Рулетики с семгой и ветчиной

софа
02.10.2006 17:15
я так уже делала-офигенно вкусно!!! Только вместо сыра я мазала Альметто с зеленью. Оч вкусно!!!

Тоша
02.10.2006 21:36
я тоже делала, только с курицей или тонкой нарезкой.Здорово!

Ольга 2
23.12.2006 22:17
Настя, положить именно в МОРОЗИЛКУ? А режется как- не крошится лаваш?
Я всегда ложила просто в холодильник примерно на 1 час.

Irischk@
28.12.2006 18:30
Я живу в Германии чем можно заменить лаваш?

ЕМ
29.12.2006 20:00
Можно заменить тонкими блинами или пресными лепешками.Тесто:мука, вода, соль. Раскатать тонким слоем и обжарить на сковороде без масла. но имейте ввиду, что они быстро высыхают и ломаются.

Галина
09.01.2007 12:47
Закуска СУПЕР! Сделали на работе на вечеринку, с соленой форелью, под водочку улетело мгновенно. Мужчины плакали от восторга.

Таня
29.01.2007 17:39
Отличная закуска,да и готовится быстро.

Наташа
27.02.2007 20:59
Беру всегда лосось,Irischka посмотрите в русском магазине, должен быть.Я тоже живу в Германии,в Дортмунде.

Васичкина Алена
02.03.2007 16:11
А делала вот как (моим понравилось) - взять банку «лосось в собст.соку» слить сок,размять вилкой, соединить со 150г тертого сыра(твердый) и майонезом. Намазать свежий лаваш, посыпать мелко порезанным укропом, плотно свернуть в рулет, немного охладить, затем порезать на кусочки. Но это рецепт только для тех кто любит рыбные консервы.

Dikki
30.03.2007 15:22
А я из категории холодных закусок перевела это блюдо в категорию горяих закусок:уже готовые рулетики с ветчиной поставила в духовку на 15 минут. Получилось очень здорово, только надо рулетики боком класть, на лаваш, иначе они у меня на плавленном сыре ездить по протвиню начали.

Лариса
12.04.2007 18:52
Попробуйте такой вариант: возьмите не 1 пласт лаваша а штук 5, 6. Перекладывайте их разными начинками: На 1 слой лаваша - корейская морковь, 2 - жареные грибы, соломкой, 3 -вареное яйцо - соломкой, 4 - маринованый лук - полукольцами, между слоями немног майонеза. Плотно свернуть, защипить края и завернуть в кулинарную пленку. Поставить ненадолго в холодильник. Рулет не развливается, резать можно прямо с пленой.

Татьяна
30.07.2007 04:19
Irischk@ посмотри в турецком магазине лаваш.Правда я не знаю как он на турецком называется

natalya
31.07.2007 19:22
для жителей германии . вместо лаваша обыкновеные блины смазанные фришикезе с хреном . вместо сёмги лахс копчёный в пачках

Klarissa
18.08.2007 22:07
Настя, твои рецепты - просто чудо! Огромное спасибо! Для жителей Германии и Irischk@ : лаваш можно купить также в каждом "Lidl" , где находится хлеб и выпечка, называется: türkisches Fladenbrot.

Ленка
25.08.2007 11:37
Ребятки, а кто нибудь может знает где в Израиле берется лаваш?

Вика
14.09.2007 17:20
Присоединяюсь к Ларисе и добавляю вариант от себя: начинкой может служить все то что есть в холодильнике, но одно условие-1 рулет будет с укропом мелкопорезанным. Смазываете тортилью майонезом ложите укроп, сворачиваете в рулет. Потом следующуюю лепешку опять смазываете майонезом и выкладываете другую начинку (всего 5-6 видов начинки) этот несвернутый лист лепешки наматываете на предидущий рулет с укропом и так пока не закончится вся начинка, затем плотно заворачиваете в пленку и в холодильник. рекомендуюю в пленке и резать только снимать ее перед тем как кушать так рулет не будет подсыхать с обрезаемой стороны. Приятного всем аппетита!!!

