Фаршированные яблоки
Рецепт этих фаршированных яблочек прислали Ирина и Настя. Блюдо получилось очень-очень вкусным, удачное сочетание нежного куриного мяса и яблок. Ирочка и Настенька, большое спасибо.
Ингредиенты
- 7-8 средних яблок
- 400 г отварного куриного филе
- 1 стакан молока
- 2 ст.л. сливочного масла
- 2 ст.л. муки
- соль
- перец
Рецепт приготовления
Куриное филе порезать небольшими кусочками.
Приготовить соус "Бешамель". Для этого надо растопить масло, обжарить в нем муку.
Затем влить молоко, и при непрерывном помешивании, довести до кипения. Посолить, поперчить по вкусу. Варить, пока соус не загустеет. По консистенции он должен напоминать жидкую сметану.
Смешать филе и соус.
Яблоки вымыть. У каждого яблочка срезать верхушку и удалить сердцевину так, чтобы остались стенки толщиной 0.5 см.
Нафаршировать яблоки, на каждое яблочко положить по небольшому кусочку сливочного масла. Поставить в духовку. Жарить при температуре 180 градусов в течение 35-40 минут.
Приятного аппетита!
Ваши комментарии
29.12.2006 16:58
Ну просто очень вкусно, правда я в соус добавила лимонный сок и чуть-чуть вкусовой приправы. Пальчики оближишь
12.03.2007 22:31
Очень-очень вкусное блюдо!!!!
08.05.2007 14:59
A k qorniru cto nibud' mojno pridumat'
26.08.2007 03:39
Я думаю что рис подошел бы как нельзя лучше к гарниру.
26.08.2007 03:44
Кстати как-то проэкспериментирвала с соусом, порезала картошку, морковку немного лука все эт выложила в фомочку для запекания, залила соусом Бешамель только в него добавила приправу для картошки и запекла в духовке, получилось очень интересно:)
23.09.2007 19:38
Спасибо огромное за вкусные и не дорогие рецепты. Ваш сайт просто супер!
29.02.2008 01:01
spasibo za takoy velikolepniy sait vi super. podskajite pojaluista kak otvarivat pravilno kur grudinku chtob ne bilo suhoe.spasibo
29.02.2008 02:19
Olesia, я варю грудку 15-20 минут после закипания.
11.04.2008 01:17
Так же можно фаршировать айву. Только ее предварительно нужно отварить до полуготовности.
28.07.2008 17:30
Изумительно! :-)))) Спасибо!
28.07.2008 23:49
Настя, каким ножом вы так красиво вырезали яблоки?
29.07.2008 03:27
Мила, обычным. Но можно воспользоваться специальным ножом.
04.08.2008 21:53
Просто здорово! Обязательно приготовлю такие яблочки!
Добавить комментарий
С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на Кулинарном форуме.
Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Вторые блюда
Курица, тушенная с грибами и сметаной13 комментариев
Каннеллони с беконом под томатным соусом
26 комментариев
Капуста, тушенная с фаршем и апельсинами
15 комментариев
Макароны с фрикадельками
26 комментариев
Говядина, жаренная с клюквой
12 комментариев
Куриные крылышки, жаренные с имбирем
6 комментариев
Шампиньоны, жаренные с маком и сметаной
14 комментариев
Recipe: Stuffed apples
