Салат с брокколи и ветчиной

Ингредиенты

- 400 г брокколи
- 300 г ветчины
- 3 ст.л. растительного масла
- 1 ч.л. 6% уксуса
- 2 зубчика чеснока
- соль
- перец
Рецепт приготовления
Брокколи положить в кипящую подсоленную воду, варить 7-8 минут.
Ветчину нарезать соломкой.
Брокколи остудить, разобрать на соцветия.
Готовим заправку.
Смешать масло и уксус.
Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок.
Добавить соль, перец, перемешать.
Смешать брокколи и ветчину.
Добавить заправку, перемешать.
Вышла книга с рецептами сайта.
Все подробности здесь:
http://forum.say7.info/topic44751.html
Спрашивайте во всех книжных магазинах вашего города.
Приятного аппетита!
Ваши комментарии (27)
Инна
09.11.2006
Очень необычный и вкусный рецепт. Спасибо.
Viktoria
20.06.2007
приколный салатик,я обожаю броколи
Мышечка Викуся
28.11.2007
Классненько!!!! Вкусненько!!!! Предлагая брокколи отваривать на пару - витаминчиков больше будет!!! Настя спасибо за такой легкий и быстрый рецептик!!!
Ната
02.07.2008
Салат отличный, спасибо, Настя! Сделала капусту на пару, осталось чуть песка. Не промылась моя капуста. вот и подумала я: «Делай как НACТЯ пишет!»
Татьянка
01.12.2008
ммммм....брокколи обожаю, салат получился СУПЕР!!!
ольга
13.12.2008
Тоже самое с цветной капустой,тоже очень вкусно!
тути
03.01.2009
Настя твои рецепты просто супер!!!!!!!!!!!!!
Kascha
06.02.2009
Это просто чудо а не салатик, даже не ожидала! Вроде и ингредиентов кот наплакал, а результат МММММ - ОБьЕДЕНИЕ :) Ещё стручковую фасоль можно с брокколи отварить, тоже прекрасно вписывается. Отличная закуска ;)
Оленька
14.05.2009
Обожаю брокколи. Салат - супер! Самое главное, что он без майонеза.
Катарина-К (СПб)
10.07.2009
Готовила уже это блюдо по вашему рецепту - понравилось всей семье! Всех удивило столь малое кол-во ингридинов при отменном вкусе! Сегодня снова хочется брокколи, а ветчины нет - нашлась куриная грудка - получилось тоже очень вкусно.
Моника
19.10.2009
Я двумя руками за этот салатик, потому что брокколи самый полезный овощ в мире (научно доказывать. И включать этот продукт в свой рацион просто необходимо. Мне салатик очень понравился. Чесночная заправка делает сочетание двух продуктов очень гармоничным. Муж еще не пробовал. Он не любит брокколи, но надеюсь, ветчина его подкупит.)))
Алла.Чехов
25.12.2009
Моя одноклассница Василиса,приготовила этот салатик.Очень,очень оригинально!Очень,очень вкусно!!!!!!!!!!!!!!!!!И я обязательно приготовлю на Новый год.Старшенькая не любит салаты с майонезом, а этот точно ей понравится!Настенька, Вы супер кулинар! Счастья Вам,удачи! Я второй день на сайте,а меню для Новогоднего стола уже готово,практически все блюда-Ваше творчество!Спасибо!
Nana
Счастья Вам, Настенька, в наступившем году и во всех последующих! Спасибо, что ведете такой прекрасный сайт!
01.01.2010
Потрясающий салат, такой вкусный и нежный- мммм.Счастья Вам, Настенька, в наступившем году и во всех последующих! Спасибо, что ведете такой прекрасный сайт!
Светлана
01.02.2010
Приготовила этот салатик, получился вкусным, правда не знаю, что скажет муж, вот придёт с работы и посмотрим. Спасибо за рецепты!!!
Елена
01.04.2010
Этот салат нам с мужем не понравился, хотя я готовлю многое из Настиной кухни.
Елена
01.04.2010
... мне пришлось до фантозировать в этом салате в виде брынзы и сухариков.
Мария
Сейчас сделала этот салатик и добавила вареную морковку,порезав ее соломкой...КРАСИВЕНЬКО получилось и вкусно
10.04.2010
Добрый день!Сейчас сделала этот салатик и добавила вареную морковку,порезав ее соломкой...КРАСИВЕНЬКО получилось и вкусно
Лара
А вообще,действительно,всё гениальное -просто!
26.06.2010
Очень вкусно! ! ! Только заправки, на мой взгляд, надо чуть-чуть больше. И есть почти сразу после приготовления. А то позже,он теряет аромат,который придаёт заправка. А вообще,действительно,всё гениальное -просто!
Пряник
29.06.2010
Ммм...какой соблазнительный салатик...Анастасия, огромное спасибо за ваши чудесные рецепты, а идеи оформления блюд на высоте!
Яся
СПС за твои самые-самые хорошие рецепты!
02.08.2010
Очень хороший рецепт!Легко и просто...СПС за твои самые-самые хорошие рецепты!
Ирина
19.08.2010
Спасибо за рецепт!Очень оригинально!!!!!!Я для красоты добавила красненький болгарский перчик.
Оксана
03.10.2010
Неожиданно очень-очень вкусно!
Гулечка
04.08.2011
не думала что будет так вкусно. спасибо
Инна
01.10.2011
только что сделала этот салатик, съели не дожидавшись полного остывания брокколи - нам с мужем оочень понравилось! Главное, чтоб он долго не стоял - чтобы заправка не стекла на дно салатника!
Оксана
08.10.2011
Спасибо большое! Салат оказался на удивление ооочень вкусным!
Настя
06.11.2011
Суперский салат! Легкий и вкуснейший! Я еще добавила листья салата!
Ольга
21.11.2011
Дочери очень понравился, мне поменьше. Но я ошиблась со временем варки брокколи. Если у Насти написанр 7-8 минут и не говориться, что после повторного закипания, то и надо варить 7-8 минут с момента закладки брокколи. А я переварила.Добавить комментарий
С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на Кулинарном форуме.
Ванильное печенье с...
Шашлычки из свинины с...
Цуккини, фаршированные...
Форель, запеченная на...
Баранина с овощами...
Сырный суп с белыми...
Свинина «Праздничная»
Шоколадный торт с...
Ананасы, фаршированные...
Тарталетки с печеночным...
Кексы «Рождественские»