Салат «Калейдоскоп»

Рецепт этого салата прислала Наталья из Одессы. Салат получился очень вкусным! Наталья, большое Вам спасибо!
Ингредиенты

- 300 г свеклы
- 250 г моркови
- 300 г картофеля
- 150-200 г капусты
- 150-200 г филе свинины
- 1 гранат
- зелень
- майонез
- соль
- растительное масло
Рецепт приготовления
Мясо нарезать соломкой, посолить, пожарить на масле до готовности.
Картофель нарезать брусочками, пожарить на масле до готовности, немного посолить.
Сырые свеклу и морковь натереть на терке.
Капусту мелко нашинковать.
Гранат почистить, зерна отделить.
Зелень мелко нарезать.
Готовый картофель нарезать кубиками.
Мясо также нарезать кубиками.
Разложить на блюде по кругу: свеклу, морковь, зелень, мясо, капусту, картофель.
В центр положить зерна граната.
Уже на столе добавить майонез, перемешать.
Приятного аппетита!
Приготовила Скрипкина Анастасия
Ваши комментарии
Наташа
29.11.2006
Привет Настя! Это та самая Наташа! И получилось по фото именно то самое!!!! Надеюсь, что тебе искренне понравилось, и понравится всем!!!! Очень красиво? А что за зелень ты добавила? я пробовала только с петрушкой, а по фото вроде и укроп имеется?
Настя
Салат очень-очень нам понравился!!!
Я не очень люблю петрушку, поэтому добавила укроп. Получилось очень вкусно!
Мне кажется, что сюда можно добавить любую зелень, какая нравится. А еще нам с мужем очень понравились зернышки граната в этом салате. Очень необычный и вкусный салат! Спасибо еще раз за рецепт!
29.11.2006
Наташа, спасибо за рецепт!Салат очень-очень нам понравился!!!
Я не очень люблю петрушку, поэтому добавила укроп. Получилось очень вкусно!
Мне кажется, что сюда можно добавить любую зелень, какая нравится. А еще нам с мужем очень понравились зернышки граната в этом салате. Очень необычный и вкусный салат! Спасибо еще раз за рецепт!
ОЛЬЧИК
22.12.2006
НЕПЛОХОЙ САЛАТИК ПОЛУЧИЛСЯ!А ВМЕСТО ОБЫКНОВЕННОЙ МОРКОВИ И СВЕКЛЫ МОГУ ПОСОВЕТОВАТЬ ПОЛОЖИТЬ ИХ КОРЕЙСКИЕ ВАРИАНТЫ!ПОЛУЧАЕТСЯ ЕЩЕ ВКУСНЕЕ И ПИКАНТНЕЕ!
Elena
29.12.2006
А еще хорошо обжарить свеклу
Светлана
08.03.2007
И еще называют салат «Казел в огороде», но мясо должно быть обезательно по центру!
катя
Очень вкусный салат !
25.03.2007
Я картофель в сыром виде теру на корейской тёрке, а потом обжариваю в раст. масле.Очень вкусный салат !
Jana
23.05.2007
Nastja twai rizepti wse o4in wkusnii mne wse panrawilis nu pa4ti wse kakie probiwala
marina.T
02.06.2007
Est esche drugoi wariant:redisku,solenie ogurzi,sweschuyu morkow,sweklunateret na terke,kapustu melko narezat,sloschit taksche.Aposeredine wiloschit sous:ketchup i maiones smeschat w rawnich koli4estwach , dobawit tertoe yabloko i nemnogo tertogo 4esnoka.Pered poda4ei na stol wse peremeschat.
Марал
08.07.2007
А мы этот салат делаем так: сырые морковь, свеклу, капусту и картошку нарезаем очень тонкой соломкой или натираем на специальное терке. Картошку жарим во фритюре. Укладываем на тарелку также отдельными горками, а в центр майонез посыпанный мелко порезанным чесноком и зеленью. Перемешивается уже на столе. Получается хрустящий и очень вкусно. Но у нас его называют «еврейский»
Марина
18.09.2007
Приветик всей компании! У нас почти такой салат называют «Ералаш», в него входят:свекла, капуста, картофель, мясо, репчатый лук, морковь
Валентина
27.09.2007
Я делаю такой салат так. Укладываю на тарелку горками порезанные соломкой сырые морковь, свеклу, свежий огурец, капусту, маринованую кукурузу. Картошку мелкой соломкой жарю на сковороде в большом количестве масла. В центр тарелки майонез с чесноком и зелёным укропом.Всю тарелку посыпаю гранатовыми зернами. Этот салат в любом варианте будет вкусным.
