Печенье «Серпантин»
Ингредиенты
- 200 г сливочного масла или маргарина
- 200 г сахара
- 2 ч.л. ванильного сахара
- 2 яйца
- 400-450 г муки
- 1 ч.л. разрыхлителя (или 0.5 ч.л. гашеной соды)
- 4 ст.л. какао
Рецепт приготовления
Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.
Добавить яйца, перемешать.
Добавить разрыхлитель и муку, замесить тесто.
Тесто разделить на две части. В одну добавить какао, перемешать.
Светлое тесто раскатать в квадрат.
Темное тесто необходимо раскатать в точно такой же по размеру квадрат.
Для этого советую вырезать квадрат из фольги (по размеру светлого), и раскатать на фольге темное тесто.
Переложить темное тесто на светлое (фольгой вверх).
Фольгу убрать.
Свернуть рулет и положить его в морозилку на 10-15 минут для того, чтобы тесто немного застыло и его проще было резать.
Рулет разрезать на кусочки (шириной около 1 см).
Противень застелить бумагой для выпечки или немного смазать маслом.
Выложить печенье.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 15-20 минут.
Приятного аппетита!
Рецепт от Скрипкиной Анастасии
Ваши комментарии
Оксана К.
Пекла эти печень - обьеденье!!!
20.04.2007
Настя,ОГРОМНОЕ СПАСИБО за все ,все рецепты!!!!Пекла эти печень - обьеденье!!!
таня
30.07.2007
Огромное спасибо за такую вкуснятину. Это очень хорошо что все показано как делать.Я севодня нашла ваш сайт и сразу сделала печенье дети уже доедают.
наташа
11.08.2007
спасибо большое, обязательно на неделе приготовлю!очень нравятся ваши рецепты, а этот сайт стал любимым!Настя, вы просто умница!
Соня
16.10.2007
У меня все идеально получилось, вкусные, красивые и не один не рассыпался. Я в первые в жизни испекла печенье.. уж больно рецепт понравился. Спасибо.
Valentina47
10.01.2008
Настенька, приготовила печенье по твоему рецепту. Очень вкусно, спасибо!
Диля
12.01.2008
Спасибо за рецепт - просто супер!!
Honey
14.01.2008
Настенька! Спасибо за рецепт - очень вкусное печенье!!!
Женя
19.01.2008
Я обажаю эти печенья!!!!!!!!!!!!
Каролина
Старалась не переборщить с мукой, а потом просто караулила, чтоб не передержать в духовке и все получилось просто идеально!
Девочки, просто когда уже достаешь печенье из духовки, оно мягкое и кажется, что нужно допекать дальше, но это не так! Оно потом остывает и становится нормальной плотности печенья. Не держите больше 30 минут.
20.02.2008
Спасибо огромное, Настя!!! У меня всё получилось:) Старалась не переборщить с мукой, а потом просто караулила, чтоб не передержать в духовке и все получилось просто идеально!
Девочки, просто когда уже достаешь печенье из духовки, оно мягкое и кажется, что нужно допекать дальше, но это не так! Оно потом остывает и становится нормальной плотности печенья. Не держите больше 30 минут.
Натали
22.02.2008
Ой,какое печеньице-КЛАСС!!! А я сегодня сделала печенье по рецепту извесной телеведущей на НТВ- не очень? Слобо сказано!
Виолетта
Получилось очень вкусно. Только когда раскатывала тесто, пришлось намазать стол и руки подсолнечным маслом, чтобы не прилипало.
Печенье очень мягкое и рассыпчатое!
Настя, спасибо большое!
26.03.2008
Делала с недоверием, не ожидала, что получится.Получилось очень вкусно. Только когда раскатывала тесто, пришлось намазать стол и руки подсолнечным маслом, чтобы не прилипало.
Печенье очень мягкое и рассыпчатое!
Настя, спасибо большое!
Irina
29.04.2008
Sposiba za tokie vkusnjatinu.vot spikla eto pichenja ochen ponravilasja
Людмила
01.05.2008
Чтобы песочное тесто не стало жестким , его нельзя долго вымешивать.
Люба
Печенюшки получились восхитительными! Я испекла вечером, а утром половину взяла на работу. Их съели сразу же :) Мягкие и ароматные, никакого намека на жесткость или сухость.
P.S. Для хозяюшек: муку использовала не всю (примерно 3/4), какао тоже (примерно 2/3). Выпекала 20 минут.
23.05.2008
Настенька, спасибо огромное за рецепт!Печенюшки получились восхитительными! Я испекла вечером, а утром половину взяла на работу. Их съели сразу же :) Мягкие и ароматные, никакого намека на жесткость или сухость.
