Кексы, маффины, капкейки


Всего в категории 67 рецептов.

  • Лимонный кекс с голубикой 16 комментариев100 г сливочного масла, 2 яйца, 150 г сахара, 10 г ванильного сахара, 150 мл сливок 15–20%, 2 лимона, 200 г голубики, 10 г разрыхлителя, 200–250 г муки.
  • Шоколадно-апельсиновые маффины с начинкой 14 комментариев2 яйца, 100 г сливочного масла, 100 г сахара, 1 апельсин, 50 г какао-порошка, 1 ч.л. молотого имбиря, 10 г разрыхлителя, 200–220 г муки;
    также: джем по вкусу.
  • Кекс с карамелью и пеканом 12 комментариев150 г сливочного масла, 70–100 г сахара, 10 г ванильного сахара, 3 яйца, 100 г кукурузного крахмала, 150 г карамели, 150 г орехов пекан, 10 г разрыхлителя, 100–120 г муки.
  • Кекс с грушей и имбирем 12 комментариев120 г сливочного масла, 3 яйца, 120–150 г сахара, 10 г ванильного сахара, 1 ч.л. имбиря сушеного, корень имбиря, 10 г разрыхлителя, 250–300 г муки;
    также: 400 г груш.
  • Морковные кексы с изюмом и кардамоном 8 комментариевтесто: 150 г сливочного масла, 100–130 г сахара, 10 г ванильного сахара, 2 яйца, 200 г моркови, 200 г изюма, 5 г кардамона, 10 г разрыхлителя, 150–200 г муки;
    крем: 200 г творожного сыра, 70–100 г сахарной пудры, 70–100 мл сливок 33–35%.
  • Кекс морковно-апельсиновый с клюквой 8 комментариев100 г сливочного масла, 100–150 г сахара, 3 яйца, 100 г манки, 150 г сметаны, 150 г моркови, апельсин, 100 г вяленой клюквы, 1 ч.л. сушеного молотого имбиря, 10 г разрыхлителя, 200–250 г муки.
  • Шоколадные кексы с арахисовой пастой 8 комментариев100 г сливочного масла, 3 яйца, 30–50 г сахара, 130 г шоколада, 200 г арахисовой пасты, 10 г разрыхлителя, 150–200 г муки.