!!!!!!!!!!!
Маша
08.01.2010
Очень вкусный салат! Спасибо!
Кира
09.01.2010
Думали, будет ерунда! Но попоробовать решились! Оказалось, НУ ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ СВЕЖИЙ САЛАТ! Делала на НГ! Супер! Спасибо! Настя! С праздниками Вас и с прошедшим днем рождения!!!
Светана
15.02.2010
Капусту я заменяю на пекинский салат. Гораздо нежнее получается, чем с обычной капустой.
Ксения
18.02.2010
Салат очень вкусный. Даже не ожидали, что такой изысканый вкус получится. Гости в восторге.СПАСИБО!!!!!
Ирина
20.02.2010
Я очень давно искала этот рецепт, и вот он.Спасибо!
IgnatTD
22.02.2010
А лучше картофель пожарить тонкой соломкой, чтобы была хрустящей.
Любава60
31.03.2010
А я такой салат делаю только на праздники, ингредиенты меняются (что осталось не использованным от других салатов))))))). Однажды попробовала вместо мяса - копченое сало, был необычный вкус. Кто то скажет, что сало слишком много калорий! Ничего сташного, ведь не каждый день.
ириска
29.04.2010
мой муж такой салат назвал\«СИЛАС\»,только я вместо сырой морковки и свеклы,добовляю по-корейски,а еще картофель жарю как фри,прямо перед подачей к столу,он хрустит пикантно.а вот гранат не пробывала добавлять,но думаю он вкус не испортит.
Анна
30.04.2010
Салат выглядит очень необычно, хотя состоит из простых ингридиентов. Обязательно попробую
Дарья
01.05.2010
А однажды я делала такой салатик с чипсами «Лейз бекон» вместо картофеля. Получилось очень интересно и необычно. А когда чипсы стали немного помягче от майонеза, то стало совсем здорово)))))
Надежда
15.06.2010
очень! очень! Очень! вкусно! Просто супер!
Наталья
06.08.2010
во первых-вкусно
а во вторых-красиво=)) спасибо большое
Анютка-незабудка
16.08.2010
Спасибо за идею ! А я пофантазирую и посмотрю что из этого получится))
Ирина
22.09.2010
Салат действительно вкусный,в нашей семье его готовят уже лет 12.Иногда заменяю капусту на редьку,вкус становится необыкновенным)))
Юлия
20.10.2010
Мой любимый салат, вот только лук я немного мариную в лимонном соке или уксусе
Вероника
26.10.2010
ммм...очень вкусно! Хотя пока готовила, всё сомневалась, но я уже доверяю вам, Настя, и вы как всегда, не подвели! Очень вкусный и как обычно, простой в приготовлении салат! Спасибо!!!
Света_ip
21.11.2010
Спасибо большое за рецепт! Если мясо и картофель варить, например, в пароварке, то получается не менее вкусно, но очень полезно! салат просто «спасал» во время беременности, когда хотелось вкусного, но полезного!!
Милка
27.11.2010
Я салат делала точно по рецепту Насти. Очень понравился всем членам семьи!!!))))
Марина
03.12.2010
Обязательно зделаю!
Спасибо;)!
А еще столько вариантов здесь начиталась!!!!Пока все не перепробую - не успокоюсь;)
натусик
11.12.2010
сегодня хочу приготовить своим этот салатик.
Ирина
18.12.2010
Отличный салатик!!:-)
А я все ингредиенты (они могут быть разными у каждой хозяйки) выкладываю в круглое блюдо не кучками,а сегментами,которые чередую по цветности.
А потом,когда гости увидели эту красотень,торжественно;) их премешиваю и присыпаю зеленью.:-)
Olga
28.12.2010
Настя, я ела этот салат в гостях. Так там вместо жареной картошки сверху были насыпаны измельченные картофельные чипсы (Московский). Очень вкусно!
И спасибо за Ваш талант. Вот уж поистине - Бог чмокнул Вас в темечко. Будьте здоровы! С новым 2011 годом!!! И продолжайте нас радовать своими рецептами! Умничка !!!
Наташа
16.01.2011
А я не дожидаясь гостей все смешала:) Очень красивый и вкусненький салатик получился!!!
Mark
22.03.2011
Спасибо, очень интересно попробовать!
Мадина
11.04.2011
а я всесто жаренной картошки добавляла чипсы, тоже получается вкусненько
Валентина
21.05.2011
Безумно вкусно! Любимый салат!
неля
19.07.2011
очень аппетитно
Татьяна
19.08.2011
Очень вкусный салат, а я вместо граната добавляю редьку!
Светлана
26.10.2011
