SAY7.INFO

Комментарии к рецепту:
Говядина, запеченная с картофелем и грибами

Говядина, запеченная с картофелем и грибами



Если Вы хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
Вы можете сделать это на форуме, в наших группах ВКонтакте или Одноклассниках.

Ваши комментарии (186)


lariskam@rambler.ru
18.12.2006
Выглядит на фото очень аппетитно, обязательно попробую приготовить.
Jane
18.12.2006
А я еще затираю сверху сыром. Получается очень вкусно
валентина
05.08.2007
Большое спасибо. Очень вкусно. Вместо шампиньонов я положила разные, которые я сама собирала в лесу. В следующий раз сверху потру сыр. Думаю, будет красивый вид.
Надя
10.08.2007
Отличный рецепт! Моя семья съедает с удовольствием.Дополнтельно на мясо кладу мелко нарезанный консервированный кислый хрустящий огурчик; плюс сверху всегда сыр; и иногда добавляю копчености, нарезанные соломкой
Павел
29.09.2007
Обязательно попробуем! Порадую Любимую:-)
Аленчик
05.10.2007
Девченочки я уже поставила в духовочку и жду результат..лука сделала 2 слоя…1- после мяса,2- после грибов.. Напишу потом как получилось..Думаю будет вкусно..Это же почти тоже самое что и мясо по француски ..Я тоже сыр потерла..только не за 10 мин., сразу что бы он в корочку привратился, а не просто расплавился.. Спасибо за рецепт..
Забава
31.10.2007
Красиво как! Спасибо! Обязательно сегодня сделаю!
Наташа(Белоруссия)
02.12.2007
Я делаю так же, но после грибов(я кладу маринованные) раскладываю немного карейской морковки!!! получается очень пикантненько!
Светлана
16.12.2007
Я сделала все по рецепту.. после мяса, лук слой, добавила грибов, тоненьким слоем нарезанных помидоров,2й слой лука, потом картофель нарезанный за 10 мин до готовности добавила слой перемешанного натертого сыра и укропа и жду результат.Надеюсь будет вкусно.Запах по всему дома разошелся это что то!!! Напишу потом как получилось..Спасибо за рецепт..
Светлана
16.12.2007
Получлиось очень вкусно, только готовилось почти в час в газовой духовке…картошка все никак не доходила…сейчас попробовала очень даже хорошо получилось надеюсь моему молодому человеку понравится.
shoira philadelphia
25.12.2007
sposibo bolshoy nastya vi prosto super!
Lena
12.02.2008
Спасибо, как раз сейчас начинаю готовить. Купила свежие. Спасибо, Настя. О результате напишу попозже.
Татьяна
06.03.2008
Блюдо получилось обалденно вкусное, правда я еще добавила помидор.Готовилось 40 мин.Всем очень понравилось.Всем рекомендую.
olesya
27.05.2008
spasibo za recept! Poluchilosj dejstviteljno ochenj vkusno i sochno (pravdo gribi ja ne dobovljala)no eto nikak ne povlejalo na vkus bljuda.muz ostalsja ochenj dovolen, eto samoje glavnoen =)
Наталия
25.06.2008
Сколько я не пыталась, у меня всегда картошка была сыровата, мне подсказали, что ее надо немного поварить.
Наталия2
02.08.2008
наткнулась на этот рецептик, что-то похожее на свинина с кортофелем под майонезом, вот попробую сделать, только из свинини, надеюсь получется не хуже:) потом напишу отзыв.Настенька вы супер повор:)
Владимир
24.09.2008
Спасибо Девочки, классный рецепт, даже у меня получилось.:-)
Светлана
28.09.2008
Я раньше сама на бум делала такое блюдо…какое то время не делала и вот решила опять порадовать мужчинку, но по правде сказать захотелось уже нормально приготовить и нашла в нете вот этот форум!!! ОГРОМНОЕ СПАСИБО НАСТЕНЬКЕ!!!
Но я внесла тоже свою лепту в это блюдо…мясо(свинина) перед выкладкой на противень замариновала на часик в майонезе и с острыми специями…и зеленью посыпала когда приготовилось, короче вкуснотища…А самое главное мужчинам нравится!!!
Маша
24.10.2008
супер, очень вкусно, спасибо!!!
Я
15.11.2008
нужно попробовать!!
Positivная
27.11.2008