Галина
04.10.2007 16:46
Я пекла блины. Когда охладятся смазать сливочным маслом , любую красную рыбу, все посыпать рубленной зеленью. Положила просто в холодильник , потом порезала

Helga
10.11.2007 11:53
У меня 2 мужчин и дочь да и сама люблю много поесть я делаю так на лаваш рублю все что есть в зависимости от содержимого холодильника сосиски или копч.колбасу сыр грибы свернуть как голубцы и на сковородку с маслом переворачиваем подрумянившие получается горячее вкусное хрустящее можно подавать со сметанои острым соусом кто как любит приятного аппетита!

Аленка Никулина
22.11.2007 01:23
Ая делаю такие рулетики-на лаваш намазываю майонез затем тру крабовые палочки,посыпаю укропом затем сыром любым какой есть.поверх этого укладываю еще один лаваш ивсе повторяю снова.затем в холод.Приятного аппетита.

Fine_MUCK
29.11.2007 13:41
Вчера без всякого сыра и зелени завернула сёмгу в эту «бумажку»... навернула целый лаваш в одно «лицо» и не заметила!!!
Зато наелась и готовить (и разагревать) ничего не надо!!!

Инна
30.11.2007 15:26
Спасибо за рецепты! Очень люблю готовить, но я делаю такой рулет. На два листа лаваша намазать плавленным сыром «коррал», потом майонез, крабовые палочки и много зелени:укроп, лук зеленый и кинзу, завернуть и дать настояться в холодильнике часа 2. Всем родственникам и знакомым очень нравиться!

Лидия
06.12.2007 05:21
Я тоже хочу предложить свой вариант «Рулет из салями (или семги).» Продукты: Тонкий лаваш,тонко нарезанные ломтики салями (или семги),мягкий сливочный сыр (я использую сыр Филадельфия),мягкие листья зеленого салата. Лаваш смазываем тонким слоем сыра,на сыр укладываем листья салата, и уже на салат с промежутками кладем салями (или семгу).Сворачиваем рулет.Ставим в хол-к и затем подаем к столу нарезанными ломтиками 3-4 см поперек рулета.

Светик
10.12.2007 18:52
Настя, а можно вместо лаваша использовать Wrap? Это такие круглые маленькие лепёшки.

Мария
15.12.2007 19:57
Я делала с простой ставридой консервированной и яйцами.
Делала с крабовыми палочками. На один рулет уходит 2-3 лаваша. Главное хорошо промазать майонезом.

ирина
15.12.2007 20:51
а с семгой просто чудесно добавать в лаваш красную икру и на праздник пойдет! и любой салатик завернуть и просто и красиво и празднично и на каждый день. супер.

Оксана
16.12.2007 14:15
вкуснятинка))

оксана
16.12.2007 23:32
а возможно заменить семгу на форель сл/сол?

Lida
17.12.2007 21:28
4to takoe lawasch?4em mosno samenit ego w germanie.

ксения
18.12.2007 01:50
Здравствуйте!Подскажите пожалуйста,кто нибудь где можно купить лаваш в Германии?Или чем его можно заменить?Заранее спасибо

Дмитрий
24.12.2007 19:03
Для рулетиков вместо лаваша очень хорошо подходят Тартильи(мексеканские лепешки) и в Германии они продаются. Тартильи намного отичаются вкусовой гамой в лучшую сторонону, по-сравнению с лавашом. Я бы посоветовал использовать их для блыю где нужны «конверты»

Ольга
25.12.2007 13:11
Милые дамы!
Не забудьте выдавить в начинку для рулета хотя бы одну дольку чеснока! К рыбе может не подойти, а к сыру, ветчине - отменно!

Аня
29.12.2007 04:45
Лаваш можно заменить блинами.
Тоже очень вкусно получается.

