Пирожное «Пасхальное яйцо»
Ингредиенты
бисквит:
- 3 яйца
- 150 г сахара
- 150 г муки
суфле:
- 200 мл сливок 33-35%
- 200 мл молока
- 100 г сахара
- 10 г желатина
также:
- консервированные или свежие абрикосы или персики
Рецепт приготовления
Из указанного количества ингредиентов получается около 15 пирожных.
Желатин замочить в 150 мл холодной кипяченой воды и оставить на 1 час.
Затем желатин нагреть до полного растворения крупинок (не кипятить).
Готовим бисквит.
Яйца взбить с сахаром.
Добавить муку, перемешать.
Противень (у меня противень размером 20х30 см) смазать маслом или застелить бумагой для выпечки, выложить тесто, разровнять.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 15-20 минут.
Готовим суфле.
Сливки взбить с сахаром.
Добавить молоко, перемешать.
Добавить желатин, перемешать.
Поставить суфле в холодильник (на 5-15 минут), чтобы оно немного загустело.
На остывший корж выложить суфле, разровнять.
Поставить в холодильник на 5-6 часов.
Затем при помощи трафарета (или от руки) вырезать фигурки в виде яйца.
С абрикосов срезать верхушку, подходящую по размеру (это будет символизировать желток).
Выложить "желтки" на "яйца".
Совет. При желании, бисквит можно разрезать по горизонтали, и пропитать любимым кремом.
Если Вы не уверены в своей духовке, можно в тесто для бисквита вместе с мукой добавить 2 ч.л. разрыхлителя или 1 ч.л. гашеной соды.
Приятного аппетита!
Рецепт от Скрипкиной Анастасии
Ваши комментарии
Вероника
27.03.2009
Вот это фантазия!!!
Ирко
27.03.2009
Как здорово!!! Настя, Вы такая умница!!! Очень красиво и интересно!
Наталька
27.03.2009
Вот это КРАСОТА!!! =)
света
27.03.2009
5 баллов!!!!, в прошлом году на Пасху делала по вашим рецептам пасху и заливные яйца. Не удержаться от такой красоты. Спасибо!
Марси
27.03.2009
Обязательно приготовлю. Выглядит очень оригинально!
Ина
27.03.2009
Настюшь хорошая идея к Пасхи!Спасибочки!
Мама Аня
27.03.2009
Очень здорово!!!!!!!!!!!!!!!!! Обязательно порадую своих домашних такими пироженками. Настя, спасибо Вам большущее!!!!!!!!!!!!!!
лена
27.03.2009
здорово
Анна
27.03.2009
Сууууупер...
Лёля
27.03.2009
Как здорово! Какая ты умница!!!!!!!!!!!!
Иришка
27.03.2009
Это шедевр!..Буду ждать новых пасхальных рецептов!!!
Мышечка Викуся
27.03.2009
Очень красивые пирожные! =))))))
Лиза
27.03.2009
Настя, здорово придумано!!!!
Miuda
Это нереально-офигительно! =)
Это пирожное будет бестселлером в этом году, в пасхальные дни!!! Вот увидишь! =)))
Спасибо, Настюша!!! =)))
27.03.2009
Настюша! Ну ты просто гений, честное слово! Как же это изысканно, оригинально, как это совершенно по своей форме, как закончено!!! Я просто в ауте...%Это нереально-офигительно! =)
Это пирожное будет бестселлером в этом году, в пасхальные дни!!! Вот увидишь! =)))
Спасибо, Настюша!!! =)))
julia
27.03.2009
MOLODEZ!!!!!!!!!!!Nastuscha !!tak krasiwo!!!!!!!
Юлия
27.03.2009
Настенька! спасибо, что Вы каждый день превращаете «просто приготовление пищи» в искусство! не устаю восхищаться Вашими идеями и мастерством! всего Вам доброго!
Happy Wife
Так красиво, необычно! Как раз к Пасхе.
Спасибо, Настя :)
27.03.2009
Ура, ура, ура!!!Так красиво, необычно! Как раз к Пасхе.
Спасибо, Настя :)
Ирулька
27.03.2009
Настя, ну какая же ты умница!!! СПАСИБО ТЕБЕ ОГРОМНОЕ!!!
Яна
27.03.2009
Настя!Я в восторге!Это шедевр!Очень оригинально!