P.S. Для хозяюшек: муку использовала не всю (примерно 3/4), какао тоже (примерно 2/3). Выпекала 20 минут.
Музафар
27.05.2008
Хочу обрадовать маму, вот смотрю рецепты....Наверное это печенье буду готовить!!!)))Я парень,просто тут все девушки,как то неудобно оставлять комментарии.......
настя
11.06.2008
очень вкусно
maia
08.09.2008
spasibo sa vse receptu
МарК
Ну, а кнеобходимое оличество муки зависит еще и от сорта муки и ее клейковинности. Так что тут - только опытным путем ))
18.09.2008
Девушки! Если у вас возникают проблемы с тем, чтобы свернуть тесто в рулет - раскатайте белое тесто на пищевой пленке, а потом просто поднимайте ее за край и таким образом с ее помошью скатывайте рулет ))Ну, а кнеобходимое оличество муки зависит еще и от сорта муки и ее клейковинности. Так что тут - только опытным путем ))
Ольга
28.10.2008
А я когда пеку такие печенья, я их смазываю в теплом виде абрикосовым вареньем, они тогда блестят и смотрятся еще лучше.
Tatyana
04.12.2008
сегодня испекла печенье, всё получилось, когда тесто не стало отлипать от стола я решила руки смазать маслом не получилось, тогда я решила немного обсыпать мукой и осторожно раскатала и всё было нормально в духовке держала 25 мин потом выключила и ещё 5 мин., печенье не сгорело было мягкое. Только очень сытное, в тарелке обернула пищевой плёнкой чтоб не сасохло, Всё нормально. Спасибо Настя.
даша
23.01.2009
Печенье просто обалдеть.Вкусное,Слегка рассыпчатое.Спасибо за такой прекрасный рецепт!!!
таисия!!!
25.01.2009
настя большое спасибо,что вы создали такой сайт.я уже очень много попробывала спечь и у меня вся выпечка получилась.когда пишут в коментариях,что что-то не получилась меня удивляет.надо очень осторожно обращаться с мукой.ложить вначале немного лучше потом добавить и муку всегда надо просеевать т.к она нащищается кислородом.я пробовала не просеевая положить муку в хлебопечь и хлеб даже не поднялся.еще раз спасибо за рецепты.буду ждать новой выпечки.
Юля
28.01.2009
Очень вкусное печенье!!! Очень понравилось и мне и моему мужу. У меня все получилось, ничего не рассыпалось, не растеклось и на вкус действительно очень нежное и рассыпчатое. Просто я стала добавлять муку на глаз, чтоб тесто получилось не слишком крутым, но и не чересчур мягким, так как мука бывает разная и в один и тот же рецеп ее нужно то чуть больше, то чуть меньше.
катя
07.02.2009
а я уже пробовала приготавливать это печенье оно очень вкусное
Мадина
16.02.2009
Спасибо да рецепт! Все получилось, несмотря на трудности с раскатыванием. Очень вкусное и красивое печенье. Я еще раскрошила мелко грециий орех и добавила в светлое тесто. Сейчас пеку в третий раз
Елена
Сегодня приготовила, но муки я добавляла больше, потому что тесто было очень уж мягким и липким. Моему привереде-мужу очень понравилось, и даже мне, хотя я не люблю печенье вообще-то. Идеальный рецепт выпечки на каждый день, простые ингредиенты, легко готовится и оочень вкусно.
18.02.2009
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила, но муки я добавляла больше, потому что тесто было очень уж мягким и липким. Моему привереде-мужу очень понравилось, и даже мне, хотя я не люблю печенье вообще-то. Идеальный рецепт выпечки на каждый день, простые ингредиенты, легко готовится и оочень вкусно.
Наталья
01.04.2009
Огромное спасибо за рецепт! Пусть банально, но от всей души! Преклоняюсь перед женщинами любящими готовить (поскольку мне всегда времени на это жаль), но по-моему скоро и я стану такой....
kamilla
01.04.2009
klassnie pechene,sposibo.po tvoemu reseptu vse poluchaetsya prekrasno !!!
Vika
04.04.2009
A ya smeshala muku grubogo pomola s beloj popolam, vot zhdu rezul'tat...paxnet vkusno i podoshli xorosho.
Олюнчик
08.04.2009
Замечательное печенье!Получилось точно как на картинке.Спасибо!
Мэк
10.04.2009
Печенье нежное, рассыпчатое, в меру сладкое.Огромное спасибо за рецепт. Обязательно приготовлю еще
Андрюшка
13.04.2009
Спасибо большое =) Испек, по виду от оригинала сильно отличается, не такие идеальные формы как у Вас, но по вкусу - просто обалденно!!!
