SAY7.INFO

Маффины с абрикосами

Маффины с абрикосами

Ингредиенты

Маффины с абрикосами. Ингредиенты
  • 200 г сливочного масла или маргарина
  • 150 г сахара
  • 2 ч.л. ванильного сахара
  • 2 яйца
  • 3 ч.л. какао
  • 2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)
  • 250-300 г муки
  • 300 г свежих или консервированных абрикосов

по желанию:

  • 100 г шоколада
  • молотые орехи (я использовала миндальные лепестки)

Приготовление

Вместо абрикосов можно использовать любые фрукты или ягоды.
Если Вы используете замороженную ягоду, ее надо разморозить и слить всю жидкость.
Вместо небольших формочек можно использовать одну большую форму.
Из указанного количества ингредиентов получилось 6 маффинов.

Фото 1 Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.

Фото 2 Добавить яйца, перемешать.

Фото 3 Добавить разрыхлитель и муку, замесить не очень густое тесто.

Фото 4 Тесто разделить на две части, в одну часть добавить какао, хорошо перемешать.

Фото 5 Абрикосы нарезать кубиками.

Фото 6 В смазанные маслом формочки выложить темное тесто, заполняя формочки на 1/3.

Фото 7 Выложить абрикосы.

Фото 8 На абрикосы выложить светлое тесто.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 35-40 минут.

Фото 9 Шоколад растопить на водяной бане.

Фото 10 Готовые маффины полить шоколадом, по желанию посыпать орехами.

Приятного аппетита!




Если Вы хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
Вы можете сделать это на форуме, в наших группах ВКонтакте или Одноклассниках.

Ваши комментарии (327)


Киса
14.10.2009
Классный рецептик!!! Спасибо!!!
Аксинья72
14.10.2009
Настя, класс! Какие красивые маффины! Представляю, какие они вкусные!.. Спасибо за рецепт!
Me_to_U
14.10.2009
Вау) Спасибо за рецепт) Обожаю кексики)
Sappy
14.10.2009
Господи, ну почему у меня нет духовки??? :((
леля
14.10.2009
Еще не отошла от вкусночайшего шоколадного кекса с вишней, а тут уже новый рецепт маффинов. Буду пробовать. Уверена, что результат будет 100%-ный!
анна
14.10.2009
наверно очень вкусно!обязательно попробую!
Настёна
14.10.2009
ВАААУ!! Очередной шедевр!! Анастасия, Вы-богиня:) не устаю восхищаться! Большое спасибо за Ваш труд!

