SAY7.INFO
Фаршированные яблоки

Фаршированные яблоки

Рецепт этих фаршированных яблочек прислали Ирина и Настя.
Очень вкусное блюдо! Особенно понравится тем, кто любит сочетание мясо-фрукты.
Начинка получается очень нежная. Отлично сочетается с кисленьким яблоком.
Подавать яблоки можно как в горячем, так и холодном виде.
Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций.

Ингредиенты

Фаршированные яблоки. Ингредиенты
  • 1 кг яблок (6–8 штук) желательно кислых или кисло-сладких
  • 500 г куриного филе
  • 350 мл молока
  • 2 ст.л. сливочного масла+еще 6–8 небольших кусочков
  • 2 ст.л. муки
  • соль
  • перец

Приготовление

Шаг 1 Куриное филе отварить до готовности (варить около 20 минут после закипания).
Остудить.

Шаг 2 Филе мелко нарезать.

Шаг 3 Сливочное масло растопить.

Шаг 4 Добавить муку, хорошо перемешать.

Шаг 5 Добавить молоко.
При непрерывном помешивании довести до кипения.

Шаг 6 Посолить, поперчить по вкусу.
Варить, пока соус не загустеет (по консистенции он должен напоминать жидкую сметану).

Шаг 7 Смешать соус и филе, убрать с огня.

Шаг 8 У яблок срезать верхушку.

Шаг 9 Удалить сердцевину так, чтобы остались стенки толщиной 0.5 см.

Шаг 10 При желании, края можно сделать зигзагообразными.

Шаг 11 Яблоки нафаршировать.

Шаг 12 Выложить в форму для запекания.

Шаг 13 На каждое яблочко положить по небольшому кусочку сливочного масла.
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 35–40 минут.

Шаг 14

Приятного аппетита!




Если Вы хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
Вы можете сделать это на форуме, в наших группах ВКонтакте или Одноклассниках.

Комментарии к рецепту


Показать все комментарии (80)

Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Вторые блюда


Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.