SAY7.INFO

Свинина с картофелем и стручковой фасолью, тушенные в горшочке

Свинина с картофелем и стручковой фасолью, тушенные в горшочке

Ингредиенты

Свинина с картофелем и стручковой фасолью, тушенные в горшочке. Ингредиенты
  • 500 г свинины (или говядины, курицы)
  • 500 г картофеля
  • 400 г стручковой фасоли (замороженной)
  • 150 г лука
  • растительное масло
  • соль
  • перец

Рецепт приготовления


Из указанного количества ингредиентов получается 4 горшочка, объем горшочков 500 мл.


Фото 1 Лук мелко покрошить.

Фото 2 Мясо нарезать соломкой.

Фото 3 Лук обжарить на растительном масле.

Фото 4 Добавить мясо, немного посолить, поперчить, жарить 5-7 минут.

Фото 5 Картофель почистить, нарезать брусочками.

Фото 6 Пожарить картофель на растительном масле до полуготовности.

Фото 7 На дно горшочков выложить мясо.

Фото 8 На мясо выложить размороженную стручковую фасоль (отваривать фасоль не надо).

Фото 9 На фасоль выложить картофель.
Я не добавляла ни воду, ни бульон.
Если Вы хотите сделать это блюдо пожиже, то можно добавить.
Закрыть горшочки крышечками и поставить в не разогретую духовку.
Тушить при температуре 180 градусов в течение 30-35 минут.

Книга Вышла книга с рецептами сайта.
Все подробности здесь:
http://forum.say7.info/topic44751.html
Спрашивайте во всех книжных магазинах вашего города.

Приятного аппетита!



Ваши комментарии (57)


Света31
08.02.2008
Настенька, спасибо за рецепт. Обязательно попробую!!!
Ира
08.02.2008
Настя, а если ничего не зажаривать, а просто в горшочке тушить, то как оно будет?
Настя
08.02.2008
Ира, можно попробовать.
Надюха
08.02.2008
Готовила так, но обжаривала только мясо. Добавляла морковку, лук, чеснок, картошку, лавровый лист и зелень. Получалось очень вкусно! А вот, с фасолью не готовила ! обязательно попробую! Спасибо за рецептик!
Марина
08.02.2008
Я тоже готовила без фасоли, но с грибами и с сыром ничего не обжаривала, оч. вкусноо..
Ира
09.02.2008
О, всем спасибо:) а то с малой и некогда этими обжариваниями заниматься, и облом:)
Люси
09.02.2008
Очень вкусно! Ещё один шедевр в мою коллекцию «приготовлено в горшочке»! Молодец, Настюша!
Ольга,Дрезден
15.02.2008
Спасибо за рецепт. Вкусно!
Сильва
15.02.2008
Настя спасибо за труды,вы умничка,позвольте небольшой совет, может это и на любителья ,но..... значит всё как вы написали, только можно добавить баклажан если есть, и в каждый слой ( при закладке в горшочек) зелени по вкусу и побольше ,а сверху покрыть дольками помидор и получится «Боз-Баш»Приятного аппетита и спасибо!!!!Да .... ещё ,кто прдепочетает баранину ,то получится настоящий «Боз-Баш»:))))_
Светик
15.02.2008
С фасолью не готовила, но обычно мясо в горшочках посыпаю ржаными сухарями,а картошку смешиваю с морковкой (тоже крупно порезанной), перед подачей на стол кладу сметану смешанную с чесноком и укропом, Получается необычно. С фасолью сделаю обязательно
Аня
18.02.2008
