SAY7.INFO


Баранина с овощами, запеченная в рукаве

Баранина с овощами, запеченная в рукаве

Ингредиенты

Баранина с овощами, запеченная в рукаве. Ингредиенты
  • 1 кг баранины (или говядины, свинины)
  • 250 г баклажанов
  • 200 г патиссонов (или кабачков)
  • 150 г болгарского перца
  • 200 г помидоров
  • лук порей (или 150 г репчатого лука)
  • 2-3 зубчика чеснока
  • 5-7 веточек тимьяна (по желанию)
  • 3 ст.л. растительного масла
  • соль
  • перец

Рецепт приготовления


Мясо получается сочным, нежным, овощи - идеальный гарнир к баранине.
В рецепте можно использовать любые овощи, по вкусу.
Из указанного количества ингредиентов получается 5-8 порций.

Фото 1 Лук порей нарезать полукольцами (репчатый нарезать кубиками).

Фото 2 Помидоры нарезать небольшими кусочками.

Фото 3 Патиссоны (или кабачки) нарезать небольшими кусочками.

Фото 4 Баклажаны нарезать кубиками.

Фото 5 Перец очистить от семян, нарезать кубиками.

Фото 6 Смешать лук, помидоры, патиссоны, баклажаны, перец.
Посолить, поперчить.

Фото 7 Выложить овощи в рукав для запекания.

Фото 8 Смешать масло, тимьян, выдавленный чеснок.
Посолить, поперчить.

Фото 9 Обмазать мясо получившейся смесью.

Фото 10 Выложить мясо на овощи.

Фото 11 Рукав выложить в форму для запекания.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 1.20-1.30 часов.

Книга Вышла книга с рецептами сайта.
Все подробности здесь:
http://forum.say7.info/topic44751.html
Спрашивайте во всех книжных магазинах вашего города.

Приятного аппетита!



Ваши комментарии (53)