Olesia
07.11.2007
А я делаю так ,теру на терке сырую морковь,свеклу,капусту,чищу гранат и грецкие орехи все укладываю кучками на тарелку ,а в середину майонез перемешивать тоже уже на столе.Салат получается сладкий иочень вкусный
Ленчик
08.11.2007
Уважаемые дегустаторы! Дело ведь не вназваниии кто его придумал, а во Вкусе.А в нашей семье, этот салат называется «королевский» и вместо граната, ложим чернослив
Nadja
09.11.2007
estj pohoschij salat nasiwaetsa ,,korolewskij".delaetsa wse taksche tolko wmesto krupnoj kartoschki ja delaü tak:kartoschku nateraü na törke nu schtob bilo solomkoj raskalotj maslo i opustitj tuda kartoschku i scharitj do solotistogo zweta.a k granatu eschö dobowljaü grezkij oreh.no mjaso nelaschu.
Аля
26.11.2007
Скажите, а можно ли вместо сырых морковки и свеклы положить вырёные, и заменить чем-нибудь капусту (мы не очень любим сырые салаты). Будет ли это вкусно? Спасибо.
Настя
27.11.2007
Аля, делайте так, как любите Вы. Конечно, можно добавить отварные свеклу и морковь.
Irina
30.11.2007
Nastenka! Bolschoe spasibo sa rezept! Ja ego dawno iskala,t.k poterjala,a blagodarja wam naschla. I woobsche WASCHi REZEPTI SAMIE KLASSNIE!!!!! S P A S I B O.
Майя ,Германия
Я его тоже делаю,только на большое блюдо выкладываю по две «кучки»(напротив друг друга) тертую морковь,свеклу,капусту соломкой,зелень с луком.
В середину на дно слой картошки (жареной -соломка), слой мяска ,слой горошка и слой майонеза.
Все перемешивается непосредственно перед употреблением!
Вкусняшка неимоверная!
Всем приятного аппетита и спасибо Настюше!
Представляю,как преобразятся в этом году к Рождеству и Новому году наши столы !
30.11.2007
Этот салатик вкусняшка!Я его тоже делаю,только на большое блюдо выкладываю по две «кучки»(напротив друг друга) тертую морковь,свеклу,капусту соломкой,зелень с луком.
В середину на дно слой картошки (жареной -соломка), слой мяска ,слой горошка и слой майонеза.
Все перемешивается непосредственно перед употреблением!
Вкусняшка неимоверная!
Всем приятного аппетита и спасибо Настюше!
Представляю,как преобразятся в этом году к Рождеству и Новому году наши столы !
Алина
07.12.2007
Хм, а я делаю этот салат без картофеля и без гранатовых зерен. Теперь не знаю что и думать, гранат может идобавлю, а вот картофель не стану, без него мне кажется салат более сочным будет. Но за идею спасибо.
тося
11.12.2007
я не пробовала салат, но интуиция подсказывает что вместо свинины будет клево обжаренные куриные сердечки. и смотрется красиво буит
Наташа.
Тоже очень вкусно, а самое главное- проще намного))
11.12.2007
Знаете, вместо того, чтобы жарить картофель, можно просто положить чипсы картофельные, типа «Лейс» или «Эстрелла», в блюде будут потом приятно похрустывать.Тоже очень вкусно, а самое главное- проще намного))
катя
15.12.2007
я делаю так,в центр блюда ложится резаная соломкой ветчина или отварные кальмары,а вокруг кучками корейская морковь,корейская свекла,свежие помидоры(без косточек и сока) и свежий огурец резаные тонкой соломкой.В центр на ветчину (или кольмары) выложить майонез,посыпать Кириешками.Перемешивать на столе.Сын назвал салат Горный.Мне кажется картошка здесь обсолютно лишняя.Но на вкус и цвет...Спасибо за вкусный сайт и дельные коментарии.
Наташка
18.12.2007
А гранат лучше найти с мягкими косточками, тогда они не будут в зубах застревать.
Люда
27.12.2007
Я люблю сам гранат, но в салатах его не люблю и все время читая рецепты с ним, думаю, можно ли его клюквой заменить. Если да, то делаю, если нет, то блюдо не для меня. В этом рецепте, мне кажется, очень даже можно.
