Суп с лисичками
Ингредиенты
- 600 г замороженных лисичек
- 4-5 средних клубня картофеля
- 2-3 морковки
- 2 луковицы
- лавровый лист
- корень петрушки или пастернака
- соль
- перец
Рецепт приготовления
Количество ингредиентов указано на четырехлитровую кастрюлю.
Картофель почистить, нарезать кубиками или брусочками.
Лук мелко покрошить.
Морковь натереть на мелкой терке.
В кипящую воду положить картофель.
После того, как картофель закипит, добавить грибы. Посолить, поперчить, варить 15 минут.
Затем добавить морковь.
Также добавить лук, корень пастернака (или петрушки), лавровый лист, варить еще 5-7 минут.
Приятного аппетита!
Рецепт от Скрипкиной Анастасии
Ваши комментарии
Елена Д.
16.03.2007 12:16
Дело вкуса, конечно, но я обычно обжариваю грибы, а потом добавляю туда обжареные лук и морковь. А затем всю эту смесь добавляю в суп. Получается ароматнее и вкуснее.
16.03.2007 12:16
Дело вкуса, конечно, но я обычно обжариваю грибы, а потом добавляю туда обжареные лук и морковь. А затем всю эту смесь добавляю в суп. Получается ароматнее и вкуснее.
Tasya
17.03.2007 20:57
Настя, а на мясном бульоне можно такой супчик сварить, или не очень будет, Вы как считаете?
17.03.2007 20:57
Настя, а на мясном бульоне можно такой супчик сварить, или не очень будет, Вы как считаете?
Yelena ( Sydney)
18.03.2007 11:09
Елена Д.- esli obzharivat' luk i morkov' poluchaetsya zhirno. Neobzharennye ovoschi v supah poleznee tak kak oni sohranyajut svoi poleznye svojstva, i sup poluchaetsya menee kollorijnyj. Ya ran'she vsjo sama obzharivala, a potom perestala. Supy ot jetogo ne stali menee vkusnee :-)
18.03.2007 11:09
Елена Д.- esli obzharivat' luk i morkov' poluchaetsya zhirno. Neobzharennye ovoschi v supah poleznee tak kak oni sohranyajut svoi poleznye svojstva, i sup poluchaetsya menee kollorijnyj. Ya ran'she vsjo sama obzharivala, a potom perestala. Supy ot jetogo ne stali menee vkusnee :-)
Настя
20.03.2007 21:50
Tasya, думаю, можно.
20.03.2007 21:50
Tasya, думаю, можно.
Вика
09.08.2007 15:23
А масло какое-нибудь там? Ведь суп же будет очень постным - таким мне кажеться не накушаешся
09.08.2007 15:23
А масло какое-нибудь там? Ведь суп же будет очень постным - таким мне кажеться не накушаешся
Илона
17.08.2007 19:39
скажите, а корень петрушки или пастернака нужен свежий? когда он кладется в суп?
17.08.2007 19:39
скажите, а корень петрушки или пастернака нужен свежий? когда он кладется в суп?
Настя
18.08.2007 02:41
Илона, я использовала сушеный корень пастернака. Добавляла вместе с морковью и луком.
18.08.2007 02:41
Илона, я использовала сушеный корень пастернака. Добавляла вместе с морковью и луком.
Иренка( Польша )
14.09.2007 15:47
А я готовила так. Отварила лисички, потом добавила порезанный картофель, морковь с луком немного поджарила, и за 5 минут до готовности, добавила сливки 1 стакан.Но в сливки, еще размешала 1 ст.л.муки.Ну и соответственно перец, соль, лав.лист.Получилось ну оооочень вкусно.Приятного аппетита.
14.09.2007 15:47
А я готовила так. Отварила лисички, потом добавила порезанный картофель, морковь с луком немного поджарила, и за 5 минут до готовности, добавила сливки 1 стакан.Но в сливки, еще размешала 1 ст.л.муки.Ну и соответственно перец, соль, лав.лист.Получилось ну оооочень вкусно.Приятного аппетита.
Наталья
24.09.2007 13:13
Доброе утро, Настя, приготовила суп по этому рецепту в целом получилось очень вкусно но некоторые грибы почему то горчат немного ... хотя вся семья принялась хвалить- я все равно расстроилась, отчего это может быть и как избавиться от горькости ??
24.09.2007 13:13
Доброе утро, Настя, приготовила суп по этому рецепту в целом получилось очень вкусно но некоторые грибы почему то горчат немного ... хотя вся семья принялась хвалить- я все равно расстроилась, отчего это может быть и как избавиться от горькости ??
Настя
25.09.2007 04:07
Наталья, к сожалению, не подскажу. Может, наши посетители дадут совет?
