Комментарии к рецепту:
Пирог с маком и сметанно-ванильным кремом

Наталья01.04.2025 Стал любимый пирог нашей семьи! С
Но кладу половину мака от рецепта. И сверху добавляю размороженную или вишню или малину для кислинки.

Ирина26.07.2024 Спасибо большое за отличный рецепт! Делаем уже несколько лет. Единственное, не добавляем желатин, так сочнее и пропитаннее получается на наш вкус.

Фарида23.04.2024 Этот пирог — фаворит моего сына. Завтра день его рождения, поэтому пеку вкуснятина для именинника. Спасибо за рецепт.

Наталья Абдухалимова27.05.2022 Настя, молодечик! Очень вкусно получилось. Спасибо за рецепт

Наталья17.05.2021 Первый раз сделать точно по рецепту, второй раз положила половину порции мака от указанного. Второй вариант мне понравился больше.
Это один из любимых рецептов мой семьи. Спасибо.

Алёна12.10.2020 Анастасия, огромное спасибо за чудесные рецепты 🌺 этот мой фаворит уже несколько лет готовлю на разные торжества, гости всегда очень довольны, а я то как довольна тем, что съедают всё за раз и ещё просят)))

Наталья28.04.2020 Пекла по рецепту. Все домашние в восторге.

Ирина27.02.2020 Спасибо за рецепт, получился вкусный.

Раиса30.07.2019 Вместо обычной сметаны добавила десертную со вкусом клубники. Пирог разделили на две части и промазала кремом внутри, а оставшуюся часть крема сверху. Пирог пропитался полностью. Полный восторг!!! Спасибо за рецепт.

Лиза30.12.2018 Подтверждаю, получился очень вкусный пирог! Все ингридиенты положила по рецепту, уменьшила только в два раза сахар. Для меня вкус от этого не пострадал, пирог был сладкий. Муж оценил, спросил почему раньше такой тортик не готвила:-)

Таня30.11.2018 Обожаю этот рецепт! Настя, вы лучший кулинар всех времен и народов!!!

Оля Минск22.04.2018 Спасибо за рецепт, получилось очень вкусно! Первый раз делала что-то с желатином, все получилось идеально)

Анастасия09.03.2018 Очень вкусный, нежный пирог. Приготовила вечером, а на завтрак был уже почти весь съеден! Спасибо!)

Наталия23.01.2018 Испекла этот пирог. Просто божественно вкусно и красиво! Только мак, как и советовали здесь (большое им за это спасибо), проварила в стакане молока. А в желе добавила не 150 , а 100 грамм сахара, ну и плюс две чайных ложки ванильного сахара. Спасибо огромное за рецепт!

Мария05.10.2017 Настя, здравствуйте!
Дважды пекла этот замечательный пирог, вкус просто фантастический! И оба раза при выпечке у меня сильно поднималась серединка пирога. Так, что невозможно было равномерно залить крем, центр оставался непокрытым (приходилось придумывать украшения). Что можно сделать, чтобы пирог запекся равномерно?

Надя03.10.2017 Анастасия, спасибо большое ⚘ за ваши рецепты))
Сегодня испекла пирог)) поставила в холодильник на ночь)) красивый)) завтра попробуем

Малгося24.09.2017 Оооочень вкусный пирог!!! Настенька, искренняя благодарность тебе за замечательный рецептик!!!

Ирина14.09.2017 Огромное спасибо за рецепт!
Очень-очень вкусный пирог!
Теперь это один из моих любимых!!!

Инна02.06.2017 Этот рецепт стал моим любимым. Очень вкусный и лёгкий в приготовлении. Спасибо огромное!

равия25.04.2017 Настя, огромное спасибо Вам за рецепт.Получилось очень вкусно. Всем понравилось, особенно муж был в восторге.

Оксана07.04.2017 Огромное спасибо за рецепт. Очень вкусно, а главное просто.

Татьяна31.03.2017 Уже второй раз пеку, очень вкусно! Но я мака добавила 50 г и корж разрезала пополам и еще горячий густо обмазала сметанным кремом, без желатина. А сверху залила уже с желатином. Получился сочный, и мака в самый раз!!!

Элена09.03.2017 Очень вкусный и красивый пирог получился, делала все строго по рецепту, правда поначалу боялась что желе не застынет, но все обошлось, за ночь сметанная заливка отлично застыла. Решила что в будущем буду пропитывать маковый корж сиропом или ликером типа Бейлиз, все-таки чуток суховатый корж получается. спасибо большое за отличный рецепт!

Анна01.11.2016 Вчера испекла, сегодня мои родные с чаем попробовали-вкусно. Но, в следующий раз немного пропитаю коржик, немного суховат показался. Либо чуть меньше буду держать в духовке. Спасибо за прекрасный рецепт. Буду делать еще и не раз!

Валентина10.10.2016 Готовила на днях пирог, сахар добавляла 100 гр, мак 50 гр. Всем детям и взрослым пирог понравился. Не будет лишним если пропитать сиропом коржик, а в кррем можно добавить цедру апельсина. Спасибо за рецепт.

Лиза09.09.2016 Боялась, что пирог будет сухим…Но нет! Вкус замечательный, пирог сочный, соус сверху добавляет пикантного вкуса. Спасибо за рецепт!

Людмила22.08.2016 Делала этот пирог-торт не один раз, вкусно!!! Но уменьшаю количество сахара, т. к по мне 150/150 это много, и в этот раз, количества муки в тесто 150 гр., оказалось тоже очень много, тесто получилось забитое, плотное и не вкусное, думаю, 100–120 гр. было бы как раз.

Ольга21.04.2016 Теперь это мой любимый пирожок! Супер рецепт! Спасибо, Настя!

