SAY7.INFO

Апельсиновое желе

Апельсиновое желе

Ингредиенты

Апельсиновое желе. Ингредиенты
  • 3 апельсина
  • 200 г сахара
  • 20 г желатина

Приготовление

Легкий, освежающий, с легкой кислинкой и потрясающим цитрусовым ароматом - этот десерт станет прекрасным завершением праздничного обеда.
Также, он незаменим в жаркую погоду.
Из указанного количества ингредиентов получается 5-7 порций.

Фото 1 Желатин залить 200 мл холодной кипяченой воды и оставить на то время, которое указано на упаковке (у меня на 10 минут).

Фото 2 Из апельсинов выжать сок.

Фото 3 Корки крупно нарезать.

Фото 4 Корки залить 1 литром воды, довести до кипения и проварить 10 минут.

Фото 5 После этого процедить, охладить до 40-50 градусов.
Затем добавить сахар и набухший желатин, довести до кипения, но не кипятить.

Фото 6 Добавить выжатый сок.
Убрать с огня.

Фото 7 Разлить в формочки (или креманки), поставить в холодильник на 5-6 часов.

Приятного аппетита!




Если Вы хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
Вы можете сделать это на форуме, в наших группах ВКонтакте или Одноклассниках.

Ваши комментарии (88)


Lidia
29.06.2007
Nastenjka eto prosto 4udo!!!!!!!!! o4enj wkusno!!!!!!!!
Екена
31.12.2007
Настя спасибо за рецепт!!! Очень вкусно!
Любаша
02.02.2008
Отличный рецепт! Предлагаю заливать желе прямо в половинки апельсиновых корочк и опустить в желе кусочки апельсина.Получится красиво и с начинкой:-)
Iriska
04.04.2008
сделала это блюдо и добавила туда еще мармеладки. вкусно. но коллеги сказали что сладко очень. хотя они просто все фигуру соблюдают) а я нет потому люблю сладкое.
Лада
07.06.2008
Рецепт супер!!!!! Особенно любят полакомится дети! Настя, спасибо!
Татьянка(Казахстан ВКО)
04.01.2009
классная желешка! моя доченька иеё гости были в восторге
Юлия, Екатеринбург
15.02.2009
Сделала любимому мужу на День Святого Валентина это желе. Муж в восторге, пришлось повторять на бис!
Настя, спасибо огромное! С твоего сайта не слезаю!
Елена
06.03.2009
Сделала! Только у меня было всего 2 апельсина и с водой, мне кажется, я переборщила. Но мне все равно очень понравилось. Спасибо!
Светлана
13.03.2009
Вкусно, но на любителя.Мне кажется,что воды многовато,хотя мужу понравилось.
Елена
08.05.2009
Большое спасибо Насте за интересные рецепты!!!
Виктор
25.05.2009
спасибо оч вкусно
Аня
22.08.2009
спасибо очень вкусно)))
Татьяна
04.12.2009
Настенька, спасибо большое, такой вкусный и оригинальный рецепт! Такой необыкновенный вкус!!!!! Вся семья в восторге!
Ника
06.12.2009
Спасибо за рецепт. Очень вкусно.
Катя и Настя
16.12.2009
Ещё не сделали но выглядит прикольно!!! Идём за апельсинами.
Светлана
23.12.2009
замечательный сайт. Все просто и наглядно. Можно приступать к подготовке праздничного стола. Спасибо. Умница
Елена, 25 лет, Москва
08.01.2010
Вчера делала желе, только не апельсиновое, а мандариновое:)
Вместо корочек отваривала порезанные мандаринки, поэтому получилось совсем без горчинки.
Сегодня муж достал из холодильника готовые желешки:)
Настя, большое спасибо за рецепт.
В сл. раз сделаю также, только добавлю виноградинки или др. фрукты в желе.
Спасибо!
Натика
11.05.2010
Замечательный рецепт! Желе такое апельсиновое-апельсиновое. Делала всё по рецепту, никакой горчинки не было, очень вкусно, всем домашним понравилось.
Туся
03.06.2010
Очень вкусное желе!! Делала половину нормы, вместо сахара положила 2 чайные ложки ксилита и дольки апельсина.Получилось очень вкусно! Спасибо за прекрасный десерт!
Инна Д.
22.06.2010
Желе с очень насыщенным вкусом и цветом, пошло на ура)
В формочки также добавляла кусочки апельсина без кожуры, красиво и сочно! спасибо!
алина
27.06.2010
желе супер
Лиля
29.06.2010
Очень вкусно особенно летом когда очень жарко. Пробовала также с вишней тож вкусно.
Наталья
06.08.2010
Сделала все по рецепту, желе получилось! Вкусненько!!!
CerBer
05.12.2010
очень вкусно
Танюшка
10.12.2010
Отличный Сайт) очень нравятся Все рецепты, которые попробовала) советую друзьям его)))