Вот только что по-ужинали! Очень вкусно получилось!!! Делала в первый раз. Готовила говядину, предварительно смазав майонезом и перцем кусочки и оставив на 40 мин. Грибов дома не оказалось, но и так все очень сочно получилось!!! Готовилось в моей допотопной электроплите 1 час, но не на макс мощности.
Спасибо огромное!!!
Натали
28.12.2008
Получилось очень вкусно!!! Но говядина была жестковата…, хотя держала в духовке целый час. Попробую в следующий раз сделать со свининой — думаю будет еще вкуснее!!!
Роман
06.02.2009
Ща попробуем сварганить, за рецепт спасибо!
Мопс
07.02.2009
супер.супер.супер.Спасибо.
Светлана
07.02.2009
Здравствуйте! Когда увидела Ваш сайт очень заинтересовалась. Пока только выписываю рецепты. Но когла увидела этот рецепт, то скажу эта вещь наш семейный конек. Сверху обязательно нужно ложить немного сыра, а если, как пишут выше мясо жестковато, мы кладем фарш, грибы нужно порезать, но не мелко. Это просто вкуснятина!!!
Маришка
12.02.2009
Очень вкусно!!! Делала первый раз, но забыла положить лук. И удивительно вкусно и без лука. Раньше я готовила свинину под луком, помидорами и майонезом. Сейчас попробовала с телятиной и думаю, что теперь буду делать только с этим мясом. Спасибо. Муж и дочь доволены…
Svetik
26.02.2009
А если картошку вниз, потом грибы, лук, мясо, майонез и за 10 мин сыр. Все приготовится быстрее и картошка не будет полусырой.
Елена
05.03.2009
Очень вкусно получилось. Правда я ещё добавила слой помидоров и сыра.
Cvetlana
28.03.2009
Ochen vkycnenko…Covetyu mnogim eto poprobovat.Gotovila cegodna vpervie.Ceichic bydy probovat delat CLOENIE YZICHKI po vashemy recepty, nadeuc polychatca toze.A y teba Nactusha zolotie ruki. I ocen rada, chto nashla etot cait!!
Ксюшка
07.04.2009
Только что поужинали с супругом! Очень очень вкусно!!! Настенька спасибо! Только вот я немного изменила рецепт, я не ем лук и поэтому заменила его чесноком! Так же полила мясо соевым соусом, получилось очень вкусно и остренько!!!
Кристина
19.04.2009
такая вкуснатище!
маша
01.05.2009
Какая же вы молодец! Спасибо большое! Дай Бог вам всех благ!!!
Mari.K
06.05.2009
Огромное спасибо вам за рецепты!!! Всё получается ооочень вкусно!!! Самые простые и вкусные рецепты!!! СПАСИБО!!!
Викуля
18.05.2009
Спасибо огромное за рецепт!!!
Обязательно попробую приготовить!
Румба
04.07.2009
Настя, благодаря Вашему сайту, мой муж чувствует себя как в ресторане! Очень вкусное блюдо! Нам безумно понравилось!
АННА
19.07.2009
На днях узнали с подругой о вашем(теперь и нашем) сайте- мы в восторге.Спасибо Вам огромное.
Ленусик
21.07.2009
Девочки, не все так просто! У меня это блюдо в духовке уже второй час! Картошку однозначно нужно немного приварить и вроде нарезала тоненько все равно ни как не сделается. Слава богу мясо внизу не горит…
Ленусик.
21.07.2009
Ну вот, блюдо готово, вкусно получилось. Теперь 100% буду хоть 2,3 мин картошку отваривать, потом в духовку…Все легко и просто …
Олуш
22.07.2009
Ленусик, наверно просто у Вас картошка совсем свежая была?
Ленусик
23.07.2009
Олуш, точно, картошка была свежей. Но вкусно получилось…
Виктория
26.07.2009
Очень вкусно!!! Люблю ваши рецептики!!! Спасибо большое!
Кристина
02.08.2009
Очень очень очень вкусно! Спасибо больше за Ваши рецепты!!!
Mik
25.08.2009
Разморозил говядину и не знал, что бы приготовить. Многие блюда надоели, сейчас пойду, попробую приготовить по этому рецепту. Только название корректней будит «Говядина, запечённая с картофелем и грибами».
Любовь~И~Боль
28.08.2009
Это практически картошка по-французски:)
Если майонез, который сверху будет перемешан с потертым на мелкой терке(или прощенным через чеснокодавку) чесноком И так же еще сверху посыпать сыром, потёртым на мелкой терке. Получится оболденная корочка:)