25.09.2007 04:07
Наталья, к сожалению, не подскажу. Может, наши посетители дадут совет?
Вероника
03.10.2007 00:35
а еще в такой супчик хорошо добавлять одну помидорку. Появляется некая кистинка и вкус не такой пресный.. :)
03.10.2007 00:35
а еще в такой супчик хорошо добавлять одну помидорку. Появляется некая кистинка и вкус не такой пресный.. :)
Хельга
02.11.2007 03:32
Суп получился пресным. Мы немного расстроились с мужем. :( У нас в Швейцарии нет корней пастернака или петрушки. Стали за столом экспериментировать: хорошо добавить сушеный тертый чеснок :))), можно в отдельном случае добавить немного белого вина. И сметанки капнуть.
Но во второй раз готовить этот не тянет... :(
02.11.2007 03:32
Суп получился пресным. Мы немного расстроились с мужем. :( У нас в Швейцарии нет корней пастернака или петрушки. Стали за столом экспериментировать: хорошо добавить сушеный тертый чеснок :))), можно в отдельном случае добавить немного белого вина. И сметанки капнуть.
Но во второй раз готовить этот не тянет... :(
Галина
06.11.2007 15:08
Этот супчик, оч. вкусно на мясном бульоне из телятинки, нежно и вкусно...
Настя, а у меня к Вам вопрос:
«Почему в своих рецептах первых блюд, за основу берется мясо не »на косточке«?» Я вот думаю, может я не правильно готовлю! Я всегда покупаю мясо для первого именно такое...
06.11.2007 15:08
Этот супчик, оч. вкусно на мясном бульоне из телятинки, нежно и вкусно...
Настя, а у меня к Вам вопрос:
«Почему в своих рецептах первых блюд, за основу берется мясо не »на косточке«?» Я вот думаю, может я не правильно готовлю! Я всегда покупаю мясо для первого именно такое...
лена
06.11.2007 17:16
лисички очень часто в пачках попадаются горькими. несколько раз выкидывала.
06.11.2007 17:16
лисички очень часто в пачках попадаются горькими. несколько раз выкидывала.
Настя
07.11.2007 05:03
Галина, это дело вкуса. Просто мне нравится использовать мякоть.
07.11.2007 05:03
Галина, это дело вкуса. Просто мне нравится использовать мякоть.
Зоряна
18.12.2007 07:22
Готовлю прямо сейчас суп с лисичками (сушеными) Люблю грибные супа,но кроме как шампиньонов! с другими грибами я не готовила (я,,баран,, в грибах,а также рыбе) Очень хочется этого супчика! Настя,я все же не могу выставлять свои фото (макинтош)Очень жаль,бывает очень красиво и вкусно! Спасибо за рецепты!
18.12.2007 07:22
Готовлю прямо сейчас суп с лисичками (сушеными) Люблю грибные супа,но кроме как шампиньонов! с другими грибами я не готовила (я,,баран,, в грибах,а также рыбе) Очень хочется этого супчика! Настя,я все же не могу выставлять свои фото (макинтош)Очень жаль,бывает очень красиво и вкусно! Спасибо за рецепты!
Светлана
09.02.2008 22:00
Мы в Греции собираем лисички так они все горькие но нам нравиться
09.02.2008 22:00
Мы в Греции собираем лисички так они все горькие но нам нравиться
Наталья
12.03.2008 14:45
Мне кажется супчик очень вкусный, есть одно «но»,в отзывах прочитала что лисички горчат,какие грибочки можно положить вместо них?
12.03.2008 14:45
Мне кажется супчик очень вкусный, есть одно «но»,в отзывах прочитала что лисички горчат,какие грибочки можно положить вместо них?
Настя
13.03.2008 02:28
Наталья, добавьте любые грибы, по вкусу.
13.03.2008 02:28
Наталья, добавьте любые грибы, по вкусу.
СВЕТЛАНА
24.03.2008 10:19
ВКУУУСНО .......мням .......
24.03.2008 10:19
ВКУУУСНО .......мням .......
С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!
Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать здесь: Кулинарный форум.Если у вас есть вопросы, то их можно задать здесь: Кулинарные вопросы.
Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Первые блюда
Суп с фасолью25 комментариев
Рассольник
60 комментариев
Гаспачо
20 комментариев
Чихиртма
22 комментария
Томатный суп с рисом и фрикадельками
39 комментариев
Гречневый суп
30 комментариев
Суп с чечевицей, беконом и сухариками
37 комментариев
Новые кулинарные рецепты: Шоколадный мусс на манной крупе, Рыба в нежном суфле, Свинина с грибами и картофелем, тушенная в фольге, Салат "Дачный".