сделала желешку и добвила банан нарезанный в конце ) посмотрим что получится))застывает теперь))
МАРИЯ
11.12.2010
спосибо, я в восторге!
Евгений
05.01.2011
Вкуснее, чем в детстве;) спасибо.
Надюша
05.02.2011
Спасибо за рецепт.Очень понравилось))))
Катерина
24.03.2011
Спасибо)) Очень вкусно!! и просто готовить!!
Нюрочка
11.04.2011
Спаси Господи, Настенька! Апельсиновое желе -это «вкусняшка». Очень свежий десерт. Во время поста желе делает праздничным сладкий стол.
Давид
25.05.2011
офигенное желе
Саша
26.05.2011
Уже два раза сделала это желе, получается просто изумительно! Огромное спасибо за рецепт!!
Светлана
30.05.2011
Первый раз зашла на этот сайт . Даже очень интересно. Много интересных рецептов . Буду пробывать готовить. Спасобо.
АнЮтИк----
30.05.2011
Спасибо ра рецепт! очень вкусно!моим друзьям очень понравилось....мне хотя 15 лет я сделала это желе мама была в восторге!!!Спасибо за этот рецепт...........
Марина
17.06.2011
Сделала. стоит застывает. Какое оно яркое и душистое!!!! Будет оч вкусно-точно! Спасибо за рецепт!
ненене
23.06.2011
стоит застывает.
наверное вкусно)
Аксинька
27.06.2011
в квартире такой аромат,что просто голова кружиться=))))спасибо вам за такой вкусное и очень ароматное желе=))))
MASSY
06.07.2011
второй раз уже делаю
оЧЕнь вкусно)
Элла
15.07.2011
Замечательное желе,вкуснейшее!!!Освежающее!!!Спасибо,очень вкусненько!!!
Галина
19.07.2011
Самое вкусное желе из всех, которые я готовила! Мы делали и малиновое, и кофейное, и сметанное, но это понравилось больше всего. Делала уже два раза) Странно, что так мало комментариев, рецепт действительно удачный)
Leila
20.07.2011
Странно, но мне не понравился запах и привкус (это от вареных корок). В следующий раз буду заливать свежевыжатым соком, разбавленным водой.
Татьяна
21.08.2011
Завтра срочно иду за апельсинами, сделаю желе - отпишусь
Инна (Украина)
01.10.2011
Очень интересный рецепт обязательно попробую приготовить.
Юлия
02.10.2011
Только что приготовили с подругой,поставили в холодильник-сьедим с утра на завтрак!Готовить очень весело и легко,особенно вдвоём)
Завтра обязательно попробуем,надеюсь получиться вкусное желе.
Денис
16.11.2011
Зделал все по рецепту в итоге желе не застыло и было слишком горьким на вкус(видимо апельсины невкусные попались)
Ирина
18.11.2011
Выглядит весьма аппетитно:)Пошла готовить:D
Роман
04.12.2011
А у меня все прекрасно с первого раза получилось.
Ирина Липецк
17.12.2011
Спасибо за рецепт. Желе готовила первый раз, всем понравилось. Только, при приготовлении апельсинового сиропа добавила палочку корицы. Возможно, блюдо станет в нашей семье «выходным». Еще раз, спасибо.
NN
08.01.2012
«Легкий, освежающий, с легкой кислинкой и потрясающим цитрусовым ароматом - этот десерт станет прекрасным завершением праздничного обеда» - пишете Вы Настенька! Так и есть! Прекрасный десерт!!! Спасибо Вам! Желатина у меня оказалось на 8 г меньше, но это не испортило блюдо, а придало ему еще большую нежность и трепетность!
ЖАННА
30.01.2012