Скажите, пожалуйста, кто делает фотографии, благодаря которым Ваши прекрасные рецепты становятся еще более доступными для нас?
Настя
14.10.2009
Настёна, все фотографии делает муж.
Спасибо большое за добрые слова!
Наталья
14.10.2009
Хорошая замена фруктовому пирогу, спасибо за идею.
Ольга
14.10.2009
Настенька умничка!!! Рецепт супер! Обожаю этот сайт!
ninusik
14.10.2009
Мммммммммм....
Томка
14.10.2009
Настя,очередной шедевр!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!спасибо Вам!!!
Miuda
14.10.2009
Настенька, ну до чего же красиво!!! С ума сойти можно!!! Такая красотища !!! Какие высокие куличики !!! Да-да, именно куличики !!! Такие симпатяги, обалдеть!!! Я с удовольствием приготовлю такие красотулек!!! Пока у меня нет абрикосов, зато есть вишня!!! Думаю,должно получиться тоже вкусно! Настюшенька, спасибо тебе огромное !!! Ты наша волшебница!!!
Ольга
14.10.2009
Все. Этот рецепт положил конец моей диете...
вероника
14.10.2009
выглядит сказочно!
Irina F.
14.10.2009
klassninjkij rezept i o4enj kreatiwnij......
Molodez Nastja!!!!
Galü
14.10.2009
Настенька я хотела-бы сказать что 2 ч.л разрыхлителя=1пакетику разрыхрытеля(10гр)(Backpulver).Почему я пишу,потому что у каждого дома своя чайная ложка у кого больше у кого меньше,поэтому бывает не получается.У меня лично не было ни одного сбоя по вашим рецептам и ложу я всегда 1 пакетик раздыхлителя(Backpulver) Большое вам спасибо за лёгкие,быстрые рецепты и к тому-же очень вкусные!
Вита
14.10.2009
Спасибки за рецепт...вкусно безумно...уже делала шоколадный кекс, апельсиновые маффины, теперь эта вкуснятина...мужа за уши не оттащишь, к тому же невероятно просто и быстро:)
liluket
14.10.2009
Очень красиво))) Обязательно попробую!!!!
Ulya
14.10.2009
Oy!!!Eto fantastika!Eto obyasatelno nuschno osvout .
Син
14.10.2009
Выглядит изумительно!!
Алла
14.10.2009
По поводу фотографий, которые делает муж - девченки!, так представляете - это ж он все время рядом, и помогает (хоть не делом так присутствием!) КРРРРРАСОТА! Счастья вашей семье, Настенька!!!
Лайта
14.10.2009
Настя!!! Вы меня сразили наповал красотой этих маффинов!!! Просто сказочные!!!
мурка
14.10.2009
при первой возможности, сделаю
Ирулька
14.10.2009
Настенька, благодаря тебе маффинки у меня- постоянная выпечка!!! Бесподобный рецептик!!! Результат-сногсшибательный!!! Солидарна с Катюшей Miuda, попробую с вишней!!! Спасибо огромное за твой труд!!!!)))))))
Рыбка-Дуся
14.10.2009
Настенька!!!!! Вы волшебница! Очередной чудесный рецепт - новая возможность порадовать близких!
ЛАНА
14.10.2009
Настя ! Классный рецепт . Спасибо Вам и мужу за фото!!!
Имбирь
14.10.2009
Настенька, какие шикарные маффины!!!!!! Умничка!!!
жемчужин@
15.10.2009
Настя, спасибо за очередной шедевр! Моя семья с удовольствием поглощает маффины. Теперь попробую с абрикосами испечь.
MMM_Galyna
15.10.2009
Настенька! Какая вкуснота! И почему я всегда «проти ночі» иду на сайт?! Хоть опять беги на кухню!!! Такое искушение!!!
Юля
15.10.2009
К сожалению, в большой форме не получилось - верх и низ (темный и светлый слой) почему-то разделились и распались. Думаю, абрикосы их разделили, а теста чтобы их скрепить для большой формы было маловато. Обидно. Но на днях обязательно попробую в маленьких формочках - уверена получится, по Настиным рецептам всегда получается!
оксана
15.10.2009
вау!!!!!!!!!!!!! я в восторге!!!!!!!!!!
Мармыза
15.10.2009
Это очередной шедевр, Настенька!!!!!!!!!!!! Смотрится обалденно вкусно. У меня правда отсутствуют формочки, но как только приобрету, сразу попробую сделать такие вкусняшки. Настенька, вы умница!
оля
15.10.2009
у меня как раз есть подобная силиконовая формочка и я ее еще ни разу не использовала, теперь увидела рецепт и обязательно попробую приготовить! Спасибо!
Натали
15.10.2009
Вчера спекла: все получилось как всегда отлично по рецептам твоим Настя. По другому и быть не могло. 100 балов за твое мастерство!
Гуля
15.10.2009
Анастасия, Вы просто супер! Мне очень нравиться ваш сайт и ваши рецепты на все случаи жизни.
Ксюша -- Одесса
15.10.2009
Вчера спекла банановый мафин, уже нету :) буду сегодня печь новую вкуснятину!!! Спс Вам большое.
юляша
15.10.2009
вот это красоттттаааа!!!!!!!!Супер вкуснотища!!!
света
15.10.2009
Ну как же это красиво!!!!! Да и вкусно , наверное. Настя вы - кулинарный гений!
Мария
15.10.2009
отличный рецепт!
Лиана
15.10.2009
Не дождавшись ответа испекла в большой форме!!! СУПЕР! Вкусно очень, очень, очень.... Настя, спасибо!!! )))))))))))))
Olunka
16.10.2009
Как аппетитно и красиво выглядят Ваши шедевры:)))).
Чиновница
16.10.2009
Настя, вы - КУЛИНАРНЫЙ ГЕНИЙ!
Полинка
16.10.2009
Настя сууууупееер! все в восторге!!!!! просто чумовые маффины!!! у меня был консервирован.ананас. получилось отлично! Сверху сделала сеточку из белого и темного шоколада.Обалденно! СПАСИБО!!!!!!
shss
16.10.2009
Настюша!!! Просто подсела на Ваши рецепты. Даже поправилась. Ужас.Теперь сделаю маффины, сама попробую чуть-чуть, остальное близким.
Лена
16.10.2009
Спасибо огромное за рецепт! Очень люблю готовить,особенно сладкое! Вы молодец!
Ольга
16.10.2009
даже не читала все комментарии,пускай повторюсь,но я в восторге !!!!!!!!!!!!сижу и всё записываю)))
Лилия
16.10.2009
Мне сегодня всю ночь снились эти маффины, на утро я проснулась и поехала за силиконовыми формочками)))) завтра буду делать!!!
Катя
17.10.2009
Класс!!!!!!!!!Обожаю кексы!!!В воскресенье буду делать эти потрясающие маффины,потому что на завтра запланирован «Тирамису»)))))))))))
Ольга
17.10.2009
Спасибо,вам большое!!!Просто замечательные рецепты!!!!!Только вот формы, что не где купить не могу((
Елена
17.10.2009
Я у вас в гостях недавно, но надолго!!!!!!
аня
18.10.2009
просто супер
Татьяна
18.10.2009
Спасибочки вам за ваши рецептики я уже пекла маффины из банан и апельсина очень вкусно завтра попробую этот рецепт.
Марина Морская
18.10.2009
Настенька - Ты Чудо!!!
Как повезло Твоему суженому,такая славная Хозяюшка.
Просто Молодец!!!
Восхищаюсь постоянно!!!
Валентина
18.10.2009
18.10.09г.У.мница,просто слов нет
Людмилк@
18.10.2009
Испекла это чудо! Ммммм... такие нежные получились!...
иван петрович
18.10.2009
настя и серёжа! огромное вам спасибо, за ваш труд. благодаря вашему сайту, моя жена наконец научилась готовить.
Помадка
18.10.2009
Просто супер!!!
Таня Лисс
18.10.2009
все сделала по написанному ,но они почему-то развалились((( Или надо было их из формы холодными доставать...Пришлось намазать абрикосы шоколадом и приклеить «шапочку» обратно. В остальном- вкусно и всем понравилось, спасибо большое, Настя.
Бася
18.10.2009
Сделала такой маффин в большой прямоугольной форме для кексов. Все ингредиенты брала точно по рецепту. Возможно количество абрикосов надо было уменьшить... Верх отвалился от низа. В целом время выпечки пришлось увеличить на 10 - 12 минут, чтобы пропеклось внутри..Вкусно. Красиво. Но лучше все таки маленькие маффины печь. Точно, как указано в рецепте. Спасибо Вам Настя за радость!
Анка
19.10.2009
Испекла сегодня эти вкусняшки, вместо абрикосов использовала ежевику. Ооочень вкусные получились, а главное просто готовить! Спасибо огромное за рецепт =))
Лёля
19.10.2009
ой как же вкусненько всё выглядет!!!
маффины мы очень любим!!!
обязательно на наделе приготовлю!
Настя, спасибо Вам!
Солнечная
19.10.2009
Просто произведение исскуства!!! И наверняка очень вкусные!!!! Спасибо Вам огромное за потрясающие рецепты!!!!
Виктория
20.10.2009
Рецепты очень простые и оригинальные. Очень хочется попробовать. Как будет возможность обязательно похвастаюсь перед подругами.
матяна
21.10.2009
маффины прелесть.только я их сделала с малиной
Любовь
22.10.2009
Впервые на вашем сайти. Просто в восторге!!! Так всё доступно и аппетитно))) Сегодня же один из рецептов приготовлю.СПАСИБО
НАТАЛЬЯ
22.10.2009
Настя,спасибо Вам!!! Готовлю только по рецептам с Вашего сайта. Все блюда очень вдохновительно выглядят, охота готовить и готовить. ))))))
Юрий
22.10.2009
Столько тут девушек, готовых приготовить эту вкуснятину...
А я бы с удовольствием угостился бы этим чудом! )) Жаль только сам приготовить не смогу...(
naughty
22.10.2009
приготовила только что! вкусно очень :)
надеюсь вечером мои мужчины тоже оценят.
спб за Настя!
Натали
22.10.2009
Жалко Вас Юрий, что ни кто вас не может угостить! =(
А вот рецептик мне очень понравился, кокрас то что искала, не сложно, а главное вкусно...завтро обязательно приготовлю.

Спасибо за рецепт!!!
любафа
22.10.2009
готовили вот эти маффины в школе получилось обалденно
Николай
23.10.2009
Теперь жена регулярно просит приготовить маффины...
Очень понравились!
Иринка
23.10.2009
Это просто какое-то издевательство, смерть через «слюнозахлебывание»))) Вчера до двух часов ночи не могла выбрать, какой тортик печь. Бегу готовить маффины. А муж все пытается похудеть, наивный...
Дафна
24.10.2009
Сидят в духовке в маленьких формочках. Надо было недокладывать немного, а то они все убежали. Больше похоже на волнушки, чем на маффинсы. Надеюсь, что это получится так же вкусно как и у Насти.
Helga-Cat
24.10.2009
Вчера делала абрикосовые маффины - получилось очень вкусно. Но тесто у меня «взяло» всего граммов 200-220 муки - если бы я добавила 250 или 300, оно бы получилось слишком густое. И ещё для нашей семьи показались сладковатыми маффины, смазанные шоколадом, - в следующий раз будем без шоколада делать. Но вкус и консистенция того, что получилось, выше всяких похвал! Настя, спасибо ещё раз за сайт! На очереди - банановые маффины и слойки с кольцами ананаса. Похоже, я тут прописалась надолго. :)
Tatiana
25.10.2009
Вы просто супер! Обожаю этот сайт!
Yulia
25.10.2009
bolshe goda zaxozhu na etot prekrasni saitik i ne perestau ydivlyaca!!!
Anzhelika
25.10.2009
Spasibo ogromnoe! Vse polu4ilosj.. O4enj vkusno.. Vsem ponravilosj... edinstvennoe ja delala v odnoj boljwoj obwej forme i mne pokazalosj 4to abrikosov mozhno poboljwe polozhitj.. nu kak govoritsa na ljubitelja.. :) A tak ooo4enj vkusnie mafini!!! Spasibo vam Nastja! :)
Китти
27.10.2009
Вот это рецептик!! Потрясающе! СПАСИБО :-)
Эос
27.10.2009
Дома не оказалось какао ,так что сделала одноцветными. Всё равно очень вкусно получилось :)
Ирина
29.10.2009
спасибо большое!просто класс!
Ольга
29.10.2009
Мой сын рад=)))
Ksuchka
30.10.2009
У меня не глубокие маленькие формочки! пойду попробую сделать в большой форме! а сверху полью растопленным шоколадом.
Светланка
30.10.2009
Не отличусь оригинальностью, и поблагодарю Вас за прекрасный сайт! Теперь новые рецепты беру только здесь, это для меня своеобразный знак качества! Значит, все, что получится приготовить (у меня опыт еще не большой) - будет очень вкусно!
Ksuchka
30.10.2009
Получилось и в большой форме! Очень красиво. Шоколад был горький, по этому поломала на кусочки, залила 22% сливками и добавила сахара! растопила все в электрической духовке! Полила этой глазурью кекс! вкусно! особенно в теплом виде!
Настасья
31.10.2009
Настя, спасибо! Теперь готовлю только по вашим рецептам, каждый день что-то новенькое! И что самое главное - процесс готовки превратился из рутины в удовольствие!!!
Таня
01.11.2009
Вкуснятина...........
Яна
02.11.2009
Очень вкусно! Делала уже 2 раза, первый раз маленькие, второй - большим кексом. Показалось, что в большой форме даже вкуснее!! Спасибо за рецепт!
Тупо Дупа
02.11.2009
божественно!
делала с клубникой!! буду делать ещё миллион раз
Наташка-промакашка))
02.11.2009
Красотища!!! Вкуснотищщща!!! ;)))
Спасибо за рецептик!!! :)))
Кристина
03.11.2009
Люблю мафины! мммммммммммммммммм
Айжан
04.11.2009
Настя, доброе утро!!!
Испекла вчера по Вашему рецепту маффины, получилось отлично - без заминочки!!!
Спасибо Вам огромное за Ваш труд!!!

