Курица, фаршированная картофелем

Ингредиенты

- курица (весом около 1.5 кг)
- 600 г картофеля
- 3 ст.л. кетчупа
- 3 ст.л. майонеза
- соль
- перец
Рецепт приготовления
Картофель почистить, мелко нарезать.
Для того чтобы он хорошо пропекся, его надо нарезать как можно мельче, как вариант, можно натереть на крупной терке.
Картофель посолить, поперчить, добавить специи (я добавила сушеный базилик).
Курицу вымыть, высушить, нафаршировать картофелем.
Курицу зашить.
Кетчуп и майонез смешать, добавить соль.
Смазать курицу кетчупом с майонезом.
Курицу положить в рукав для запекания (если рукава нет, можно запечь без него).
Поставить в духовку.
Жарить при температуре 180 градусов в течение 1.5 часов.
Вышла книга с рецептами сайта.
Все подробности здесь:
http://forum.say7.info/topic44751.html
Спрашивайте во всех книжных магазинах вашего города.
Приятного аппетита!
Ваши комментарии (59)
Ирочка
15.11.2006
УХ это такая вкуснятина !!!!!!!
Ольга
22.12.2006
Добавила к картофелю немного зелени и чеснока - получилось очень вкусно. Спасибо за рецепт!
Марина
28.12.2006
Настя,какая же Вы молодец все ясно и понятно, все очень вкусно
olga
22.11.2007
Получилось очень вкусно. Спасибо за рецепт!
Елена Алексеевна
С Новым Годом и Наступающим Рождеством Вас и Вашу Семью! Всего Вам самого доброго!
28.12.2007
Настя, спасибо за “вкусный” рецепт. Готовили вместе с мужем. Вернее он готовил, а я переводила ваш рецепт и была на “подсобных работах”. Курица получилась очень вкусной, сочной, но, к сожалению, начинка (картофель с лучком) была сырой, муж потом дожаривал ее на сковороде. Может быть, наша ошибка была в том, что было очень много начинки, и мы постарались всю ее затолкать в курицу? Но мы взяли 5 картофелен чуть крупнее, чем у Вас на фотографии, а курица у нас была огромная (из расчета – мы и 2 гостей). Муж спрашивает, можно ли сначала картофель чуть припустить-пожарить или же отварить, а потом – в курицу, чтобы быть уверенными, что он будет готов? С Новым Годом и Наступающим Рождеством Вас и Вашу Семью! Всего Вам самого доброго!
Настя
29.12.2007
Елена Алексеевна, да, картофель можно немного отварить.
мария
02.06.2008
Огромное спасибо.
натали
13.07.2008
как у вас всё просто красиво и ещё вкусно!МОЛОДЕЦ
Skarlett
21.07.2008
Классно! Нам понравилось. Хотела с яблоками, как всегда, н о думаю дай с картошкой сделаю, посмотрела рецептик - очень даже ничего. Картошечку предварительно сварила до полуготовности так на всякий случай, потом понатыкала ею курочку, а оставшуюся за полчаса до готовности высыпала на противень вокруг курицы а сверху еще сметанкой полила - объедение!!!
Света
23.11.2008
Вчера приготовила такую курочку. Вкусно. Единственное, я для начинки картофель потерла на крупной терке и добавила мелко порезанный лук (люблю такую начинку в вертутах), но лучше бы было картошку тоненько порезать: моя начика слиплась (но все равно была вкусной). Спасибо за вкусные идеи, Настенька!
Анастасия
26.11.2008
Очень вкусно!!! Муж пока всё не съел не успокоился, ни как не мог оторваться. Спасибо за рецепт.
Николай&Анна
И еще, шинковать картошку оказалось хорошо на «V-образной» терке, мелкой фракции- картошка получается полностью готовой.
Просто в приготовлении и не дорого (не всех обошел стороной этот кризис).
Спасибо за рецепт
01.01.2009
Очень вкусно!!! Только мы добавляли чеснока для обмазки курицы и лук в картошку.И еще, шинковать картошку оказалось хорошо на «V-образной» терке, мелкой фракции- картошка получается полностью готовой.
Просто в приготовлении и не дорого (не всех обошел стороной этот кризис).
Спасибо за рецепт
Олюшка
06.01.2009
Спасибо большое! Ваш сайт просто палочка- выручалочка! Очень удобно. Подскажите пожалуйста какие нитки используются, чтобы зашить птицу?
Настя
07.01.2009
Олюшка, я использую обычные нитки.
Анна
смешала майонез с карри, чили, красным и черным перцем, хмели-сунели. и не добавляла кетчуп.
а картошку предварительно смешала с сушеным укропом и петрушкой и добавила туда чеснока.
05.04.2009
а я соус для обмазки курицы делала иначе:смешала майонез с карри, чили, красным и черным перцем, хмели-сунели. и не добавляла кетчуп.
