SAY7.INFO

Котлеты из индейки, фаршированные грибами

Котлеты из индейки, фаршированные грибами

Ингредиенты

Котлеты из индейки, фаршированные грибами. Ингредиенты
  • 500 г фарша
  • 300 г грибов (свежих или замороженных)
  • 1-2 луковицы
  • панировочные сухари
  • соль
  • перец
  • растительное масло

Рецепт приготовления


В этом рецепте можно использовать любой фарш.
Я использовала фарш из филе индейки. Как его приготовить, я рассказала здесь:
Котлеты из индейки, жаренные с помидорами и сыром.


Фото 1 Лук мелко покрошить.

Фото 2 Грибы почистить, мелко порезать.

Фото 3 На растительном масле обжарить лук.

Фото 4 Добавить грибы, немного посолить. Жарить до тех пор, пока не испарится вся жидкость (около 15 минут).

Фото 5 Из фарша сформировать небольшую лепешечку (диаметром около 10 см).

Фото 6 В середину лепешечки положить грибную начинку.

Фото 7 Аккуратно соединить края, сформировать котлетку.

Фото 8 Обвалять в панировочных сухарях (я использовала покупные сухари с добавлением кунжута).

Фото 9 Жарить на растительном масле, по 5-7 минут с каждой стороны.

Также, в качестве начинки можно использовать яйца или сыр, как в этих рецептах:
Зразы,
Котлеты с сырной начинкой.

Приятного аппетита!


Рецепт добавлен 18.07.2008
Отправить другу
Версия для печати

Ваши комментарии


Лилия
18.07.2008 00:17

Класс!!!

Ленок
18.07.2008 00:24

Спасибо Настюше за разнообразие рецептов!Всё очень вкусно!Ням-ням!

таня
18.07.2008 00:51

Приятного всем аппетита и хорошего лета.У нас сегодгя 34 жары.*****

Наталия_Burda
18.07.2008 01:03

Ой, какая яркая красотища!!!!!! Спасибо за рецепт, Настюша!!

Джоника
18.07.2008 12:21

Классно ваще.Просто няма какая-то. Спасибо за оригинальную идею.

Мышечка Викуся
18.07.2008 13:20

Здорово!

украинка
18.07.2008 14:49

Хороший рецептик! Я к грибам еще и сыр с зеленью добавяю, получается классно!

katuchka
18.07.2008 15:56

Замечательный рецептик! Спасибо за идейку!

Анни
18.07.2008 16:06

Котлетки-супер!!!

pinkflamingo1962
19.07.2008 03:36

Котлетки-ну просто супер!Да ещё с такой начинкой!!!Аж аппетит разыгрался при виде такой вкуснятинки.

Людмила
19.07.2008 03:55

Умница!!! Обязательно сготовлю в выходные. Спасибо!!!

Lara
19.07.2008 05:05

Настя, Ваш сайт можно просматривать бесконечно и не переставать удивляться! А как Вам пришла в голову идея создать такой сайт?

Настя
19.07.2008 05:08

Lara, это моему мужу пришла идея о создании сайта. :)

Лина
19.07.2008 09:17

Нястя, а можно вместо жарить катлеты испечь их в духовке? спасибо.

Ольга
19.07.2008 18:16

Спасибо за рецепт. Как всегда на 5 +

Елена
20.07.2008 01:24

Рецепт хорош,я готовила это блюдо-очень вкусно!

Лю
20.07.2008 02:12

просто супер

Настя
20.07.2008 03:21

Лина, можно.

Лена
20.07.2008 17:21

первые 2 штуки было сложно соединить,но дальше пошло легче. очень вкусно!

Наталья
21.07.2008 02:34

Котлетки такие аппетитные, завтра обязательно приготовлю, спасибо!!!

Lena
22.07.2008 00:37

спасибо ,очень вкусно!

Екатерина
22.07.2008 17:14

Настя! Просто случайно зашла на сай, еще ничего не готовила - но сделаю это непременно! Спасибо Вам (с учетом того что я вообще не готовлю - а тут такое рвение) и Вашему вдохновителю Сергею! Супер (а еще потрясена что при таком обилии приготовленных блюд вы смотретесь потрясающе стройной) :)

Алена
23.07.2008 13:02

вчера приготовила, очень понравилось. спасибо автору за пркрасный рецепт!

Татьяна
24.07.2008 13:21

Спасибо. Такое вкуснейшее и нарядное блюдо получилось! Красота!

Люся
02.08.2008 15:28

Ну Вы даете!))

Верочка
05.08.2008 17:05

Настенька, я приготовила, получилось просто супер! объеденье! а на гарнир как раз у меня были тушеные кабачки с болг. перцем!))) Спасибо! а вот сейчас пробую приготовить гречневый суп))) (нда, пока набирала текст, у меня бульон убежал...) : - /

Ольчик
14.08.2008 17:05

получилось очень вкусно,спасибо за рецептик!!;)всем приятного!;)

Светлана
16.08.2008 01:08

Спасибо за идею. Сделала вчера. Муж сразу съел почти все. Оригинально и вкусно, котлетки сочные. Я их запекла в духовке,

Olga Dubai
31.08.2008 15:16

Vse!! segodnja sdelaju 100%!!..dumaju moi muzh budet v vostorge=)) vigljadit vse ochen appetitno,Yverena ochen vkusno!! Nasten'ka-spasibki!!=)))

Лариса
01.09.2008 17:38

Настя! Я сделала все по рецепту, но во время жарки у меня котлеты раскрылись.Пришлось спасать положение, переложить их в духовку, посыпать сыром и запечь.Что я сделала не так?

Настя
02.09.2008 01:15

Лариса, видимо, плохо сформировали котлету.

Лариса
02.09.2008 14:18

А может, потому что жареные грибы были горячие? Так как котлеты я сформировала хорошо.

natalia is meksiki
05.09.2008 20:27

mne tozhe ponravilis vashi resapti,bolshoye spasibo, nastia

Добавить комментарий

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!
Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на Кулинарном форуме.

*
*
 

Смотрите еще рецепты по этой теме:


Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Вторые блюда

Картошка-гармошка
34 комментария
Запеканка с капустой и фаршем
59 комментариев
Крылышки, маринованные в соевом соусе и кетчупе
59 комментариев
Картофель, запеченный с помидорами и сыром
22 комментария
Баранина, тушенная с помидорами
20 комментариев
Картофель с творожным кремом
20 комментариев
Плов
59 комментариев




Любые рецепты и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, являются собственностью сайта.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации разрешается только с согласия автора.