Сетка
16.04.2009
Получилось вкусное мягкое печенье и выглядит забавно. Дочка была в восторге! Спасибо! =)) PS. Во время выпечки печеньки хорошо увеличились в объёме, поэтому их надо класть подальше друг от друга.
Натали
19.04.2009
Печенье очень сильно поднялось в духовке, стало чуть ли не в 2 раза больше. Хорошо хоть не слиплось. Получилось гораздо «зажаристее», хотя я держала его в духовке всего 15 минут. На вкус вроде ничего, но вот на вид не очень красивое. Раскатывать его не очень удобно - прилипает к руках и к столу, поэтому я раскатывала его на целлофане, а потом заворачивала, аккуратно поднимая целлофан. И слоев не видно, оно как-то проникло друг в друга - стало почти все как тесто с какао с редкими прослойками светлого теста.
Аза
22.04.2009
Очень вкусно,но забыла сахар
Наташа -Израиль
22.04.2009
Только что достала из духовки. Выглядят красиво и получилось очень много. Еще не пробовала, жду мужа. Я оба коржа раскатывала на фольге. Вырезала 2 одинаковых квадрата и на них раскатала каждый корж. Вроде бы все держится и пропеклось, снизу стали немного золотистого цвета.
Юлька
27.04.2009
Печенье просто отличное! Все получилось, правда пришлось повозиться. Пробовала нарезать ножом, но спиральный рисунок смазывался. Вспомнила как в детстве пластилин ниткой разрезали. Все ровненько! Спасибо за рецепт!!!
Юлия
29.04.2009
Делала вчера в пол рецепта, тесто получалось очень липким, сильно приставало к рукам, так что муки я положила туда намного больше. По констстенции печенюшки получились хорошие, но только совсем не сладкие. Советую класть больше сахара.
Виктория
01.05.2009
у меня получилось! На вид точно как на картинке, такие же красивенькие и оригинальные. Семья слопала еще горячими, сегодня пеку рогалики, уже поставила опару. Спасибо за вкусный рецепт!
наталья
01.05.2009
очень вкусно. а главное быстро.
надежда
01.05.2009
спасибо огромное, рецепт просто супер!!!мужу понравиось!!!!!
Елена
01.05.2009
печенье о4. вкусное!! и готовиться просто)
Ирина
02.05.2009
Только что испекла это печенье. Вкусно! А главное не долго и совсем не сложно. У меня все получилось как на картинке, ничего не растеклось и не склеилось, рисунок отчетлево виден!!!
Анна
12.05.2009
Испекла пару дней назад это печенье)))) Все просто замечательно получилось (хотя до супер-кулинара мне очень далеко). Рецепт простой, а резельтат просто ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ! У меня тоже все получилось именно как на картинке, печеньки целенькие узор четкий, а ВКУС.... просто ням-ням-ням! Домашние в восторге))))
Елена
Сначала раскатала тесто с какао, потом в цетр положила светлое тесто и акуратно не сильно нажимая раскатала прямо на нижнем, одинаковой формы и размера (надо учесть что нижний слой немного увеличится - верхний слой растянет, но умерено) получилось очень просто. А если в холодильнике подержать минут 50-60, то можно резать тоненькие печенюшки и срез очень четкий красивый. Пекла 2 дня подряд очень всем понравилось.
13.05.2009
Вкусное печенье! Сначала раскатала тесто с какао, потом в цетр положила светлое тесто и акуратно не сильно нажимая раскатала прямо на нижнем, одинаковой формы и размера (надо учесть что нижний слой немного увеличится - верхний слой растянет, но умерено) получилось очень просто. А если в холодильнике подержать минут 50-60, то можно резать тоненькие печенюшки и срез очень четкий красивый. Пекла 2 дня подряд очень всем понравилось.
Валюша
19.05.2009
я когда зашла на сайт просто обалдела и все понятно рассказано и картинки ваще супер редко когда встретишь такой сайт класс
Ольга
22.05.2009
Печеньки очень красивые и вкусные! А главное - весьма быстро делаются)) Очень дельный совет про то, что резать нужно ниткой, а не обычным ножом, тогда срез очень четкий и красивый. Спасибо.
Ирина
22.05.2009
Супер!!! Просто чудо!!! Буквально 15 минут назад достала печенье из духовки, а половины уже нет. Все в восторге - муж , дети и я конечно! А запах какой идет по-квартире, просто обалдеть!!!!!!
Ира
26.05.2009
Испекла сыну в детский сад, просто и очень вкусно. Спасибо за рецепт, домашние в восторге.