Оксана (Кишинев)
02.01.2008
С Новым годом вас Анастасия! Спасибо, за ваш труд, и что мы можем всегда на вашем сайте, найти что нибудь полезное! Очень красочный сайт! Люблю салаты с гранатами! Мне видимо никогда не попадаются гранаты с костоячками, )))) поэтому не понимаю..возмушении про косточки гранатовые! Радуйте нас и дальше, новыми фантазиями!
оксана
30.04.2008
салат действительно очень вкусный ,только мы добовляем ещё солёные огурцы и называется «Гусарский».Спасибо что напомнили
Светлана
морковь и чипсы,соломка, заправляю Ремоладом
очень вкусно мы назвали его _Молодёжный...
07.05.2008
Я делаю этот салат совсем просто капусту,варенную свеклу,морковь и чипсы,соломка, заправляю Ремоладом
очень вкусно мы назвали его _Молодёжный...
nargisa
12.06.2008
Salat deystvitelno ochen vkusniy poprobuyte Nastenka kartoshku narezat ochen ochen tonkoy salomkoy i objarit v bol kol ve masla chto bi ona hrustela i zolotistaya bila glavnoe ne perejarit (a to dast nemnogo vkus gorelogo) salat poluchaetsa vkusnim i hrustyashim :)
Ната
Спасибо за сайт. Рецепты красивые, красочные, из доступных продуктов(что тоже немаловажно) и описания понятные. Зашла случайно, теперь буду частым гостем : )
17.06.2008
У нас тоже это традиционный новогодний салат. Называется «Ералаш». Как ни странно, но даже ярые противники сырой моркови/свеклы - салат едят «на ура». Только готовим без картошки. Так он более воздушный и витаминный получается. Тоже горками по кругу, чередуя цвета: капусту, морковь, свеклу(всё сырое), тёртый твёрдый сыр!, и маринованный лук(предварительно порезать соломкой и замариновать в уксусе с водой сахаром и маслом). По центру жареное мясо (я кладу любое. Вкусно и со свининой и с куриной грудкой получается). на каждую горку по ложке майонеза, и перемешиваем уже на столе. А вот гранат - таки-да, вкусно. Сама последнее время почти во всё добавляю. Вкусно и красиво. Особенно в зимних салатах. Спасибо за сайт. Рецепты красивые, красочные, из доступных продуктов(что тоже немаловажно) и описания понятные. Зашла случайно, теперь буду частым гостем : )
Инна
23.06.2008
У нас этот салат называют - французский , Очень хорошо еще когда есть одна кучка с соленым огурчиком,но тогда вместо граната,и майонез можно выложить сразу так же отдельной кучкой
pinkflamingo1962
09.07.2008
Знаем такой салатик.Оень вкусно.Мы берём чипсы соломкой.И не надо заморачиваться жарить картошку соломкой.И ещё мы не стали перемешивать салат.Ставим пиалу,или что-то ещё с соусом на середину блюда,вокруг укладываем все продукты горками,каждый набирает себе в тарелочку,туда же соуса не много и перемешивает у себя на терлочке.Тогда салат на общем блюде ещё дольше остаётся хрустящим.
Машустик
Настя, спасибо Вам огромное за этот сайт и рецепты - это бесподобно. Пусть Бог благословит Вас!
08.08.2008
Есть еще одна разновидность такого салата: в серединку майонез, по кучкам раскладываем чернослив (можно сушеную клюкву- очень вкусно), филе куриное отварное, сыр на терку, сухарики и морковь. Настя, спасибо Вам огромное за этот сайт и рецепты - это бесподобно. Пусть Бог благословит Вас!
Варя
11.11.2008
Делала салат на свой день рождения. Получилось великолепно!!! Любимый супруг,который воротит нос от сырой свеклы,уплетал за обе щеки!!! Настенька,спасибо Вам большоеза прекрасные,наглядные рецепты! Помимо этого салата я делала еще 2 (салат-коктель с ветчиной и из курицы,яблока,огурца,орешков)+горячее. Я уложилась за 2 часа! У меня маленький сынок и он требует много внимания,а дочка,хоть уже и первоклассница,самостоятельная, тоже нуждается во внимании!:) А благодаря вашему сайу я все успеваю! Спасибо Вам!
Ирина
12.11.2008
Спасибо за рецепт попробуем
Луна
22.11.2008
Сделала этот салат на днях всем очень понравился он такой не сложный и очень красиво выглядит. Небольшое дополнение как советуют в коментариях в центр салата я выложила майонез смешанный с чесноком и зеленью. Это придало салату пикантный вкус. Также вкус салата зависит от граната, лучше не использовать кислый.
irina
07.12.2008
davno iskala etot recept.kak to davno probivala etot salatik.spasibo tsto napomnili.