А я всегда делаю из трех видов мяса: свининка, телятинка и обязательно копченая или полукопченая колбаска (совсем немного). Именно колбаса дает умопомрачительный вкус и запах! :-)
Эльвира
23.03.2008
Можно делать,не обжаривая,но тогда время приготовления возьмет 1,5--2 часа(по методу проб и ошибок).А если овощи чуть припущенные,а мяско обжаренное слегка и потушенное 7-10 минут,то через полчаса можно нести гостям...
Ксюшка
25.03.2008
Готовила. Очень вкусно. Спасибо огромное за Ваши рецепты!
Татьяна
10.06.2008
Это очень вкусно. Еще я добавляю поверх всего дольки апельсина порезанные, получается некий пикантный вкус. Попробуйте.
Туся
18.06.2008
Это блюдо НЕРЕАЛЬНО вкусное!!!!! Муж просит не готовить его, тк вечером мы не можем остановиться от его поедания :)!!!!!! Я перед тем, как ставить в духовку, посыпаю сверху укропом, локом, еще внуснее получается!
Мария
10.07.2008
Приготовила! Только делала в форме для запекания... Но получилось очень вкусно! Приходили гости и все были просто в восторге!!!!
СПАСИБО!!!!!!!!!!!!!
Светочка
01.08.2008
Я готовлю все на сковороде. Обжариваю мясо с луком, добавляю фасоль и заливаю бульоном со специями и чесноком. Все тушить 1, 5 часа. Получается очень вкусно.
Наталья
10.09.2008
Постоянно готовлю в горшочках, это быстро и вкусно, готовлю в микроволновке 20-30мин, ничего не обжариваю, так вкуснее и полезнее. Вариации самые разнообразные, как с мясом, так и состальными составными, в этом случае ограничений нет, нужно ТВОРИТЬ!!!
Инна
23.09.2008
Очень интересно.Обязательно попробую.Спасибо.
Irina Germanija
15.10.2008
Nastja, poprobivala sdelat' etot rezept- ochen' vkysno polychilos'. My s muzhem umjali srazu vse. Potom muzh poexal cherez paru dnej v magazin, i sam kupil fasol', skazal, chto b eshe sgotovila. Bol'shoe spasibo, i v pravdu ochen' vkusno i bistro.
K stati ja ne dobavljala kak i vi ni vody ne bul'on.
митя
12.11.2008
Супер! Вообще люблю еду из горшочков.По-моему это болгарская кухня,нет?
Fine_MUCK
09.02.2009
Привет, Настенька!
Ты столько вкусняшек разных в горшоках предлагаешь... А вот у меня одна большая проблема... Мой ненаглядный в подарок привёз мне вместо нескольких маленьких горшочков 1 большой горшок. Вот теперь не знаю куда бы его применить.
Как ты думаешь, на много ли надо увеличивать время приготовления в большом горшке???
Настя
10.02.2009
Fine_MUCK, время надо увеличить, но на сколько, я не могу точно сказать.
Оля
12.02.2009
Приготовила вчера. Очень вкусно и оригинально.
ЕЛЕНА
19.04.2009
Только что из-за стола, рецепт просто превосходный, понравилось всему семейству! БОЛЬШОЕ СПАСИБО!!!
Наталия
15.06.2009
Здравствуй Настенька!Я очень люблю блюда в горшочке. Частенько их делаю. Но этот сделала в первый раз. Просто объедение!!! Спасибо большое за твои рецепты.
Инна
30.06.2009
Добралась и до этого блюда!!!! Настенька, спасибо за Ваш труд, ведь готовка отнимает много сил, а хочется все сделать вкусно, изысканно и быстро. Вот этот рецепт как раз для прихода нежданных гостей!!!
МарусяМ
06.08.2009
Для Fine_MUCK