Валерия
28.05.2009
Я ТАКОЕ ПЕЧЕНЬЕ ДЕЛАЮ БЕЗ КАКАО- все любят , а вот с какао надо попробівать-СПАСИБО
нёлочка
28.05.2009
а мы такие печеньки в школе пекли очень вкусно
наталия
02.06.2009
Спекла. Вкусно,но сахара надо не 200гр., а 300гр. Хорошо тесто разрезать тонкой и проволкой или леской,тогда рисунок получается. А так всё гуд!!!
Татьяна
03.06.2009
Спасибо за рецепт, печенье очень вкусное!!!
Gon4ar Nastya
03.06.2009
Спасибо за замечательные рецепты,Насюша, отличный сайт!!!!!!! Пекла эти печенья-семья просто в восторге! :) И овсяное печенье пекла уже два раза. Всё получилось. Только я в тесто ещё соль добавляла и не много больше нормы сахара, примерно на 100 гр. Разрыхлителя не было, использовала г/соду. Всем удачной выпечки! :*
Анечка
03.06.2009
Супеееееееееееер!!!!!!!!!!Печенье просто восхитительное!Прочла все комментарии,учла,и сделала просто замечательно!Честно,сама от себя не ожидала!Настюш,спасибо тебе огромное и всем девочкам,кто комментировал и присоветовал разное,тоже большое спасибо!
Татьяна.
03.06.2009
Настюша Вы КУЛИНАР С Большой буквы!
Манюнька
03.06.2009
Просто чудесное печенье,нет слов!!!
Юлия
04.06.2009
большое спасибо за рецепт!не успели остыть,а уже всё съели.Очень вкусно.завтра ещё сделаю только побольше.
Татьяна
07.06.2009
Настя, огромное Вам спасибо за этот замечательный рецепт, печенье испекла, получились немного не такой формы как у Вас, но все равно все довольны:)
Ольга
Чтобы тесто лучше резалось ножом его можно подольше подержать в морозилке. Режется превосходно!
07.06.2009
Настенька, спасибо Вам огромное за рецепт!!! Все получилось точно как на картинке. Очень душевно и вкусно!!!Чтобы тесто лучше резалось ножом его можно подольше подержать в морозилке. Режется превосходно!
Валюша
09.06.2009
Настя, спасибо огромное ! Сегодня испекла это печенье, просто,быстро,очень - очнь вкусно !!!!
Marinka
к сожалению, при готовке тесто получилось очень жирное, прилипало к рукам, в рулет еле-еле свернула. Зато после морозилки оно схватилось и очень легко нарезалось. Получилось почти как на картинке.
11.06.2009
печенье нереально вкусное!!!!!!! если бы не готовила для родителей, сейчас бы уплела всю партию за обе щеки))))))))к сожалению, при готовке тесто получилось очень жирное, прилипало к рукам, в рулет еле-еле свернула. Зато после морозилки оно схватилось и очень легко нарезалось. Получилось почти как на картинке.
Надюшечка
13.06.2009
Спасибо за рецепт!!!!!!!!!!Очень вкусно,а главное быстро и без хлопот!!!!!!!!!!!!
Настя
14.06.2009
Очень вкусное печенье,пальчики оближешь!Спасибо!
Ольга
15.06.2009
Испекла ваше печенье. Очень, очень вкусно!!! Большое спасибо за такой хороший рецепт!!!
ТаИсКа
19.06.2009
Я пекла это печенье,когда все сделала и поставила в духовку,иногда проверяла как ттам печенье.Оно потом застывает,а я этого не знала,и постояно добавляла время)))Потом грызли эти печеньки.Всеравно всем понравилось)))
Наталья
21.06.2009
Супер печенье! Я его часто готовлю. Очень оригинально получается!
Алёнка
21.06.2009
Сейчас поставила в морозильник на 10 мин. как вы сказали, вот жду!!!! Как испеку обязательно напишу что получилось!!!!
Любашка
21.06.2009
Печенье получилось!правда нетакое красивое как на фото.но ВКУСНОЕ!сестре понравилось)
Natali
Получилось все просто супер!!!:))))))) Объедение! Муж не нарадуется!!!:)))
23.06.2009
Настенька! Огромное спасибо за рецепт!!Получилось все просто супер!!!:))))))) Объедение! Муж не нарадуется!!!:)))
Алёнка
25.06.2009
Настенька спасибо огромное!!!!!! Печенье просто супер!!!! Получилось очень красивое, вот только первая порция плохо резалась, оказывается надо держать в холодильнике чуть подольше чем 10 мин. А так всё супер!!!!!! Спасибо!!!!!!