Крепкого здоровья и с Праздником!!!
katja-katerina
04.11.2009
Я попробовала! Только вместо абрикосов использовала клубнику, ибо больше ее люблю. Милый проглотил ВСЕ за один вечер и требует ещё:)) Спасибо огромное!
Ната
06.11.2009
Я первый раз только что попробовала маффины и очень довольна это уже не первое блюдо которое я готовлю по вашим рецептам все просто восхитительно!!
M@len@
07.11.2009
Обалденные маффины! Семья в восторге! Спасибо за рецепт!!!
Александра
08.11.2009
Настя, спасибо Вам за новые открытия) Я сама готовлю с детства, люблю импровизировать и экспериментировать. Некоторые Ваши рецепты - просто находка для меня! ;)))
alla.london
10.11.2009
o4enj vkusno.spasibo za xorowie retsepty
Раиса
11.11.2009
Вчера спекла пирог по рецепту «Маффины с абрикосами».Абрикосов не было.Зато была замороженная ежевика.Получилось восхитительно!!! Моему семейству понравилось от всей души.НАСТЯ,ОГРОМНОЕ СПАСИБО!!! СЛАВА БОГУ,Я ВАС НАШЛА.
тамила
11.11.2009
спасибо, просто высший класс!!!
Екатерина
12.11.2009
Настенька!Спасибо преогромнейшее! ОЧЕНЬ ВКУСНО! Я их приготовила в общей форме, сверху посыпала протертый в блендере шоколад и украсила (так же протертыми в блендере) кедровыми орешками. Тоже очень вкусно!)
Ангелина
12.11.2009
Настён, превосходный рецепт)только я и муж не любим абрикосы мы попробовали с бананами, получилось великолепно!еще у меня нет форм для выпекания и у меня получился, большо мафин-торт)
Мария
13.11.2009
Супер рецепт , пойду закупаться продуктами =))
светлана
13.11.2009
просто чудо я восторге
Marina
15.11.2009
Мммм...получились очень вкусные))))))
Спекла с ананасами в маленьких формочках,получилось аж 14 штук)))) выпекать только нужно 25-30 мин.
Настя спасибо большое за Ваши рецепты!!!!!
Вера Барсукова
17.11.2009
Чудесно выглядит! Обязательно попробую. Спасибо!
Арминочка
18.11.2009
Спасибо Вам!!
Елена
18.11.2009
Спасибо!!!)выглядит аппетитно, обязательно попробую,
Эльза
19.11.2009
Настя, спасибо Вам большое.
Желаю Вам побольше вдохновения !!!!
Helga-Cat
21.11.2009
Вчера повторила этот рецепт с грушей - получилось очень вкусно. Но, как я писала выше, у меня тесто опять не взяло 250-300 граммов муки, на 200 уже консистенция весьма густая получилась. Я разложила тесто на 12 маффинов, мне показалось, что его маловато. На оставшиеся 100 граммов муки дала половину количества остальных продуктов, и добавила дополнительную порцию теста сверху. Шоколадом не поливали. Домочадцы чуть не с пальцами оторвали! :)) Вкусняшка!