ЧУДЕСНЫЙ ДЕСЕРТ,УЖЕ ПЯТЫЙ ДЕНЬ ПОДРЯД ДЕЛАЮ ЕГО ПО ПРОСЬБЕ СВОИХ ДЕТЕЙ,ТОЛЬКО САХАРА УМЕНЬШИЛА,СЛАДКОВАТО ПОЛУЧАЕТСЯ И МАЛЕНЬКО ДОБАВЛЯЮ ЛИМОННОГО СОКА ДЛЯ КИСЛИНКИ,НАСТЯ ЕЩЁ РАЗ ГОВОРЮ ОГРОМНОЕ СПАСИБО,ЗА САЙТ И РЕЦЕПТЫ,ДНЯ НЕ ПРОХОДИТ,ЧТОБ Я НЕ ПОРАДОВАЛА БЛИЗКИХ НОВЫМ РЕЦЕПТИКОМ,ВСЁ ОТЛИЧНО ПОЛУЧАЕТСЯ И ВКУС БЕЗПОДОБЕН И САМОЕ ГЛАВНОЕ ПРАКТИЧЕСКИ,ВСЕ РЕЦЕПТЫ МОЖНО РЕКОМЕНДОВАТЬ ДЛЯ ДИЕТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ!
Евлампий
16.02.2012
Делал аналогичное желе, но без воды. Вместо сахара добавлял мед и щепотку имбиря. Замечательно.
GalinaNsk
23.02.2012
Я очень люблю желе, делала уже самые разные, но это самое вкусное! Готовила уже несколько раз, горчинки никогда не было! Сахара, как и многие другие, кладу меньше. Десерт нравится даже тем, кто вообще желе не любит! Мне кажется, среди остальных рецептов оно незаслуженно обделено вниманием.
Советую при покупке апельсинов обратить внимание, есть ли в них косточки. Я один раз намучилась косточки выбирать)
Сели
23.02.2012
Готовила на Новый Год.Всем гостям желе очень понравилось.Огромное Вам спасибо и дай Бог Вам здоровья и Вашей семье
Алина
20.03.2012
Что-то у меня не очень это желе получилось, готовила в первый раз! Сначала не застыло, хотя всю ночь стояло в холодильнике. На утро перекипятила вновь и добавила ещё желатина, вот тогда стало более-менее, но все-равно какое-то жидкое и комками, может желатин нужно другой взять... буду пробовать снова, только без корок на этот раз:)
Виолетта
30.03.2012
Желе супер.
Хюррем
08.04.2012
Супер,вкусное желе!!!!!!!!!!!!!!!!!!!=)))
Анастасия
17.04.2012
Делаю сейчас)здесь столько комментариев,что думаю будет вкусно))Спасибо Настя)
Маарит
07.05.2012
То же самое можно делать с лимоном, для любителей кисленького. На мой вкус лучше больше апельсинов и поменьше воды
Таня
07.05.2012
Мне очень понравилось это желе. Легко делать, кисловатый вкус с приятной горчинкой от кожуры. Теперь это любимое желе в нашей семье! Спасибо Насте!
Анна
08.05.2012
Очень понравился рецепт!
Алибек
20.05.2012
лепота
Zhanerke
11.06.2012
Очень вкуссно!!!Спасибо Насте!Просто класс!!!))))))
Оксана
12.06.2012
Настя,ты(прости за фамильярность)- такое чудо!Спасибо за все твои рецепты и за этот чудесный сайт. Сделала желе, очень вкусное.
Анна
20.06.2012
огромное спасибо за рецепт. выглядит очень аппетитно. завтра буду радовать мужа
Женя
04.07.2012
Получилось желе бесподобным, очень вкусным, освежающим и ароматным! Я делала его впервые в жизни!!
В приготовлении этого желе я немного уменьшила количество воды, положила на дно «мартинки» кусочки апельсина и банана. Очень боялась, что желе не застынет и поэтому сразу убрала его в морозилку на 1-1,5 ч., оно прекрасно «схватилось», потом достала и поставила в холодильник до прихода гостей :))))
Спасибо, Анастасия! Рецепт супер!!
Хотела бы сказать еще спасибо тем, кто пишет комментарии, и делится опытом по поводу уже приготовленного блюда. СПАСИБО ВСЕМ!!!
Алена
19.07.2012
Сегодня сделала такое желе на агар-агаре вместо желатина. Апельсиновые корочки варила минуты 3-5, сахара добавляла по вкусу совсем чуток и положила в желе колечки банана для сладости. Какое же оно получилось нежное и вкусное. С апельсиновой кислинкой и банановой сладостью. Спасибо Вам, Настенька, за такую замечательную идею. Вы такая умничка!!!