Я сама готовить совершенно не умею.))) Но это блюдо единственное, чт оя готовлю, только я использую куринное мясо. Нарезаю кусочками феле курицы, мариную эго в майонезе со специальной приправий для курицы: Хмели-Сунелли (оставляю на некоторое время, пока подготавливается всё остальное) А так же лук я пережариваю с морковью. И складываю на противень по верх мяса. Ну про покрытие майонезом с чесноком и сыром я еже говорила.

Повторюсь, готовить совершенно не умею, но наткнулась на этот сайт, когда пыталась приготовить плов, и осознала, что понятия не имею как это делается:) спасибо за работу вашу:) Мне она совершенно необходима. Проводила парня в армию, сказал, чт обы за год научилась готовить. Теперь этот сайт — моя домашняя страничка:)
Олюшка!
18.09.2009
Спасибо за рецепт и всем за советы! Это хорошо что все пишут отзывы! Я обычно готовлю мясо по французски, а тут нашла этот рецепт и решила попробывать, что то новенькое! я делала так: картошка, мясо, маринованный огурчик, лук, грибы, картошка, майонез с чесноком, сыр! Получилось очень вкусно все пропеклось и картошка и мясо, правдо готовила 1час. Всем спасибо!
Глеб
25.09.2009
Класс, правда сделал с куриным филе и сверху все засыпал сыром, получилось здорово!!!
Веселовы :)
27.09.2009
А у нас всё получилось… 30 минут как приготовили, а уже почти ничего не осталось! СПАСИБО!!!
Ирина
29.09.2009
Я давно готовлю по этому рецепту и чтобы картошка доходила быстее готовлю на широкой сковороде, ставлю в духовку и накрываю крышкой минут на15.Получается быстро и вкусно!
Вероничка
17.10.2009
Получилось вкусно))все по рецептику, мяско очень вкусное, картошечка тоже
Светлана
21.10.2009
Спасибо вам за рецепт, очень вкусно, сегодня буду готовить второй раз, у мужа день рождения и салатик с вашего рецепта приготовила. Спасибо вам большое!!!
Feclochka
04.11.2009
А у меня мама, чтобы картошка приготовилась кладет ее под мясо. она тогда ещё и мясным соком пропитывается — вообще просто пальчики оближешь получается!
Андрей
06.11.2009
Замечательно получилось! Порадовал невесту и ее родителей. Мужу Насти огромный респект! Такую девушку потрясающую нашел!..
Милена
08.11.2009
оч вкусно, дома все в восторге были)
Галина
22.11.2009
Спасибо большое за рецепт! как раз готовлю данное блюдо =) только вместо говядины у меня свинина, но думаю, что получится безумно вкусно! =)
Елена
27.11.2009
Да, еще отлично получаеться в пароварке и полезно))) можно с любым мясом делать!!!
Волшебница
09.12.2009
спасибо большое за рецепт!
Влад
09.12.2009
Настя спасибо вам большое вот поставил в духовку и жду)) Даже мне без опыта готовки показалось не сложно ето готовить
Лада
12.12.2009
Очень вкусно!!! Спасибо вам! Но я еще добавила чеснок в майонез, аромат стоял на всю квартиру.
Людмила
30.12.2009
Вот просто сейчас же попробую приготовить, если понравится обязательно, обязательно выражу свою благодарность
татьяна
31.12.2009
ну вот, и выбрала меню для праздничного стола и всё из вашего сайта. огромное спасибо и с новым годом!!!
necris
16.01.2010
спасибо, скоро приготовится и попробую)
Анюта
17.01.2010
А я голову сломала, что приготовить завтра на горячее быстрехонько и не заморачиваясь на свой ДР. Спасибки!!!
Оля
28.01.2010
Хм, я запекала в духовке 350 Фаренгейт (180 градусов цельсия), но и мясо, и картошка не пропеклись. Пришлось поставить еще на 20 минут и температуру увеличить…
Ильмира
01.02.2010
у меня стоит в духовке уже..я тоже сыр сверху потерла..а еще мясо немного красным вином полила..совсем чуть чуть)
, а еще..зелени..ооо)
выглядит потрясно, жду пока приготовиться) порадую любимого мужа)

