Курица, фаршированная картофелем

Ингредиенты

- курица (весом около 1.5 кг)
- 600 г картофеля
- 3 ст.л. кетчупа
- 3 ст.л. майонеза
- соль
- перец
Рецепт приготовления
Картофель почистить, мелко нарезать.
Для того чтобы он хорошо пропекся, его надо нарезать как можно мельче, как вариант, можно натереть на крупной терке.
Картофель посолить, поперчить, добавить специи (я добавила сушеный базилик).
Курицу вымыть, высушить, нафаршировать картофелем.
Курицу зашить.
Кетчуп и майонез смешать, добавить соль.
Смазать курицу кетчупом с майонезом.
Курицу положить в рукав для запекания (если рукава нет, можно запечь без него).
Поставить в духовку.
Жарить при температуре 180 градусов в течение 1.5 часов.
Приятного аппетита!
Рецепт от Скрипкиной Анастасии
Ваши комментарии
Ирочка
15.11.2006
УХ это такая вкуснятина !!!!!!!
Ольга
22.12.2006
Добавила к картофелю немного зелени и чеснока - получилось очень вкусно. Спасибо за рецепт!
Марина
28.12.2006
Настя,какая же Вы молодец все ясно и понятно, все очень вкусно
olga
22.11.2007
Получилось очень вкусно. Спасибо за рецепт!
Елена Алексеевна
С Новым Годом и Наступающим Рождеством Вас и Вашу Семью! Всего Вам самого доброго!
28.12.2007
Настя, спасибо за “вкусный” рецепт. Готовили вместе с мужем. Вернее он готовил, а я переводила ваш рецепт и была на “подсобных работах”. Курица получилась очень вкусной, сочной, но, к сожалению, начинка (картофель с лучком) была сырой, муж потом дожаривал ее на сковороде. Может быть, наша ошибка была в том, что было очень много начинки, и мы постарались всю ее затолкать в курицу? Но мы взяли 5 картофелен чуть крупнее, чем у Вас на фотографии, а курица у нас была огромная (из расчета – мы и 2 гостей). Муж спрашивает, можно ли сначала картофель чуть припустить-пожарить или же отварить, а потом – в курицу, чтобы быть уверенными, что он будет готов? С Новым Годом и Наступающим Рождеством Вас и Вашу Семью! Всего Вам самого доброго!
Настя
29.12.2007
Елена Алексеевна, да, картофель можно немного отварить.
мария
02.06.2008
Огромное спасибо.
натали
13.07.2008
как у вас всё просто красиво и ещё вкусно!МОЛОДЕЦ
Skarlett
21.07.2008
Классно! Нам понравилось. Хотела с яблоками, как всегда, н о думаю дай с картошкой сделаю, посмотрела рецептик - очень даже ничего. Картошечку предварительно сварила до полуготовности так на всякий случай, потом понатыкала ею курочку, а оставшуюся за полчаса до готовности высыпала на противень вокруг курицы а сверху еще сметанкой полила - объедение!!!
Света
23.11.2008
Вчера приготовила такую курочку. Вкусно. Единственное, я для начинки картофель потерла на крупной терке и добавила мелко порезанный лук (люблю такую начинку в вертутах), но лучше бы было картошку тоненько порезать: моя начика слиплась (но все равно была вкусной). Спасибо за вкусные идеи, Настенька!
Анастасия
26.11.2008
Очень вкусно!!! Муж пока всё не съел не успокоился, ни как не мог оторваться. Спасибо за рецепт.
Николай&Анна
И еще, шинковать картошку оказалось хорошо на «V-образной» терке, мелкой фракции- картошка получается полностью готовой.
Просто в приготовлении и не дорого (не всех обошел стороной этот кризис).
Спасибо за рецепт
01.01.2009
Очень вкусно!!! Только мы добавляли чеснока для обмазки курицы и лук в картошку.И еще, шинковать картошку оказалось хорошо на «V-образной» терке, мелкой фракции- картошка получается полностью готовой.
Просто в приготовлении и не дорого (не всех обошел стороной этот кризис).
Спасибо за рецепт
Олюшка
06.01.2009
Спасибо большое! Ваш сайт просто палочка- выручалочка! Очень удобно. Подскажите пожалуйста какие нитки используются, чтобы зашить птицу?
Настя
07.01.2009
Олюшка, я использую обычные нитки.
Анна
смешала майонез с карри, чили, красным и черным перцем, хмели-сунели. и не добавляла кетчуп.
а картошку предварительно смешала с сушеным укропом и петрушкой и добавила туда чеснока.
05.04.2009
а я соус для обмазки курицы делала иначе:смешала майонез с карри, чили, красным и черным перцем, хмели-сунели. и не добавляла кетчуп.
