Курица, фаршированная печенью с рисом

Ингредиенты

- 1 курица (примерно 1.5 кг)
- 250 г куриной печени
- 200 г отварного риса
- 100 г лука
- 150 г моркови
- растительное масло
- соль
- перец
Рецепт приготовления
Лук мелко покрошить.
Морковь натереть на средней терке.
Печень нарезать маленькими кусочками.
На растительном масле обжарить лук.
Добавить морковь, немного обжарить.
Добавить печень, жарить 5-7 минут.
Добавить рис, посолить, поперчить, хорошо перемешать и снять с огня.
Остудить.
Курицу нафаршировать печенью с рисом.
Зашить.
Курицу посолить, поперчить.
Положить курицу в рукав для запекания (если рукава нет, то курицу просто выложить на противень).
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение часа.
Вышла книга с рецептами сайта.
Все подробности здесь:
http://forum.say7.info/topic44751.html
Спрашивайте во всех книжных магазинах вашего города.
Приятного аппетита!
Ваши комментарии (36)
NaTaSHa
26.12.2007
ты молодец!!!
СВЕТЛАНА
29.02.2008
супер !!!
olga
05.03.2008
mne ochen nravitca vash sait, ja dazhe podruge v Gėrmaniju pereslala, ona v vostorge, spasibo.
Elya
17.09.2008
Nastya Vi prosto molodec!! i spasibo vashemu muju za ideu otkritiya sayta!!!I vam za originalnost reseptov!!!
ЕЛЕНА
12.11.2008
КЛАССНЫЙ РЕЦЕПТ!ОЧЕНЬ ВКУСНО!МУЖУ ПОНРАВИЛОСЬ,ХОТЬ ОН И НЕЛЮБИТЕЛЬ ТАКОЙ ЕДЫ.БОЛЬШОЕ СПАСИБО!
Татьяна
28.12.2008
Сегодня мне пришла идея приготовить фаршированную курицу, а как делать я не знаю. Спасибо большое за рецепт. Попробую приготовить и затем поделюсь мнением.
Elena
10.01.2009
Spasibo sa prewoschodnuj idej wsö ochenj wkusno.
Кристина
31.03.2009
Вместо печени можно использовать немного фарша.
фирина
27.04.2009
прекрасный рецепт. седня буду пробовать!!!!
Фирина
28.04.2009
делаю в данный момент!! надеюсь все будет вкусно как всегда у Вас!!!!
Светлана
20.06.2009
Анастасия, советую из курицы удалить кости, получается очень вкусно и кушать удобно
marina
27.06.2009
Ochen' vkusno
Nina
17.07.2009
У Вас самый замечательный сайт, на котором представлены очень чудесные и в тоже время простые в приготовлении рецепты.Спасибо огромное огромное что Вы есть и помогаете нам!!!:-*
сибирочка
17.07.2009
Настя, почему-то получилась суховатая печень внутри, пришлось готовить соус
Андрей
12.08.2009
Очень вкусно
АЛИНКА
03.10.2009
ДРУГ ДЕЛАЛ,СКАЗАЛ ЧТО ОЧЕНЬ ВКУСНО ПОЛУЧИЛОСЬ!СЕГОДНЯ ХОЧУ ПРИГОТОВИТЬ И ПОПРОБОВАТЬ =)
АЛИНКА
04.10.2009
ТОЛЬКО ЧТО ПРИГОТОВИЛА!ОЧЕНЬ ВКУСНО!СПАСИБО!И ГОСТИ ДОВОЛЬНЫ!
alya
23.10.2009
а я добавляю распаренный и мелко порезанный чернослив (немного), морковь не добавляю, всем очень нравится
Ольга
Анастасия, Вы кудесница!!!
18.11.2009
Интересный рецепт, как раз хотела приготовить курицу в выходные, думала, как повкуснее это изобразить.Анастасия, Вы кудесница!!!
Марина
19.12.2009
Спасибо за воспоминания! Подобную курицу готовил мой отец. Я ее просто обожала. Прошло много лет, а я все не решалась приготовить сама. Теперь Настенька, с Вашей помощью, я вернулась в детство! Пойду готовить...
ирина
23.03.2010
спасибо большое! Вы просто умничка!
Лана
14.04.2010
Рис не люблю. Я думаю, что если вместо риса добавить гречу, будет тоже хорошо.
Алена
14.04.2010
Замечательно
ЛЕРА
20.04.2010
спасибо большое за рецепт было очень вкусно:)
Лесёнок
23.07.2010
А я вместо печени добавляю куриное сердце, и тоже получается очень вкусно.
Вера
04.08.2010
Я тоже готовлю вот сейчас как раз с куринными сердцами) надеюсь получится!!! Сайт прекрасный!
Олег
19.09.2010
Готовлю...... Что получится не знаю)))))
Трюфелька
01.12.2010
Фантастика !!!
Марина
28.12.2010
Спасибо за простой рецепт, получилось оч даж вкусненько и красиво, а самое главное быстро!
Олеся
08.01.2011
На Рождество приготовили такую курочку, только добавили еще сердечки к печени. Было очень вкусно, мясо курицы такое нежное, просто тает во рту. Спасибо за рецепт!
ЛЮДМИЛА
10.03.2011
НАСТЯ ВЫ СУПЕР КУЛИНАР
Елена
06.04.2011
Спасибо за рецепт,очень понраывилось
Ольга
05.07.2011
Готовила такую курочку дважды, ничего не меняя в Вашем рецепте, очень уж она всем понравилась! Большое спасибо за рецептик!
Снег
28.11.2011
А мои просят теперь исключительно начинку)) добавляю еще чернослив)
Любовь
07.01.2012
Большое спасибо за такой сайт!!! Всё очень вкусно!!!
***Мама Ули***
14.01.2012
вот и курицу уже фарширую! =)))))) нам понравилось!Добавить комментарий
С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на Кулинарном форуме.
Курица, фаршированная...
Курица, фаршированная...
Курица, фаршированная...
Шашлычки из свинины с...
Цуккини, фаршированные...
Форель, запеченная на...
Баранина с овощами...
Сырный суп с белыми...
Свинина «Праздничная»
Шоколадный торт с...
Ананасы, фаршированные...
Тарталетки с печеночным...
Кексы «Рождественские»
Свинина «Новогодний...