а картошку предварительно смешала с сушеным укропом и петрушкой и добавила туда чеснока.
Куроед
20.04.2009
Спасибо! Получилось супер! (только немного добавили отсебятины=))) в картошку добавили солененьких опят и мелко нарезанного репчатого лучка. + сушеный укроп. вщеееее!!!!!! в восторге! и соус не делали, запекали в «СМЕСЬ MAGGI НА ВТОРОЕ ДЛЯ СОЧНОЙ КУРИЦЫ С ЧЕСНОКОМ» - там как раз и рукав для запекания прилагается!
Yarkova
01.06.2009
Спасибо огромное за столь простой и очень вкусный рецепт! Я ещё в картошечку добавляла чесночок и зеленушку. Начинки у меня получилось многовато для моего полуторакилограмового цыплёнка, поэтому оставшуюся положила вокруг него и завернула в фольгу. Вкус обалденный!!!! Ещё раз спасибо.
Belka#1
18.06.2009
попробовала! картошка немного не пропеклась (видимо, потому, что запекала без рукава), но сама курочка получилась просто чудо! спасибо за рецепт, сама не додумалась бы
Илюха
02.07.2009
Есть одно но!!! В соус «майонез +кетчуп» обязательно нужно добавлять чесночёк! А в остальном всё прекрасно! спасибо за внимание!
Леночка
04.07.2009
Моя мама, когда я была маленькая, так делала. Я очень любила это блюдо. Нужно приготовить. Большое спасибо.
Маруся
04.07.2009
Настенька,спасибо за рецепт.Очень вкусно!!!!!!!!!
Галина
По поводу курицы - очень вкусно ,но я иногда натираю курицу смесью майонеза,горчицы, черного молотого перца и меда.
Всем домашним нравится.Попробуйте!
05.07.2009
Спасибо Вам за рецепты - всегда очень вкусно и доступно.По поводу курицы - очень вкусно ,но я иногда натираю курицу смесью майонеза,горчицы, черного молотого перца и меда.
Всем домашним нравится.Попробуйте!
Вера
11.09.2009
Спасибо, что Вы, Настя, у нас есть. И отдельное спасибо всем кто корментирует приготовленное блюдо. Я на редкость плохой кулинар, но смогла приготовить очень вкусно.
Eлена
15.09.2009
Настенька спасибо за рецепт
Ольга
27.09.2009
Вкусно!!! Очень нежное мясо и вкусная начинка. Картошку отварила до полуготовности и добавила обжаренный на растительном масле лук, немного зелени (петрушку, укроп, базилик) и 2 зубчика чеснока. Спасибо за рецепт!!!
Анютка
28.09.2009
...уже достала размораживать курицу. В последнее время очень часто готовлю по рецептам именно с этого сайта. Спасибо!!!
Alisha_3012
28.09.2009
Просто объедение!!!Настенька,в миллионный раз спасибо Вам!!!А я еще курочку натерла апельсином... Какой запах... СПАСИБО!!!
Миля
23.10.2009
Я давно хотела попробовать запечь целую курицу, но не знала как именно это сделать, а теперь-попробую.Спасибо
Алсу.
Уже запекаю. Интересно, что вечером скажет муж?
24.10.2009
Рецепт простой и интересный.Уже запекаю. Интересно, что вечером скажет муж?
Ленок
Сегодня буду готовить эту курочку на день рождение сестренки!!!
01.12.2009
Спасибо большое за рецепты!!!!!Сегодня буду готовить эту курочку на день рождение сестренки!!!
Екатерина
07.01.2010
Спасибо. Очень вкусно. Часто пользуюсь Вашими рецептами. Просто и доступно в приготовлении.
любовь
09.01.2010
большое спасибо за рецепт было очень вкусно и курица и картошка пропеклись очень хорошо и получилось не очень жирно а главно быстро спасибо
Елена
Спасибо за рецепт.)
12.02.2010
отличный рецепт.))) курочка в духовке, красиваяяя..))) только я немножко поэкспериментировала.))) картошечку отварила до полуготовности. Лук обжарила с грибами (шампиньоны), добавила 2 зубчика чеснока. Все это перемешала с картошкой и в курочку.))) надеюсь будет вкусно.)))Спасибо за рецепт.)
Людмила
СПАСИБО ВАМ!
19.02.2010
замечательный рецепт! очень понравился мужу и обоим сыновьям!!!!СПАСИБО ВАМ!
Юля (14 лет)
11.04.2010
Здравствуйте, ваши рецепты просто прелесть, я и мама готовили с этого сайта уже многое....когда готовлю тоже точно так же постепенно делаю фото,и в папочку складываю, вы супер спасибо огромное .........Этот рецепт, тоже просто вкусняшка, сейчас мама его готовит, а у меня слюнки текут..Настя, Вы молодец!