а картошку предварительно смешала с сушеным укропом и петрушкой и добавила туда чеснока.
Куроед
20.04.2009
Спасибо! Получилось супер! (только немного добавили отсебятины=))) в картошку добавили солененьких опят и мелко нарезанного репчатого лучка. + сушеный укроп. вщеееее!!!!!! в восторге! и соус не делали, запекали в «СМЕСЬ MAGGI НА ВТОРОЕ ДЛЯ СОЧНОЙ КУРИЦЫ С ЧЕСНОКОМ» - там как раз и рукав для запекания прилагается!
Yarkova
01.06.2009
Спасибо огромное за столь простой и очень вкусный рецепт! Я ещё в картошечку добавляла чесночок и зеленушку. Начинки у меня получилось многовато для моего полуторакилограмового цыплёнка, поэтому оставшуюся положила вокруг него и завернула в фольгу. Вкус обалденный!!!! Ещё раз спасибо.
Belka#1
18.06.2009
попробовала! картошка немного не пропеклась (видимо, потому, что запекала без рукава), но сама курочка получилась просто чудо! спасибо за рецепт, сама не додумалась бы
Илюха
02.07.2009
Есть одно но!!! В соус «майонез +кетчуп» обязательно нужно добавлять чесночёк! А в остальном всё прекрасно! спасибо за внимание!
Леночка
04.07.2009
Моя мама, когда я была маленькая, так делала. Я очень любила это блюдо. Нужно приготовить. Большое спасибо.
Маруся
04.07.2009
Настенька,спасибо за рецепт.Очень вкусно!!!!!!!!!
Галина
По поводу курицы - очень вкусно ,но я иногда натираю курицу смесью майонеза,горчицы, черного молотого перца и меда.
Всем домашним нравится.Попробуйте!
05.07.2009
Спасибо Вам за рецепты - всегда очень вкусно и доступно.По поводу курицы - очень вкусно ,но я иногда натираю курицу смесью майонеза,горчицы, черного молотого перца и меда.
Всем домашним нравится.Попробуйте!
Вера
11.09.2009
Спасибо, что Вы, Настя, у нас есть. И отдельное спасибо всем кто корментирует приготовленное блюдо. Я на редкость плохой кулинар, но смогла приготовить очень вкусно.
Eлена
15.09.2009
Настенька спасибо за рецепт
Ольга
27.09.2009
Вкусно!!! Очень нежное мясо и вкусная начинка. Картошку отварила до полуготовности и добавила обжаренный на растительном масле лук, немного зелени (петрушку, укроп, базилик) и 2 зубчика чеснока. Спасибо за рецепт!!!
Анютка
28.09.2009
...уже достала размораживать курицу. В последнее время очень часто готовлю по рецептам именно с этого сайта. Спасибо!!!
Alisha_3012
28.09.2009
Просто объедение!!!Настенька,в миллионный раз спасибо Вам!!!А я еще курочку натерла апельсином... Какой запах... СПАСИБО!!!
Миля
23.10.2009
Я давно хотела попробовать запечь целую курицу, но не знала как именно это сделать, а теперь-попробую.Спасибо
Алсу.
Уже запекаю. Интересно, что вечером скажет муж?
24.10.2009
Рецепт простой и интересный.Уже запекаю. Интересно, что вечером скажет муж?
Добавить комментарий
С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на Кулинарном форуме.
Смотрите еще рецепты по этой теме:
Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Вторые блюда
- Курица, тушенная с рисом и овощами
1 курица, 350 г помидоров, 400 г болгарского перца, 250 г лука, 3 зубчика чеснока, 300 г риса, растительное масло, соль, перец - Болгарский перец, жаренный с кукурузой
300 г болгарского перца, 1 баночка кукурузы, 150 г лука, 200 г моркови, 200 мл бульона, соль, перец, растительное масло - Спагетти с фаршем
400 г спагетти, 400 г фарша, 250 г помидоров, 200 г моркови, 150 г лука, растительное масло, соль, перец, специи по вкусу - Макароны с сыром
300 г макаронных изделий, 200 г сыра, 350 г помидоров, соль, перец, растительное масло - Картофель, обжаренный с луком и морковью
1 кг картофеля, 250 г лука, 250 г моркови, соль, перец, растительное масло - Зразы (котлетки с яичной начинкой)
500 г фарша, 4 вареных яйца, 200 г лука, 100 г хлеба, 200 мл молока, соль, перец, растительное масло - Фаршированные яблоки
1 кг яблок желательно кислых или кисло-сладких, 500 г куриного филе, 350 мл молока, 2 ст.л. сливочного масла, 2 ст.л. муки, соль, перец
Recipe: Chicken stuffed with potatoes



Мясо, запеченное в...
Печенье «Новогодние...
Закуска «Морская...
Салат «Тигренок»
Свинина, маринованная в...
Маффины с абрикосами
Рататуй