SAY7.INFO
Цуккини, фаршированные мясом, грибами и рисом

Цуккини, фаршированные мясом, грибами и рисом

Вместо цуккини можно использовать небольшие кабачки, получится тоже очень вкусно.
Вместо сушеных грибов можно использовать свежие или замороженные.
Из указанного количества ингредиентов получается 3–4 порции.

Ингредиенты

Цуккини, фаршированные мясом, грибами и рисом. Ингредиенты
  • 500 г цуккини
  • 300 г фарша
  • 20–30 г сушеных белых грибов
  • 100 г отварного риса
  • 100 г сыра
  • 100 г лука
  • соль
  • перец
  • растительное масло

Приготовление

Шаг 1 Грибы залить горячей водой и оставить на 30 минут.

Шаг 2 Цуккини нарезать брусочками (около 3 см).
Из каждого брусочка, при помощи чайной ложки, вынуть мякоть, дно стараясь не повредить.

Шаг 3 Мякоть мелко нарезать.

Шаг 4 Лук мелко нарезать.

Шаг 5 Грибы мелко нарезать.

Шаг 6 На растительном масле обжарить лук.

Шаг 7 Добавить фарш.

Шаг 8 Следом добавить грибы.

Шаг 9 Добавить цуккини.
Посолить, поперчить, жарить около 25 минут.

Шаг 10 Добавить рис, перемешать, убрать с огня.
Немного остудить.

Шаг 11 Сыр натереть на мелкой терке.

Шаг 12 Бочонки нафаршировать начинкой.

Шаг 13 Посыпать сыром.

Шаг 14 Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 25–30 минут.

Шаг 15

Приятного аппетита!




Если Вы хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
Вы можете сделать это на форуме, в наших группах ВКонтакте или Одноклассниках.

Комментарии к рецепту


Показать все комментарии (77)

Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Вторые блюда


Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.