спасибо вам Настенька за рецепты, оигинально, доступно и все понятно! и новогодний стол — меню всё ваше)
ГАЛИНА
14.02.2010
СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ! ПОСТАВИЛА В ДУХОВКУ И ЖДУ!!! ЭАПАХ ММММММММММММММ!!!
Марина
16.02.2010
Вот сейчас сидим и ждем когда же это блюдо приготовится, немного тоже добавили своих идей. Зааааапах и в подъезде облизываются!!! Спасибо!!!
Наталия
19.03.2010
Спасибо огромное за рецепт!!! запах обалденный…а вкус…просто пальчики оближешь!!! Надеюсь мужу понравится
Татьяна
23.03.2010
Спасибо за рецептик!!! Сейчас в духовочку поставлю и поглядим что получится!!!
Танечка
25.03.2010
стоит в духовке. мясо за час мариновала со специями (в азербайджанской лавке купила смесь — свежая такая, ароматная) и коньяком — он говядину делает мягче. сыр смешала с майонезом — на картошку и еще помидоры положила — я повыше кладу, чтоб сок стекал через все, а иначе внизу будет мокро очень. и сверху еще раз сыром- чтоб была корочка. потом расскажу что будет)
Алеся
25.03.2010
начинаю готовить)))уверена, что будет оч вкусно)))
Женя
28.03.2010
Классное блюдо! быстро и вкусно! А чтоб картошка доходила я накрываю блюдо фольгой!
Таня
01.04.2010
а я, чтобы картошка была мягкой, подливаю сразу водички, и в процессе можно еще раз подлить. И вообще когда говядину запекаю, всегда подливаю воду, иначе она сохнет.
Нина
13.04.2010
Спасибо большое Настенька за рецепт, у кого картошка не доходит можно пожарить слегка на сковородке с закрытой крышкой чтобы картошка прошла паром, я еще сверху лука ложу еще сладкий красный перец порезанный соломкой
Елена
13.04.2010
спасибо огромное! Сегодня муж приедит из командировки думаю ему очень понравится.
Антонина
28.04.2010
Муж оболдел!!!
Юля
04.05.2010
Сегодня попробую, делаю так же только грудки куриные, но постараюсь с говядиной сотворить тоже самое:-)спасибо
яна
04.05.2010
спасибо за рецепт)поставила готовить..только вот грибов дома нет…положила помидоры…как попробую напишу))
Юля
04.05.2010
Добавила помидоры тоже после грибов слой, лучше будет майонезом залить, чем намазать.супер очень вкусно
Юля
04.05.2010
Кстати рекомендую, если мясо жесткое, то надо его намазать горчицей и спрыснуть соком лимона.мягкое слов нет:-):-).
Натали
08.05.2010
Уже печется, запах класс. Слюнки уже текут. Сверху засыпала сыром.
Яся
21.05.2010
Настя! Вчера приготовила это блюдо, получилось очень вкусненько. Лука добавила меньше, мясо нарезала пластинками и отбила, на форму налила немного масла подсолнечное, потом поняла что не надо, слегка жирновато получилось. Готовила 1ч.10 мин. Мясо супер, мягкое и нежное, муж доволен, а для женщины — это самое главное! Спасибки!
Андрей
22.05.2010
мы в процессе выполнения Ваших указаний))
Серж
25.05.2010
поставил, посмотрим как получится))
Виктор
26.05.2010
Огромное спасибо!
Вчера готовил (сам готовить не умею, но хочу) — получилось отлично!
Правда пропорции были другие — на глазок, и мяса почти килограмм — так готовилось часа полтора.
картошку клал верхним слоем — так она получилась.. мм! Пальчики облизывали всей семьёй!

У вас всё очень доступно объяснено!
Спасибо
Раиса
01.06.2010
Готовлю такое блюдо часто, если сомневаетесь, что говядина будет пропеченая, мясо можно залить молоком, так, чтобы его скрыло и поставить в нагретую духовку, пусть потушится пока режете другие продукты, как подвыкипит, посолить и складывать слои дальше, по рецепту. Получается сочне мясо, даже думают, что это свинина.
Lily
05.06.2010
Я часто готовлю такую запеканочку, только для того что бы картофель однозначно пропекся, на первые 15–20 минут закрываю противень крышкой или фольгой. И еще с сыром действительно вкуснее, и мясо мягче если не кубиками резать его, а пластами. Приятного аппетита!))))
Виктория
08.06.2010
Только что отужинали с мужем)) невероятно вкусно, спасибо Вам за то, что Вы есть с такими простыми и вкуснейшими рецептами. Правильно говорят — все гениальное просто!
Анна
14.06.2010
Уже час жду…попробовала мясо — не пропеклось, пока сырое мясо..
Евгения Голд
17.06.2010
Вчера приготовила мужу на день рожденья. Всем очень понравилось!!! Только я после мяса потёрла немного солёного огурчика и лук пережарила до золотистого цвета. Спасибо большое за рецепт!!
Евгения Голд
17.06.2010
Кстати, и картошка и мясо у меня получились очень нежными, противень я накрывала фольгой.
pekmabza (пекмедзса)
18.06.2010
А еще можно сверху посыпать сыром!!! Будет вкуснее…:-)))))
Мария
29.06.2010
Лучше всего сверху или натереть или нарезать не простой, плавленый сыр(дружба, янтарь и тп.)
людмила
29.06.2010
А картофель лучше домашний. Быстрее готовится, и не надо накрывать фольгой.
Марина
03.07.2010
Сделала всё строго по Вашему рецепту…муж уже вторую тарелку доедает =)
Огромное спасибо за такой сайт!
Robin
08.08.2010
У меня говядина не приготовилась за час. Ушло два
Ирина
13.08.2010
Готовила сегодня по этому рецепту, но без импровизации не обошлось. Вместо говядины у меня была свинина, поэтому пришлось использовать её и кабачок в холодильнике очень напрашивался (его я использовала вместо картофеля), а сверху в конце приготовления потёрла сыр. Получилось ну очень вкусно, такое нежное блюдо! Муж в восторге, ну и я конечно — тоже! Наше восхищение Вам, Настя!
Лалочка
16.08.2010
Настюша, сейчас приготовлю очередной «Вашинский» шедевр!!!)))) Спасибо Вам за то, что создали такой превосходный сайт!)))
Ирина
20.08.2010
У нас с МЧ вчера был маленький юбилейчик, и я решила приготоыить именно это блюдо и не прогадала! получилость просто восхитительно!!! быстро, просто и безумно вкусно!!! очень сочно!!!, а главное без масла и вредных приправ! Браво!!!
Елена
21.08.2010
пошла готовить..)))
светланка
29.08.2010
выглядит очень апетитно.надо попробывать.
Катюшка
30.08.2010
Большое Вам спасибо за рецепт!
Получилось очень вкусно!
Катя.
01.09.2010
Готовлю в первый раз, жду результат, но пахнет божественно!!! =))) Анастасия СПАСИБО ВАМ ЗА ТАКИЕ ПРЕКРАСНЫЕ РЕЦЕПТЫ!!! Это находка для тех кто не умеет готовить.
григорий
02.09.2010
Мне тоже понравилось!
Ринат
04.09.2010
Большое спасибо уже готовлю!!! Не то что бы не знал что приготовить из говядины, но мало времени да и замарачиваться не хочется, а простота приготовления этого блюда и сроки мне очень уж понравились)))
Стелла
12.09.2010
Вот сейчас делаю посмотрим как получиться)))
Ден
17.09.2010
С лесными грибами вкуснее!!!
Екатерина
11.10.2010
Вчера приготовила это блюдо — получилось очень вкусно, а об удобстве и простоте рецепта вообще не говорю. Потрясающе. Правда заменила свежие грибочки заморозкой. Готовилось 50 минут. Говядина получилась мягкая) Спасибо Вам огромное за такой потрясающий рецепт.

