SAY7.INFO

Фарш с фасолью и сельдереем

Фарш с фасолью и сельдереем

Сытное, вкусное блюдо из фарша.

Я использовала консервированную фасоль.

На гарнир можно приготовить пасту, рис или картофель.

Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций.


Ингредиенты

  • 500 г фарша (у меня свинина+говядина)
  • 250 г фасоли (без жидкости)
  • 300 г помидоров в собственном соку (или свежих)
  • 200 г стеблей сельдерея
  • лук порей или 150 г репчатого лука
  • 3–4 зубчика чеснока
  • 2 ч.л. сушеных трав (по желанию)
  • соль
  • перец
  • растительное масло

Приготовление

Порей нарезать полукольцами (репчатый мелко нарезать).

Чеснок мелко нарезать.

Сельдерей мелко нарезать.

С помидоров снять шкурку, измельчить.

На растительном масле обжарить лук.

Добавить чеснок.

Добавить фарш.
Посолить, поперчить.
Жарить в течение 10 минут.

Добавить сельдерей.

Перемешать.
Жарить в течение 10 минут.

Добавить помидоры.

Добавить сушеные травы.

Перемешать.
Тушить в течение 10 минут.

Добавить фасоль.

Тушить в течение 2–3 минут.

Приятного аппетита!


Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.