SAY7.INFO


Цуккини, фаршированные мясом, грибами и рисом

Цуккини, фаршированные мясом, грибами и рисом

Ингредиенты

Цуккини, фаршированные мясом, грибами и рисом. Ингредиенты
  • 500 г цуккини
  • 300 г фарша
  • 20-30 г сушеных белых грибов
  • 100 г отварного риса
  • 100 г сыра
  • 100 г лука
  • соль
  • перец
  • растительное масло

Рецепт приготовления


Вместо цуккини можно использовать небольшие кабачки, получится тоже очень вкусно.
Вместо сушеных грибов можно использовать свежие или замороженные.
Из указанного количества ингредиентов получается 3-4 порции.

Фото 1 Грибы залить горячей водой и оставить на 30 минут.

Фото 2 Цуккини нарезать брусочками (около 3 см).
Из каждого брусочка, при помощи чайной ложки, вынуть мякоть, дно стараясь не повредить.

Фото 3 Мякоть мелко нарезать.

Фото 4 Лук мелко нарезать.

Фото 5 Грибы мелко нарезать.

Фото 6 На растительном масле обжарить лук.

Фото 7 Добавить фарш.

Фото 8 Следом добавить грибы.

Фото 9 Добавить цуккини.
Посолить, поперчить, жарить около 25 минут.

Фото 10 Добавить рис, перемешать, убрать с огня.
Немного остудить.

Фото 11 Сыр натереть на мелкой терке.

Фото 12 Бочонки нафаршировать начинкой.

Фото 13 Посыпать сыром.

Фото 14 Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 25-30 минут.

Книга Вышла книга с рецептами сайта.
Все подробности здесь:
http://forum.say7.info/topic44751.html
Спрашивайте во всех книжных магазинах вашего города.

Приятного аппетита!



Ваши комментарии (54)