В общем, рецепт теперь буду делать так: на 300 гр муки - полторы нормы остальных продуктов.
Юля
21.11.2009
Настя, спасибо большое за рецепты!!!
в этот раз у меня не очень получилось, тесто сильно поднялось и полезло из формы, похоже перестаралась, попробую класть поменьше.
Ася
22.11.2009
Вкуснота!!! Только, как сказали в предыдущих постах, муки было многовато. Я положила около 180-200 грамм. А силиконовые формочки, как оказалось, очень удобны в применении - это был мой первый опыт их использования.
Елена
22.11.2009
Спасибо Вам огромное, я просто счастлива, что нашла такой чудесный сайт!
Леся
23.11.2009
Спасибо большое, получилось вкусно и красиво). Делала с хурмой, нежнее получается, если класть не более 250г муки.
Татьяна
24.11.2009
Спасибо большое,очень понравились маффины с абрикосами.
Гуля
24.11.2009
Спасибо вам огромное за рецепты, все получается вкусно!!!
Оксанка
25.11.2009
хозяйке сайте НИЗКИЙ ПОКЛОН И УВАЖЕНИЕ за чудесные рецепты :)
Элла
26.11.2009
Спасибо за отличный рецептик!
Благодаря Вашему сайту,я стала «шикарный кулинар».Слова моей свекрови.
Валентина
27.11.2009
Вчера приготовила по вашему рецепту Маффины.
Получилось очень очень вкусно.
Вместо абрикос я добавила черную смородину и чуть клюквы.
Спасибо вам за рецепт.
ирина
27.11.2009
Настя! Спасибо за рецепты. Часто заглядываю на ваш сайт и нахожу много интересных подсказок в кулинарном деле.Ваш муж молодец что помогает вам .Желаю удачи и здоровъя,
ирина
28.11.2009
Спасибо большое! Очень вкусно, попробовали сами теперь приготовлю дочери в школу на день рождения, побалую девчонок!
Татьяна
28.11.2009
Вкусняшка, спасибо вашему сайту. Моей дочки 14 лет и она учится готовить. Все у ней по вашим рецептам отлично получается!!! удачи вам и спасибо Настя.
Марина
28.11.2009
Мммммм...сделала с вишенками....вкусняшка))))
анжела
30.11.2009
ПРИВЕТ. ВПЕРВЫЕ УВИДЕЛА ВАШИ РЕЦЕПТЫ. ЗДОРОВО. ПОНЯТНО И ДОСТУПНО. СПАСИБО БОЛЬШОЕ ВАМ ЗА ВАШ ТРУД.
элина
01.12.2009
спасибо, большое!!!пошла готовить!!!
Александра!!!
03.12.2009
Спасибо,большое и человеческое,быстро,удобно,а главное пальчики оближешь!сегодня делала .все !случайные!!!!гости просто трепетали!а ЛЧ и вовсе слов не находил!спасибо!
лера
04.12.2009
очень вкусно...
Еленка
04.12.2009
Ммммммм....!!!!! ВКУСНЯШКА! Кланяюсь, Настенька!
Юлия
05.12.2009
Анастасия,спасибо Вам за рецепт. Очень вкусно! Семья в восторге.
ИРИНА
06.12.2009
НАСТЕНЬКА!!! ТЫ ТАКАЯ УМНИЦА!!! ТАК ВСЕ ЛЕГКО И ПРОСТО, А ГЛАВНОЕ, КРАСИВО И ОЧЕНЬ ВКУСНО!!! СПАСИБО ТЕБЕ!!!! МУЖ И ДОЧКА В ВОСТОРГЕ ОТ МОИХ КУЛИНАРНЫХ СПОСОБНОСТЕЙ!!!!!
Олька
07.12.2009
Я в восторге от Ваших рецептов
Ярка
10.12.2009
Настенька с Наступающим Вас Новым Годом! Вы просто молодец! Вы даже не можете представить как Вы мне помогли. Ваш сат просто находка!
Катерина
12.12.2009
Спасибо Вам! Судя по выражению лица моего парня кексы получились отличные!:)
Ирина
16.12.2009
Приготовила!!! Очень вкусно! Спасибо!
Таня
17.12.2009
спасибо за сайт ....
наталия
18.12.2009
Спасибо!Попробую на Новый год приготовить.Смотрится красиво.
Елена
18.12.2009
Очень замечательные штучуи, большое спасибо.
алёна
19.12.2009
супер
Anna
21.12.2009
Это ЛУЧШИЙ кулинарный сайт!!! все так подробно) Спасибо!!!
мася
22.12.2009
очень вкусно=)
Марина
23.12.2009
Это самый лучший сайт из всех что я видела)))))Настя вы умничка,большое спасибо вам)))
Лера
23.12.2009
Обожаю все рецепты маффинов!!! Но готовлю всегда в большой форме, получается ооочень вкусно! Огромное спасибо за ваш сайт, обожаю!
Лиска
24.12.2009
Маффины очень очень вкусные! Делала с консервированными ананасами. Супер!
Галина
25.12.2009
Спасибо огромное за рецепт. Могу от себя сказать, что делала два мафинчика без абрикосов-на пробу. Однозначно с абрикосами гораздо вкуснее. Спасибо еще раз.
карина
26.12.2009
интересный рецепт
лидия
26.12.2009
Отличный рецепт, ну очень вкусно и такой отличный комментарий приготовления выпечки.
галина
27.12.2009
вот это поднялись кексики!!!!!!!!!!!!!!!!!
Людмила
28.12.2009
Настёна,спасибо тебе за чудный рецепт,
испекла, мой сын был в восторге от вашего рецепта,
С НАСТУПАЮЩИМ ТЕБЯ И ТВОЮ СЕМЬЮ
ОликСк
31.12.2009
Настенька, Вы кулинарная богиня...
Татьяна
31.12.2009
Можно шоколад самим приготовить, вкуснее будет)
А рецепт супер, глаза разбежались, как много хороших рецептов) Спасибо) С Наступающим Новым Годом Тигруса)
Полино4ка
31.12.2009
Настя,спасибо тебе большое,Маффины получились на славу,правда начинку заменили бананами,но начинка после выпечки оказалась невкусной.
А так рецепт замечательный!!=)
Olga
02.01.2010
Очень вкусно получилось!!!
Ксюшка
02.01.2010
Как всегда отчитываюсь по приготовленным блюдам :) пробовала сделать эти маффины. поначалу ингредиенты брала строго по рецепту, но тесто оказалось слишком крутым даже для 250г муки. Поэтому вбила еще одно яйцо. Начинкой брала консервированные груши. При выпекании тесто выбралось из формы и немного расползлось, так что, вид был не такой эстетичный, как на Вашей картинке :) А в общем и целом - получилось обалденно вкусно, 6 штук - однозначно мало :( Завтра буду делать еще :)
Ксюшка
02.01.2010
Кстати, может, мой совет будет полезен хозяйкам, которые используют силиконовые формы для маффинов... когда начала вынимать из формы, первый потянула за «шляпку».. Она тут же отвалилась, поэтому я просто подождала пока они немного остынут и, нажимая на нижнюю часть формы, просто «выдавила» остальные маффины из неё ))
Valeria. Finlandia.
02.01.2010
Ксюшка
Да-да, у меня была такая же ошибка. И следующюю порцию охладила, а потом очень легко и без ущерба вытащила муффины))
Рецеп очень легкий. И все получилось очень вкусно. Муж чуть ли не с тарелкой съел))))) И теста получилось намного больше, целых 11 штук))))
Спасибо, Настенька!!! Вы волшебница!!! Обажаю ваш сайт)))))
Татьяна
04.01.2010
Очень вкусный кекс получился! Делала один большой, слоя разделились, когда вытаскивали из формы, но мы их быстро соеденили -)) Мягкий, нежный, абрикосы в тему, как говорится, супер. СПАСИБО большое за рецепты!
Катрин26
05.01.2010
Делала с консервированными ананасами в виде одного большого пирожка. Получилось очень вкусно, главное, сразу не вытаскивать из формы, чтобы не развалился.
Валентина
06.01.2010
Спасибо огромное! Обалденные маффины! всё получилось!
Татьяна
06.01.2010
Настюша, спасибо за рецепт. Делали вместе с дочей, ей 3 года. Ей очень понравился сам процесс, так как форма у нас ввиде паровозиков. А нам с папой и друзьям понравился как внешний вид так и вкусовые качества. Очень просто, очень быстро и очень вкусно. Спасибо огромное.
ЛФ
07.01.2010
Просто,удивительно красивые рецепты!
Огромное спасибо -аппетитно и вкусно!!!!