З.Ы. Начинающая хозяюшка))
Катеринка
13.10.2010
Рецепт просто супер:) Сегодня приготовила на обед — муж был в восторге, правда я, прочитав комментарии решила всё сначала по чуть-чуть обжарить (чтоб и картошка не развалилась и лучок был вкуснее:)
Ваш сайт — настоящая находка как для тех, кто еще только начинает свои кулинарные поиски, так и для тех, кто хочет просто разнообразить обычные блюда, подать их по-иному;)
Юлия))
23.10.2010
Рецепт хороший, спасибо! я правда внесла изменения- говядину 1 час мариновала в майонезе с чесноком, а картошку намазала сметаной т.к майонез весь закончился)))
Аня
30.10.2010
Спасибо за рецепт! Вкусно! У меня был опыт такой: за час с лишним мясо не пропеклось, а скорее затушилось, было стоолько сока. правда я протвень смазала маслом и само мясо помазала чутка сметаной (вообще запекала с ней, а не с майонезом), думаю, что если бы не проводила бы этих манипуляций, было бы лучше!..
Наталия
14.11.2010
я на противень все выложила, майонеза даже поменьше и без лука. сверху немного сыра и получилось очень вкусно! картошка пропеклась (нарезала относительно тонко), а сок от грибов не дал мясу стать жестким. вкусно получилось, пойду доедать! спасибо автору =) и отдельное спасибо за фото!!!
валентина
23.11.2010
спасибо огромное!!! но я сначала говядину отварила, чтобы мягче была, вот жду результат))
Светлана
04.12.2010
Спасибо за интересный рецепт! Я сделала ряд говядинки отбитой кусочками, лук, тонкие кусочки помидорок, картофель и майонез. Все приготовилось минут за 40–45.Мясо очень нежное, помидоры, правда, много воды дают, но в остальном — вкуснотища! Я к этому блюду сделала еще остренький соус с томатной пастой, муж съел две тарелки)))
Наиль
08.01.2011
Ммм… как вкусно получилось!!! Спасибо огромное за рецепт!!! Так же хочу сказать спасибо что выложили фото!!!
Федя
05.02.2011
Вкусно) Тут недавно наткнулся на ваш сайт и стал сам готовить, мне кажется жена мне уже немного завидует))))))
Спасибо за рецепты))))
Говядинку седня замутил, обалденно!!!
Мария
21.02.2011
Очень вкусно, сочно, ароматно!!! Блюдо — высший класс!!! Настя — респект!!!
Юкка
23.02.2011
Этому рецепту научил меня муж, только он его готовит из белого мяса птицы и грибы кладет на картофель (они суховаты получаются). Сегодня попробую положить их на лук и сыр смешать с майонезом, как советуют некоторые девушки. Надеюсь, от перестановки мест слагаемых все только улучшится))

