SAY7.INFO

Баранина, жаренная с баклажанами

Баранина, жаренная с баклажанами

Ингредиенты

Баранина, жаренная с баклажанами. Ингредиенты
  • 500 г филе баранины (или свинины, говядины)
  • 500 г баклажанов
  • 350 г помидоров
  • 150 г лука
  • 2-3 зубчика чеснока
  • соль
  • перец
  • растительное масло

Рецепт приготовления


Фото 1 Баклажаны нарезать кубиками.
Если баклажаны горькие, их надо посолить, оставить на 30 минут, затем промыть в холодной воде.

Фото 2 Лук нарезать полукольцами.

Фото 3 Помидоры нарезать кубиками.

Фото 4 Мясо нарезать небольшими кусочками.

Фото 5 На растительном масле обжарить лук.

Фото 6 Добавить мясо, обжарить.

Фото 7 Добавить баклажаны, жарить под крышкой около 20 минут.

Фото 8 Добавить помидоры, посолить, поперчить, жарить под крышкой до готовности (около 20-30 минут).

Фото 9 За 5 минут до готовности добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок.
При подаче посыпать зеленью.

Приятного аппетита!


Рецепт добавлен 28.10.2008
Отправить другу
Версия для печати

Ваши комментарии


Елена
28.10.2008
Мне это блюдо, очень понравилось. Это должно быть очень вкусно!
OLya
28.10.2008
vkusnyatina)))
Надя
28.10.2008
Ох! Чувствую, что вкусно! жаль, что мне нельзя баклажаны,,,,,,,,,,,,,(((((
Alexander
28.10.2008
С начала мясо, а потом лук.Так вкуснее получается.
ирина
28.10.2008
Сделала по вашему рецепту курицу под сливочно-сырным соусом.Очень вкусно,спасибо!Только она была у меня разрезана на порционные кусочки.Настёна,Вы волшебница!
Спасибо.
Люсьена
28.10.2008
Сначала лук, а потом мясо. Иначе лук будет не жареным, а вареным. У Анастасии все верно.
Наташа
29.10.2008
Приготовила по вашему рецепту,только брала говядину. Мне понравилось. Надеюь, что мужу так же понраится, а то он у меня привереда.
Daenur
30.10.2008
Настя!!!Рецепт классный.....и вкусно..я баклажаны люблю
Лера
31.10.2008
Спасибо Вам Анастасия.., вчера был наивкуснейший ужин.. Очень сочно и необычно.
Нелли
02.11.2008
Спосибо за рецепты, я очень люблю готовить что -нибудь новенькое.
Катя
12.11.2008
Блюдо суперское, сегодня намечается отличный ужин! Спасибо за рецепт :)
MIka
07.01.2009
Только что поела с мужем.
Мне очень понравилось я еще картошку отварила к нему и очень вкусно)!!
ирина
12.01.2009
очень вкусное блюдо,вы Настя просто гений,у вас все блюда быстрые,вкусные и не дорогие!!!Спасибо вам!!!!
Надежда
21.01.2009
Оболденное блюдо!Просто пальчики оближешь...
Tatka
29.01.2009
Uje 4 casa siju na vashem saite, ne mogu otorvatisea... Hocetsea prigotoviti vseo i srazu... No priideotsea vibirati...Spasibocki!
Sascha
22.04.2009
Anastasija. Oschem wkusnii REZEPT!!!!!.Wsem ponrawilos bolschoe spasibo.
олик
03.05.2009
Я приготовила сегодня-получилось даже вкуснее, чем ожидала.Очень вкусно!Спасибо за рецепт :)
Танка
07.06.2009
очень вкусненько получилось... рецепт просто супер!!!
Джон
26.06.2009
иду готовить,обливаясь слюнями,потом отпишусь...
Мама Дани
20.07.2009
Спасибо! Очень вкусно!!! :))
SaШ
26.07.2009
Пять с плюсом:)И по времени приготовления супер!А когда у меня есть время то добавляю болгарский перец и морковку:)Все обжариваю по отдельности и только потом томлю до готовности в духовке;)То же не плохо получается!
Зоя
31.07.2009
Приготовила со свининой. Семья в восторге. Понравилось даже (!) свекрови. Подходит к любому гарниру. Спасибо!
Елена
29.08.2009
спасибо за рецепты, сейчас как раз готовлю, а то голову ломаешь что приготовить, наверно очень вкусно!!!
Татьяна
08.09.2009
Не очень люблю баранину.Но блюдо по этому рецепту с этим мясом получилось очень вкусное.Просто супер!!!
Алёна
27.09.2009
Я приготовила. В восторге!!!
анна
07.11.2009
ооочень вкусно получилось!!!
спасибо за рецепт!!!
)))
Сандро
20.11.2009
хороший сайтик ! Делал по нему говядину в вине, шурпу, свинину рулетом,короче вкусно! Люблю готовить,попробую проэксперементировать с этим рецептом

Добавить комментарий

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!
Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на Кулинарном форуме.





Смотрите еще рецепты по этой теме:


Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Вторые блюда




Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.