Всех земных благ!!!
Ириша
07.01.2010
очень хороший и нужный сайт!!
а маффины прелесть) правда у меня тесто получилось густое и верх отпал))) но все равно ОЧЕНЬ вкусно!
спасибо!!!
Маруся
08.01.2010
Пошла готовить (наверное очень вкусные ,хотя почему наверное все блюда по вашим рецептам всегда получаются просто изумительные(пальчики оближишь)) надеюсь получаться у меня тоже очень вкусные!
nata
09.01.2010
спасибо большое за рецепт!!!!
очень вкусно все получилось!!!!!!!
АРЛЕДА
09.01.2010
ТОЛЬКО-ЧТО ПРИГОТОВИЛА ОДИН БОЛЬШОЙ МАФФИН.СВЕРХУ ЗАЛИЛА ШОКОЛАДНОЙ ГЛАЗУРЬЮ-МОЛОКО+КАКАО+САХАР И СЛИВОЧНОЕ МАСЛО.тАКАЯ ВКУСНОТИЩА!!!нАСТЯ ДАЙ БОГ ВАМ ЗДОРОВЬЯ И ИСПОЛНЕНИЯ ВСЕХ ПОЖЕЛАНИЙ!
Maria
10.01.2010
У меня нашлась банка конс. персиков и ваш рецепт был очень кстати - быстрый и совсем не сложный, с продуктами которые обычно естъ под рукой. Только что попробовала первый маффин - очень вкусно! В следующий раз сделаю с вишней вместо персиков/абрикосов - обожаю вишню!
татьяна
13.01.2010
большое спасибо за рецепт.получились очень вкусные МАФФИНЫ.
Ангелина
13.01.2010
сегодня захотелось чего-то сладкого и нежного)все продукты оказались дома,сделала по вашему рецепту один большой кексик,получилось ВЕЛИКОЛЕПНО!!!спасибо большое,Анастасия,за очередной шедевр на нашем столе)))
Светлана
14.01.2010
Приготовила в большой форме как пирог, а сверху помимо миндальных лепестков посыпала еще какосовой стружкой. Оболденно вкусно и просто готовить!
Екатерина
15.01.2010
Спасибо за рецепт! Замечательный, необычный вкус!!! Муж выписал мне благодарность:-))))))
Анютка
22.01.2010
Классная выпечка, приготовила в форме сердечек, получилось очень красиво и вкусно! Украсила просто шоколадом и половинками ядер грецкого ореха! Замечательный рецепт, несложный и недорогой!
Мухит
22.01.2010
Классный рецепт
Ирина
22.01.2010
шикарные штучки получились!! очень вкусные, я еще с вишней сделала, объедение просто!!))
спасибочки!!)
Илона
26.01.2010
Спасибо огромное за рецепт, получилось очень вкусно!!!!!! Только я выпекала в одной большой форме, получилось оч интересно)))))
Илона
26.01.2010
Спасибо огромное, получилось очень вкусно!!!!! Только я сделала одним большим кексом, выглядел он классно, и вместо абрикос, их под рукой не оказалось, я положила мандарины, получилось очень вкусно))))))))
галина
26.01.2010
Очень вкусные получились маффины, большое спасибо. Просто пальчики оближиж, такая вкуснятина :-)
Елена
27.01.2010
Маффины, т.е. один большой пирог удался. Вместо абрикосов взяла консервированные персики, что почти одно и тоже. Прослойка из них придает пикантность блюду. Возьму этот рецепт на заметку, очень люблю печь. Настя, жду от Вас еще интересных рецептов.
марина
29.01.2010
вместо абрикосов положила малину!получилось супер!!!
Анюта
30.01.2010
Большое спасибо за рецепт и за сайт!!
Наталия
01.02.2010
Вам нужно выпустить книгу! Именно в таком виде, как выглядит сайт. Уверена - принесет славу и деньги!!!!!!!!!!
Катерина
05.02.2010
Маффины просто супер!!! Муж сказал что вкуснее не ел!!! Спасибо!!!
Полька=)
08.02.2010
Ваш рецепт для меня на вес золота)
Я жуткая сладкоежка....
А ваши маффины просто чудо!!!
мария)))
13.02.2010
делала их на новый год))) получились объядение)) только вот когда доставала они развалились все на 2 части))
АЛИНА
17.02.2010
ПО ЭТОМУ ПРИНЦИПУ ИСПЕКЛА СЕГОДНЯ ПИРОГ,ТОЛЬКО С ПЕРСИКАМИ(БОЛЬШОЙ МАФФИН),ВСЕМ ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛОСЬ:)))
Натуся
18.02.2010
Вместо абрикосов взяла чернику. Спасибо за рецепт!!! Очень вкусно)))
Ирина
22.02.2010
попробовали с подружкой)) получилось очень здорово)) нашим мальчишкам понравилось))) достаточно просто
Елена
23.02.2010
Большое спасибо за рецепт.Пекла такой кекс впервые,но что удивительно,получился сразу.Правда,времени на это потребовалось больше,чем то,о котором вы писали.Но все равно всем очень понравилось.И вкусно,и красиво,и быстро,и просто!Еще раз большое спасибо.
Марина
24.02.2010
Уже третий раз пеку эти маффины, просто объедение!!! Тесто такое пышное и мягкое, вкус потрясающий. Сегодня испекла с консервированным манго, получилось очень интересно, на мой вкус, лучше,чем с персиком или ананасами. Настя, огромное вам спасибо. Так все понятно (просто я точь в точь по рецептам люблю делать, экспериментирую уже с собственными блюдами), а главное, что все и всегда получается)))
Мартовская
16.03.2010
Чудесно! Получилось с первого раза! Специально ради этих кексиков-маффинов купила вчера силиконовую формочку. Подружка забегала на чай - в восторге! :)) Мягкие, нежные, и совсем несложно)))) Огромное спасибо!
Кира
18.03.2010
Ты такая молодец!Слов нет!
Наталья
22.03.2010
Не утерпела. Настюша, спасибо огромное за ваш сайт и все рецепты!!!!! Никогда не отличалась большим разнообразием на кухне пока не нашла вас... теперь у нас всегда что-нибудь новенькое, вкусненькое, красивое! Муж ворчит, что так можно потолстеть, но пока ни от чего не отказался, да и сыновья не отстают!
Елена
26.03.2010
Ну как всегда на 5+ МОЛОДЕЦ НАСТЯ!!!!
yulia
02.04.2010
MMMMMMMMMMMMMMMMMMM
eto voshititel'no
ирина
02.04.2010
спасибо огромно!!!!!!!!! очень вкусно!))) всем понравилась, делаем каждый день!!!!))))))))))))))))))))))))))))
Маруся
10.04.2010
всё получилось.очень вкусненько.Спасибо большое!!!
Алена
14.04.2010
Сегодня сделала, но мне не очень поравилось. очень сильно чувствуется масляный вкус, мне это не очень понравилось, а так в целом нежненько.
Елена
14.04.2010
рецепт хороший.но у меня не было какао и я добавила мак и корицу.получилось очень вкусненько!!!
Евгения
20.04.2010
Получилось ВКУСНО! Правда они убежали из формочек(((( и когда доставала - развалились слегка) С шоколадом слишком сладко) лучше просто так))) С молоком))))Ням)
Евгения 2
24.04.2010
А я вместо абрикосов использовала консервированные ананасы, получилось восхитительно!!! Красиво, вкусно и очень быстро! А ещё, чтобы не разваливались из силиконовых формочек лучше вынимать маффины, когда они остынут. Настя, спасибо вам! Не перестаю вами восхищаться!!!
настасья
02.05.2010
настенька!!!!))))))))))твой сайт самый самый!спсибо огромое!
светлана
03.05.2010
Приготовила,очень вкусно,спасибо!
Танюля)
05.05.2010
да,маффины действительно шикарные)только я вместо абрикосов положила курагу и грецкий орех)а в тесто немного изюма подмешала)))вообщем безумно вкусно и сытно получилось)советую)
Юля
12.05.2010
Настя, огромное Вам спасибо за сайт!!! Благодаря Вашим рецептам я наконец-то купила формочки для маффинов. От шоколадных все мои в восторге! Буду пробовать делать остальные.
Евфросиния
12.05.2010
Доброго времени! не зря мне сегодня ночью приснился блендер и формочки для маффинов, токо вспомнить не могла заветное слово во сне:))) по-моему на наших глаз происходит ТВОРЧЕСТВО!
Ирина
13.05.2010
У меня как раз в морозилке абрикосы лежат и не знала что с ними сделать, спасибо за рецепт сегодня буду печь.
кристина
08.06.2010
большое Вам спасибо !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Светлана
10.06.2010
Только что испекли! Красота, слои не разлиплись, всё аккуратненько получилось. Вытаскивала из силиконовой формы горячими, чтобы сразу поставить вторую порцию.
