Вкусная яркая порционная закуска.
Вместо горбуши можно использовать любую рыбу, по вкусу.
Из указанного количества ингредиентов получается 8–10 порций.
Ингредиенты
- 200 г филе горбуши
- 100 г отварных очищенных креветок
- 1 яйцо
- панировочные сухари
- соль
- растительное масло
- лимон
Приготовление
Горбушу нарезать небольшими кубиками.
Яйцо взбить.
Посолить.
Обвалять кусочки горбуши в яйце.
Обвалять в панировочных сухарях.
Пожарить на растительном масле с одной стороны.
Перевернуть.
Пожарить с другой стороны.
На шпажки нанизать попеременно кусочки горбуши и креветки.
Сбрызнуть лимонным соком.
Приятного аппетита!