Курица, фаршированная печенью с рисом

Ингредиенты

- 1 курица (примерно 1.5 кг)
- 250 г куриной печени
- 200 г отварного риса
- 100 г лука
- 150 г моркови
- растительное масло
- соль
- перец
Рецепт приготовления
Лук мелко покрошить.
Морковь натереть на средней терке.
Печень нарезать маленькими кусочками.
На растительном масле обжарить лук.
Добавить морковь, немного обжарить.
Добавить печень, жарить 5-7 минут.
Добавить рис, посолить, поперчить, хорошо перемешать и снять с огня.
Остудить.
Курицу нафаршировать печенью с рисом.
Зашить.
Курицу посолить, поперчить.
Положить курицу в рукав для запекания (если рукава нет, то курицу просто выложить на противень).
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение часа.
Приятного аппетита!
Рецепт от Скрипкиной Анастасии
Ваши комментарии
NaTaSHa
26.12.2007
ты молодец!!!
СВЕТЛАНА
29.02.2008
супер !!!
olga
05.03.2008
mne ochen nravitca vash sait, ja dazhe podruge v Gėrmaniju pereslala, ona v vostorge, spasibo.
Elya
17.09.2008
Nastya Vi prosto molodec!! i spasibo vashemu muju za ideu otkritiya sayta!!!I vam za originalnost reseptov!!!
ЕЛЕНА
12.11.2008
КЛАССНЫЙ РЕЦЕПТ!ОЧЕНЬ ВКУСНО!МУЖУ ПОНРАВИЛОСЬ,ХОТЬ ОН И НЕЛЮБИТЕЛЬ ТАКОЙ ЕДЫ.БОЛЬШОЕ СПАСИБО!
Татьяна
28.12.2008
Сегодня мне пришла идея приготовить фаршированную курицу, а как делать я не знаю. Спасибо большое за рецепт. Попробую приготовить и затем поделюсь мнением.
Elena
10.01.2009
Spasibo sa prewoschodnuj idej wsö ochenj wkusno.
Кристина
31.03.2009
Вместо печени можно использовать немного фарша.
фирина
27.04.2009
прекрасный рецепт. седня буду пробовать!!!!
Фирина
28.04.2009
делаю в данный момент!! надеюсь все будет вкусно как всегда у Вас!!!!
Светлана
20.06.2009
Анастасия, советую из курицы удалить кости, получается очень вкусно и кушать удобно
marina
27.06.2009
Ochen' vkusno
Nina
17.07.2009
У Вас самый замечательный сайт, на котором представлены очень чудесные и в тоже время простые в приготовлении рецепты.Спасибо огромное огромное что Вы есть и помогаете нам!!!:-*
сибирочка
17.07.2009
Настя, почему-то получилась суховатая печень внутри, пришлось готовить соус
Андрей
12.08.2009
Очень вкусно
АЛИНКА
03.10.2009
ДРУГ ДЕЛАЛ,СКАЗАЛ ЧТО ОЧЕНЬ ВКУСНО ПОЛУЧИЛОСЬ!СЕГОДНЯ ХОЧУ ПРИГОТОВИТЬ И ПОПРОБОВАТЬ =)
АЛИНКА
04.10.2009
ТОЛЬКО ЧТО ПРИГОТОВИЛА!ОЧЕНЬ ВКУСНО!СПАСИБО!И ГОСТИ ДОВОЛЬНЫ!
alya
23.10.2009
а я добавляю распаренный и мелко порезанный чернослив (немного), морковь не добавляю, всем очень нравится
Ольга
Анастасия, Вы кудесница!!!
18.11.2009
Интересный рецепт, как раз хотела приготовить курицу в выходные, думала, как повкуснее это изобразить.Анастасия, Вы кудесница!!!
Добавить комментарий
С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на Кулинарном форуме.
Смотрите еще рецепты по этой теме:
Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Вторые блюда
- Брюссельская капуста, запеченная с ветчиной
400 г брюссельской капусты, 300 г ветчины, 150 г моркови, 2 яйца, соль, перец - Шашлычки «Домашние», маринованные в уксусе
500 г куриного филе, 3 ст.л. уксуса 6%, маринованный лучок или 1 луковица обычная, 200 г помидоров, соль, перец - Плов из курицы (или индейки)
1 кг филе курицы или индейки, 1 кг риса, 300 г лука, 500 г моркови, соль, перец, специи по вкусу, я использовала: 1 ст.л. барбариса, 0.5 ст.л. зиры, 0.5 ст.л. куркумы - Каннеллони с мясной начинкой
250 г каннеллони, 500 г фарша, 500 г помидоров, 200 г лука, 3 зубчика чеснока, 150 г сыра, растительное масло, соль, перец Соус «Бешамель»: 50 г сливочного масла, 3 ст.л. муки, 1 литр молока... - Курица, тушенная с ананасами
1 курица, 5 ст.л. соевого соуса, 500 г консервированных ананасов, соль - Шашлычки «Домашние», маринованные в розовом соусе
500 г куриного филе, 0.5 стакана кетчупа, 0.5 стакана майонеза или сметаны, маринованный лучок или 1 большая луковица, маслины, соль, перец - Курица, фаршированная картофелем
курица, 600 г картофеля, 3 ст.л. кетчупа, 3 ст.л. майонеза, соль, перец



Мясо, запеченное в...
Печенье «Новогодние...
Закуска «Морская...
Салат «Тигренок»
Свинина, маринованная в...
Маффины с абрикосами
Рататуй