У меня, например, получилось 12 маффинов.
Правда какао я, видимо, маловато добавила. Не получилось такого контраста с верхним и нижним слоем, как на фото.
В следующий раз побольше насыплю.
Екатерина
17.06.2010
ммм..это потрясающий рецепт...не один праздник теперь не обходится без ник=)))и хочу сказать,что очень люблю ваш сайт.огромнейшее вам спасибо!!!!
Ayna
29.06.2010
Испекла пирогом. Спасибо, очень вкусно =))
заменяла сахар на мёд и разрыхлитель на соду)))
Наталья
02.07.2010
Спасибо за рецепт.
Стряпала на ярмарку благотворительности эти вкусняшки - ушли первые со стола!!!!!!!!!!!!!!!!!!)))
Рекомендую всем!!!
Света
12.07.2010
Действительно, замечательные рецепты. Доступно, красиво, вкусно, хочется брать и готовить. Завтра еду за формами для выпекания и начинаю баловать мужа новыми рецептами!
конфетка44
18.07.2010
Ой как аппетитно!!Пойду готовить!!!
Светланка444
18.07.2010
Очень вкусно!!!.Спасибо Настя!!!
Татьяна
22.07.2010
К приходу гостей думаю, чтобы такого испечь. Увидела рецепт , Итог: мафинчики уже пекутся. Как раз сегодня абрикосы купила. Ням-ням. Аромат стоит божественный по дому. Спасибо, Настя, за ваш труд! Вы талантище!
Юлия
25.07.2010
Просто великолепно! Готовила в фигурной силиконовой форме, доставала горячими и ничего не развалилось, просто перевернула и все )) Хорошо что вовремя в духовку заглянула, почему-то при 180 градусах испеклись за 20 минут и чуть подгорать не начали. Невероятно красивый и вкусный десерт получился! Спасибо!
Оксана
10.08.2010
Просто изумительно!!!Вся семья в восторге!!!!
Lidusya
14.08.2010
Рецепт этого теста просто чудо, он так полюбился в нашей семье, готовила уже много раз, с разными начинками, просто супер, только делаю всегда в большой форме, т.к. нет маленьких. Настя, конечно повторюсь, но ваш сайт это просто супер, и рецепты все удачные, и просто готовить, и новенькое всегда есть, муж в восторге, спасибо огромное!!!! Вот уже почти год, как мы не покупаем в магазине выпечку и печенье)))), я и подумать не могла, что смогу сделать вкуснее! СПАСИБО!!!
Мария
23.08.2010
Только что испекла. Очень вкусные и красивые! Только како не оказалось, я в тесто растопила плитку шоколада, на мой взгляд не испортила, Спасибо !!!!!!!!!!!!!!
Кысь
26.08.2010
Своими рецептами вы прививаете любовь к кухне и готовке. В моем случае именно так. Буду теперь вашими рецептами искоренять в муже эгоиста:-)
Татьяна
02.09.2010
Получилось все супер))))только тесто сильно вылезло и развалились на два кекса,только ни все)))
Babasya
11.09.2010
Настюша! Я обожаю готовить с самого детства и кулинарю уже давно))) Влюблена в Ваш сайт, в Ваши рецепты, они не дают передохнуть моей фантазии, все хочется творить и творить. Испробовала кучу Ваших рецептов - все они чудесны и все получаются с первого раза на ура! Эти маффины самые любимые у меня и моих друзей! Даже доченька-привереда любит абсолютно всю выпечку, которую делаю по Вашим указаниям, а уж про остальных членов семьи - молчу! Спасибо за Ваш энтузиазм, Ваши идеи, вы -Чудо для женщин,которые любят готовить! Всего Вам самого прекрасного! Ждем с нетерпением новых творений!
Наташа
14.09.2010
А у меня чтото не очень получился. :( вкусный конечно очень, но когда вынимала из формочек - слои отделились. вторую партию сделала без фруктовой прослойки - супер, форму держат. но я не растраиваюсь!!! буду пробывать и дальше!!!
я уже некоторые рецепты с этого сайта готовила. муж в восторге!!. спасибо большое!
Настя
27.09.2010
Просто супер!!! И самое главное что можно делать с тем, что под рукой. Я пложила во внутрь ложку миндального масла, оно в духовке подсохло и получилось, как с ореховой начинкой. Пальчики оближешь :)
Мария
31.10.2010
ммм...какая красота
Надежда
11.11.2010
У меня всё получилось! С первого раза. Просто объеденье. прочитав комментарии, я дала маффинам остыть и только потом вынула из формочек. Ни один не распался.
Но муки, действительно, понадобилось меньше, чем по рецепту.
Настя, Ваш сайт просто находка!
Марина
15.11.2010
Купила тут на досуге силиконовую форму в виде паравозика, для сынули. Долго искала подходящий рецепт. И конечно же, нашла его на своем любимом сайте! Паравозики получились на славу - темны
Олеся
06.12.2010
Вы просто богиня кулинарии!!! Спасибо огромное за рецепты!!!
Индира
06.12.2010
у меня тоже тесто убежало из формочек и растеклось. и при доставании вообще все развалилось!!! :((( хотя доставала холодными. правда формы не смазывала,т.к. другие кексы без проблем доставались, а тут тесто ну очень воздушное и мягкое получилось. А еще безумно вкусное)))) Так что буду пробовать еще ;)
Елена
12.12.2010
Настя, добрый день! Вы случайно кафе не надумали открывать? :) Все лакомки в городе, где вы живете, сойдут с ума :) , если вы этого еще не сделали!
Настасья
13.12.2010
Сегодня приготовила, вкусняяятина. А как красиво получилось, дед и бабушка ходят облизываются.
Марина
15.12.2010
Очень вкусно! Кексики прям тают во рту! А крем просто бесподобен! )))
Aisedora
16.12.2010
Сегодня испекла! Очень вкусно вышло! Вместо абрикос положила айвовое варенье. Муки понадобилось меньше. Получилось 9 вкусняшек)
Vanilla_Kay
28.12.2010
готовлю уже 2ой раз!!!все в восторге ^^ только я в одной больной форме готовлю, ооооочень вкусно)))
спасибо за рецепт ^^
Маша
09.01.2011
Сегодня испекла такие, но только вместо абрикосов - яблочное варенье!!! Получилось супер!! Очень вкусно!
Мариша ^__^
15.01.2011
Испекла и эти маффинчики ))) Первая партия была этих, а вторая - зебра :)
Только яиц добавила 4 из рецепта «Маффины с ягодами», и прослойка была из персиков.
Как всегда - слов нет, одни положительные эмоции!!!
Настюша, вы чудо! Спасибо ещё раз за рецепты!!!
Екатерина
24.01.2011
Вся семья в восторге! Очень вкусные маффины получились! Хотя я не поливала их шоколадом и не посыпала орехами.Спасибо за чудесный рецепт!
Голландская Олька
24.01.2011
Настя, маффины получились абсолютно потрясные! Я, хоть и не сладкоежка, сижу на работе и сама их подъедаю, вместо того чтоб с коллегами делиться. Корочка хрустящая, внутри мягенькие, сочетание с нежными фруктами замечательное - обалдеть! Снимаю шляпу
Динара
28.01.2011
Несколько раз пекла эти маффины,получаются очень вкусные.Только муки добавляю 180 гр.,а чтобы не разделились добавьте начинки чуть меньше.
Мари
08.02.2011
Подарили мне на день рождения форму для кексов. Она у меня долго лежала, но вот решила воспользоваться подарком. Испекла апельсиновые маффины (рецепт тоже с Вашего сайта). И, честно говоря, с тех пор я подсела на маффины. Пеку как минимум пару раз в неделю. Пробовала несколько рецептов с Вашего сайта, все получаются восхитительные! Но вот эти меня особенно порадовали! После того, как у меня закончились абрикосы, я стала экспериментировать, кладу любые фрукты и ягоды, какие есть в доме. Всегда получаются очень вкусные! Больше всего мне нравится, что тесто двух видов: обычное и шоколадное. Готовятся просто, даже миксер доставать не нужно! В общем, Настя - огромное Вам спасибо! Просто шедевлально)