дари
09.10.2012
спасибо,обязательно сделаю
катя и сыночек
14.11.2012
вкуснатища
Настя
27.12.2012
очень вкусно получилась))))спасибки за рецепт
даша
07.01.2013
спасибо огромное за рецепт!!!!!!!!!
Сонета
10.01.2013
Получилось с горчинкой, хотя делала из очень сладких апельсинов и запаха апельсинового от желе нет.
Все равно это хорошая замена готовым сухим желе с немерным количеством красителей. Все же натуральный продукт
Женя
29.01.2013
Спасибо, Настя! А мне понравилась и горчинка и вообще вкус, я правда меньше гораздо сахара положила. Т.к. не любим сильно сладкое. Но у меня плохо застыло.. какой-то плохой желатин, думаю (такой бумажный бело-синий пакетик), вот его советую побольше добавлять. Сейчас это доедим и попробую еще разок! :)
анастя
09.02.2013
Сейчас делаем! Заранее знаем, что получится очень вкусно!
луизка
26.02.2013
очень понравился рецепт! спасибо большое
ВИКА
01.03.2013
ОЧЕНЬ ВКУСНА!!!!!!!!!!!!!!
Викусяя
14.03.2013
Спасибо вам огромное!!!!!!!!!!!!!!
Марина
22.03.2013
Спасибо за рецепт. Желе очень-очень вкусное. Ели уже через 3 часа. Кушал даже ребенок 1,5 год.
Туся
31.03.2013
спасибо за этот чудный рецепт ,желе получилось бесподобное!!!
Гера
13.04.2013
Делаю не первый раз.Очень нежное, душистое, восхитительное желе!Самый лучший рецепт!Спасибо!
молодая поварёшка)
06.05.2013
Спасибо большое за рецепт!! С недавних пор готовлю только по вашим рецептам)
арина
26.05.2013
вкусно .
Светлана К
21.06.2013
Вчера был первый опыт работы с желатином! Все получилось, сегодня утром полакомилась нежным желе, в холодильнике еще 5 больших креманок, супер! Дети счастливы! Спасибо Настенька!
Юлия
04.09.2013
очень вкусное желе!!!!!с первого раза полвчилось.сайт просто супер)))
Людмила
23.10.2013
Очень вкусно, а главное полезно:))) Всем понравилось, дочька не могла нарадоватся, я ей в фигурных формочьках сделала.
Наталия Ч
12.12.2013
Просто!!! Быстро!!! Уже в холодильнике!!! Набрались терпения и ждем когда можно будет наслаждаться!!! СПАСИБО!!!
Natali
18.12.2013
Делала это желе первый раз - у меня горчит, хотя послевкусия горечи нет. Может в следующий раз меньше корок кинуть или вообще без них обойтись, а больше сока налить. И сахара тоже чуть меньше положила, а то как-то многовато показалось по рецепту, и не ошиблась (ну это уже кому как больше нравится). Спасибо за рецепт! Муж уже просит попробывать и желе с другими вкусами по этому рецепту.
Свет Лана
29.06.2014
Это самое вкусное желе из всех, которые я делала. В жаркую погоду а в самом деле изумительно)))
Татьяна
27.07.2014
А у меня оно очень огорчит почему то. Конечно все слушали, потому что натуральное, но привкус горчинки присутствует. Наверное не надо было все корки варить. Может достаточно просто сладкий сироп сварить и добавить туда сок. В следующий раз попробую именно так:-)

Добавить комментарий

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!
Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на Кулинарном форуме.





Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Десерты, напитки


Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.