Ирина
05.01.2008 04:20
А мне не понравилось, чесно говоря. С ветчиной полдучилось как-то пресновато, а срыбой вообще жуть - в рот взять не возможно. Настя, спасибо за рецепты, вчера, например, готовила свинную гармошку- было объеденье, но этот рецепт какой-то высосанный из пальца. Но на вкус и цвет, как говорится...

Ульяна
08.01.2008 21:33
Ирина, а если к ветчине добавить тертый сыр с чесночком запрвленный майонезом, то пресновато не будет. Попробуйте, эксперементируйте, ведь Настенька нас направляет, а мы уж каждый под свой вкус делаем!!! Удачи ВСЕМ!!!

Николь
11.01.2008 01:16
Сделала с разными слоями(как Вика советует).Ну очень вкусно! И как красиво смотрится! И вообще,Настя,благодаря Вашему сайту у меня получился необыкновенно красивый,разнообразный и вкусный стол! Дай Бог Вам и Вашему дому всего самого доброго!

Ирунчик
12.01.2008 15:11
Настя спасибо за рецепт, как всегда очень вкусно. Рулетики очень украсили новогодний стол, надо обязательно дать им пропитаться и тогда за уши неотарвешь.

Валерия
15.01.2008 21:07
настенька,у меня такой вопрос,если гости придут днём,лучше его делать утром или с вечера.заранее спасибки

Маша
18.02.2008 16:07
Предлагаю ещё один очень вкусный вариант начинки с солёной рыбой - лаваш смазывается слоем майонеза с добавлением васаби, на него выкладываются свежие листики базилика (не слишком близко друг к другу, с «пробелами»). Ну а потом рыбка, свернуть рулетиком и в холодильник. Нарезать перед подачей на стол.

Настя, спасибо тебе большое! Как зашла один раз, так другие кулинарные сайты больше не ищу, по всем вопросам сразу сюда)))

Маша
18.02.2008 16:12
А вот тортильи не советую использовать вместо лаваша. Пресный лавашик отлично сочетается с солёными начинками. А у кукурузной (да хоть и пшеничной) тортильи вкус довольно специфический, для блюд мексиканской кухни - замечательно, но не для таких рулетиков.

Анастасия
21.02.2008 21:12
просто супер!!!!

Влад
24.02.2008 23:29
Спасибо.Так себе на вкус

Юля
25.02.2008 20:20
Мне нравится рецепты. Спасибо.

Юлия
03.03.2008 17:38
Я частенько делаю на праздники такие + 1 вегетарианский (начинка): творог (пачка), 1 авокадо, огурец (мелко порезанный), укроп, лаваш предварительно смазываю майонезом, для пикантности (мой секрет) добавляю не много натертой цедры лимона. За уши не оторвать!

Светлана
08.03.2008 15:04
У тебя все рецепты супер!

Галина
08.03.2008 15:35
ДА,мы сейчас приготовили,СУПППЕР!!!!!!!!!!!!

Олеся
21.03.2008 22:49
Рулетики просто класс, мои домашние сметают их мигом!

Галка
25.03.2008 00:58
Настенька!!! Просто класс!!! Делала для фуршета на свой день варенья! Хочу заметить, что несколько изменила предложенный рецепт и добавила листья салата и очень пожалела, так как получилось не так вкусно ,да и резалось не очень... Спасибо!!!

ЕКАТЕРИНА
23.04.2008 13:34
ПРО СТО ОБАЛДЕННО!!!!!

Блэк
23.04.2008 17:11
Для тех,кто живёт в Германии-в Rewe купила 8 WRAPS Natur Fladenbrote aus Weizenmehl-приготовила-супер! Думаю,уже все разобрались с этими лепёшками.Удачи!

Tanja
26.04.2008 19:59
ja schewu w germanii, i sa mesto lawascha ja pokupala ,, tortillas,, i delala wsö po rezeptu i polu4ilos o4en wkusno : )

Irina, Germanija
06.05.2008 23:13
Otvet dlja Irischk@, ja toje jivy v Germanii, takie lavaschi prodautsa v Tureckix magazinax, a oni est´pochti po vsei Germanii.