Наталья
27.06.2009
А я вообще не держала в холодильнике,еще думаю:«что это такое,почему же оно так плохо режется?где же я допустила ошибку?»И сразу же на сайт,и все сразу стало ясно!))) Ничего ,пока в духовке смотрится аппетитно!!!Попробуем,напишу обязательно!!!Заранее благодарна!!!
Александр
Слои толстые получились.
Но вкус от этого не изменился)
Спасибо за рецепт. Жена рада)))
03.07.2009
А у меня почему-то не получилась та форма, как на картинке...Слои толстые получились.
Но вкус от этого не изменился)
Спасибо за рецепт. Жена рада)))
Максим
07.07.2009
Мне недавно мама готовила печеньки ,с этого сайта . Рецепт просто КЛАС!!!!!!! Мне очень понравилось ! Пока.
Тата
18.07.2009
Печенье понравилось!!! не первый раз его готовлю))) Спосибо))):-)
Нинушка
21.07.2009
Очень-очень вкусное!!!Я пекла уже не раз,Настя,спасибо!
Ольчик)
P.S.Я держала в духовке по 7-10 минут на каждую сторону.И делала слегка на оборот.Я клала не коричневый на светлый,а светлый на коричневый.Получилась слегка другая расцветка.
21.07.2009
Настя,спаcибо Вам огромное за рецепт.Только что вытащила четвертый протвень.Мне только 13 лет,но полeчилось просто изумительно.Даже не рассчитывала на такое.Родители очень довольны.P.S.Я держала в духовке по 7-10 минут на каждую сторону.И делала слегка на оборот.Я клала не коричневый на светлый,а светлый на коричневый.Получилась слегка другая расцветка.
Лерчик
21.07.2009
Я сделала это печенье и всем очень понравилось! Теперь я убедилась, что оно вкусное не только на вид, но и на вкус!!! Спасибо вам, Настенька!!!
Галинка
22.07.2009
они такие интересные, своеобразные)))
ирина
22.07.2009
подружка делала такие !!! а теперь сама решила сделать и побаловать мужа ! жду с работы .... уверена ему понравится ... спасибо за рецептик!!!
Лайен
Оказалось выполнимо даже для иакого неумехи кулинара, как я. Результат весьма вкусный :)
24.07.2009
Большое спасибо за рецепт :)Оказалось выполнимо даже для иакого неумехи кулинара, как я. Результат весьма вкусный :)
Юлия
Я с мамой любим печь и кушать такое печенье!!!спасибо большое!!!
25.07.2009
Эти печеньки улет! Моему мужу оч нра, и даже свекрови!!!Я с мамой любим печь и кушать такое печенье!!!спасибо большое!!!
Натали
26.07.2009
Прлучилось как надо. правда не совсем сладко - но это и к лучшему. Надо было в морозилке подольше подержать, это точно. Вкусно и сытно. Первый раз песочное тесто получилось! СПАСИБО!
Hasmik
31.07.2009
ochen vkusno , molodec!
Натали
02.08.2009
А у меня что-то суховато получилось(( Может быть потому что духовка электрическая? - раньше был газ - все намного лучше получалось
наталья потехина
04.08.2009
прикольненький рецепт) сегодня сделаю, угощу своих домашних (сама на диете), завтра напишу как получилось)
Елена
06.08.2009
Я первый раз сама пекла печенье и делала тесто, но получилось супер!!! Очень вкусно, маленько некоторые пригорели, а так клёво)
Анастасия
06.08.2009
Настя!!!! Спасибо за лучший кулинарный сайт, если честно наткнулась случайно просто искала рецепт!!! Печенье очень понравилось всей семье , на вкус просто обалденно. Только было сложно перевернуть темное тесто на белое и рулетик получился не круглый а овальный!!
привет из Беларуси
09.08.2009
очень вкуснно девчонки!! очень... готовте больше и разнообразнее....))))
Ксюша)
10.08.2009
Спасибо за рецепт. Печенье действительно очень вкусное. И готовится не сложно. У меня просто нет слов, восхитительно!!!
алина
11.08.2009
спасибо за рецепт
Лена
16.08.2009
Только что сделали. Немного коряво. - помошник сын 4 года. Муж и дети (маленькому 10 мес.тоже досталось) съели не дождавшись пока остынут. Спасибо за рецепты.
Г@лино4к@
17.08.2009
Выглядит аппетитно)) Сейчас попробую))
Зоряна
19.08.2009
Очень понравилось печенье! Быстро,доступно и вкусно! Спасибо большое,Настя!!!
женя
19.08.2009
мне 10 лет. делаю это печенье тоже. спасибо!
