Встреча форумчан в Челябинске

Свинина с картофелем и стручковой фасолью, тушенные в горшочке

Свинина с картофелем и стручковой фасолью, тушенные в горшочке

Ингредиенты

Свинина с картофелем и стручковой фасолью, тушенные в горшочке. Ингредиенты
  • 500 г свинины (или говядины, курицы)
  • 4-5 клубней картофеля
  • 400 г стручковой фасоли (замороженной)
  • 1 луковица
  • растительное масло
  • соль
  • перец

Рецепт приготовления


С указанного количества ингредиентов получается 4 горшочка, объем горшочков 500 мл.

Фото 1 Лук мелко покрошить.

Фото 2 Мясо порезать соломкой.

Фото 3 Лук обжарить на растительном масле.

Фото 4 Добавить мясо, жарить 5-7 минут.

Фото 5 Картофель почистить, порезать брусочками.

Фото 6 Пожарить картофель на растительном масле до полуготовности.

Фото 7 На дно горшочков выложить мясо.

Фото 8 На мясо выложить размороженную стручковую фасоль (отваривать фасоль не надо).

Фото 9 На фасоль выложить картофель. Я не добавляла ни воду, ни бульон. Если Вы хотите сделать это блюдо пожиже, то можно добавить. Закрыть горшочки крышечками и поставить в не разогретую духовку. Тушить при температуре 180 градусов в течение 30-35 минут.

Приятного аппетита!



Ваши комментарии


Света31
08.02.2008 02:06

Настенька, спасибо за рецепт. Обязательно попробую!!!

Ира
08.02.2008 03:47

Настя, а если ничего не зажаривать, а просто в горшочке тушить, то как оно будет?

Настя
08.02.2008 14:35

Ира, можно попробовать.

Надюха
08.02.2008 18:19

Готовила так, но обжаривала только мясо. Добавляла морковку, лук, чеснок, картошку, лавровый лист и зелень. Получалось очень вкусно! А вот, с фасолью не готовила ! обязательно попробую! Спасибо за рецептик!

Марина
08.02.2008 18:51

Я тоже готовила без фасоли, но с грибами и с сыром ничего не обжаривала, оч. вкусноо..

Ира
09.02.2008 01:04

О, всем спасибо:) а то с малой и некогда этими обжариваниями заниматься, и облом:)

Люси
09.02.2008 11:53

Очень вкусно! Ещё один шедевр в мою коллекцию «приготовлено в горшочке»! Молодец, Настюша!

Ольга,Дрезден
15.02.2008 15:18

Спасибо за рецепт. Вкусно!

Сильва
15.02.2008 17:09

Настя спасибо за труды,вы умничка,позвольте небольшой совет, может это и на любителья ,но..... значит всё как вы написали, только можно добавить баклажан если есть, и в каждый слой ( при закладке в горшочек) зелени по вкусу и побольше ,а сверху покрыть дольками помидор и получится «Боз-Баш»Приятного аппетита и спасибо!!!!Да .... ещё ,кто прдепочетает баранину ,то получится настоящий «Боз-Баш»:))))_

Светик
15.02.2008 21:24

С фасолью не готовила, но обычно мясо в горшочках посыпаю ржаными сухарями,а картошку смешиваю с морковкой (тоже крупно порезанной), перед подачей на стол кладу сметану смешанную с чесноком и укропом, Получается необычно. С фасолью сделаю обязательно

Аня
18.02.2008 15:26

А я всегда делаю из трех видов мяса: свининка, телятинка и обязательно копченая или полукопченая колбаска (совсем немного). Именно колбаса дает умопомрачительный вкус и запах! :-)

Эльвира
23.03.2008 15:06

Можно делать,не обжаривая,но тогда время приготовления возьмет 1,5--2 часа(по методу проб и ошибок).А если овощи чуть припущенные,а мяско обжаренное слегка и потушенное 7-10 минут,то через полчаса можно нести гостям...

Ксюшка
25.03.2008 02:55

Готовила. Очень вкусно. Спасибо огромное за Ваши рецепты!

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!

Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать здесь: Кулинарный форум.
Если у вас есть вопросы, то их можно задать здесь: Кулинарные вопросы.

*
*
 




Любые рецепты и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, являются собственностью сайта.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации разрешается только с согласия автора.