Ольга29.03.2016 Спасибо за отличный рецепт! Я готовила пирог строго по рецепту, мака 200 грамм, то что нужно. Единственное, мак запарила горячим молоком на пару часов и сметаны в крем пошло немного больше, как советовали выше. получилось что-то неописумое, восторг полнейший! буду готовить его часто.

Ольга28.03.2016 Пропитывала пирог черничным вареньем, лучше вообще взять компот или сироп, без пропитки, на мой вкус будет суховато… А на вид пирог просто супер!

Александра23.03.2016 Все получилось! Спасибо за рецепт! Мака можно чуть поменьше))

Inga13.12.2015 Отличный пирог! Точнее, получился торт настоящий) Разрезала корж на 2 части, пропитала черничным сиропом, промазала сметанным кремом и положила ягоды черники(размороженные). Получилось просто супер! Сахара добавляла в 2 раза меньше и в корж, и в крем, т.к. слишком сладкое мы не любим. Спасибо Вам, Анастасия, за ваш сайт и такие прекрасные рецепты!!!

Алия06.11.2015 Я тоже его делала несколько раз, все родственники в восторге, теперь это мой коронный пирог))))

Настена06.11.2015 Вкуснейший пирог! Обожаю желе и мак! Делала все точно по рецепту, муж сказал что слишком много мака, а по мне так самый раз:)) Так как я живу в штатах, покупаю сметану тм Daisy она очень нежная и совсем не кислая к этому пирогу простр супер! Спасибочки огромное вам Настенька за такой замечательный рецепт! Обожаю ваш сайт, много чего приготовила и все нямка:)) бискоти, гнездышки, весенний салат, борщ, свинина в пиве с черносливом и тд. Спасибо огромное за ваши труды!:)

Надя25.09.2015 Очень вкусный!!!

Надя04.08.2015 Я его делала уже 4 раза. Домашним нравится:)

Мария20.07.2015 Испекла вчера пирог, залила кремом и поставила в холодильник. Не застыла середина крема, не пойму почему…Пирог, тем не менее, получился очень вкусный!

Мария13.07.2015 Анастасия, спасибо за рецепт, понравился мужу и детям. Очень вкусный пирог!!!

Маруся07.07.2015 Вчера испекла этот необычный пирог. Получился как на картинке. И очень-очень вкусный! Сметанное желе очень освежает. Взяла его на вооружение, так как пирогов из такого теста пеку много разных — с вишней, со сливой и пр. Мне кажется, что и к ягодным пирогам подойдет такая заливка. Отличный рецепт!

Арай04.07.2015 Делала все по рецепту, но почему то пирог поднялся не сильно…

Анна06.06.2015 Безусловно, неплохой пирог, муж нахваливал, дочь сказала, что вкусно, мне тоже понравился, хотя контраст мака и кисломолочного вкуса сметаны, думаю, не всем придется по вкусу. Тем не менее, выглядит эффектно и нам очень понравился. Спасибо за рецепт!

Натали10.05.2015 Вкусно! Только, наверное, больше муки положила, суховат немного

Алла24.04.2015 Всем доброго утра! Вчера испекла этого красавца, получился как на картинке, один в один.Мака я взяла 100 гр, в самый раз, больше не надо, я поварила в молоке.Муки у меня пошел полный граненый стакан, а сахара я положила везде меньше на 50 гр. Первый раз работала с желатином, оказалось не так все страшно как я думала.Благодаря подробному описанию рецепта, все получилось супер.Насте большое спасибо за рецепты.

Тропическая Зима21.04.2015 Как аппетитно выглядит! И как хочется попробовать! И я приготовила! Знаете очень приятно видеть свою семью, с удовольствием уплетающую этот легкий в приготовлении, удивительный пирог! Я делала все строго по рецепту. Получился вкуснейший пирог к чаю! У меня по этому рецепту получился не пирог, а настоящий тортик. Я брала 100 гр мака, больше не нужно. Предварительно поварила мак в молоке. Для крема брала 800 гр 10% сметаны. Корж разрезала попалам, промазала сметаной обе половинки, дала время пропитаться. Затем сложила корж обратно в форму, в которой выпекала. И залила сметаной с желатином. Крем у меня получился очень жидким. Я так и не поняла что сделала неправильно. Когда соединила горячий желатин со сметаной, она стала чуть гуще воды. Поэтому крем у меня моментально убежал в низ пирога, корж как будто впитал его весь в одно мгновение. Я расстроилась, убрала пирог в холодильник на ночь. А утром первым делом к холодильнику, пробовать. И как же я обрадовалась, что тортик у меня не такой как на картинке! В отзывах читала, что корж получился сухой, а суфле сверху мало. А у меня напротив, корж пропитался так, что просто таял во рту. Определенно, записываю рецепт в свою книжечку, в будущем буду готовить этот пирог только с неправильным жидким кремом. Хороший рецепт.Спасибо.
Мак можно предварительно помолоть в кофемолке в сухом виде. И еще добавить апельсиновую цедру в тесто или в крем вместо ванили.

Sambina16.04.2015 Дети сказали: «Очень вкусно! Необычно! Замечательно!» Муж ничего не сказал, а просто взял себе добавку. Огромное спасибо за рецепт! Очень приятно видеть свою семью, с удовольствием уплетающую этот легкий в приготовлении, удивительный пирог. Правда, у меня в приготовлении получился один казус: пирог испекла в силиконовой форме, остудила, и в этой форме залила кремом. И пирог поднялся наверх, а крем опустился вниз. В итоге получилось, что сверху он так и остался коричневым, а весь вкусный крем снизу. Ну не гнёт же на него ставить?!!

