Авокадо, черри и пармезан — замечательное сочетание.
Главное, использовать спелое авокадо.
Из указанного количества ингредиентов получается около 4–5 порций.
Ингредиенты
- 1 авокадо
- 10 помидорок черри или 1–2 обычных помидора
- 10–15 маслин или оливок
- 2 ст.л. тертого пармезана (или любого твердого сыра)
- листья зеленого салата
заправка:
- 3 ст.л. растительного масла
- 2 ст.л. лимонного сока
- соль
Приготовление
Черри разрезать на 4 части (обычные помидоры нарезать кубиками).
Маслины нарезать колечками.
Авокадо тонко нарезать.
Сбрызнуть лимонным соком.
Для заправки смешать масло и сок.
Посолить.
На тарелочку выложить листья салата.
По кругу выложить авокадо.
Выложить помидоры.
В центр выложить маслины.
Полить заправкой.
Посыпать сыром.
Приятного аппетита!
Закуска с авокадо очень питательная и красиво смотрится на столе. Но нужно не забывать, что уже через 1 час авокадо потеряет свой вид и выглядеть это будет не очень привлекательно.