Анастасия
20.08.2009
рецпт действительно совсем несложный, а результат радует :-) Я раскатываю тесто не на фольге, а на пергаменте/бумаге для выпечки. Фольга очень хрупкая, а бумага не рвется, с ней намного проще, и перекладывать тесто удобнее.
Анастасия
20.08.2009
Супер)))
Дюймовочка@
25.08.2009
спасибо за рецепт,печенье просто супер,только та часть,которая с какао,получилась очень жесткая. мне кажется 4ст.ложки многовато будет....
inusik
26.08.2009
ny ochen vkysnie ,sposibo za recept
Светулька
28.08.2009
Печенье просто класс! Получилось такое же красивое, а главное вкусное. На про твине печенье лучше класть по дальше друг от друга, т.к. оно увеличивается в размерах. Моя семья была в восторге. Очень простой рецепт. Спасибо))
ЛЕНА
30.08.2009
РЕЦЕПТ ПРОСТО СУППЕР. ПОЛУЧИЛОСЬ КАК НА КАРТИНКЕ. ОГРОМНОЕ СПАСИБО ЗА ВАШ САЙТ
Таня
31.08.2009
Мне 13 лет. когда я приготовила это печение и преподнесла его своей семье, то они в на челе думали, что это магазинное и с трудом поверили что я приготовила. Моя бабушка взяла рецепт.
мареточка
31.08.2009
выглядит вкусно,но не готовила,щас попробую,хотя мне всего-то 12 годиков)))
настя
31.08.2009
очень вкусно и красиво
катя
31.08.2009
я в тесто добавила красного вина было супер
оля
31.08.2009
очень вкусно
Анжелика
01.09.2009
Вчера вместе с сыном испекли «серпантинчики», очень вкусно!!! уплетаем за обе щеки!!! Спасибочки!!!
Танюша
03.09.2009
Спасибо! Очень вкусно! Прада не ожидала что они разбухнут при готовке вдвое)))))) Так что получилось на всю большущую семью на 2 больших чаепития!
Лена
04.09.2009
Огромное спасибо за рецепт! печенье получилось очень вкусным и красивым - как и на картинке!
Надюша
08.09.2009
Спасибо! Получило хорошо и очень вкусно! Сын и муж были в восторге! :)
Marisha
10.09.2009
Спасибо, замечательное печенье! От себя добавлю нюансы. Раскатывала оба теста на вырезанных из фольги квадратах, потом было легко с помощью фольги под светлым тестом «закручивать» рулет, натягивая ее. Тесто стояло в морозилке около получаса, все было мягким. Резать только ниткой! Ножом все смазывается. Ну и после выпекания оно, остыв, не было таким уж хрустящим, по-этому я потом еще подержала его в духовке минут 10-15. Вот тогда получилось самое то! В следующий раз хочу сделать по этому рецепту печеньки из светлого теста, уж очень мне его вкус понравился.
Наташа
13.09.2009
Приготовила печенья в точном соответствии с Настиным рецептом. Все как обычно четко - как в аптеке, ничего не поломалось, не порвалось и т.п. Очень вкусное и красивое печенье. Спасибо за рецепт!
Настя
15.09.2009
сегодня сделала печенье.Просто объедение)Спасибо Настюш))
Елена
16.09.2009
Боже мой! Я в шоке от себя!! Испекла печенье, но близко положила их на противне, достала и решила, что это будет пирог!! Уложила печенье слоями, промазала сметаной, взбитой с сахаром, сверху раскрошила одно печенье!!Великолепно!!! Мягкий, сочный, просто объеденье, а не торт!! Настя, огромное Вам спасибо)))
Мульяна
Печенюшки получились очень вкусные и эффектные!
17.09.2009
Настенька!!! Спасибо тебе большое за рецептик!!! Печенюшки получились очень вкусные и эффектные!
Катя
19.09.2009
так оригинально!!! Спасибо вам за все рецепты, это просто Суппе-е-ер-р-р-))
Людмила Бойко
19.09.2009
спасибо)))Очень вкусно :-)
Полина
24.09.2009
Огромное спасибо за такие простые и доступные рецепты! Особенно радует, что к каждому пункту есть фотографии! Спасибо! Родители и друзья в восторге от рецептов!
Рита
26.09.2009
Очень вкусно!!!!!Спасибо за такой рецепт!!!
ирочка
26.09.2009
спасибо очень вкусно мама и дети всё слопали
наталья
28.09.2009
спасибо за сайт,все рецепты получаються,каждый день печем и нравиться всем мужу,ребенку,гостям
Екатерина
29.09.2009
Получилось очень вкусно!!! А запах!!! М-м-м...