мария16.04.2015 Спасибо за рецепт.вчера готовила этот пирог…получился красивым с необычным вкусом, но нехватает в нем сладости

Надин15.04.2015 Пирог просто сказка. Оторваться невозможно, был съеден в один миг. Настюш, спасибо Вам огромное!

Елена04.04.2015 Теперь это мой самый любимый пирог. Спасибо за рецепт!

ВиктОриЯ10.03.2015 Испекла пирог! Вкусный, но мака решила наполовину добавить. Спасибо!)

Надя13.02.2015 Приготовила этот пирог, он — изумительный! Готовится легко и просто, даже несмотря на то, что у меня руки не совсем прямые:)

Эля10.02.2015 Спасибо огромное за чудесный рецепт!!! Все получилось, единственное мака положила поменьше. Настенька огромное Вам спасибо за чудесные рецепты! Вы для нас находка!!!

Ольга24.01.2015 Всем добрый день! Я делала все строго по рецепту, только сам корж разрезала на пополам и промазала серединку. Получился вкуснейший пирог к чаю!

Marina DK18.01.2015 Pirog poluchilsja otlichniy! Prosto ob'eden'e!:)
Spasibo Vam, Nastja!

ИтаЛена08.01.2015 Было много сомнений во время приготовления — не слишком ли большая форма, не жидковатый ли сметанный крем, но в конечном итоге получилось очень оригинально и вкусно!

Елена18.12.2014 Очень вкусный пирог, несложный в приготовлении. Мой муж остался очень доволен) Спасибо, Анастасия)

Олеся14.11.2014 Настя! Вы гений кулинарии! Сколько всего вкусного вы умеете готовить, а фантазия, дай боже. Так что, и этот рецепт, я не оставила без внимания. Приготовила его на свой ДР. Всем очень понравился, а за счет того, что часть заливки у меня стекла вниз, получилась еще вкуснее, сочнее. Да, и мака я положила 100 гр, и сахара по 100 гр везде. Получилось то, что надо. Спасибо за прекрасные рецепты.

Инна06.11.2014 Спасибо, Настя! Пирог получился отличный! Вкусный и красивый!

Дария28.10.2014 Привет с Украины! Огромное человеческое вам спасибо за этот сайт! С недавних пор влюбилась в мак, и тут ваш рецептик😊 уменьшать основной ингредиент не буду, но всё-таки предварительно запарю его с молочком и мёдом, думаю не помешает😊 Он мне уже пахнет! Ещё раз спасибо!!!

Татьяна(Молдова)21.10.2014 Спасибо большое, Настена!!! Это не пирог, а самый настоящий торт!!! Семья в восторге!!! Все делала строго по рецепту, получилось на 10+

марина20.10.2014 Спасибо Анастасия это шедевр, друзья и семья в восторге!!! Спасибо вам большое:-)

Лилия13.10.2014 Ооооочень вкусный тортик, не могу назвать его пирогом, язык не поворачивается)) Пару раз носила на работу, не верят что пекла сама) Говорят, что купила в пекарне на углу) Внесла некоторые изменения, но я думаю каждый так делает. Мак не замачиваю, но кладу его всего 50 грамм)

Ирина28.09.2014 Божественно! Уже много раз делаем этот пирог, и убеждаемся, что в рейтинге нашей семьи он на 1-ом месте)) Единственное, все-таки мы убедились, что, во-первых, мак предварительно нужно ненадолго замочить, во-вторых не добавлять желатин. Без него пирог получается намного вкуснее: более сочный и пропитанный этим чудесным кремом! Большое спасибо, Анастасия!

жанна19.09.2014 Пирог просто мечта!!! Любители мака обязательно оценят!!! У нас тяжело найти мак, запретили в свободную продажу, купила всего 50 г пакет, но и этого хватило, вкус мака чувствуется отлично! С желатином никогда дела не имела, всегда думала, что сложно…, но решилась, крем просто бесподобный! Только на мой вкус сладко очень, в следующий раз возьму 100 гр сахара. НАСТЯ, СПАСИЬО ВАМ ОГРОМНОЕ, ВЫ ВОЛШЕБНИЦА!!!

Светлана10.09.2014 Огромное спасибо за рецепт!!! Легко готовится и получается очень вкусным:) Правда я положила в половину меньше мака, чем написано, но и так получилось очень вкусно. Обязательно буду его готовить и в дальнейшем!

Надя03.09.2014 Вкусно

kibeerg30.08.2014 Пирог очень вкусный . Спасибо.

Елена25.08.2014 Пирог вкуснотище!!! Делаю 4 раз семья в восторге. Спасибо огромное за ваш труд!!!

Ягодка27.07.2014 Тоже испекла пирог сегодня. Пирог получился вкусным, но немного суховатым.Теперь вот каюсь, что комментарии до конца не просмотрела. В следующий раз испеку обязательно, но с маленькими учетами: мак замачу и возьму его немного меньше, да сметанки побольше. А так очень понравилось, детки были в восторге, еще осталось дождаться мужа с работы)))

Наталья из Екатеринбурга25.07.2014 Вчера делала второй раз. Мака положила где-то грамм 50–70, а сметану взяла пожирнее (в прошлый раз делала с 15%). Сахара поменьше. Коржик — пополам, туда сметанку с сахаром и ягодки черники. Настя, это восторг! Самый лучший комментарий моего брата: «Ты его сама что ли сделала?!».
Сегодня идея появилась: сверху можно посыпать через трафарет шоколадом.
В общем этот торт — один из любимых!

Анастасия24.07.2014 Настя, большое спасибо за рецепт. Я приготовила торт вчера вечером, думала, что ничего не выйдет, т.к. это мой первый рецепт с желатином. Но все вышло замечательно. Только форма у меня была не круглая, а прямоугольная стеклянная. Корж хорошо пропитался кремом, и весь торт получился очень нежным. Единственное что — в следующий раз положу поменьше сахара.