Спасибо за ваш сайт, Анастасия, лучший куулинарный ресурс из известных мне))
Алина
27.02.2011
Как же здорово, что я набрела на ваш сайт.
Семья в полном восторге от вашего блюда. Так просто и самое главное ВКУСНО
Теперь каждые выходные готовлю, что ни будь из ваших рецептов.
Альмира
18.03.2011
Рецепт супер!!! Когда блюдо готовилось, шампиньоны дали сок, испугалась, что не получится. Но потом бульон впитался, и все получилось просто супер! В майонез добавила чеснок, и потерла сыр. Корочка хрустящая, вкуснотища))
Ксения-Сургут
20.03.2011
Первый раз готовила блюдо из говядины.Получилось настолько вкусно, а запах то какой был…ммммм)что я в 23–20 не удержалась, и попробовала немножечко.ВАУ…ням)И не сложно.Спасибо за рецепт.Это моя первая победа в приготовлении блюд из мяса.
Динара
21.03.2011
а сверху я еще натерла сыр, объедение
Диля
23.03.2011
спасибо за рецепт очень вкусно и легко, пальчики оближешь
Сережка
29.03.2011
.Делаю не 1 раз, очень нравиться)
Анюта
06.04.2011
Вчера пока читала рецепт и коменты, чуть клавиатуру слюньками не залила. Вечером пришла с работы и приготовила, получилась вкусняшка! Только я мясо нарезала небольшими пластинами, отбила и замариновала в майонезе со специями. На грибы еще помидорки положила, но думаю это было лишним. Спасибо Вам Настюш, для начинающих хозяюшек Вы просто находка!
Мариша)
16.04.2011
Только что сделала.Вот так: Сначала замариновала кусочки мяса: лук, майонез, кетчуп, на 1 час в холодильник.На протвень положила фольгу, смазала маслом, выложила мясо, слой картошки, посолила, поперчила, слой лука, опять слой картошки, посыпала чесноком.В конце майонез и сир.Закрыла фольгой, поставила в духовку на 200 градусов и ровно через час вкуснотища готова.Мясо мягкое, сочное, ароматное.Картошка тоже приготовилась.Очень вкусно.Ладно, пошла я за второй порцией))))
ирина
21.04.2011
нам очень понравился ваш рецепт.спасибо.
Креветка
01.05.2011
Вы пробудили во мне желание готовить!))) Мне очень понравилось делать все, что вы советуете! Сейчас все в духовке, надеюсь, что не сгорит))) Уверена, что получится очень вкусно!!! СЕйчас еще шоколадные кексики сделаю…))) Большое-пребольшое вам спасибо!!!
Анна
20.05.2011
Недавно приготовила это блюдо. Готовила с куриным филе. Мой муж сказал мне: «Любимая, спасибо за такую вкусняшку. Когда я ел, я мурлыкал»))) Очень вкусно, сочно!!!
Лариса
01.06.2011
Спасибо за рецепт!!! Но я как всегда приготовила немного по-своему)) мясо предварительно немного промариновала в лимонном соке и майонезе с добавлением чесночка, черного перчика и соли. А слои выкладывала так: сначала картошку, затем лук, и только потом слой мяса, затем лук, а сверху картофель. Сверху смазываю майонезом, а за 10 мин. до полной готовности еще и сыром сверху посыпаю тертым. Получается очень вкусно!!! И самое главное мясо не высыхает и получается сочным и нежным!!!
Андрей
22.06.2011
Говядину маленькие кусочки сначала обжарил, а грибы — шляпки от белых (есть запасик свежих в морозильнике). Тарелочка с сыром и петрушкой ждет десятиминутной готовности). Спасибо за рецепт.
Ни
01.07.2011
Огромное спасибо за рецепт! Всем дома так нравится, особенно если сверху сырная корочка))))
Ни
01.07.2011
ах да, только вместо говядины курица кусочками, очень вкусно!
Олёныш
30.07.2011
Спасибо за рецептик) Очень вкусно) Чтобы говядина была мягкой, я замариновала ее на ночь в майонезе со специями. А чтобы картошка пропеклась и была сочной, свержу выложила помидорами. Запекалось всего 40 минут, результат превзошел ожидания!
Марина
18.09.2011
Не реально вкусно… Спасибо огромное:)
Татка
30.09.2011
ммммммммммммм… ем и балдю, очень вкусно и говядина не сухая и не жёсткая! спс, за рецептик
Ольга
13.10.2011
Получается очень вкусно, но вместо говядины лучше брать свинину, готовиться гораздо быстрее. А то картофель уже готов был, а мясо еще сырое, и воды с него много натекло.
Ева
16.10.2011
А мы еще сверху кладем нарезанные кольцами помидоры, иногда — цветную капусту и сверху — тертый сыр))) Тоже вкусно)
Юленька
25.11.2011
Рецепт отличный! Готовила такое впервые, поэтому сначала внимательно почитала комментарии и решила что без маринада для говядины здесь не обойтись. Состав маринада был следующим: 100 мл белого сухого вина+3 ст.л. оливкового масла+1 ст.л. горчицы+1 ч.л. молотой паприки+соль. Мариновала два часа. В итоге говядина оказалась удивительно ароматная и нежесткая. Картофель смазывала сметаной. И в духовке держала где-то 1,5 часа, до готовности картофеля. Муж оценил блюдо! Да я и сама была в восторге от приготовленного. Спасибо за рецептик, беру его в копилочку.
