Ингредиенты

1 курица (примерно 1.5 кг)
250 г куриной печени
0.5 ст. отварного риса
1 луковица
1 морковь
2 зубчика чеснока
подсолнечное масло
специи по вкусу
соль
перец

Рецепт приготовления

Фото 1 Лук мелко нарезать.

Фото 2 Печень порезать маленькими кусочками.

Фото 3 Морковь натереть на средней терке.

Фото 4 На масле обжарить лук и морковь.

Фото 5 Добавить печень, немного обжарить.

Фото 6 Затем добавить рис, посолить, поперчить, добавить специи, хорошо перемешать и снять с огня.

Фото 7 Курицу нафаршировать печенью с рисом.

Фото 8 Хорошо зашить.

Фото 9 Чеснок выдавить через чеснокодавку.

Фото 10 Курицу натереть чесноком и поставить в духовку. Жарить при температуре 150-180 градусов в течение часа.

Приятного аппетита!

Рецепт от Скрипкиной Анастасии

Рецепт добавлен 14.10.2006
Отправить другу
Версия для печати

Ваши комментарии

Дима
18.10.2006 20:33
а вы не замужем?:)а так мне понравились многие рецепты)большое спасибо!!!!

тот же дима)
18.10.2006 20:35
жду ответа)

Настя
18.10.2006 21:25
Дима, я замужем и очень люблю своего мужа. Кстати, это его идея была сделать сайт, он и блюда фотографирует.

venera
02.02.2007 21:53
Настя а какие специи лучше использовать?

Настя
02.02.2007 23:54
Venera, здесь я использовала сушеный базилик и готовую приправу к курице, в ее состав входят:
сладкий красный перец, чили, карри, имбирь, чеснок.

Tatjana74
31.10.2007 13:17
Привет Настя!!!Спасибо за рецепты.Я многому здесь научилась.У меня вопрос...Могла бы ты научить,как удалять косточки у курицы,потом фаршировать её целиком??

Настя
01.11.2007 08:35
Tatjana74, такой рецепт есть на форуме:
Куриное чучелко.

Tatjana74
01.11.2007 15:18
Ой!!! правда!!! Спасибо большое!!!

NaTaSHa
26.12.2007 18:14
ты молодец!!!

petrika
11.01.2008 01:20
kak uznatj gotova kurica ili net

Настя
11.01.2008 01:31
Petrika, проткните курицу ножом. Если выделяется светлая жидкость - курица готова.

юлия
31.01.2008 23:53
Настя ,у меня вопрос,если печень будет говяжья,Будет ли это хорошо сочетаться? как думаете ?

Настя
02.02.2008 00:36
Юлия, думаю, можно попробовать.

СВЕТЛАНА
29.02.2008 10:34
супер !!!

olga
05.03.2008 18:19
mne ochen nravitca vash sait, ja dazhe podruge v Gėrmaniju pereslala, ona v vostorge, spasibo.

galyna
06.03.2008 19:27
nastenjka, a mozno mne wmesto pe4eni 4ernosliw polozitj a ris i ostalnoje ostawitj i jesli da to ne podskazite skolko lozitj. Spasibo bolschoje

Настя
07.03.2008 01:19
Galyna, думаю, чернослив можно использовать.