Аника
17.06.2009
а я еще перед тем, как выложить кучками, тарелку смазываю горчицей, оригинально получается, а мясо использую - говядину.
Bes Sna
Он очень вкусный, спасибо за рецепт.
15.07.2009
Искала этот салат, но под другим названием. У нас он наызвается Генерал, или генеральский.Он очень вкусный, спасибо за рецепт.
Надежда
16.07.2009
Делаю почти такой же салат, только называю «семь холмов». но вместо граната-кукуруза и свекла отварная. Все ингридиенты кроме мяса и зелени строгаю на «морковчовую терку». «Попробую сделать салат согласно вашему рецепту
Екатерина
04.09.2009
ВКУСНЯТИНА ОРИГИНАЛЬНО ВСЕМ СОВЕТУЮ МЫ ДЕЛАЕМ С СЕМЬЕЙ САЛАТ ПО ЧТИ ТАКОЙ НАЗЫВАЕТЬСЯ СФЕТОФОР ВСЕ ГОСТИ В ВОСТОРГЕ)))))))))
Лариса
06.09.2009
Тем, кто не любит сырую свёклу - советую добавить в нее тертую лимонную цедру, либо ложечку лимна, перекрученного вместе с цедрой на мясорубке, очень хорошо отбивает вкус сырой свёклы.
Япона мать
23.09.2009
У нас тоже по-другому как-то этот салат называется,свеклу вот не помню сырую кладут туда или отваренную и натертую.И без граната.И режется все соломкой.Но как его ни назови,салат очень вкусный и сытный!
Ульяна
12.10.2009
Делала Ваш салатик «Колейдоскоп» очень понравился!!! Большое Вам спасибо за хорошие и вкусные рецепты.
Ирина
24.10.2009
Салат замечательный.У меня немного другие ингридиенты(например можно добавит чипсы, а по центру майонез с зеленью). Назывем его салат«Дружба», т.к. уже традиционно готовлю для дружеских застолий, которые начинаются с совместного перемешивания этого салата на большом блюде
яна
27.10.2009
Очень вкусный салат, но я позволила себе добавить тёртую на тёрке белую редьку. Салат получил прянный вкус.
Олеся
28.10.2009
Девочки салат очень-очень вкусный!!! мы всегда такой делаем на праздники и называем «Офицерский» , так как готовят его наши мужчины. и мы делаем из любого мяса (курица, говядина), и картофель натираем на терке для корейской морковки, потом обжариваем в масле до золотистого цвета порциями (у нас таким образом приготовленный картофель называется - пай) и раскладываем также кучками. при гостях смешиваем - все в востроге!!!!! спасибо за рецепты!!!
Ирусик
Спасибо за напоминание, а то совсем забыла...
08.11.2009
Давно знаю этот рецепт, когда первый раз делала все гости довольны были. И эстетически красиво и очень вкусно.Спасибо за напоминание, а то совсем забыла...
Добавить комментарий
С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на Кулинарном форуме.
Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Салаты
- Салат «Оливье»
1 баночка зеленого горошка, 300 г мяса, 4 яйца, 350 г картофеля, 100 г соленых или маринованных огурцов, 150 г лука, соль, майонез - Салат «Морская жемчужина»
500 г кальмаров, 240 г крабовых палочек, 100 г красной икры, 4 яйца, майонез, соль - Салат с куриным филе и огурцами
300 г куриного филе, 200 г огурцов, 3 яйца, соль, майонез - Салат «Гранатовый браслет»
300 г отварного куриного филе, 150 г лука, 300 г картофеля, 300 г свеклы, 50 г грецких орехов, 1 большой гранат, соль, майонез - Салат с куриным филе, рисом и ананасами
300 г отварного куриного филе, 300 г консервированных ананасов, 150 г вареного риса, 1 баночка кукурузы, соль, майонез - Салат с корейской морковкой и печенью
500 г печени, 300 г корейской морковки, 150 г лука, растительное масло, соль, майонез - Салат с сухариками, горошком и копченым окорочком
600 г копченых окорочков, 1 баночка зеленого горошка, 200 г батона, растительное масло, майонез
Recipe: Kaleidoscope salad
Мясо, запеченное в...
Печенье «Новогодние...
Закуска «Морская...
Салат «Тигренок»
Свинина, маринованная в...
Маффины с абрикосами
Рататуй