Встреча форумчан в Челябинске

Мясо, жаренное с грибами и морковкой

Мясо, жаренное с грибами и морковкой

Ингредиенты

Мясо, жаренное с грибами и морковкой. Ингредиенты
  • 500 г филе говядины или свинины
  • 300 г грибов
  • 2 большие морковки
  • соевый соус
  • соль
  • перец
  • растительное масло

Рецепт приготовления


Фото 1 Мясо порезать небольшими кусочками, залить соевым соусом. Дать постоять 30-40 минут.

Фото 2 Грибы вымыть, почистить, порезать ломтиками.

Фото 3 Морковь порезать соломкой или натереть на специальной терке для корейской моркови.

Фото 4 Мясо обжарить на растительном масле.

Фото 5 Добавить грибы, немного посолить, поперчить. Жарить 5-10 минут.

Фото 6 Добавить морковь, жарить до готовности.

Приятного аппетита!



Ваши комментарии


Мадя
08.01.2007 21:40

Напишите пожалуста рецепт приготовления борща, у меня никогда не получается. Спасибо вам за ваш сайт большое

Лаура
15.04.2007 14:23

А что можно добавить вместо грибов.

Лена
16.05.2007 10:52

Большое спасибо за ваши рецепты. Просто, быстро и вкусно!!!

Настя
28.07.2007 06:36

Мадя, рецепт борща здесь:
Борщ.

Лаура, вместо грибов можно добавить чернослив.

Ира
04.10.2007 21:10

привет из израиля!!!!!:):)спасиб большое за ваши рецепты:)и конечно же за ваш сайт:)

Мария
16.10.2007 23:46

Скажите, пожалуйста, соевый соус слить перед тем, как жарить мясо, или жарить вместе с ним?
Спасибо за сайт!

Настя
17.10.2007 06:59

Мария, я соус не сливала.

Дмитрий
24.11.2007 14:19

Здравствуйте !!рецепт интересный !пробовал и с курицей )) тоже вкусно !!

Светлана
29.11.2007 14:01

Скажите пожалуйста,а лук нужно добавлять?Или будет другой вкус с ним?

Настя
30.11.2007 03:05

Светлана, конечно, лук можно добавить.

Светлана
30.11.2007 14:29

Приготовила вчера это блюдо,Вкусно.Спасибо.

Niina
12.12.2007 20:27

Привет из Эстонии. Очень хороший сайт, все подробно и понятно. Спасибо Настя ) А к этим Ингредиентам я бы добавила чернослив, сочитание просто сказочное будет)

Антон
14.12.2007 19:19

Спасибо большое за ваши рецепты. Я пока особо готовить не умею, но очень хочу научиться. Обязательно сготовлю это блюдо, только у меня пара маленьких вопросов:
Понятно, что солить и перчить надо по вкусу, но я с трудом представляю как это пробывать, можно попросить хотябы примерно на глаз, сколько надо добавлять соли и перца, хотябы в это блюдо? И еще с помощью чего так можно морковь нашинковать по быстрее и по проще? Если можно, с фотографией.

Настя
15.12.2007 04:12

Антон, сначала посолите блюдо совсем чуть-чуть. Здесь используется соевый соус, а он соленый. В конце приготовления попробуйте. Если соли окажется мало, досолите.
Морковь нашинковать можно на терке для корейской моркови, либо просто на крупной терке.

Антон
15.12.2007 14:34

Настя, огромное спасибо за ответ. Еще один маленький вопросик:
В этом блюде какие грибы больше подойдут? Предпологаю, что Вешенки, но возможно я ошибаюсь. Подойдут ли шампиньоны? И вообще какие лучше: свежие, саленые или маринованые, или еще какие? И как это может повлиять на ход готовки?

Настя
16.12.2007 06:25

Антон, я использовала свежие шампиньоны.

Лена
13.01.2008 10:29

а можно использовать замороженные грибы?

Настя
14.01.2008 08:29

Лена, да, можно.

zlata
29.01.2008 12:15

Никогда раньше не использовала соевый соус. Мясо получилось - обалденное. Спасибо большое!

Ксююрю-Кая
07.02.2008 04:05

Мясо получилось просто шедевральное!!!!!!!!!!!! Таким не кормят даже в дорогих китайских ресторанах, хотя там его готовят на «ура». Супер

Яна
09.02.2008 15:47

Настя, вы такая молодец, Ваш муж наверное очень благодарен судьбе за таку жену, а я скоро выйду замуж и мне надо научиться готовить солянку, какие можете дать рекомендации?

Настя
09.02.2008 15:57

Яна, спасибо за добрые слова!
Рецепт солянки есть здесь:
Солянка мясная.

Marina
11.02.2008 16:01

Очень вкусно!!! Я добавила еще чеснок, а в конце пол-стакана риса, залила водой и готовила, пока рис не сварился. Получилось очень вкусно. Муж в восторге был :)

Лерун
16.02.2008 07:13

Ух ты! Вот это вкуснятина получилась! Спасибо за рецепт! Даже я умяла свою порцию с аппетитом, хотя обычно не доедаю.

Наташа
16.02.2008 12:30

очень вкусно . спасибо

Вадим
17.02.2008 18:24

Настя большое Вам спасибо, Ваши рецепты действительно очень просты, понятны и доступны. Как раз то что нужно для холостого парня. Единственный вопрос: я никогда раньше не пользовался соевым соусом, что это?

Настя
18.02.2008 02:40

Вадим, предлагаю Вам почитать про соевый соус здесь:
Соевый соус.

Julia
20.02.2008 05:59

Privet iz Americi, Ochen chorochie retsepty. Spasibo

Настена
24.02.2008 15:04

Настя, а скажите, если брать свинину, то какую лучше часть - шею, корейку или лопатку. И тут некоторые советовали еще чернослив добавить, будет ли он сочетаться со свининой? Заранее спасибо.

elinor
25.02.2008 00:50

очень вкусно!!!

Настя
25.02.2008 01:33

Настена, я чаще всего использую корейку.
Если Вам нравится сочетание мяса и чернослива, можете смело его добавлять в это блюдо.

Яна
11.03.2008 19:27

Настя, скажите пожалуйста, в отсутствии соевого соуса чем его можно заменить?

Настя
12.03.2008 02:11

Яна, заменить соевый соус сложно.
Просто не добавляйте его.

Tanin
15.03.2008 20:31

а грибы опята можно использовать в этом рецепте замороженные?

Настя
16.03.2008 06:25

Tanin, да, конечно.

Viktoriya
20.04.2008 22:33

Nastya,a moxna soevuu soys na chto nibyd zamenit?

Танюшка (Германия)
21.04.2008 02:03

Настя, сколько соевова соуса надо добовлять (1-2 ложки или большеб меньше??)

Настя
21.04.2008 02:46

Viktoriya, я не знаю, чем можно заменить соевый соус.

Настя
21.04.2008 02:53

Танюшка (Германия), соевый соус должен почти покрывать мясо.

Лена
09.05.2008 18:32

узнала от двоюродной сестры про Ваш сайт, сегодня заглянула.... здорово, сейчас буду готовить мясо с грибами спасибо Вам.

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!

Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать здесь: Кулинарный форум.
Если у вас есть вопросы, то их можно задать здесь: Кулинарные вопросы.

*
*
 

Recipe: Roast beef with mushrooms and carrots





Любые рецепты и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, являются собственностью сайта.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации разрешается только с согласия автора.