P.S. Теперь хочу попробовать испечь шоколадные капкейки, они потруднее, но на вид уж больно аппетитные)
Евгения
11.02.2011
Спасибо за рецепт!!!! Домашние в восторге!!!
Натали
16.02.2011
На 14 февраля испекла маффины в форме сердечек,только вместо абрикосов положила консерв. персик,украсила сверху также -растоплен молочн. шоколадом и миндальными лепестками,предварительно немного обжарив...Вкуснятинка,муж -в ВОСТОРГЕ!!! Спасибо
Яна
23.02.2011
Вчера ночью нашла рецепт.....сегодня бежала на базар за формочкой....купила в виде сердечек....Буду мужа поздравлять с 23 февраля..))))Уверена, что у меня всё получиться, т. к. не первый раз готовлю с вашего сайта..))) Спасибо вам за такие обалденные рецептики и за такое подробное описание приготовления, т. к. я к примеру на кухне новичок))))
Элла
26.02.2011
Восхитительно!!!Безумно вкусно!!!Просто!!!Отлично!!!Спасибо!!!
Людоня
01.03.2011
Оказались даже вкуснее чем предпологала! Спасибо большое!
Евгения
04.03.2011
Вкуснее ничего не ела!!! Восхитительные кексы!
AnitaBonita
06.03.2011
Выглядят потрясающе!!! Завтра обязательно приготовлю эту вкуснятину!!! :)
Ирина Батыршина
09.03.2011
первый раз хочу попробовать очень хвалят
Галюшка Ч
09.03.2011
Вкусно!!!!!!!!!!!! Очень!!!!!!!!!!!!!!!
Светлана
12.03.2011
У меня все в восторге, делаю каждые выходные!)
Спасибо большое))))))))))
ЕкатеринаД
21.03.2011
Настенька, маффины потрясающие! пойду фото в обедах покажу :) очень вкусные, так рука и тянется за следующим :) спасибо большое!
Ксюшка
26.03.2011
Настя, маффины просто восхитительные!!! не ожида, что они будут НАСТОЛЬКО вкусными!!! Муж и родители были в восторге!!!)))
Ludmila
26.03.2011
super
Анжелика
27.03.2011
ПРОСТО СУПЕР
Мария
29.03.2011
Настя, я использовала вместо абрикосов консервированные ананасы. получилось не очень. буду пробовать с абрикосами. )))
olga_kam
03.04.2011
Получилось очень вкусно, сделала одну порцию, не стало кексиков через 10 мин., пришлось делать еще, чтобы распробовать.
Alina KZ
15.04.2011
Приготовила все строго по вашему рецепту, потрясающие получились маффины. Чтобы мы без вас делали...
Polina =))))
23.04.2011
ПРОСТО СУПЕР!!!!!! Быстро ,просто ,вкусно , и красиво.
А.А.
07.05.2011
Девчата, подскажите кто нибудь делал из клубнички? Как по вкусу? Спасибо заранее! Настюш, все что готовлю, все беру отсюда.. Все блюда бесподобно вкусно! Спасибо Вам за то что вы есть!)
НАТАЛЬЯ
12.05.2011
Маффины,просто супер!!!!!!! Никогда ещё такие вкусные не получались!!!!! ООООгромное спасибо за рецепт!!!!!!
Аришечка
01.06.2011
супер
Алиса
10.06.2011
Шикарные мафиины получились! Очень вкусные, даже без орехов и шоколада...
ЛЕЛЯ
30.06.2011
Сегодня приготовила маффины со свежими абрикосами получилось очень вкусненько единственное что мне показалось что с шоколадом получилось ну очень сладко!Хотя для деток может самое то!!
Бегемот
22.07.2011
Первый раз сделала с персиками - получилось супер!!! Второй раз - с малиной получилось чуть кисловато. Но эта кислинка приятно освежает. Оба раза делала без шоколада, получилось красиво и вкусно! Спасибо, Настя :)
Карина
26.07.2011
Получилась вкуснотища! Сделала на одну большую форму! За раз слопала половину пирога))) Ваш сайт - просто находка! Огромное Вам спасибо!!!
Кэт
28.07.2011
спасибо огромное за рецепт!!!!!заменила персики на малину,конечно не так красиво как у вас,но очень вкусно))))))))Огромное Вам спасибо!!
Дашенька
05.08.2011
Спасибо большое за идею. У меня этот раз маффинчики мои очень сильно поднялись и шапочки потрескались, но даже так, выглядят они оочень апетитно. Жаль, что на диете((
Ника
17.09.2011
Спасибо огромное за рецепт) к сожалению ни ягод, ни фруктов не оказалось. Но есть домашняя дыня. Попробуем)
Glenavi
08.10.2011
Эти маффины произвели фурор в моей семье! :) Большое спасибо за такой замечательный сайт и подробные рецепты!
Glenavi
08.10.2011
Да, я чуть изменила рецепт- вместо шоколада покрыла взбитым белком и кокосовой стружкой за 5-7 мин. до конца выпекания (мои дома не любят шоколад). Получилось Очень вкусно! Еще раз Настя, БОЛЬШОЕ Вам СПАСИБО! :))))))
Кристина
22.10.2011
Все получилось просто отлично и такие красивые что не удержалась и тоже попробовала. Спасибо Вам Настя!!!
Алена
26.11.2011
Огромное вам спасибо!!! Вы УМНИЦА!!! БЛАГОДАРИМ ВАС ВСЕЙ НАШЕЙ СЕМЬЕЙ) Я все делаю по вашим рецептам!!! Пальчики оближешь)))))))))
Аня
28.11.2011
огромное спасибо от моего мужа. )) Ему очень понравились маффины!!
Лилия
08.12.2011
Супер !!!!
Ирина
09.12.2011
Бли-и-ин! Забыла смазать формочки, а они у меня железные... Теперь едим прямо из формочек, как пирожные :))) Обалденно вкусно! Придется готовить еще раз, теперь уж не забуду смазать маслицем предварительно :)
Марина
29.12.2011
Сделала с яблочками в большой форме как пирог...мммм....пальчики оближешь!!!! Спасибо огромное)))
Оксана
15.01.2012
Маффины получились просто великолепные! в первый раз за сколько времени свекровь сказала, что эти были лучшие из того, что готовила =) ее похвалы еще надо заслужить)
спасибо огромное за рецепт!
Оксана .Н.
16.01.2012
прекрасный рецепт
катя
21.01.2012
очень вкусные получились
Vesnushka 429
26.01.2012
классно,все спервого раза получилось! И очень вкусненько
Татьяна М,Н,
17.02.2012
только что сделала! очень вкусно! посыпала арахисом поджареным! но надо делать 2 или 3 порции,,,)))
Екатерина
21.02.2012
Испекла,прелесть получилась! Мужу понравилось)
Века
21.03.2012
Настя, я уже два года пеку маффины по вашему рецепту. Моя семья их просто обожает. Частенько я пользуюсь и другими вашими рецептами. Спасибо вам.
Ilta
29.03.2012
Пекла на День рождения сотрудников угостить. Испекла с ананасами консервироваными и в селиконовые формы вкладывала бумажные формочки. Получилось супер! На работе на внешний вид думали что они покупные, но попробовав сразу понимали что такие могут быть только домашними. Просили дать рецепт. :) Настенька, какая Вы кудесница. Спасибо.
Екатерина
10.04.2012
Хочу попробывать сделать такую вкусняшку! Спасибо за рецепт!
а моя такса супер!!!)))
14.05.2012
Испекла получилось очень вкусно ,но не так как на картинке((.Белое тесто получилось слишком сладкое,но в целом очень вкусно!)))
Масянька)))
14.05.2012
Вот вкусняшка!Правда слишком сладкая,но с чаем просто супер!!!Мне 12 лет,маме на День рождения в подарок пекла,ей очень понравилось!Даже у меня получилось(с готовкой у меня некие проблемы,но тут проблем не было.).СПАСИБКИ ЗА РЕЦЕПТ!!
Julia
21.05.2012
Хочется выразить свою благодарность...ей просто нет придела!!! Муж сказал, что вкуснее маффинов еще не ел))) а ему очень трудно угодить, большое спасибо))
