Свинина с картофелем и стручковой фасолью, тушенные в горшочке

Ингредиенты

- 500 г свинины (или говядины, курицы)
- 500 г картофеля
- 400 г стручковой фасоли (замороженной)
- 150 г лука
- растительное масло
- соль
- перец
Рецепт приготовления
Из указанного количества ингредиентов получается 4 горшочка, объем горшочков 500 мл.
Лук мелко покрошить.
Мясо нарезать соломкой.
Лук обжарить на растительном масле.
Добавить мясо, немного посолить, поперчить, жарить 5-7 минут.
Картофель почистить, нарезать брусочками.
Пожарить картофель на растительном масле до полуготовности.
На дно горшочков выложить мясо.
На мясо выложить размороженную стручковую фасоль (отваривать фасоль не надо).
На фасоль выложить картофель.
Я не добавляла ни воду, ни бульон.
Если Вы хотите сделать это блюдо пожиже, то можно добавить.
Закрыть горшочки крышечками и поставить в не разогретую духовку.
Тушить при температуре 180 градусов в течение 30-35 минут.
Приятного аппетита!
Рецепт от Скрипкиной Анастасии
Ваши комментарии
Света31
08.02.2008
Настенька, спасибо за рецепт. Обязательно попробую!!!
Ира
08.02.2008
Настя, а если ничего не зажаривать, а просто в горшочке тушить, то как оно будет?
Настя
08.02.2008
Ира, можно попробовать.
Надюха
08.02.2008
Готовила так, но обжаривала только мясо. Добавляла морковку, лук, чеснок, картошку, лавровый лист и зелень. Получалось очень вкусно! А вот, с фасолью не готовила ! обязательно попробую! Спасибо за рецептик!
Марина
08.02.2008
Я тоже готовила без фасоли, но с грибами и с сыром ничего не обжаривала, оч. вкусноо..
Ира
09.02.2008
О, всем спасибо:) а то с малой и некогда этими обжариваниями заниматься, и облом:)
Люси
09.02.2008
Очень вкусно! Ещё один шедевр в мою коллекцию «приготовлено в горшочке»! Молодец, Настюша!
Ольга,Дрезден
15.02.2008
Спасибо за рецепт. Вкусно!
Сильва
15.02.2008
Настя спасибо за труды,вы умничка,позвольте небольшой совет, может это и на любителья ,но..... значит всё как вы написали, только можно добавить баклажан если есть, и в каждый слой ( при закладке в горшочек) зелени по вкусу и побольше ,а сверху покрыть дольками помидор и получится «Боз-Баш»Приятного аппетита и спасибо!!!!Да .... ещё ,кто прдепочетает баранину ,то получится настоящий «Боз-Баш»:))))_
Светик
15.02.2008
С фасолью не готовила, но обычно мясо в горшочках посыпаю ржаными сухарями,а картошку смешиваю с морковкой (тоже крупно порезанной), перед подачей на стол кладу сметану смешанную с чесноком и укропом, Получается необычно. С фасолью сделаю обязательно
Аня
18.02.2008
А я всегда делаю из трех видов мяса: свининка, телятинка и обязательно копченая или полукопченая колбаска (совсем немного). Именно колбаса дает умопомрачительный вкус и запах! :-)
Эльвира
23.03.2008
Можно делать,не обжаривая,но тогда время приготовления возьмет 1,5--2 часа(по методу проб и ошибок).А если овощи чуть припущенные,а мяско обжаренное слегка и потушенное 7-10 минут,то через полчаса можно нести гостям...
Ксюшка
25.03.2008
Готовила. Очень вкусно. Спасибо огромное за Ваши рецепты!
Татьяна
10.06.2008
Это очень вкусно. Еще я добавляю поверх всего дольки апельсина порезанные, получается некий пикантный вкус. Попробуйте.
Туся
18.06.2008
Это блюдо НЕРЕАЛЬНО вкусное!!!!! Муж просит не готовить его, тк вечером мы не можем остановиться от его поедания :)!!!!!! Я перед тем, как ставить в духовку, посыпаю сверху укропом, локом, еще внуснее получается!
Мария
СПАСИБО!!!!!!!!!!!!!
10.07.2008
Приготовила! Только делала в форме для запекания... Но получилось очень вкусно! Приходили гости и все были просто в восторге!!!!СПАСИБО!!!!!!!!!!!!!
Светочка
01.08.2008
Я готовлю все на сковороде. Обжариваю мясо с луком, добавляю фасоль и заливаю бульоном со специями и чесноком. Все тушить 1, 5 часа. Получается очень вкусно.
Наталья
10.09.2008
Постоянно готовлю в горшочках, это быстро и вкусно, готовлю в микроволновке 20-30мин, ничего не обжариваю, так вкуснее и полезнее. Вариации самые разнообразные, как с мясом, так и состальными составными, в этом случае ограничений нет, нужно ТВОРИТЬ!!!
Инна
23.09.2008
Очень интересно.Обязательно попробую.Спасибо.
Irina Germanija
K stati ja ne dobavljala kak i vi ni vody ne bul'on.
15.10.2008
Nastja, poprobivala sdelat' etot rezept- ochen' vkysno polychilos'. My s muzhem umjali srazu vse. Potom muzh poexal cherez paru dnej v magazin, i sam kupil fasol', skazal, chto b eshe sgotovila. Bol'shoe spasibo, i v pravdu ochen' vkusno i bistro. K stati ja ne dobavljala kak i vi ni vody ne bul'on.