Я такой салат готовила как-то в студенчестве. Совсем не собиралась отмечать свой день рождения, а тут друзья нежданно нагрянули. Что делать, чем угощать... Спасибо, подруга технолог по приготовлению пищи выручила и соорудили мы быстренько такой вот салатик, так я этот вкус до сих пор помню!!! Очень просто, оригинально, быстро и главное - вкусно. Спасибо Настенька за рецепт! Прям помоледела я лет на 20-цать....
Ольга
18.11.2011
Подобный салат сначала увидела здесь на форуме (только без граната) и называется он там Чафан или Козёл в огороде (пришёл козёл и все премешал). Читая восхищённые отзывы, не верила им, думала, ну что уж такого вкусного может быть в сырых овощах. Но рискнула и обалдела. Вкус совершенно невероятный, даже непонятно, как он такой получается, за счёт чего? Но очень-очень вкусно, просто гармония какая-то
Светлана
03.12.2011
Настенька! Спасибо, родная, подсела на твой сайт конкретно! Что бы ни готовила - все вкусно!!! И этот салат действительно классный. У нас он зовется «Французский» и мясо мы иногда не кладем, а вот картофель я вам советую поджарить так: трём сырой картофель как для моркови по-корейски, но не так длинно (или режем тонкой соломкой), промываем в холодной воде, что бы не слипалась при жарке, и порциями обсушиваем на полотенце, заодно и немного плдсаливаем, затем - порции с полотенишка в кипящее масло. Помешиваем вилочкой. Получается картофельная стружечка, хрустящая и нежная - обалдеть, в салате - объедение. Попробуйте - не пожалеете!
Елена
26.12.2011
Салатик, просто чудо... готовлю его уже долгие годы... только вместо зелени тертое яблоко добавляю...
Татьяна
27.12.2011
Зря тут многие гранат не жалуют. Как раз в сочетании с мясом он очень кстати! А всякие отварные варианты - это уже абсолютно другие салаты. Его надо делать так, как написано.
Марина
27.12.2011
Очень оригинальный салат! Только у нас в семье все трут на терке тонкими брусочками, а вместо мяса мы кладем сервилат, и тоже очень вкусно!!!
Женечка
27.12.2011
Делаю тоже самое только без мяса и граната...но в следующий раз попробую сделать так,надеюсь нам понравится!)Спасибо))))
Галина
28.12.2011
Большое спасибо, помогли!!! Не могла вспомнить название, что же еще кладется, кроме граната, мяса и картофеля. Когда-то давно ела такой салат, очень понравилось. Теперь приготовлю уж сама. Спасибо!
Алена
03.01.2012
Я этот салат пробовала несколько лет назад, изумительный! Но так никогда и не делала его сама((( Вот сейчас нашла у вас. Спасибо огромное! Побежала делать!!!!!
татьяна
11.03.2012
у меня этот салат называется почему то французский. но это и не важно. получается много. будем доедать завтра. картошку не стала класть,и так калорийно. спасибо.очень вкусно.
Резеда
18.10.2012
я этот салат зову «семь лепестков», т.к. семь ингредиентов, вместо капусты кладу зеленую редьку, мясо любое, какое есть, гранат ОБЯЗАТЕЛЬНО! и рубленые грецкие орехи. Действительно очень красиво и вкусно, всем нравится!
Лиза
24.12.2012
большое спасибо!
Елена
25.12.2012
Очень вкусный салат, популярный. Его так же называют «7 братьев»
Евгения
12.01.2013
Очень вкусный салат получился! Готовила на Рождество, вся семья в восторге!!! Спасибо!
Валерия
13.01.2013
Спасибо за рецепт очень хороший и очень вкусный салат такой не обычный
Таня
17.01.2013
Очень вкусно!! Теперь наш любимый салат!! Спасибо)
Татьяна
01.03.2013
Вчера приготовила на семейный праздник, всем гостям очень понравился, я даже не ожидала, что будет настолько вкусным! И не сложный в приготовлении, готовила по рецепту! Спасибо!
влад
13.12.2013
вкусные салаты у вас!
Юлия
15.12.2013
Очень вкусный салат!Стал постоянным спутником праздников в нашей семье.Все гости всегда нахваливают!Спасибо!!!
Татьянка
25.12.2013
Это необыкновенный салат! Сначала я немного сомневалась относительно сырой свеклы, но решилась и сделала этот салат и... он произвел фурор! Теперь все мои гости делают такой салат на праздники! ОООчень вкусный салат и необычный!!!!

Добавить комментарий

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!
Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на Кулинарном форуме.





Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Салаты


Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.