Надежда24.07.2014 Очень просто орегинально и оболденно вкуно.

Tanya23.07.2014 Пирог получился очень вкусный и интересный! В приготовлении очень прост. Уже занесла рецепт в свою кулинарную книжку. Обязательно испеку еще раз 😉

Татьяна22.07.2014 Настя, спасибо за этот замечательный рецепт! Очень вкусный пирог! Пекла несколько раз, вчера решила подойти творчески — вместо мака в тесто добавила лимонную цедру. В таком варианте тоже очень вкусно!

Татьяна21.07.2014 У меня тоже получилось и получилось очень вкусно. Оказывается я недооценивала маковики, спасибо автору за рецепт!!!

Оля nsk17.07.2014 У меня по этому рецепту получился не пирог, а настоящий тортик. Я брала 100 гр мака, больше не нужно. Предварительно поварила мак в молоке. Для крема брала 800 гр 10% сметаны. Корж разрезала попалам, промазала сметаной обе половинки, дала время пропитаться. Затем сложила корж обратно в форму, в которой выпекала. И залила сметаной с желатином. Крем у меня получился очень жидким. Я так и не поняла что сделала неправильно. Когда соединила горячий желатин со сметаной, она стала чуть гуще воды. Поэтому крем у меня моментально убежал в низ пирога, корж как будто впитал его весь в одно мгновение. Я расстроилась, убрала пирог в холодильник на ночь. А утром первым делом к холодильнику, пробовать. И как же я обрадовалась, что тортик у меня не такой как на картинке! В отзывах читала, что корж получился сухой, а суфле сверху мало. А у меня напротив, корж пропитался так, что просто таял во рту. Муж сказал, что у тортика вкус йогурта. Определенно, записываю рецепт в свою книжечку, в будущем буду готовить этот пирог только с неправильным жидким кремом. Попробуйте, это восторг!

Ольга10.07.2014 Настя, спасибо! Великолепный легкий и очень вкусный пирог!

Маргарита02.07.2014 Анастасия! Огромное спасибо за рецепт! Получилось точно как на фото. Необыкновенно вкусно! Пирог буквально смели, всем очень понравился. СПАСИБО!!!

таня20.06.2014 Очень вкустный пирог, маковый.

мария28.05.2014 Сегодня пеку 5-й раз!!! Делаю дырочки вилкой в пироге и заливаю кремом. Пропитывается и получается очень сочный …мммм

Ма17рина25.05.2014 Это чудо, а не пирог! Шикарный во всех смыслах.Прост в приготовлении.Большое спасибо, Настя, за рецепт!

tasya25.05.2014 Настенька, огромное спасибо за рецепт! Очень просто, оригинально и вкусно!!! Сегодня на завтрак с кофейком — волшебно!

Ivmaryam16.05.2014 Торт получился очень вкусным, но я пирог пекла в мультиварке. Режим Выпечка сначала 65 минут и потом добавила еще 20 мин для подстраховки. Так конечно дольше получается. В само тесто еще добавила кокосовую стружку. Спасибо вам за вкусный и простой рецепт))

Людмила Киев16.05.2014 Очень классный тортик! Здорово! Все гениальное просто!

Анна02.05.2014 Тортик получился супер!!! Сделаю еще. Муж повар оценил положительно!:)

Елена02.05.2014 Просто восхитительный десерт! пекла уже несколько раз, нравится всем, кто пробовал! На мой вкус-в корж кладу немного меньше сахара и мака.Спасибо большое

Наташа01.05.2014 Отличный пирог!!! Очень, очень вкусный!!! Спасибо огромное за рецепт!!!

Светлана28.04.2014 Оооочень вкусный пирог! Съели моментально! Вкуснятина!

Валентина22.04.2014 Все получилось! Спасибо огромное, Настя! Вкусный и я бы сказала легкий десерт!

Ирина20.04.2014 Спасибо, Анастасия! Сегодня пекла… и он прекрасен!!!

оксана08.04.2014 Очень вкусно и красиво, спасибо за ваш труд.

Антонина05.04.2014 Приготовила, все получилось! Шикарный пирог, точнее торт! Мужу, свекрови, бабушке — всем понравилось! Анастасия, спасибо большое, а ваш труд!!! Как вам в голову приходят такие сочетания??? Здоровья, счастья, благополучия вашей семье!!!

Ольга04.04.2014 Отличный рецепт! Получился замечательный пирог! И совсем не сухой корж, как пишут в некоторых отзывах. Спасибо!!!

Psycheya02.04.2014 Благодарю Викторию за рецепт подготовки мака к выпечке — как раз на Пасху пригодится.

Psycheya02.04.2014 Необыкновенно вкусный пирог! При этом быстро, просто и незатратно. Я очень люблю мак и поэтому, как увидела рецепт сразу взяла на заметку. Теперь это наш любимейший пирог: готовила уже несколько раз и каждый раз домочадцы просят поскорее приготовить снова. Гости пришли в восторг.
Спасибо вам, Анастасия, за вдохновение и позитивные эмоции. Дай Бог Вам и Вашей семье здоровья, счастья, развития.

НЕЛЛИН02.04.2014 Анастасия, огромное спасибо за прстой и очень вкусный пирог.Так держать, Удивил, поразил и, очень понравился всей семье.Всех благ Вам!!!

Ольга Арзамас27.03.2014 Сделала строго по рецерту, мак купила развесной 250 руб. кг, сметану домашнюю. Желатин развела 200 мл воды, но крем получился отличный, а вот корж очень жесткий и сухой, по-моему, слишком много мака, либо его надо было действительно как-то запарить. Хочу попробовать часть доли мака заменить мукой

Натуся26.03.2014 Пекла несколько раз, вкусно. По просьбе мужа в тесто добавляла грецкие орехи. Мака всегда кладу 100 грамм.