Lilija Dm
30.09.2009
ооочень вкусные печенья и очень легко сделать! мой младший братишка просто в восторге остался, от того, что у него получилось сделать их :) и очень было вкусно! спасибки
Наталья
30.09.2009
У меня не получилось, слои спутались и не смогла их разрезать - в итоге смешала тесто немного - сделала просто печеньки - получились веселые с ч/б разводами - тоже интересные и вкусные)))
Ирина
01.10.2009
Настенька,я восторгаюсь Вашими рецептами,этот сайт всем подружкам сказала! Все в врсторге!!!
Пельмешка
СПАСИБО ОГРОМНОЕ:)))) ваши рецепты просто жизнь мне спасают!
02.10.2009
очень очень вкусно!!! и главное очень просто:)СПАСИБО ОГРОМНОЕ:)))) ваши рецепты просто жизнь мне спасают!
Вика
03.10.2009
Я сегодня хочу испечь смотря по комментариям очень вкусное и ВЫ НАСТЯ молодец!!!!!!)))))))))))
печенюха
04.10.2009
спасибо очень вкусные :)
Анюта
06.10.2009
Спасибо большое!Очень вкусно и сытно!!!!
лиза
07.10.2009
спасибо за такой рецепт!!!очень вкусно, но немного суховато.
Наташа и Даша
10.10.2009
Нам по 14 лет, сегодня приготовили эти печенья, нам очень понравилось, родители очень хвалили!!! Спасибо.
Маришка
10.10.2009
вот в процессе приготовления. тесто расыпчатое получилось и очень мягкое. боюсь такая красота не получится....
Светланка
11.10.2009
рецепт супер!!Вот сейчас жду когда они испекутся в духовке!! Скоро иду на свидание к любимому, хочу порадовать домашней выпечкой. надеюсь оценит!
Младший пекарь
12.10.2009
Классные!!! Попробую испеч!!!
ksuwenciia
13.10.2009
вкусно и главное просто!!!
Рыжик
только я в светлое тесто добавила корицы... супер! Спасибо за рецепт!!!
16.10.2009
класс) только что испекла - такие вкусняшки.... сейчас побалую домашних)только я в светлое тесто добавила корицы... супер! Спасибо за рецепт!!!
Lina
17.10.2009
очень вкусно! Но мне показалось что муки маловато! Хотя после выпечки поняла ,что ошибалась. А разрезать и правда ниткой очень удобно
Mr_Perry
17.10.2009
о4 вкусное печенье!!=)
Алёна
19.10.2009
В свои 16 лет я приготовила много блюд,больше всего по вашим рецептам.Большое спасибо что Вы есть!Печенье всем понравилось.
ТаНюФкА....
20.10.2009
оч оч оч вкусное печенье=))))
Торичка
21.10.2009
Печенье на самом деле очень вкусное!Спасибо вам за ваш сайт!!!
Ирочка
22.10.2009
Печенье просто СУПЕР!!! Спасибо большое за рецепт! Спекла, всем очень понравилось! Теперь буду знать об этом замечательном сайте!
белка
23.10.2009
печенье даже наверное три СУПЕРа!!! огромное спасибо за рецепт!! все так доступно расписано!! я так боялась что оно рассыпится...ан нет получилось также как и на картинке!! спасибо большое. всем так понравилось!!!
Lidija
24.10.2009
Спасибо вам Настя за изумительный рецепт! Спекла и были все в восторге.Особенно понравилоь внукам.Очень вкусно.
Velda
25.10.2009
Только что сделали «Серпантин». Все получилось! Готовила как всегда с младшей доченькой Стефанией (ей 9 лет), а старшенькая Поленька (14 лет) у нас главный дегустатор! Спасибо за рецепты.
Ната
26.10.2009
Спасибо за рецептик,сегодня приготовлю подружке,должна в гости зайти,давно не видились!
Ильмира
26.10.2009
Настя! Спасибо огромное за ваши рецепты! Великолепно!!! Вкусно, красиво!
Наташа
26.10.2009
Спасибо за рецепт,обязательно сделаю! очень красивый на вид!
полина
)))))))))))))))))))))
27.10.2009
оочень вкусно)))))))))))))))))))))
тата
28.10.2009
интересное печенье щас попрбую испеч
Юлия
28.10.2009
Настя, огромное спасибо за рецепт. Очень вкусно и «интересно кушать». Так сказала моя дочка 5лет. ;)
ирина
30.10.2009
вкустно,красиво и легко.спасибо за рецепт.
Марианна
Спасибо Вам и Вашему мужу за такой чудесный сайт!!
02.11.2009
Настя, спасибо Вам огромное за этот чудесный рецепт. Я ломала голову, чтобы такого приготовить на работу для своих коллег вкусного, и тут увидела Ваш серпантин. Коллеги довольны. Спасибо Вам и Вашему мужу за такой чудесный сайт!!
