SAY7.INFO

Баранина, жаренная с баклажанами

Баранина, жаренная с баклажанами

Ингредиенты

Баранина, жаренная с баклажанами. Ингредиенты
  • 500 г филе баранины (или свинины, говядины)
  • 500 г баклажанов
  • 350 г помидоров
  • 150 г лука
  • 2-3 зубчика чеснока
  • соль
  • перец
  • растительное масло

Рецепт приготовления


Фото 1 Баклажаны порезать кубиками.
Если баклажаны горькие, их надо посолить, оставить на 30 минут, затем промыть в холодной воде.

Фото 2 Лук порезать полукольцами.

Фото 3 Помидоры порезать кубиками.

Фото 4 Мясо порезать небольшими кусочками.

Фото 5 На растительном масле обжарить лук.

Фото 6 Добавить мясо, обжарить.

Фото 7 Добавить баклажаны, жарить под крышкой около 20 минут.

Фото 8 Добавить помидоры, посолить, поперчить, жарить под крышкой до готовности (около 20-30 минут).

Фото 9 За 5 минут до готовности добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок.
При подаче посыпать зеленью.

Приятного аппетита!


Рецепт добавлен 28.10.2008
Отправить другу
Версия для печати

Ваши комментарии


Елена
28.10.2008 01:31

Мне это блюдо, очень понравилось. Это должно быть очень вкусно!

OLya
28.10.2008 01:32

vkusnyatina)))

Надя
28.10.2008 04:10

Ох! Чувствую, что вкусно! жаль, что мне нельзя баклажаны,,,,,,,,,,,,,(((((

Alexander
28.10.2008 14:18

С начала мясо, а потом лук.Так вкуснее получается.

ирина
28.10.2008 14:27

Сделала по вашему рецепту курицу под сливочно-сырным соусом.Очень вкусно,спасибо!Только она была у меня разрезана на порционные кусочки.Настёна,Вы волшебница!
Спасибо.

Люсьена
28.10.2008 20:29

Сначала лук, а потом мясо. Иначе лук будет не жареным, а вареным. У Анастасии все верно.

Наташа
29.10.2008 03:10

Приготовила по вашему рецепту,только брала говядину. Мне понравилось. Надеюь, что мужу так же понраится, а то он у меня привереда.

Daenur
30.10.2008 18:58

Настя!!!Рецепт классный.....и вкусно..я баклажаны люблю

Лера
31.10.2008 13:35

Спасибо Вам Анастасия.., вчера был наивкуснейший ужин.. Очень сочно и необычно.

Нелли
02.11.2008 14:51

Спосибо за рецепты, я очень люблю готовить что -нибудь новенькое.

Катя
12.11.2008 21:46

Блюдо суперское, сегодня намечается отличный ужин! Спасибо за рецепт :)

MIka
07.01.2009 20:04

Только что поела с мужем.
Мне очень понравилось я еще картошку отварила к нему и очень вкусно)!!

Добавить комментарий

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!
Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на Кулинарном форуме.





Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Вторые блюда





Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.