Елена26.03.2014 Спасибо большое! Гости были в восторге!!

Виктория21.03.2014 Присоединяюсь к восторженным отзывам! и призывам зачислить этот пирог в торты (наряду с пирогом Наслаждение)! Мои дополнения: мака брала 100 гр, залила 1ст(200 мл)молока, добавила 1 ст.л.меда (кто не любит можно сахар), кипятить примерно 15 мин, мак разбухнет, молоко впитается-бисквит получается ничуть не сухой, плюс тооонкий медовый аромат. (кстати таким образом и делается маковая начинка для рулетов и плюшек-это я здесь на форуме подсмотрела, не помню правда у кого, только в конце еще поблендерить, чтоб была мягче начинка., но сюда не надо блендерить). пекла при 180 без конвекции (верх+низ).сметанное желе понравилось, можно и побольше, но и так очень хорошо. у кого получается слишком приторное-думаю зависит и от вкуса сметаны. импортные сметаны (типа валио)пресные, а вот наши (напр.простоквашино, ростагроэкспорт и тд)по большей части с кислинкой-что очень хорошо для желе. Даже привиредливый ребенок, который сладкое не любит(да, бывают и такие) слопал два куска:) спасибо за рецепт!

Елена Р., г.Лабытнанги (ЯНАО)15.03.2014 Этот пирог по данному рецепту сегодня готовлю второй раз — муж упросил))) Он сказал, что вкуснее ничего не ел. Спасибо ВАМ, Настенька!!! Я практически никогда н отступаю от Настиных рецептов — получается супер!

Ирина14.03.2014 Пирог ну оооочень понравиля мужу, а я довольна! Спасибо!

Елена из Пензы12.03.2014 Безумно вкусно и просто!!! Это не пирог — это волшебство можно назвать только тортом!

Наталья из Екатеринбурга11.03.2014 Огромное спасибо за потрясающий рецепт! Добавлю также, что мака брала в 2 раза меньше и замачивала его, корж также как некоторые девушки, разрезала. Пропитала смородиновым вареньем. А вот сметаны в следующие раз возьму больше!))), а сахара чуть меньше.

Ольга11.03.2014 Прекрасный рецепт, пекла уже два раза, очень вкусно. Только сахара брала гораздо меньше, чем по рецепту, так как не люблю чрезмерно сладкие пироги. И мака брала 100 грамм — показалось вполне достаточно. Спасибо большое за рецепт, Настя!

Ольга Чебоксары09.03.2014 Отличный рецепт! Вчера, 8 марта, его попробовала вся семья. Выставили оценку — «5+». Вышло также красиво, как на картинке. Мне, благодаря Насте, стали часто говорить, что мои торты выглядят очень профессионально, как магазинные, Но их главное преимущество перед магазинными в том, что на вкус они — ДОМАШНИЕ!
Огромное спасибо за соединение двух этих редких качеств!
Желаю всем творчества, и пусть вашей душе поет весна!

Ольга08.03.2014 Поздравляю всех женщин с профессиональным)))праздником! Из-за всего изобилия рецептов на8 марта выбрала этот.Подкупило то, что за месяц рецепт собрал130отзывов! Не пожалела! Оч.вкусно! Делала строго по рецепту.Спасибо! Теперь этот пирог будет частым гостем на моем столе!

Таньча07.03.2014 Настенька, огромное спасибо за очередной вкусный рецепт, всё так просто и вкусно!!!

Наталья06.03.2014 Анастасия, спасибо за рецепт!
Пекла на день рождения. Обежала все магазины, не нашла мак, поэтому его заменила на шоколадные чипсы. Получилось веселенько, он не плавятся при выпекании, поэтому пирог был в крапинку. Очень душистый, нежный и вкусный!!!

Александра06.03.2014 Пирог очень вкусный! Использовала 80 гр. мака (вполне достаточно), 120 гр. муки. Мак, как советовали выше, замочила в 200 мл. горячего молока со ст.л. сахара. Выпекала с помощью конвекции при температуре 160 градусов. Сметаны взяла 600 гр. Верхний слой застыл часа за 2,5.

Татьяна04.03.2014 Пирог обалденный! Не могли оторваться от него)) Мака брала по рецепту 200 гр, но замачивала на 2 часа в горячем молоке со столовой ложкой сахара (молока примерно мл 200) получился не сухой. Сметаны действительно можно взять побольше, а также я разрезала корж пополам и промазывала кремом, получилось отлично. Огромное спасибо за рецепт!

Анна03.03.2014 Пирог волшебный!!! ВКУСНЫЙ!!! Безумно понравился!!! Настя, СПАСИБО!!! Всем советую приготовить это чудо!!!

Екатерина01.03.2014 Вкусно, спасибо за рецепт. Но на будущее решила вдвое сократить количество мака и на треть сахара.

Елена Р01.03.2014 Приготовила сегодня СУПЕР!!! Мака положила на 50 граммов меньше. КРАСИВЫЙ, ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ! Спасибо!

Astromyth01.03.2014 Огромное спасибо!!!
Просто приготовить, сложно что-то испортить, выглядит по-ресторанному, едоки в восторге!!!

Валентина25.02.2014 Вчера приготовила этот тортик. Просто волшебный! Домашние довольны. Вроде бы и простенький, а вид и вкус — празднично-изысканный. Спасибо, Настя!

нюша25.02.2014 очень вкусно!!! мак просто обажаю!

