Елена05.09.2006
Спасибо, Настена! Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!Спасибо!
Инна05.09.2006
И правда, мне всегда казалось, что с заливным - мясным или рыбным - много возни. А получается, что ничего страшного.
Наталия07.09.2006
Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» - просто и со вкусом. Спасибо!!!
Марго12.01.2007
Настя,вы просто чудо!Спасибо вам за ваши рецепты!))))
СанНиколаич29.12.2007
Настя! ОГРомное спасибо!
Это именно то, что я хотел подарить своей жене! Я как-то сделал правильный хрен ручной работы, так она заказала к нему заливное мясо! :-)
Елена09.04.2008
Спасибо огромное за Ваш сайт. Зашла случайно, но теперь, думаю, буду постоянным посетителем. Прекрасные фото, очень помагают правильно приготовить блюдо, особенно если готовишь его впервые. На мой взгляд, это изюминка сайта
Юлька16.04.2008
Фото всегда очень помогают. Я хоть и не новичок в кулинарии, но правильные фото действительно изюминка сайта.
simona05.05.2008
Спасибо, Настенька, очень вкусно!
Марта21.05.2008
СПАСИБО!!!
Людмила26.06.2008
Для того чтобы бульон был сетлым нужно варить на очень маленьком огне, после того как закипит. Если не получилось есть маленький секрет : возмите одно яйцо , отделите белок , взбить белок венчиком . Добавить одну столовую ложку 9% уксуса и один стакан охлажденного бульона. Влить в кастрюлю составшимся бульоном , только предварительно надо выбрать мясо , довести до кипения ,накрыть крышкой выключить огонь и оставить пока муть не осядет После процедить через несколько слоев марли. Заливное будет прозрачное как слеза.Точно так же можно осветлять и холодец.
Oksana.F20.08.2008
Настя большое спасибо смотриться очень красиво не подскажеш ь сколько такую красоту можно держать в холодильнике.готовимся к торжеству хотелось бы приготовить заранее.Спасибо
Настя21.08.2008
Oksana.F, думаю, 2 дня точно можно.
Таня11.09.2008
Настя.вы просто супер!!!Скажите когда из формы выкладывать, не прилипает ли к форме.
Настя12.09.2008
Таня, нет, не прилипает.
Юлия24.09.2008
Спасибо вам за эти рецепты.
Ларисса26.09.2008
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает заливное, но я думала, что с заливным много возьни. Завтра же попробую этот рецепт!
ирина11.10.2008
Сижу уже возле компьютера 2 часа - не перестаю удивляться вашему вкусу и фантазии! Всё очень здорово!
Ирина07.11.2008
Замечательный рецепт. Сегодня удивлю мужа!
Ольга10.11.2008
А у меня не застыло((((
Конфетка29.11.2008
Настенька спасибо за прекрасный рецепт!
Нина04.12.2008
Это просто здорово, что я заглянула сюда... А главное во время!! Ведь Новый Год на носу!!! Спасибо за оригинальные рецепты и всё, что с ними свзано!!! :-))
Татьяна08.12.2008
Настя спасибо вам за ваши вкусные рецепты,мужа и всех своих удивляю каждый день чем-нибудь вкусненьким.А все благодаря вашему сайту !!!!! А на новый год обязательно сделаю заливное по вашему рецепту !!!
ДИНА14.12.2008
СЕЙЧАС НЕ ХВАТАЕТ ВРЕМЕНИ НА ПРИГОТОВЛЕНИЕ ХОЛОДЦА, А ЭТОТ ВАРИАНТ ПРЕКРАСНАЯ ЗАМЕНА. СПАСИБО!
Иван13.01.2009
Супер все получилось
света19.01.2009
оригиналъно
Юльчик05.03.2009
Настсья,вы художник))))
Мышечка Викуся13.03.2009
Я давненько поглядываю на это заливное - очень аппетитное!
Хочу попробовать сделать из мяса курицы.
Настя подскажи пожалуйста желатин не влияет на вкус и запах бульона?
Блюдо по вкусу напоминает нежирный холодец?
Спасибо!
Настя13.03.2009
Мышечка Викуся, нет, желатин не ощущается. Хотя, это зависит от желатина.
На холодец это блюдо не похоже.