Леська
14.04.2010
Курочка получилась очень сочной, картофель(как предложили) сначало слегка сварила. А чтоб получилась корочка зажаренная, в конце надрезала рукав сверху. Объеденье! Спасибо, Настя!
Юля
27.04.2010
Наверное очень,вкусно,тк я и не успела просто ее попробовать))Мои мальчики умяли,сказав БОЛЬШОЕ СПАСИБО!!Большое спасибо ВАМ, всего самого наилучшего.
светлана
11.05.2010
ммм... настя молодечик!!!!спасибки тебе за такое блюдо очень вкусно!!!!!!!!!!)))))
Санёк
26.05.2010
Обожаю этот сайт!!!
Ольга
20.06.2010
Спасибо Настя, очень вкусно, просто и оригинально!!!)))))))))))))))))))
Надежда
25.06.2010
Завтра собираюсь готовить курицу, почитав комментарии, думаю это то, что надо!))))
КРИСТИНА
17.08.2010
достаю размораживать курицу, надеюсь парень будет доволен!!!
Елена
29.08.2010
Картофель можно предварительно проварить. т.е. просто когда вода закипит, выключить. тогда не будет сырой!!!
олег
11.10.2010
очень вкусно,сам готовил,для жевушки ,очень понравилось.спасибо.
Толик
31.10.2010
спс я сам приготовил)))) оч вкусно
Вероника
04.11.2010
Обожаю этот сайт :-) СПАСИБО за рецептик!!! Сначала хотела просто картошку в духовке с курицей, но передумала и сделала такую вкуснятинку, мммм...Еще раз спасибки!!!
Наташа
27.11.2010
очень вкусно получилось)
Алина
14.12.2010
Случайно наткнулась на Ваш сайт, всё конкретно и понятно, спасибо, нашла много интересного
Женька
16.02.2011
Сделала такую курочку на ужин 14 февр., очень вкусненько, только в духовке поливала ее жирком стекающим, чтобы сочная была и с корочкой красивой. Картошка внутри мне понравилась, а мужу больше та что по бокам курочки выложила (которая не поместилась), внутри она больше вареная, а так печеная.
Аня
09.03.2011
Очень вкусная и красивая курочка получается
Виктория
Полюбила готовить исключительно благодаря Вам!
Желаю Вам процветания, вдохновения и семейного благополучия!
30.03.2011
Здравствуйте, Анастасия! Огромное спасибо за Ваш сайт и Ваши идеи! Вроде бы такие простые продукты, но столько вариаций... :)Полюбила готовить исключительно благодаря Вам!
Желаю Вам процветания, вдохновения и семейного благополучия!
Пряник
12.05.2011
Рецепт такой простой, минимум действий, а на выходе получается просто объедение.
Рада
Вы заслужили памятник при жизни за такой чудесный сайт! Огромное вам спасибо. Настолько простые рецепты и так написаны доходчиво, И главное минимум ингридиентов и так вкусно!
26.05.2011
Дорогая Настя!Вы заслужили памятник при жизни за такой чудесный сайт! Огромное вам спасибо. Настолько простые рецепты и так написаны доходчиво, И главное минимум ингридиентов и так вкусно!
Виктория
29.06.2011
Анастасия спасибо Вам за Ваши вкусные рецепты!!!!
Вера
15.07.2011
Анастасия,спасибо Вам огромное за Ваш сайт:) я и так-то любила готовить,но знала мало рецептов, уже гениальные экспериментальные мысли в голову не приходили:) и тут подружка дала мне ссылку на Ваш сайт:) и всёё:) я сейчас сижу дома,жду малыша и чтобы не скучать готовлю:) вся семья довольна и хвалит меня:)) благодаря Вам:) ещё раз спасибо!:)
Ксения
23.10.2011
Что-то у меня с этим блюдом проблемы,может с духовкой проблемы,шкура сгорает,а внутри сырое,что только не делала,бесполезно(и в рукаве,и без,и на 200С и на 150С и на 2 часа)...Странно........
Кристина
16.11.2011
Спасибо большое за ваш рецепт! очень вкусно!!! Муж в восторге)))
Certus
22.12.2011
Вчера готовила курочку, получилось очень вкусно!!!И картошечка абсолютно была не сырой, просто пальчики оближешь!!!
Виталий
29.01.2012
будем посмотреть!но судя по коментариям даже Гарфилд предал бы лазанью!!!Добавить комментарий
С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на Кулинарном форуме.
Курица, фаршированная...
Курица, фаршированная...
Курица, фаршированная...
Шашлычки из свинины с...
Цуккини, фаршированные...
Форель, запеченная на...
Баранина с овощами...
Сырный суп с белыми...
Свинина «Праздничная»
Шоколадный торт с...
Ананасы, фаршированные...
Тарталетки с печеночным...
Кексы «Рождественские»
Свинина «Новогодний...