Юленька
25.11.2011
Ой, совсем забыла сказать про грибы — с белыми грибами о-о-о-очень вкусно получается! Я их еще сначала немного обжарила, чтобы лишней влаги не было))))
Тёма
28.11.2011
Спасибо Вам большое за рецепт!
Саня
12.12.2011
Мать моя — девальвация. Я то думал во мне повар то давным давно помер. Попробвал приготовить сиё чудо строго по Вашему рецепту вуаля… оказывается… жииив курилка. Спасибо большое)))
Reddlli
17.12.2011
Мое любимое блюдо! Очень вкусно получилось! Правда, я внесла свои изменения: говядину заменила на курицу, добавила болгарский перец, помироды и сверху посыпала сыром. Спасибо за рецепт!
Татьяна
24.12.2011
А я сначала мясо на час замариновала с луком, потом картофель, мясо, и немного перчика болгарского порезала-вкуснотища получилась!
Анастасия! Спасибо огромное за рецепты!
Ольга
13.01.2012
Я делала это блюдо с солеными огурчиками, с сыром, ПРОСТО СУПЕР!!! Мужу и детям очень понравилось. Сказали делать так всегда. Настя огромное спасибо, за ваши рецепты. Всем рекомендую попробовать, результат будет на все 100%.
Людмила
20.01.2012
Рецепт отличный! готовлю впервые, добавила молока чтоб сочнее было и сыр сверху потерла…жду мужа с работы, хочу порадовать его!!!;-))
Седа
26.01.2012
Девченки, мясо не будет жестким, если его заблаговременно замариновать, чем на дольше, тем лучше… картофель лучше положить на дно формы… и еще один секрет — для того, чтобы вся эта масса не получилась сухой и подгоревшей, в духовку помещаю сковороду с водой, которая в процессе приготовления испаряется, а блюдо остается сочным и вкусным… приятного аппетита:)
k@r@melk@
29.02.2012
Приготовила первыц раз! и по
лучилось что просто пальчики оближешь! да дейсивительно лучше картофель класть на дно формы и сверху.и еще между слоями добавить масло сливочное, чтоб было сочнек))))
Артем
20.04.2012
Волшебно
Юлианна
26.04.2012
Вчера верером приготовила, ооочень вкусно!!!(немножко водички налила и первые 30 мин готовила под крышкой) Всё пропиталось и было ооочень вкусно! Спасибо Настенька за идеи!!! Дай Бог Вам и Вашей семье здоровье, счастье и радости!!!
Дана
04.05.2012
Приготовила сегодня на ужин! Замечательный рецепт! Правда немного внесла свои коррективы: мясо предварительно замариновала в кефире (1 час), картофель отварила (минут 7), когда выложила на противень заправила его сметаной и сверху натёрла сыр. Получилось обалденно! Спасибо, Настя!
Злата
13.05.2012
Девочки, неделю назад приготовила, очень вкусно получилось!!! Сегодня муж попросил опять сделать)))))
Светлана
23.05.2012
Большое спасибо за рецепт, все пальчики облизывали. Вкуснятина получилась!
Катя
12.06.2012
Очень вкусно получилось. И легко готовиться, мой мужчина и его родственники съели за секунду;) советую, круто..
Аня
04.07.2012
Очень вкусно получилось! Спасибо, Настя! Предварительно ничего не обжаривала, но картошку порезала очень тонко. За час пять минут все пропеклось замечательно, очень нежный вкус. Сверху посыпала сыром, очень красиво запеклось.
Евгения
16.07.2012
Спасибо за рецепт, очень вкусно.
Светулек
17.07.2012
Сыр тертый сверху и в майонез добавляю чеснок. А следующий раз с помидорами попробую! мммммм.. Пальчики оближешь!
Даша
08.08.2012
Спасибо, приготовлю сегодня для папы:)
Аленка
10.10.2012
рерцепт просто бомба!!! очень вкусно!!! толко я грибы положила маринованые и морковки по карейски немного добавила после грибов. ну и сверху конечно сыр. и получилась вкуснятина!!! и мясо чтоб небыло жестким советую замариновать. у меня получилось все мягко и сочно.
Оленька
13.10.2012
Вместо говядины использовала свиной фарш..Ну объеденьеце!!! Настенька супер!!!
катя
08.11.2012
а у меня мясо жесткое получилось, а картошка суховата сверху
Надя
21.11.2012
Коллеги по кухне, ставить надо ровно на час, так вкусно получилось! и говядина, и картошка пропеклись. А грибы так вообще обалдеть, я использовала вешенки. Думала обжарить надо для аромата, но нет, все и так хорошо.Спасибо Настя!
Диана
03.12.2012
Получилось очень вкусно, большое спасибо! Для тех, у кого не пропекается картошка: желательно резать не ножом, а с помощью кухонного комбайна или тереть на боковой терке для ломтиков, чтобы получилось потоньше. Сыр лучше добавить не сразу, а через полчаса, иначе получается очень твердая сырная корка, ближе к подгоревшей. Мясо не будет жестким, если его либо предварительно отбить, либо нарезать тоненькими кусками. Я покупала готовую резаную говядину «Для Азу» в вакуумной упаковке.