Лилия
24.01.2012
Спасибо!
Ольга
24.01.2012
Однозначно зачетный рецепт - готовить гораздо быстрее, чем читать :) а удовольствия....ммммм.... Спасибо Настя!!!!
Елена
24.01.2012
Ура, я первая! Настюша,огромное спасибо за твой труд! Ты умничка, так держать!
Jordan
24.01.2012
Спасибо, возьму на заметку рецептик)
Галина
24.01.2012
Летом обязательно надо попробовать!Настенька как всегда восторг, спасибо
Tatjana
24.01.2012
Всё, что я люблю и фарш, и грибы, и цуккини, попробую на днях...
Наталия
24.01.2012
Очередной шедевр:))))
susanna
24.01.2012
гениально!!!!!
Натуся
24.01.2012
Все гениальное просто, Настя, спасибо за Ваш труд!
РАИСА
24.01.2012
Настя,спасибо огромное!!! Обожаю вас!!!
Елена
24.01.2012
У Насти, как всегда, все гениальное - ВКУСНО! Спасибо!
ФИКЕ
24.01.2012
А я уже сбегала в магазин и купила цукини!!! Ля-ля-ля!
Сегодня у меня на ужин - Цуккини, фаршированные мясом, грибами и рисом)))) Спасибо Настенька за замечательные новинки!!!
Ольга .К.
24.01.2012
Настя вы чудо!!! Еще раз подтвержение тому, что все гениально просто!!!
Лариса
24.01.2012
Спасибо! Очень мило и вкусно!
Аня
24.01.2012
я делаю так же,только без грибов.очень вкусно
ЛЮСЯ
24.01.2012
Визуально напоминает суши,а по вкусу очень нежное блюдо
птицаа
24.01.2012
я давно уже готовлю такие цукини ,еще баклажаны и кабачки так начиняю
Анна Одесса
24.01.2012
Мы делаем чуть-чуть по-другому, вместо цуккини -кабачки, и без грибов. Блюдо на любителя) Из простых продуктов что-то интересненькое. Спасибо Настя, что ознакомила всех с этим рецептом)
Наталья
24.01.2012
Замечательный рецепт! А я еще предварительно кабачки мариную в смеси майонеза, соевого соуса, чеснока, тогда они быстрее запекаются.
Динара
24.01.2012
сделала по Вашему рецепту. Очень вкусно!! спасибо большое!!!!
Настя
24.01.2012
Какая вкуснотища! думаю можно нафаршировать и разрезанные вдоль кабачки. У нас продаются только маленькие. Спасибо за рецепт!
jelena
24.01.2012
zdorovo!
снежана
25.01.2012
очень здорово!!!!!!!!!
Юлия Адлер
25.01.2012
Обязательно сделаю эту вкусноту на днях. О результате напишу. Спасибо за новые идеи!
Анастасия
25.01.2012
Делаю почти такой рецепт много лет. Вкусно. Только вместо сыра я добавлю ложку сметаны сверху.
Маришка
25.01.2012
Вкусняшка!Шик и блеск!
Емма
25.01.2012
Обязательно попробую.
Наталья
25.01.2012
Спасибо за очередной простой и очень вкусный рецепт. На днях обязательно приготовлю.
Мария
25.01.2012
Отличненько! В вашем стиле:)
Поклонница
25.01.2012
Как ж Вы красиво это делаете, Анастасия!
Мамура
26.01.2012
оо как аппетитно выглядет! супер Настя ваши рецепты супер! жалко у нас не продают цуккини((((((
Ромашка
26.01.2012
Как всегда красота и вкуснота!!!!
Настюша, спасибки!!!:)
валюшка
26.01.2012
очень жаль что сейчас зима а то бы непременно попробовала так все аппетитненько расписано. спасибончик.
Анна
26.01.2012
Хороший рецепт, подходит тем кто придерживается системы -60 - на обед.
Валентина
26.01.2012
Еще один вариант фаршировки)))) Вкуснятина! Анастасия вы кудесница!!!
Надежда
27.01.2012
Все Ваши рецепты хороши.
Любаша
27.01.2012
Должно быть очень вкусно! Спасибо за фантазию!
Валентина
27.01.2012
Я делаю все также ,но вместо фарша красная рыба.Тоже очень,очень вкусно.
лютик
27.01.2012
Шикарно!
Ирочка(израиловка)
28.01.2012
суперский рецептик,я правда прочитав все комменты сделала половину маринованых как описывалось выше майонез,соевый соус,чеснок,и половину как у Настеньки,всем понравились кабачки маринованные,они более сочные,но сама идея.........
Настенька как всегда огромное спасибо,дай вам БОГ!!!!!!!!:):)
Катерина
28.01.2012
Отличный рецепт! Обязательно буду пробовать! Спасибо, Вам, Настя!
Михаил
29.01.2012
Отличный рецепт
Светлана
30.01.2012
Как всегда, бурные аплодисменты, переходящие в овации. Будем готовить!
Daenur
30.01.2012
Настенька!замечательный ..вкусненький рецепт....будем готовить
Михаил
30.01.2012
Анастасия! я люблю ваши золотие руки!
Ани
31.01.2012
Оооочень вкусно!!! Огромное спасибо,Настя!!! Делала без риса, правда) В форму налила домашний томат со специями и чесночком, получилось сочно и нежно :)
Тетя Таня
03.02.2012
Красота!
Настя
08.02.2012
На вид очень аппетитно!
Mila
08.02.2012
Kakoj interesnij receptik!!!Obyazatel'no poprobuyu!!!
Маша
10.02.2012
порадую своих мужиков на выходных:) спасибо!
Яся
12.02.2012
ты просто супер Настюш твои рецепты обалденые почти все перепробывала!
любовь
12.02.2012
молодчина,всё что связано с грибами ,обажаю...
YuliaT
22.02.2012
Спасибо большое за рецепт! Очень вкусно получилось! Делала все точно как у вас, тольно вместо белого взяла коричневый рис, и сухие грибы у меня были другие - очень понравилось. Правда, фарш остался. В следующий раз буду меньше фарша класть или тогда уж без риса.
Наташа
22.02.2012
Спасибо Настя большое! Все время ищю полезные рецепты и очень люблю фаршированные перца! Обязательно сделаю!

Добавить комментарий

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!
Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на Кулинарном форуме.





Следующие 2 кулинарных рецепта в категории Вторые блюда


Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.