Виктория25.02.2014 Настя, спасибо за рецепт. Получился, вместо желатина использовала агар-агар. Рецепты супер, пошаговые фото, готовлю с удовольствием поВашим рецептам. Больше всего нравитсы торт“Цукотто».
Еще хотела добавить, что мне в комментах не хватает опыта других, кто готовил. По словам « супер, вау» особо не составишь мнение о рецепте. Может какие то «свои штучки» кто-то использовал. Это ценно! Признаюсь честно, в просак не попадала ни разу. Тут Анастасия бьет все рекорды, сайт отменный.

Тина Тина25.02.2014 ЭТО шедевр!!!

Наталья24.02.2014 Очень легко готовить. Пирог получился очень вкусный! Буду готовить еще.

mila197724.02.2014 Настя, спасибо за очередной простой, но очень вкусный рецепт! Пирог получился очень вкусным, а крем его отлично дополняет!

Натали23.02.2014 Мака положила всего 100 грамм. По мне. так вполне достаточно.

Натали23.02.2014 Пирог просто обалденно вкусный!!! и очень просто делается))

Юлия Пономаренко23.02.2014 Испекла пирог на праздник для своих мужчин (мужа и сына), получилось вкусно. Почитав отзывы сразу стала печь два коржа и посредине смазала тойже самой заливкой, единственное форма, потом в которую положила коржи оказалась шире коржей поэтому заливка вся стекла в бока, но все равно получилось вкусно и мака я взяла 50 грамм. Спасибо, за рецепт!

Татьяна22.02.2014 Испекла по рецепту. Согласна с Ольгой: мак суховат, крема маловато, муки надо класть 130–150
Сочетание вкусов приятное надо попробовать еще раз.Спасибо за рецепт

Нана Киев22.02.2014 Стоит пирог в холодильнике, застывает. Я корж разрезала и кремом смазывала. Верх почему-то очень поднялся посередине, шапку срезала. Жду…

Алена22.02.2014 Приготовила мужу на 14 февраля — был в восторге. Просто, быстро и очень вкусно. Обязательно буду готовить еще, может, с модификациями для разнообразия. Правда я мака положила 50 гр вместо 200, муж сказал, что больше не надо — в самый раз.

Elena22.02.2014 Супер тортик! очень красиво и очень просто! спасиьо за рецепт!

Севастополь21.02.2014 Торт вкусный. Перед приготовлением прочитала все комментарии и уменьшила мак до 100 гр. Корж разрезала на пополам и промазала внутри карамельным топпингом. Получилось замечательно! В следующий раз еще грецкие орехи добавлю.

Алия актобе21.02.2014 очень вкусный торт. Два раза танков за неделю… Спасибо за идею

Надежда20.02.2014 Спасибо за рецепт. Всем понравилось. Правда я взяла 150 гр мака (дома больше не нашлось), но все равно получилось очень вкусно))

Ольга20.02.2014 Вкусняшка! В первый раз испекла строго порецепту — показалось крема мало и мак суховат, хотя было очнь вкусно. Во второй раз сметаны положила в два раза больше и мак предварительно запарила!

Ренат20.02.2014 Настя, Вы просто супер!

Полина20.02.2014 Очень понравился пирог. Спасибо. Мак можно купить на рынке. где продают специи.

irina20.02.2014 испекла торт, поняла, что мак не для меня

Таша19.02.2014 пирог очень вкусный и простой в приготовлении!!! в следующий раз хочу в тесто положить вишенки, чтобы немножко кислинки добавить))))

Сибирячка19.02.2014 Это очень вкусно, уже 2 раза готовила. Семья довольна)

Тамара18.02.2014 Незатратно, очень быстро, а как вкусно! Пирог — супер!

Яна18.02.2014 Испекла недавно на день рождения сына. Наслушалась комплиментов!))) Чуть суховат получился корж, но это моя вина — передержала немного в духовке. Или попробую в следующий раз уменьшить количество мака. Всем очень-очень понравился, и взрослым, и детям. И мужу, который вообще не любитель сладкого и тортов. Настя, спасибо Вам в очередной раз, огромное! За то, что вы есть — не меньше!)))

Екатерина18.02.2014 Очень вкусный и нежный пирог!!! Огромное Вам спасибо, Анастасия

Светлана18.02.2014 Я тоже сегодня утром с пирогом. За неимением сметаны заливку сделала из соевого биойогурта со стручковой ванилью. Продается здесь у нас такой. Очень вкусный. Получилось так вкусно и красиво, что сама себе завидую. Спасибо, Настя!

Мари17.02.2014 Очень вкусный пирог получился, сметану я просто так взбила с сахаром. Мне тоже показался суховат, можно вполне разрезать пополами промазать внутри тоже сметанкой. А так замечательный, оригинальный рецепт. Спасибо, Настя! Вы как всегда на высоте!

ONAшка17.02.2014 Пирог не просто вкусный, а ВКУСНЕЙШИЙ!!! Я корж разрезала на пополам и смазывала тем же кремом! Остальное все строго по рецепту! Спасибо, Настенька, за простые и вкусные идеи!

Дарья17.02.2014 Приготовила вчера, украсила коктейльной вишней, белый крем с красными вишенками на контрасте смотрелись очень красиво. друзья мужа были в изумлении, получила кучу комплиментов. корж получается сочный, а крем нежный… В общем его смели со стола

Натик17.02.2014 Очень вкусный пирог!!! Я тоже уменьшила количество мака в два раза. Мне показалось что больше не надо…

Галина16.02.2014 Супер! Очень вкусно

Лена15.02.2014 Очень вкусно, но я количество мака уменьшила до 50 гр. Хотя и этого было чуток излишек.

Натуся15.02.2014 Ну очень красиво. Мои любят мак, думаю нам понравится. Настя, Вы умница!

Антонина15.02.2014 Вкус бесподобный! Спасибо, Анастасия!!!