Елена
10.01.2012
Настенька, спасибо за вдохновляющий сайт!
Татьяна
10.01.2012
Замечательный рецепт! обязательно надо попробовать! Баранина с таким набором овощей - супер блюдо!
Елизавета
10.01.2012
Настюш!!! Какое чудо!!! У меня слюнки текут))) Спасибо!!!
Светлана
10.01.2012
Класс! просто и очень ароматно!
Анна
10.01.2012
Вкуснятина))))))))
Настя
10.01.2012
Настюша! Это просто прелесть! Обязательно приготовлю!
Нара
10.01.2012
Супер!
Лола
10.01.2012
О, как я уважаю мясо с овощами. Суперски!!!
баранина очень благородное мясо, а овощи лишь подчёркивают его благородство. просто отличный рецепт!
Лера Исаева
10.01.2012
Вот это да! Только вчера купили баранину:))спасибо !Приготовим..
Анна
10.01.2012
Как вкусненько!!!!!!!Надо попробовать))))
Полина
10.01.2012
Потрясающий рецепт!!! На старый Новый год обязательно приготовлю))))
Марина
10.01.2012
Выглядит очень аппетитно!!!!!!!
Татьяна
10.01.2012
Супер рецепт, обязательно приготовлю)))))))))
Елена
10.01.2012
Это просто чудо!
маргаритасу
10.01.2012
суперское блюдо я такое готовлю можно еще его сделать в горшочках Настя вы молодец у меня с вами много общего по готовке блюд и это радует удачи вам и вашей семье
Мыла
10.01.2012
Вкусно, полезно, прекрасно сбалансированное сочетание мяса и овощей.
Людмила
10.01.2012
Настя, спасибо.Баранина мое любимое мясо, обязательно попробую приготовить по этому рецепту.
Ли
10.01.2012
Великолепный рецепт!!! Спасибо, Настя *_*
Марина
10.01.2012
Выглядит очень аппетитно!!!!!!!
Таня
10.01.2012
супер рецептик,как всегда,спасибо!
шоколадница
10.01.2012
Очень аппетитное мяско!!!
Натали
10.01.2012
Настенька,спасибо!!!Поставила мясо в духовку,жду с нетерпением результата.Уверена,что будет очередная вкусняшка!!!
ляман
11.01.2012
чудо!
Женька
11.01.2012
Ммммммммм=)))
Обязательно будет приготовлено!!!=)))
Огромное спасибо=)
Кристинка
11.01.2012
Шедевр!!! Просто нет слов!!! Спасибо, возьму на заметку!!!
Юлия
11.01.2012
О, хвала этому сайту!! Настя, спасибо Тебе за сайт, благодаря ему я научилась готовить шедевры! и покорила ими своего тогда еще- не мужа и уже через 2 недели знакомства поступило предложение руки и сердца! А все благодаря Твоим рецептам!! Если вдруг не станет этого сайта-я пропаду(
Фатима
11.01.2012
ммм....Выглядет аппетитно!
Umida
11.01.2012
krasivo, i ochen interesno. nikogda ne mogla predstavit' chto mojno dobavit' patisoni k myasu. bolshoye spasibo!!!
Марина
11.01.2012
Наверное очень вкусно. Теперь жду с нетерпением лета, чтобы овощи были со своего огорода - вкусно и полезно)))) Спасибо за рецепты!!!
Тамара
11.01.2012
Супер рецепт!!!
Саша
12.01.2012
Настя, вы - умница! ))
Лакомка Олька
12.01.2012
Только сегодня сказала мужу, что давненько у нас бараненки не было, а тут Вы :) классно!
Настенька, а если заменить патиссоны картофелем (просто не люблю сочетание баклажанов с кабачком), это не испортит вкус, как по-Вашему?
Настя
12.01.2012
Лакомка Олька, да, конечно можно.
Lelich
12.01.2012
Настя, огромное вам спасибо за ваш сайт!!! Уже год готовлю только по вашим рецептам. Купила вашу книгу! И всем подругам про вас рассказываю!!! Вы Молодец!!! Спасибо Большое!!!!
Татьяна
12.01.2012
Много сока выделилось,получилось даже как супчик!!!!Вкуснооо- сил нет!!!!!Спасибо,Настя,большое!!!!
Фаинка
15.01.2012
Настя, вы - умница! )) Супер рецепт!!!
Натал
15.01.2012
Мясо получилось очень вкусным! А овощи, я с картофелем делала, объедение! Спасибо за отличный рецепт!!
Наталья
15.01.2012
Очень вкусно...Ещё добавила картофель и тыкву. МУЖ ОЦЕНИЛ. ВКУУСНОО!!!!!!!! Спасибо большое за рецепт. Каждый день захожу на сайт и смотрю новые рецепты.
Анна
15.01.2012
Вкусно!
Ирина
15.01.2012
Рецепт СУПЕР!!! Гости уплетали за обе щеки! Спасибо большое
Елена
16.01.2012
У меня тоже много воды получилось, я ее вылила.
Овощи , по-моему, почти любые пойдут - у меня замороженный кабачок, зеленая стучковая фасоль, морковь, перец, помидор, лук - вкусно. Тимьян не чувствуется почти почему-то. Положила 7 веточек.
Спасибо за рецепт.
Екатерина Валерьвна
16.01.2012
Готовила сегодня. Такой вкусной баранины еще не ела! Вся семья умяла ужин за 5мин и очень удивилась, что ничего не осталось)))
У меня бульона не было после приготовления
Лариса
17.01.2012
Вчера приготовила это блюдо, правда делала из свинины, поскольку с бараниной у нас туго. Получилось отлично! Овощи вкуснейшие, мясо-обалденное. Но так как он у меня мясоед, а я предпочитаю овощи-проблем с дележкой не стало)))) Мужу чуть-чуть овощей и много мяса, мне чуть чуть мяса-и много овощей. А сын и того и другого в равной степени. Мой муж даже баклажаны съел, которые терпеть не может))))
Светлана
17.01.2012
У меня уже слюнки потекли.
Ирочка(израиловка)
19.01.2012
Настенька с новым годом тебя и твою семью всех благ!!!!!!!
а мяско получилось супер,правда я готовила говядину!!!! спасибо за отличный рецепт
Надюшка
20.01.2012
Настенька, с НОВЫМ ГОДОМ, спасибо за очередной чудесный рецепт, попробую приготовить (но только говядину, баранину дома никто и ни в каком виде не воспринимает).
Анастасия
27.01.2012
Настенька, в сотый раз спасибо! Готовила с телятиной (такой баранины, к сожалению, не нашлось), ммммммм , в восторге!!! В следующий раз, обязательно найду барашка!!! Еще раз спасибо!
Nargiz
29.01.2012
Сегодня впервые зашла на этот сайт и я восхищена спасибо большое НАСТЕНЬКЕ за супер рецепты
ася
07.02.2012
очень вкусная штука
Елена
10.02.2012
мммм, так и хочется попробовать!!!
Олеся
11.02.2012
Я начинающая хозяйка))Начала учиться готовить по вашим рецептам.Оказывается это так всё легко и безумно вкусно.Так и продолжаю пользоваться только вашим сайтом.Спасибо большое.И кстати это блюдо очень вкусное, я готовила))
Марина
12.02.2012
Сделала с говядиной. Очень понравилось! Но в моей печке (1300W) за 1 час 20 мин овощи перетушились. Боялась, что будут сырые (я картошку добавила), получилось наоборот. А в целом семья в восторге! Спасибо, Настя!!!!
Марина
22.02.2012
действительно очень интересный рецепт, СПАСИБО!

Добавить комментарий

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!
Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на Кулинарном форуме.





Следующие 3 кулинарных рецепта в категории Вторые блюда


Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.