яна-каприззза
05.11.2009
очень вкусно. пеку это печенье постоянно - быстро съедается.
Лорик74Д
05.11.2009
Какая прелесть!!!!! Анастасия спасибо!!!!
Олеся
07.11.2009
Спасибо за рецепт, печенье обалденное получилось!!!
bylo4ka
Очень достойно на вкус. Чуточку передержала, буквально минут на 5, поэтому печенье хрустит. А может, оно таким и должно быть? В любом случае, главное, что вкусно:)
У меня тоже печенюшки немножко расползлись .испугалась, что каша будет.Ан нет.Замечательно отлипли потом друг от друга.Но совет: делайте на 2 уровнях, на одном все же тесно.
По поводу сахара- мне кажется, в рецепте самое оно указано. Сладко, но без приторности, как я и люблю.
Спасибо,Настя!!))
07.11.2009
Сижу, уплетаю впервые в жизни приготовленное печенье:))) не думаю, что могу сделать что-то кроме шарлотки:)))Очень достойно на вкус. Чуточку передержала, буквально минут на 5, поэтому печенье хрустит. А может, оно таким и должно быть? В любом случае, главное, что вкусно:)
У меня тоже печенюшки немножко расползлись .испугалась, что каша будет.Ан нет.Замечательно отлипли потом друг от друга.Но совет: делайте на 2 уровнях, на одном все же тесно.
По поводу сахара- мне кажется, в рецепте самое оно указано. Сладко, но без приторности, как я и люблю.
Спасибо,Настя!!))
larsx
08.11.2009
Испекла печенье ,понравилось.Тесто раскатывала на бумаге для выпечки .После морозилки спокойно резалось ножом (может у кого то ножи тупые и поэтому у них плохо резалось ?).Муки пришлось добавить и в следующий раз сахара больше положу.А форма красивая .
Юляшка
Большое спасибо за рецепты!
09.11.2009
Печень просто супер!!! Мне очень понравилось!Большое спасибо за рецепты!
tsvetochek
Очень растроилась...
10.11.2009
А у меня не получилось...((( Тесто все рассыпается, невозможно не то что в рулет свернуть, а даже в квадрат раскатать...Очень растроилась...
Лариса Карачева
10.11.2009
Только что испекла печенье. Очень понравилось. Не очень сладкое и рассыпчатое. Только муж сказал, что не хватает в нем орешков. Но я думаю и без орехов хорошо.
Гречка
10.11.2009
Супер рецепт)) не сложный и замечательно легкий)
милира
11.11.2009
Очень красиво получается! =)
милира
12.11.2009
Вкуснотища!Я делала папе на день рождения,спасибо)))
Анюта и Машутка
Главное - ПРОСТО и ВКУСНО!!!
15.11.2009
Спасибо за прекрасный сайт, мы на нем теперь пропишемся.Главное - ПРОСТО и ВКУСНО!!!
Наташенька
19.11.2009
Очень вкусное печенье!!! Спасибо за рецепт!!!Добавить комментарий
С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на Кулинарном форуме.
Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Выпечка
- Шоколадное печенье
150 г сахара, 200 г сливочного масла или маргарина, 2 ч.л. ванильного сахара, 1 яйцо, 3 ст.л. какао, 300-350 г муки, 1 ч.л. разрыхлителя, 100 г шоколада - «Бантики» из слоеного теста
500 г слоеного теста, 2 яйца, 150 г сахара - Кекс «Дружба»
1 стакан кефира, 1 стакан варенья, 2 яйца, 2 ч.л. разрыхлителя, 350-400 г муки - Кекс «Снежинка»
1 баночка сгущенного молока, 1 яйцо, 1 лимон, 100 г крахмала, 2 ч.л. разрыхлителя, 150-200 г муки - Сладкая горка
5 яиц, 50 мл молока, 3 стакана муки, 300-400 г меда, растительное масло - Слоеные пирожки с вишней
500 г слоеного теста, 200 г вишни, сахар по вкусу - Печенье «Каштаны»
200 г сливочного масла или маргарина, 6 вареных желтков, 3 ст.л. сметаны, 5 ст.л. сахара, 2 ч.л. ванильного сахара, 2 ч.л. разрыхлителя, 200-250 г муки, 100-150 г фундука глазурь: 50 г сливочного...
Recipe: Pinwheel cookies
Мясо, запеченное в...
Печенье «Новогодние...
Закуска «Морская...
Салат «Тигренок»
Свинина, маринованная в...
Маффины с абрикосами
Рататуй