Оля Армавир14.02.2014 Очень вкусно. Испекла свекрови на др. Сверху растопленным шоколадом написала С днём рождения! Всем очень понравилось. К концу вечера ни крошечки не осталось

Настя14.02.2014 Вчера приготовила, сегодня его ем вкуснятина!!! правда мака надо будет поменьше положить))))))

Олька14.02.2014 Отчитываюсь, хоть и с опозданием (Интернет отключали). Пирог очень понравился всем. И мужу, и детям и маме. Полуторагодовалый сын аж визжать начинал, как только пирог пытались убрать)))). Сначала не хотела возиться с желе, но потом сделала — и не пожалела. Его вкус действительно прекрасно дополняет вкус мака, и ни капельки не приторно (правда в тесто я положила сахара чуть меньше, чем в рецепте). Ах, да. Я ведь еще мак предварительно распарила в кипятке — на всякий случай. Но в следующий раз попробую не распаривать и сравню — как лучше. За рецепт — спасибо!

Армавир Оля14.02.2014 Приготовила свекрови на др. Жду пока застынет =)

Оксанка14.02.2014 Получилось отлично! Сметанный слой только побольше бы, а вообще идеально, если получится смет.слой-тесто 50 на 50. Я не любитель выпечки с маком, но этот пирог получился шикарным. Настя, спасибо Вам отдельное за каждый рецепт, здесь опубликованный. Вы, сами того не зная, спасаете браки, вдохновляете женщин на подвиги в глазах домочадцев. Как там в фильме «Кейт и Лео»… «Кулинария есть результат труда и умения и, не будь искусства кулинарии, жизнь была бы невыносима.» Низкий Вам поклон, Анастасия.

Алиса13.02.2014 Приготовила. Очень вкусно, и главное очень быстро. Получилось как на картинке. Спасибо за рецепт.

Светлана13.02.2014 Пирог просто супер! Муж еще не успел его доесть, как попросил еще испечь))) мне самой тоже очень понравился! удивительно нежный вкус. и главное — очень просто и быстро готовится.
Самое интересное, что никто в нем не узнает сметану в верхнем слое)) все спрашивают: «а что это такое вкусное?»

эльвина13.02.2014 Получилось безумно вкусно! Советую не пожелеете оставить его подольше в холодильнике- на ночь, а можно и дольше, он становится еще вкусней- проверено дважды! Сметаны можно взять больше- второй раз так и сделала- супер! А вот мак можно взять и 100 грамм вполне достаточно- как на картинке! Даже не думала что такой вкусный будет! Все гости языки проглатили! Спасибо за шикарный рецепт! Супер!!!

Наталья13.02.2014 Как раз сейчас готовлю. Уже в предвкушении вкуснятинки)

Марина12.02.2014 Превосходный пирог! Поднялся прекрасно, не сухой, а главное — маку много. Всей семьей ели наперегонки))) Спасибо, чудесный рецепт!

Юлия12.02.2014 Такая вкуснота, я сделала в форме сердца и украсила киви и клубникой, очень красиво получилось.

Дияра12.02.2014 Пирог получился просто супер! Спасибо огромное!:)

kate-z12.02.2014 Получилась настоящая вкуснятина!!! Всем очень понравилось!!! Спасибо Вам, Настя, за рецепты!

Елена11.02.2014 ОООчень вкусно! И этим все сказано! Просто в приготовлении, пальчики оближешь! А главное, не приторно сладко, не жирно, всё в норме.

Оксана11.02.2014 а у меня не получилось.(((не получилось дождаться, когда он остынет и застынет((так и съели его, тепленьким)).(пекла в мультиварке, там выпечка лучше получается.) спасибо, Настя!!

Татьяна11.02.2014 Превосходный маковый пирог, только у меня тесто поднялось при выпечке и я разрезала корж ниткой на две части. Низ пропитала клубничным сиропом залила наличку накрыла второй частью коржа и верх тоже пропитала клубничным сиропом. Очень вкусно!
Спасибо за идеи

Енюшка11.02.2014 Приготовила в выходные такой пирог, правда вместо мака была кокосовая стружка. Получилось просто обьеденье, никак не могла дождаться пока желе застынет в холодильнике)) А еще готовила суп из бекона с сельдереем. Получилось СУПЕР!!! Настенька, ну какая же вы молодец!!! как все-таки вам удается из простых продуктов сделать шедевры! Как просто зайти на ваш сайт, и выбрать подходящий рецепт!!!
Болеем за Россию!!! Побед нашим спортсменам!!!

Наташа_Новый Уренгой11.02.2014 Настенька! День добрый! lОтчитываюсь: пирог удался на славу. Шикарно-вкусно и нежно. Желаю Вам процветать в Вашем творческом подъеме и новых олимпийских побед в приготовлении шедевров!!!
Болеем за наших на Олимпиаде! РОССИЯ ВПЕРЕД!!!

Ольга, Киев11.02.2014 Приготовила, получилось очень вкусно и выглядит как на картинке. Делала по рецепту, но в крем добавила чуть больше сметаны (не 500, а 700 г). Семья оценила, понравилось всем.

Валентинка11.02.2014 Невероятно! Сегодня утром захотелось макового бисквита, захожу на любимый сайт и вижу рецепт! Спасибо!!

Екатерина10.02.2014 Получился такой же красивый, но мне показалось, что суховат. Такой толщины корж можно раз резать
На 2 части и еще пропитать кремом, будет вкуснее

Валерия10.02.2014 Анастасия, спасибо огромное за рецепт! Пирог великолепный! Сын, который не переносит даже запах сметаны, ел, хвалил меня и просил еще испечь такую вкуснятину:)

Вера10.02.2014 Получилось превосходно!
Спасибо большое!