Александра
24.12.2012
очень вкусно получилось, спасибо за рецепт!
Натулик Одесса
20.01.2013
Сегодня приготовила. Получилось вкусно и сытно. Телятину тонко порезала и отбила, потом мариновала 30 мин. в домашнем майонезе.В духовке готовилось около полутора часов. Сверху посыпала сыром. Очень, очень вкусно и без каких-либо заморочек! Спасибо Насте!!!
яковка
24.01.2013
я так давно делаю решила новый рецепт посмотреть и нашла свой любимый, опять сделаю:-)тоже сыр тру сверху еще
Вера
25.02.2013
Получилось просто супер. Мясо просто песня. Спасибо огроменное.
Рая
20.04.2013
Спасибо за рецепт, но я попробовала внести свою лепту и перемешала мясо с луком, а сверху залила майонезом с чесноком! получилось вкусно!
Дарья
22.04.2013
Настенька. я после родов совершенно разучилась готовить! Муж ходит олодный, худеет! У меня совершенно ничего не получается. Залезла на ваш сайт, попробовала сделать Говядину с грибами и… О, ЧУДО!!! Такой вкуснотищи я в жизни не ела!!! Жду когда муж проснётся!!! и мясо (говядина) получилось Жареное и Мягкое!!! (на моё удивление). Теперь только по вашим рецептам буду готовить
Маша Кортес
26.05.2013
Получилось просто супер!!! Мясо не мариновала, но картошку поварила минут 5…В духовке все стояло час, потом еще 10 минут с сыром:)))) Муж был в восторге!!! Я волновалась, что слишком много получилось — опять не съедим (посудина, в которой я готовлю, уж больно большая), но за 10 минут съели чуть ли не все блюдо!!! НЯм НЯМ НЯМ!!! Спасибо-спасибо-спасибо, дорогая Анастасия!!!
Лилия
17.06.2013
Как же это вкусно!!! Спасибо огромное за рецепт, такое нежное блюдо!!!
Санечка
24.06.2013
Живем в далеко от родной страны. И так иногда хочется любимого и себя порадовать чем-то русским, родным. В общем мне кажется, что это блюдо очень подходит для этого: аромат запеченой картошечки с мясом по всему дому…
Картошку кладу вниз, чтоб она пропиталась грибным соком и не получилась суховатой. Сверху сыр еще.
Диана
18.07.2013
Делала ровно по рецепту, получилось очень вкусно! Муж слопал быстро)
АНЖЕЛИКА
30.07.2013
Приготовила быстро!!! Уже попробовали, муж как всегда в восторге!!!
Николай
01.08.2013
Почти приготовил, сейчас в духовку и все, уверен будет вкусно. Порадую свою девушку. Спасибо
Катюша
19.09.2013
Спасибо большое! Все сделала по рецепту, только мяса было почти 1 кг, очень вкусно, добавила немного чесночка. спасибо!!
Ксю
04.01.2014
Часто делаю подобное блюдо. Картофель всегда кладу вниз. Он получается очень сочным, пропитывается ароматом и соком говядины и грибов. Запекаю все в фольге (в ней проделываю дырочки). Говядину режу не очень мелко, кружочками. Их можно немножко отбить или замариновать. На картофель говядину, далее грибы (люблю немного обжарить их на сливочном масле, тогда они не дадут при готовке много сока и блюдо будет намного ароматнее) сверху лучок (, но не много). Получается такая вкуснятина!!!
Елена-Донецк
09.01.2014
сделала всё по рецепту и получилось ОЧЕНЬ вкусно, вся семья оценила
Дмитрий
26.04.2014
Ну что же все в печь и жду своих жену и дочку)) надеюсь все на похвалы Вашему рецепту!!!
Александр
18.05.2014
добавил с луком болгарский перец остальное по рецепту, ставлю в духовку через час попробуем…
елена
21.07.2014
Спасибо, очень вкусно, готовила только без грибов
Наталия
19.08.2014
Готовлю уже не первый раз строго по рецепту, никакого маринада для говядины не надо, она и так получается мягчайшая! Пробовала с сырной корочкой, но решила, что буду без неё делать, она здесь лишняя, хоть сыр я очень люблю.
Большое спасибо за наглядные и вкусные рецепты!)
Оксана
27.11.2014
Спасибо за рецепт, получилось вкусно, а самое главное мужу понравилось:). Прочитав комментарии любителей покушать, картошку положила тоже вниз и не прогадала.
Ангелина
24.11.2016
Вчера приготовила это блюдо, все точно по рецепту, запекала 55 минут. Все получилось идеально, в следующий раз хочу попробовать с сыром и к мясу для аромата чесночка добавить.
Настя
25.11.2016
Ангелина, рада, что рецепт понравился.
Спасибо за отзыв!
Ксения
04.05.2018
Это потрясающе вкусное и простое блюдо! Делала впервые год назад и наконец-то сделала снова. Ооооочень вкусно, спасибо.
Настя
04.05.2018
Ксения, спасибо за отзыв!:)


Добавить комментарий

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!
Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на Кулинарном форуме.





Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Вторые блюда


Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.