Печенье готовится легко, из продуктов, которые всегда есть в холодильнике.
Результат получается отличным, печенье порадует своим вкусом за вечерним чаепитием.
Из указанного количества ингредиентов получается около 40–45 штук.
Ингредиенты
- 250 г натертой на мелкой терке сырой моркови
- 150 г сахара
- 100 г сливочного масла
- 2 ч.л. разрыхлителя
- 350–400 муки
Приготовление
Масло растереть с сахаром.
Добавить морковь.
Перемешать.
Добавить муку и разрыхлитель.
Замесить не очень крутое тесто.
Из теста сформировать небольшие шарики (у меня шарики по 20 грамм).
Противень смазать маслом или застелить бумагой для выпечки.
Выложить печенье.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 20–25 минут.
Приятного аппетита!
Печенье мягкое, в меру сладкое. У меня было мало моркови, добавила тыкву. Муки добавила 300 гр., тесто выкладывала мокрыми руками, так что шарики не получились 😉
Спасибо за рецепт, в следующий раз буду готовить двойную порцию!