Мышечка Викуся13.03.2009
Спасибо за ответ! Я рискну! ))))))
P.S я никогда не готовила ни холодец, ни заливное - очень переживаю...Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
Мышечка Викуся16.03.2009
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!
Я делала с курицей и языком! Не поленилась и украсила цветочками из моркови, яйцом (перепелиным) и зеленью.
Спасибо большое!
Катя25.03.2009
Спасибо за прекрасный рецепт.Очень красиво и вкусно!
красотуличка03.04.2009
Супер! у меня нет слов .
Лена11.04.2009
Спасибо, Настена! Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!Спасибо!
Машик12.04.2009
Скоро день рождение хочу удивить гостей этим прекрасным заливным! Спасибо Анастасия за подробно выложенный рецепт ЭТОГО ЧУДА!
Тая17.04.2009
не получилось что-то
..не застыло
и на вкус ..не очень
это было первое заливное в моей жизни))
Татьяна17.04.2009
Настенька вы просто умница.Так просто и легко объясняете , и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.
ИРИНКА17.04.2009
Сувенир и только!
Татьяна30.04.2009
А у меня почему то неполучилось.Я так старалась..
Жаль..
Ксения07.05.2009
Впервые делала заливное. Воспользовалась Вашим рецептом (только мясо брала куриное) и получилось очень вкусно и красиво:)) Муж обалдел :))
Сначала у меня не хотело застывать,так я на 5 мин в морозилку (а потом просто в холодилиник) и все супер!
Анюта04.06.2009
да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры! СПАСИБКИ!!!
Натали22.06.2009
Огромное спасибо за рецепт!!! Отдельное спасибо за фото!!! Здорово помогает!
Zera4ka26.06.2009
Вы кулинарный художник))) Так красиво!
Кристина15.07.2009
Я делаю также только с телячьим или говяжьим языков... Супер получается :)
элли19.07.2009
поставила в холодильник ,интересно что получится?
Мария22.07.2009
Щас делаю:) надеюсь получиться! Сегодня уже сделала запеканку из капусты и мяса по твоему рецепту,получилось просто супер:)
Ольга02.08.2009
Искала заливное, а нашла все, что душе угодно! Огромное спасибо, теперь будем дружить.
КИТАНА06.08.2009
Давно искала этот рецепт... Почему-то всё не попадался.
Люся11.08.2009
Прикольно так, ваще, и вкусно и крассиво
Надежда11.08.2009
Класс обязательно попробую
Эличка12.08.2009
А я всегда готовлю с «Настей» и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось )) Отличный сайт! Спасибо!!!
леша15.08.2009
ничего не бойтесь.для хорошего повара годится все,кроме луны и ее отражения в воде.
cweta21.08.2009
camaya lyzshcaya grypa eto ti legko i doctypno
Liane06.09.2009
DANKE!!!!!
Манюнька09.09.2009
очень красиво, и должно быть вкусно. Обязательно приготовлю.
Галина Борисовна22.09.2009
Спасибо за Ваш Настенька прекрасный сайт.
Алиса03.10.2009
Чтоб заливное вышло прозрачное-прозрачное, в готовый бульйон разбейте яйцо, оно наберет в себя всю «гадость», поварите пять минут, после чего выловите его))) Тогда не только вкус будет отменным, но и вид прекрасным)))
Геннадий06.10.2009
Ну и красота !!!! Обязательно попробую сделать!
анна21.10.2009
спасибо большое!!! очень понравилось легко и просто.Икренне спасибо Анастасия
ВИКА26.10.2009
спасибо ВАМ за ваши рецепты!
Maggie01.11.2009
Сегодня приготовила заливное...но еще не пробовали, ждем гостей;) надеюсь, блюдо окажется вкусным)) спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))
Ирина10.11.2009
Анастасия! Спасибо за рецепт))) замечательно))
Марина11.11.2009
Анастасия,спасибо большое за ваш сайт,все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!
лена назина щелково12.11.2009
настя ты молодец.очень красиво и оригинально.
Анна16.11.2009
мммм...Слюнки текут! замечательный рецепт!
Михаил16.11.2009
Спасибо,жена приготовила.получилось обалденно
Настасья16.11.2009
Ну,ты,тезка,и рулишь!Я в шоке!Это ,наверное,дар от Бога!
Мария19.11.2009
Настя,огромное вам спасибо,все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.А готовить их одна радость.Благодарю вас