митя
12.11.2008
Супер! Вообще люблю еду из горшочков.По-моему это болгарская кухня,нет?
Fine_MUCK
Ты столько вкусняшек разных в горшоках предлагаешь... А вот у меня одна большая проблема... Мой ненаглядный в подарок привёз мне вместо нескольких маленьких горшочков 1 большой горшок. Вот теперь не знаю куда бы его применить.
Как ты думаешь, на много ли надо увеличивать время приготовления в большом горшке???
09.02.2009
Привет, Настенька!Ты столько вкусняшек разных в горшоках предлагаешь... А вот у меня одна большая проблема... Мой ненаглядный в подарок привёз мне вместо нескольких маленьких горшочков 1 большой горшок. Вот теперь не знаю куда бы его применить.
Как ты думаешь, на много ли надо увеличивать время приготовления в большом горшке???
Настя
10.02.2009
Fine_MUCK, время надо увеличить, но на сколько, я не могу точно сказать.
Оля
12.02.2009
Приготовила вчера. Очень вкусно и оригинально.
ЕЛЕНА
19.04.2009
Только что из-за стола, рецепт просто превосходный, понравилось всему семейству! БОЛЬШОЕ СПАСИБО!!!
Наталия
15.06.2009
Здравствуй Настенька!Я очень люблю блюда в горшочке. Частенько их делаю. Но этот сделала в первый раз. Просто объедение!!! Спасибо большое за твои рецепты.
Инна
30.06.2009
Добралась и до этого блюда!!!! Настенька, спасибо за Ваш труд, ведь готовка отнимает много сил, а хочется все сделать вкусно, изысканно и быстро. Вот этот рецепт как раз для прихода нежданных гостей!!!
МарусяМ
Я вчера готовила в большом горшке. Выждала 35 миут, получилось всё твёрдым. Добавила бульон и парила ещё минут 20. ВКУСНОТЕНЬ !!!!!!!!!! Настя, спасибо !!!!
06.08.2009
Для Fine_MUCKЯ вчера готовила в большом горшке. Выждала 35 миут, получилось всё твёрдым. Добавила бульон и парила ещё минут 20. ВКУСНОТЕНЬ !!!!!!!!!! Настя, спасибо !!!!
Alisha_3012
21.08.2009
Как всегда-безупречно!!!НАСТЕНЬКА,спасибище Вам,кулинарный гений!!!
лидуся
18.09.2009
пошла готовить, есть захотелось от ваших рецептов
Вовчик
21.09.2009
Девушка на работе, а я без работы((( попробую сделать, надеюсь удачно всё получится)) вроде с мясом я на ты)))
вовчик
22.09.2009
сделал! девушке очень понравилось и она довольна!!! только вместо фасоли использовал болгарский перец нарезанный дольками, немножко морковки кубиком, перец горошком, лавровый лист и бульон, чтобы было посочнее! также добавил кетчупа и перчика чили(это если кто-то поострее любит)! сверху зелени и всё!очень вкусно!!!40 минут в духовке и Настенька спасибо ВАМ!!!
Виталик
05.10.2009
Тож хочу попробовать приготовить, думаю нормально получится !!!
Наталья
13.11.2009
Спасбо за рецепт,я тоже делаю часто так,но вот с фасолью ещё не пробавала,сегодня моему сыну 14 лет и я пригатовлю это блюдо,а завтра тебе напиш что сказали мои гости,Danke,Добавить комментарий
С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на Кулинарном форуме.
Смотрите еще рецепты по этой теме:
Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Вторые блюда
- Свинина, жаренная с луком, грибами и сыром
500 г филе свинины, 400 г свежих или замороженных грибов, 200 сыра, 200 г лука, соль, перец, растительное масло - Запеканка с фаршем и макаронами
1 кг фарша, 400 г макаронных изделий, 400 г помидоров в собственном соку, 300 г сыра, 200 г лука, растительное масло, соль, перец соус: 1 литр молока, 100 г сливочного масла, 100 г муки, соль... - Рулетики из индейки, фаршированные брокколи и стручковой фасолью
500 г филе индейки, 200 г стручковой фасоли, 200 г брокколи, 1 яйцо, панировочные сухари, соль, перец, растительное масло - Свинина, маринованная в соевом соусе и лимонном соке
1 кг свинины, 150 мл соевого соуса, 1 лимон, 2 ст.л. томатной пасты или кетчупа, 1 ч.л. молотого сушеного имбиря, перец, растительное масло - Пенне с болгарским перцем и брокколи
300 г пенне, 400 г брокколи, 350 г болгарского перца, 150 г сыра, 150 г лука, растительное масло, соль, перец - Куриное филе, жаренное с брюссельской капустой
500 г куриного филе, 400 г брюссельской капусты, 200 г лука, 200 г моркови, соль, перец, растительное масло - Филе индейки, жаренное с рисом и ананасами
600 г филе индейки, 600 г отварного риса, 300 г консервированных ананасов, соль, растительное масло






Мясо, запеченное в...
Печенье «Новогодние...
Закуска «Морская...
Салат «Тигренок»
Свинина, маринованная в...
Маффины с абрикосами
Рататуй