SAY7.INFO
Жареная рыба с овощами

Жареная рыба с овощами

Вкусная ароматная рыба под шапочкой из овощей.
Очень вкусно!
Рыбу можно использовать любую, по вкусу.
На мой вкус, гарнир здесь не нужен, но если хотите приготовить гарнир, можно использовать рис или картофель.
Из указанного количества ингредиентов получается 4–6 порций.

Ингредиенты

Жареная рыба с овощами. Ингредиенты
  • 500 г филе рыбы (судак, тилапия, минтай, горбуша и т.д.)
  • 250 г болгарского перца
  • 100 г лука
  • 100 г моркови
  • 1 яйцо
  • мука
  • растительное масло
  • соль
  • перец

Приготовление

Шаг 1 Рыбу нарезать небольшими кусочками.

Шаг 2 Яйцо перемешать с солью и перцем.

Шаг 3 Обмакнуть кусочки рыбы в яйце.

Шаг 4 Обвалять в муке.

Шаг 5 На растительном масле пожарить рыбу с одной стороны.

Шаг 6 Перевернуть, пожарить с другой стороны.

Шаг 7 Лук нарезать соломкой.

Шаг 8 Перец очистить от семян, нарезать соломкой.

Шаг 9 Морковь натереть на крупной терке.

Шаг 10 Лук обжарить на растительном масле.

Шаг 11 Добавить морковь.
Жарить в течение 2–3 минут.

Шаг 12 Добавить перец, посолить, поперчить.
Жарить до тех пор, пока перец не станет мягким (около 10–15 минут).
При подаче на тарелки выложить рыбу, на рыбу выложить овощи.

Шаг 13

Приятного аппетита!




Если Вы хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
Вы можете сделать это на форуме, в наших группах ВКонтакте или Одноклассниках.

Комментарии к рецепту


Показать все комментарии (57)

Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Рыба и морепродукты


Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.