Легкий, нежный салат.
Вместо ветчины можно использовать отварное куриное филе.
Из указанного количества ингредиентов получается 3–5 порций.
Ингредиенты
- 400 г брокколи
- 300 г ветчины
- 3 ст.л. растительного масла
- 1 ч.л. 6% уксуса
- 2 зубчика чеснока
- соль
- перец
Приготовление
Брокколи положить в кипящую подсоленную воду.
Варить в течение 7–8 минут.
Ветчину нарезать соломкой.
Брокколи остудить.
Разобрать на соцветия.
Готовим заправку
Смешать масло и уксус.
Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок.
Добавить соль, перец.
Перемешать.
Смешать брокколи и ветчину.
Добавить заправку.
Перемешать.
Приятного аппетита!