Я вчера готовила в большом горшке. Выждала 35 миут, получилось всё твёрдым. Добавила бульон и парила ещё минут 20. ВКУСНОТЕНЬ !!!!!!!!!! Настя, спасибо !!!!
Alisha_3012
21.08.2009
Как всегда-безупречно!!!НАСТЕНЬКА,спасибище Вам,кулинарный гений!!!
лидуся
18.09.2009
пошла готовить, есть захотелось от ваших рецептов
Вовчик
21.09.2009
Девушка на работе, а я без работы((( попробую сделать, надеюсь удачно всё получится)) вроде с мясом я на ты)))
вовчик
22.09.2009
сделал! девушке очень понравилось и она довольна!!! только вместо фасоли использовал болгарский перец нарезанный дольками, немножко морковки кубиком, перец горошком, лавровый лист и бульон, чтобы было посочнее! также добавил кетчупа и перчика чили(это если кто-то поострее любит)! сверху зелени и всё!очень вкусно!!!40 минут в духовке и Настенька спасибо ВАМ!!!
Виталик
05.10.2009
Тож хочу попробовать приготовить, думаю нормально получится !!!
Наталья
13.11.2009
Спасбо за рецепт,я тоже делаю часто так,но вот с фасолью ещё не пробавала,сегодня моему сыну 14 лет и я пригатовлю это блюдо,а завтра тебе напиш что сказали мои гости,Danke,
Ася
27.11.2009
я готовлю в горшочках курицу(да вообще, любое мясо) с картофелем, грибами, помидорками и сыром... муж любит, когда сметану добавляю... никогда не обжаривала картофель! обжаривала только лук, морковь и грибы. надо будет испытать Ваш вариант с фасолью))) спасибо огромное за свежие идеи!
Любовь -Питер
04.12.2009
Когда я жила в Татарии, в ресторане Дом Татарской кулинарии было фирменное блюдо. В горшочках говядина, картошка, лук и чернослив, кладется все сырое, добавляется полстакана воды и тушится около часа. Я думала, что это татарское блюдо. Оказывается это готовят все. Спасибо Насте!
Оксана
11.12.2009
Сделала свинину по вашему рецепту только без фасоли.
Мне очень понравилось и муж в восторге)
Огромное спасибо!
Яночка
19.12.2009
очень вкусно!!!! спасибо за рецепт!!!
Оксана Киев
23.12.2009
Ммммм....
Вкусно получилось, на днях делала- вкуснотища
Лайта
17.03.2010
Сделала горшочки! Неплохо...надо бы фасоль убрать и заменить, например перцем болгарских или еще чем-то...Она не очень хороший привкус дает. Муж всю фасоль повытягивал:)
Лера
06.05.2010
У меня мама точно также готовит :) Только она ничего не обжаривает. И все отлично пропекается :)
Марина
09.06.2010
Спасибо,очень вкусно!Чуть горшочки не слопали))))))))
Макс
21.07.2010
Можно ещё моркови добавить и сок томата - получается очень вкусно.
Syslik
18.08.2010
Очень вкусно!!!!
5 баллов)))
только я распределила содержимое на 6 горшочков ( 500 гр за раз не съесть)
TANYA
26.08.2010
Настенька,спасибо большое за ваш сайт!!! Получилось очень и очень вкусно,я уже 2 раза делала.Муж в восторге и сестре очень понравилось)))))))))) ВЫ СУПЕР!
Viktor
13.09.2010
Завидовал вашему мужу,теперь готовлю сам,по вашим рецептам, очень просто и доступно,потихоньку развивается чувсто гордости и ЭГОИЗМА,(Сам гам гам а вам не дам) ...Шутка конечно! СПАСИБО ЗА САИТ! ,Поклон!
Алла К
05.11.2010
Попробывала приготовить-все получилось очень удачно и вкусно!!!!!правда добавляла немного воды, и по старой привычке когда мясо обжаривала-то его немного протушила в сковороде /так как оно у меня раньше всегда было жестким/
Наталья г.Саров
09.11.2010
Искала по всем магазинам эти горшочки, наконец-то добилась. И сразу же приготовила это блюдо. Получилось обалденно вкусно! Я добавила немножко водички и майонеза. Даже младший сынок-привереда съел всё и попросил каждый день такое готовить. Спасибо Настеньке!
памсукав
17.11.2010
вкусно
Алена
30.11.2010
А я сейчас в процессе нахожусь, все сделала по рецепту, осталось 15 минут) Жду)
Прасковья
07.12.2010
Сейчас все покрошила и поставила в духовку... только дома не нешлось ни фасоли, ни болгарского перца... зато на картофель сверху нашинковала свежей капусты!!! и воды добавила немного... думаю, вкусненько будет:)))!!!! спасибо за рецепт!
Настенька
12.12.2010
Настя, сегодня готовила по Вашему рецепту, если честно боялась, как будет по вкусу вблюде фасоль. Но получилась обалденно! Я не ожидала, настолько вкусно и просто:) чем мне нравится Ваш сайт, так это тем, что все блюда вполне реальные и их можно готовить в условиях эконом и на каждый день! Спасибо Вам огромное!!! Добавила сайт в избранное:)
Елена
10.02.2011
Настюша! ты умница,спасибо! Не решалась из-за стручковой фасоли, а когда приготовила всё по рецепту точно, получилось объедение, понравилось всем, и фасоль очень кстати. Я твоя поклонница! пожалуйста не бросай сайт!
Маша
10.02.2011
Настюша, сайт просто супер! Сегодня приготовила это блюдо - вкуснятина!!! Спасибо вам большое!
Юлия
11.03.2011
А я сделала так: протушила мясо, почти до готовности пожарила картошку, все смешала, как у Насти, сверху посыпала зеленым луком, побрызгала кетчупом и добавила немного водички! Немного переборщила по количеству с продуктами, так что запихнула все в один большой горшок! С нетерпением жду результата! Спасибо Насте!
Виктория
16.03.2011
Вчера готовила по этому рецепту)) с фасолью оказалось оочень вкусно! Я правда взяла немного сметаны, разбавила водой и залила в горшочки на 1/3. Получилось сочно и вкусно!! Спасибо за рецепт!:)
даша
30.06.2011
а я в духовку на протвень все запихала водой залила и получилось очень вкусно

Добавить комментарий

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!
Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на Кулинарном форуме.






Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Вторые блюда


Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.