Ольга10.02.2014 Очень вкусный торт! Я сверху посыпала миндальными лепестками-получилось эффектно! Спасибо Анастасия!

Лидия10.02.2014 Вкуснейший пирог получился!!! только не смогла найти дома мак, заменила его на кунжут. ОБАЛДЕННО!!! Спасибо за рецепт

Луиза10.02.2014 Мне это пирог испег мой молодой человек))))

Очень понравился!!!
В следующий раз сделаем чуть тоньше основу и больше крема))))

Ольга Д.10.02.2014 Вкусно, я в крем добавила не желатин, а желе со вкусом киви, очень вкусно получилось!!!

Светлана10.02.2014 Ну очень вкусно! всё получилось просто замечательно!

Эля10.02.2014 получилось очень вкусно!!! Огромное спасибо за рецепт

Аня10.02.2014 Сделала на днях этот тортик-получилось чудо, всем очень понравился. Мака положила 100 г -этого хватило, получилось, как на картинке. Желатин со сметаной и сахаром-ммм такой прекрасный нежный вкус! Спасибо за рецепт!

Мария10.02.2014 Только что попробовала этот замечательный пирог!!! Готовится очень просто — палочка-выручалочка прямо таки! И вкус очень интересный!!! Спасибо, Настя!!!

Лана-Я09.02.2014 Очень вкусный пирог, несложное приготовление… Только немножко приторно, в сл.раз апельсинку или лимончик в суфле положу. Настя, спасибо. Уже несколько лет готовлю по вашим рецептам: всё наглядно, понятно, чёткое соотношение ингредиентов…Один минус: так и поправиться недолго))) Спасибо!

елена09.02.2014 Девочки пирог просто объеденье, а делается еще проще, у меня верх зажелировался за 2 часа (я его поставила на балкон).

Евгения09.02.2014 Очень интересный и вкусный пирог, дополняет его красоту крем. Дважды пекла, получается как на картинке. Все просто, вкус потрясающий, семья в восторге. Настя, Вы просто молодец! Я восхищаюсь Вашим мастерством и талантом, всего Вам доброго!

Юлиана09.02.2014 Очень необычный тортик! Испекла на День Рождения сына — все были в восторге!

Елена09.02.2014 Здравствуйте!) Приготовила пирог, получилось очень вкусно. Спасибо за рецепт. Всем советую.

Юля09.02.2014 Я его уже приготовила, очень вкусно! Спасибо!)))

Елена08.02.2014 Сегодня испекли с сыном тортик…очень, очень, очень вкусный. Спасибо большое за рецепт.

Татьяна08.02.2014 Дорогие девочки, всегда с интересом читаю ваши отзывы(не говорю о том, что с нетерпением жду Настенькиных новых рецептов).Этот сайт самый доброжелательный и позитивный.После его посещения всегда очень хорошее настроение.Спасибо Вам всем, в первую очередь Настеньке, за возможность не только вкусно кормить своих близких, но и за приятное общение.Написать решилась впервые.

Lilu08.02.2014 Настя! Ты волшебница! Очень вкусный пирог! Прощай талия!

Наталья08.02.2014 Сделала сегодня. Очень вкусненько и быстро.

Сивиля Феденко08.02.2014 Очень удачный рецепт)))Печётся быстро)))Моим всем понравился)))Рекомендую:)А Насте как всегда спасибо)))

ЕЛЕНА07.02.2014 …Эклеры говорите…))) побежала искать рецепт, а пирог с маком вот вот уже будет готов)))

Галинка-Малинка07.02.2014 Настя, спасибо Вам большое за Ваши рецепты! Уверена, этот пирог очень вкусный. Уже хочется его приготовить. Ваш сайт-это что-то. Только сюда теперь и захожу, ведь здесь можно найти всё, что душе угодно. Удачи Вам и творческого вдохновения!

Анастасия Смоленск07.02.2014 Мак не люблю, но очень понравилась идея с кремом. Приготовлю такое покрытие для кекса без мака. Спасибо большое за рецепт!

Ольга,Подмосковье07.02.2014 Раиса, благодарю Вас.Я как и Вы обожаю этот сайт и его создателей Анастасию и Сергея!
Всех с наступающим открытием ОЛИМПИАДЫ!!!
РОССИЯ, ВПЕРЕД!!! УРА!!!

Олька07.02.2014 Собираюсь сегодня печь этот пирог. «Партизаню» на сайте давно, много чего вкусного сготовила, пришло время и отзыв оставить. Как вечером съедим — обязательно отчитаюсь. А еще хочу сказать большое спасибо за версию для печати рецептов. Может, она была давно, но я ее заметила только что. Это очень удобно — распечатать, и не бегать от плиты к компьютеру)))

Ася07.02.2014 А мы уже сидим с детьми и лопаем эту вкуснятину. Все как на картинке получилось, даже не вериться.

РАИСА07.02.2014 Ольга, Подмосковье: СПАСИБО Вам большое за ОЧЕНЬ ПРИЯТНЫЕ слова.Сайт Анастасии Скрипкиной вдохнавляет не только на приготовление прекрасных блюд, но и способствует общению между посетителями сайта.ЭТО ЛУЧШИЙ КУЛИНАРНЫЙ САЙТ И ПОСЕТИТЕЛИ ЕГО САМЫЕ ЛУЧШИЕ!!!

Марина07.02.2014 Пирог просто чудо, съели с удовольствием!!!

Светлана06.02.2014 Сегодня сделала этот пирог.очень вкусный . Спасибо за рецепт

Елена06.02.2014 Испекла. Муж сказал: «Пальчики оближешь!» Это не пирог, это торт прямо, очень вкусно! Настя, спасибо тебе БОЛЬШОЕ!