Jessica
Настя, спасибо большое! Будем ждать следующих шедевров, чтобы приготовить всё это на Пасху =)
27.03.2009
Ура! Наконец-то дождались - пасхальные рецепты! Настя, спасибо большое! Будем ждать следующих шедевров, чтобы приготовить всё это на Пасху =)
Юлия
27.03.2009
Супер!!! Вот как раз к пасхе и приготовлю... Спасибо тебе Настенька!!!
натали
27.03.2009
Я сама люблю очень готовить и знаю много рецептов, но Вы молодчина, супер !
Сказка
28.03.2009
Настюш, у меня просто не хватает слов, выразить свое восхищение. СУПЕР!!!!! Как всегда браво-брависсимо!!!!!
Ольга
28.03.2009
СУПЕР, УМКА(умница)
Nesmo4ka
28.03.2009
Прикольный рецептик!!
Катюша
28.03.2009
Очень красиво и уверена что вкусно! Спасибо Вам, Настя за такие идеи!!!
Елена
28.03.2009
Такая красотища и вкуснотища! Спасибо, Настя!!!
вера
29.03.2009
Очень интересно,в тему и вовремя.Анастасия,большое Вам спасибо!
Галина
29.03.2009
Настя, спасибо за такое оригинальное оформление!!! Самое главное, что это доступно и легко!!!
Ольга
29.03.2009
Настя! Вы просто генератор идей и композитор (Моцарт) кулинарии!
ольга
29.03.2009
восхитительно!!!!!!!!!
Куралай
29.03.2009
Настя! Огромное Вам спасибо за Ваш труд, за радость, которую Вы приносите своим сайтом!
Алевтина
30.03.2009
Анастасия, огромное спасибо Вам за этот сайт, за доступно-понятные рецепты и за Вашу безграничную фантазию!!! Готовить я не умею совсем! АБСОЛЮТНО!!! Но благодаря Вам всё стало таким простым и понятным! Очень Вам благодарна!
Супердуся
30.03.2009
Как красиво,оригинально и самое главное очень просто в исполнении.
Ирина
30.03.2009
Уважаемая Анастасия!!!! Огромное спасибо за вкусное произведение! Обязательно приготовлю к Пасхе!!!!
Люлюша
30.03.2009
Умничка!
*Надин*
30.03.2009
Настенька, супер твоим фантазиям можно только позавидовать. У меня нет слов.
Zlatovich
01.04.2009
Класная идея! Надо попробовать! ))))
Марина
01.04.2009
Настя,потрясающе! Вы-молодец! Буду готовить к Пасхе! Успехов Вам!
Татьяна
01.04.2009
Просте супер! Спасибо огромное за рецептик! Так просто и так красиво! Клас!
Елена
02.04.2009
Просто здорово!!!
валерия
03.04.2009
очень красиво, а главное просто и доступно. и дети могут принять участие в процессе.
Елена
04.04.2009
рецепт просто-супер!Попытаюсь приготовить.
Евгения
05.04.2009
Вроде все так просо! Здорово!!! Попробуем сделать...
ОЛЬКА
06.04.2009
ух ты! здорово! не буду праздновать пасху, а пирожное такое приготовлю, уж больно задумка хороша. и не сложно, если я правильно поняла. спасибо, Настенька!
Лана
07.04.2009
Здорово! Настуся, ты такая умничка!!!!
Барбацуца
Обалдеть, как красиво!
Очень интересно!
09.04.2009
Настюша!!!!!Обалдеть, как красиво!
Очень интересно!
Наташа
09.04.2009
Спасибо вам большое, вы такая умница!
Аня
11.04.2009
Детям понравится очень!!! Простосупер!!!
Светлана.
11.04.2009
Настенька, спасибо большое за такую замечательную идею , обязательно сделаю такие пироженки на пасху!!!!
Анна
13.04.2009
Рецепт отличный! И, если перед тем, как залить бисквит суфле, пропитать его немного соком из под абрикосов, то пирожное будет не таким сухим.
Катя
14.04.2009
Да я обязательно приготовлю это пирожное и еще творожную пасху. все рецепты доступные и самое главное все расписано. огромное спасибо!!!!
Тёзка
P.S. прочла многие Ваши рецепты. - Уже взяла на вооружение. :)
14.04.2009
Спасибо огромное за оригинальный рецепт! Обязательно приготовлю. :)P.S. прочла многие Ваши рецепты. - Уже взяла на вооружение. :)
angelina
15.04.2009
spasibo,za super retsept!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Liya
15.04.2009
vi geniy Nastenka, spasibo Vam ogromenwoe!!!!
