SAY7.INFO
Овощной суп с фаршем

Овощной суп с фаршем

Яркий, вкусный суп. Готовится несложно и быстро.
В этот суп можно добавить любые овощи, по вкусу.
Количество ингредиентов указано на четырехлитровую кастрюлю.

Ингредиенты

Овощной суп с фаршем. Ингредиенты
  • 500 г фарша (любого, по вкусу)
  • 300 г цуккини
  • 300 г баклажанов
  • 250 г капусты
  • 300 г помидоров
  • 300 г стеблей сельдерея
  • 150 г моркови
  • лук-порей или 150 г репчатого лука
  • зелень по вкусу
  • соль
  • перец
  • растительное масло

Приготовление

Шаг 1 Лук нарезать полукольцами.

Шаг 2 Баклажаны нарезать кубиками.

Шаг 3 Цуккини нарезать кубиками.

Шаг 4 Капусту мелко нарезать соломкой.

Шаг 5 Помидоры нарезать кубиками.

Шаг 6 Сельдерей мелко нарезать.

Шаг 7 Морковь натереть на средней терке.

Шаг 8 На растительном масле слегка обжарить лук.

Шаг 9 Добавить морковь, немного обжарить.

Шаг 10 Добавить баклажаны.

Шаг 11 Следом добавить цуккини, тушить 5 минут.

Шаг 12 Добавить капусту.

Шаг 13 Сельдерей.

Шаг 14 Помидоры. Тушить еще 5 минут.

Шаг 15 Затем налить 2.5 литра воды, посолить, поперчить.
Довести до кипения.

Шаг 16 Добавить фарш, маленькими кусочками.
Варить 15 минут.

Шаг 17 Готовый суп посыпать зеленью.

Приятного аппетита!




Если Вы хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
Вы можете сделать это на форуме, в наших группах ВКонтакте или Одноклассниках.

Комментарии к рецепту


Показать все комментарии (171)

Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Первые блюда


Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.