Суп в горшочке с говядиной и овощами

Главный плюс этого рецепта, помимо его замечательного вкуса, то, что времени на приготовление уходит минимум.

Вместо говядины можно использовать свинину, курицу или баранину.

Овощи можно использовать любые, по вкусу.

Из указанного количества ингредиентов получается 5-6 горшочков.

Ингредиенты

500 г говядины
300 г картофеля
200 г баклажанов
200 г помидоров
200 г болгарского перца
5–6 зубчиков чеснока
150 г моркови
100 г лука
соль
перец

Приготовление

Лук нарезать кубиками.

Мясо нарезать небольшими кусочками.

Помидоры нарезать кубиками.

Баклажаны нарезать кубиками.

Перец очистить от семян.
Нарезать кубиками.

Картофель нарезать кубиками.

Морковь натереть на средней терке.

Смешать мясо, лук, помидоры, баклажаны, перец, картофель, морковь.
Посолить, поперчить.

Выложить в горшочки, заполняя их на ⅔.

В каждый горшочек добавить по 1 зубчику выдавленного через чеснокодавку чеснока.

Налить воду так, чтобы она покрывала овощи с мясом.
Накрыть крышечками.
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение часа.

При подаче посыпать зеленью.

Приятного аппетита!

Анастасия Скрипкина

Рецепт добавлен 11.09.2012

Версия для печати

Первые блюда

Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Первые блюда

Суп с грибами, сухариками и сыром с благородной плесенью
50 г белых сушеных грибов, 300 г шампиньонов, 200 г плавленого сыра, 100 г лука, 150 г сыра с благородной плесенью, 150 г батона, 100 мл растительного масла, 3 зубчика чеснока, соль, перец

Суп с фрикадельками и шпинатом
500 г фарша, 2 ст.л. кунжута, 700 г картофеля, 200 г брокколи, 200 г болгарского перца, 100 г шпината, 150 г моркови, лук порей, соль, перец, растительное масло

Суп с цыпленком, овощами и клецками с зеленью
1 кг цыпленка, 700 г картофеля, 150 г болгарского перца, 150 г моркови, 150 г лука, 300 г помидоров, соль, перец, растительное масло клецки: 1 яйцо, 50 мл молока, 100 г муки, зелень по вкусу, соль

Суп с индейкой и пшеном
700 г филе индейки, 200 г пшена, 800 г картофеля, 200 г лука, 200 г моркови, соль, перец, растительное масло

Суп с машем и беконом
500 г куриного филе, 150 г маша, 200 г бекона, 300 г помидоров, 150 г лука, 150 г моркови, 2–3 зубчика чеснока, соль, перец, растительное масло

Суп с беконом, сельдереем и фасолью
300 г бекона, 300 г консервированной фасоли, 600 г картофеля, 200 г стеблей сельдерея, 150 г лука, 150 г моркови, 5–7 веточек тимьяна, соль, перец, растительное масло

Суп с савойской капустой и рисом
500 г куриного филе, 250 г савойской капусты, 200 г помидоров, 150 г цветной капусты, 100 г риса, 150 г моркови, лук порей, соль, перец

Суп в горшочке с говядиной и овощами

Ингредиенты

Приготовление

Новые рецепты

Популярные рецепты