Анастасия
16.04.2009
Очень оригинально
Татьяна
16.04.2009
Спасибо за удивительный и раскошный рецепт!!!!
Валерка! =)
Завтра сделаю эти прекрасные пироженки-яички! =) Уверена, что они тоже получаться на ура!!! =)))
Спасибо, спасибо, спасибо!!!!!
17.04.2009
Огроменное Вам спасибо за рецепты! сегодня уже испекла куличи!!! они просто чудо! это моя первая проба! Но выглядят они просто шикарно!!! =))Завтра сделаю эти прекрасные пироженки-яички! =) Уверена, что они тоже получаться на ура!!! =)))
Спасибо, спасибо, спасибо!!!!!
olga
17.04.2009
prikol'no....zavtra tvorozhnuyu babku gotovit budu po vashemu receptu! thank you:)
Ольга
17.04.2009
Настенька,большое вам спасибо!Очень оригинально!Обязательно попробую:)))))
ОЛЬКА
с п а с и б о , Н а с т е н ь к а !!!!!!!
я вырезала стаканом форму, так что не совсем такими вышли, но довольно интересно тоже, жаль, нет тут возможности прикрепить фотографию :(
22.04.2009
СДЕЛАЛА ТАКИЕ ПИРОЖНЫЕ, КАК ОБЕЩАЛА. ВКУСНОТИИИЩА! И ПОЛУЧИЛИСЬ СОВСЕМ КАК ЯИЧНИЦА, НАД ДРУЗЬЯМИ ПОШУТИЛА :)с п а с и б о , Н а с т е н ь к а !!!!!!!
я вырезала стаканом форму, так что не совсем такими вышли, но довольно интересно тоже, жаль, нет тут возможности прикрепить фотографию :(
Ариадна
23.04.2009
Очень оригинальный рецепт! Довольно просто. Спасибо!
Рузанна
23.04.2009
Суфле у меня получилось уж больно жидкое, оно прям льётся на корж... И его сильно много... Вылила только половину-буду ждать, что дальше...
Натали
05.05.2009
Пирожные очень вкусные. Только надо хранить в холодильнике, а то желе тает. Форма «яйцо» очень интересное, но я половину нарезала произвольно и украсила, тоже симпатично получилось. Спасибо за вкусный рецептик!
маша
01.08.2009
очень вкусно и красивоДобавить комментарий
С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на Кулинарном форуме.
Смотрите еще рецепты по этой теме:
Следующие 6 кулинарных рецептов в категории Выпечка
- Кулич шафрановый
250 мл молока, 7-11 г сухих дрожжей, 150 г сахара, 2 ч.л. ванильного сахара, 5 желтков, щепотка рыльцев шафрана или 1/3 ч.л. молотого шафрана, 200 г сливочного масла или маргарина, 650-700 г муки, 50 г изюма... - Шоколадное пирожное с творожно-вишневым кремом
тесто: 200 г сливочного масла или маргарина, 100 г сахара, 2 яйца, 200 г шоколада, 2 ч.л. разрыхлителя, 300-350 г муки крем: 10 г желатина, 400 г творога, 300 г вишни без косточек... - Миндальное печенье без муки
300 г миндаля, 1 яйцо, 150 г сахара, 2 ч.л. ванильного сахара - Шоколадный кекс с вишней
200 г сливочного масла или маргарина, 150 г сахара, 2 ч.л. ванильного сахара, 3 яйца, 3 ст.л. какао, 200-250 г муки, 2 ч.л. разрыхлителя, 500 г свежей или замороженной вишни без косточек - Маффины с абрикосами
200 г сливочного масла или маргарина, 150 г сахара, 2 ч.л. ванильного сахара, 2 яйца, 3 ч.л. какао, 2 ч.л. разрыхлителя, 250-300 г муки, 300 г свежих или консервированных абрикосов по желанию: 100... - Печенье «Новогодние Елочки»
1 апельсин, 150 г сливочного масла или маргарина, 150 г сахара, 2 ч.л. ванильного сахара, 2 яйца, 2 ч.л. разрыхлителя, 500-550 г муки по желанию: сахарная глазурь, кондитерские посыпки
Мясо, запеченное в...
Печенье «Новогодние...
Закуска «Морская...
Салат «Тигренок»
Свинина, маринованная в...
Маффины с абрикосами
Рататуй