Екатерина
30.06.2012
Сегодня сделала маффины по этому рецепту. Обалденные. Все получилось с первого раза и ничего не развалилось
Елена
04.07.2012
Я вчера готовила эти маффины - вкусно получилось! По таким рецептам готовить одно удовольствие!!!
Мари
17.07.2012
Настенька, все Ваши маффины- просто кулинарные шедевры. Я так думаю Вам скоро надо будет отдельный раздел Маффины открывать.:) Отличные рецепты, вкус, сайт, фотографии, а самое главное чувствуется любовь к кулинарии. За что и спасибо Вам и Вашему мужу, что даете людям такое добро. Здоровья и счастья Вам.
Зараза
20.07.2012
Первый раз готовила ...получилось гуд.Но как ни странно белое тесто вкуснее чем шоколадное ...а так вкусно.
Sibarita
21.07.2012
Вот это вкуснятина получилась!.. :) Хотя делала в большой форме и с крыжовником. Такой кисло-сладкий вкус (крыжовник-шоколад)... Потрясающе!!!
Aziza
28.07.2012
вкусно !
вкусно !
вкусно!
Марианна СПб
02.08.2012
Вчера испекла второй раз,первый делала с брусникой, вкуснятина невероятная, второй с персиками консервированными, еще нежнее получилось! Спасибо Вам , Настя, огромное за рецепт!!!! для себя решила, муки больше 250 гр. не класть, мягче тесто получается! В выходные испеку с клубникой))))
Ольга
21.08.2012
Пекла в большой форме, с нектаринами, получилось очень красиво и безумно вкусно, спасибо за такой замечательный рецепт :))
Вероника
26.08.2012
Сегодня испекла! все круто получилось!:)
Алёна
28.08.2012
Муки полажила 170гр, а так все по рецепту)))) очень вкусно)))
Татьяна
29.08.2012
Настя спасибо большое за ваши рецепты.
Эвелина
15.09.2012
Сделала сегодня)) в серединку положила яблоки кубиками, а в тесто - шоколад и изюм))) начитавшись комментариев боялась, что распадутся на половинки, но нет, все получилось, спасибо Настя!))
Орикат
16.09.2012
Сегодня приготовила эти муффины. Мне они показались очень жирными. Скажу честно - не понравились. Бывает и так.
Алла
24.09.2012
Вчера делала,только с персиками!Да,немного жирновато,но очень вкусные!!!Муж почти сразу все умял :-) Спасибо за вкусняшку!
олька
04.10.2012
очень вкусно!!!я делала с грушами и сливами!! ням-ням!!!!!!!!
олька
04.10.2012
ням ням!!!
Светлана
03.11.2012
Очень вкусно!!!!! Главное- легко и быстро!
Оксана
07.12.2012
Безумно вкусные кексы! Я делаю со свежими яблоками. Муж готов их есть с утра до вечера, и на работу с собой берет.
Чудеснейший рецепт!
Marysz
17.12.2012
О, получился деликатес! Спасибо, Настя!
Ваши книги есть в Немецком интернет-магазине русских книг, у Вас уже можно сказать мировая известность! я обожаю этот сайт, мой любимый сайт со вкусняшками для моей семьи! прям настроение повышается ( и аппетит) , когда я сюда захожу. не знаю откуда вы берете рецепты , но у меня получается абсолютно все, что я готовлю, в отличие от скучных кулинарных книг!
Юлия К
20.12.2012
Как раз целый ящик персиков стоИт, я уже и компот варила и джем делала, теперь и до маффин очередь дошла. Поскольку я использовала маленькие формочки (20 штук получилось), то выкладывала не слоями, а все смешала. Получилось очень вкусно, как всегда и бывает с этого сайта!
Sirena Amaranta
12.01.2013
Мой первый опыт с маффинами. Получилось отлично. Ровно 6 штук. Обязательно попробую и остальные рецепты маффинов.
анн
21.01.2013
вкусно
Алсу
20.02.2013
Все очень вкусно. Я даже не ожидала, что будет так превосходно. Будет мои фирменным блюдом на случай нежданных гостей, а то обычно у меня выпечка не получается, а тут предел моих мечтаний ))) Спасибо за сайт.
Света
24.02.2013
Очень вкусно, делала к 23 февраля! Всем понравилось! Только тесто немного не влезло в формочку, у меня поменьше размер.
Родители остались довольны, спасибо!
Ирина
25.02.2013
сделала большим кексом, а чтобы верх не отслаивался, нижний коржик делала с бортиками. Все получилось. Нежнейшее тесто с сочной абрикоской - эт что-то))) Спасибо!!!!
Мария
28.02.2013
Ну очень вкусно получилось)) я добавила в тесто грецкий орех молотый!!! Это что- то!!!
Сауле
06.03.2013
Настя, я из казахстана. И Вы мое спасение. Я молодая домохозяйка. И благодаря Вам, я занимаю первые места по рейтингу среди снох.
Константин
17.03.2013
Первый раз получились «грибочки» светлое тесто сильно вышло. Второй раз учел ошибки и заполнял на на 1/3 тесто с какао, а на 1/4, абрикосы довольно сильно вмял в нижнее тесто и сверху уже светлое тесто положил, но опять таки ниже края формы на пол сантиметра. Получилось как на картинке. Жаль не могу вставить фотку. Спасибо за рецепт.
P.S. Муки добавлял 220 г - тесто получилось довольно густое, что приходилось помогать ему слезать с ложки. Но на качестве маффинов это не отразилось. Но лучше всё же 200 г брать. А вытаскивать лучше после остывания, и всё же аккуратней (из силиконовой формы очень удобно), чтобы слои не разделялись.
Елена
10.04.2013
Очень люблю Ваши простые, но вкусные-вкусные рецепты!
Александра
03.07.2013
УРА!!! Я нашла рецепт идеальных кексов!!! Не поверите, но я очень долго и нудно искала рецепт кексов, которые понравились бы мне и моим родным - и вот он, на этом сайте. Мне устраивает всё, правда я делала не с абрикосами, а с миксом из ягод, получилось очень вкусно. И, к слову, я брала в два раза меньше всех ингредиентов и у меня получилось тоже 6 маффинов)) Пробуйте, не пожалеете! Спасибо за рецепт)
kikimora
18.07.2013
Купила абрикосы. хотела что-либо испечь, зашла на Ваш сайт, здесь всегда можно найти интересные и простые рецепты. жаль только не прочитала комментарии, было подозрение что не надо полностью заполнять формочки, но на фото они заполнены. Теперь тесто расползается по форме. заглядываю в духовку. жду результат. Уверена будет вкусно, хоть и не эстетично. В следующий раз как Александра уменьшу вдвое ингредиенты.
Оксана
03.08.2013
очень вкусно, опробывала ими духовку новую. все получилось. У меня вышло 8 штук, в форме их шесть, пришлось 2 раза выпекать.
на этот сайт захожу очень часто, многое что уже перепробывала. Сейчас с новой духовкой у меня уже очередь из блюд, не успеваю есть то что готовлю. спасибо, Настя.
Галина_Севастополь
27.08.2013
Очень понравились эти маффины, сегодня сделала с персиками. Но исправила прошлую ошибку, тесто распределила на 10 штук, получилось идеально! Спасибо огромное за прекрасные рецепты.
Танюшка
03.09.2013
Очень вкусно! Правда уже в процессе приготовления поняла, что тесто надо делить на 2 части заранее, а потом в одно муку, в другое какао, иначе в шоколодном тесте муки будет больше, чем надо и оно будет рассыпаться
Guseniza
20.10.2013
Приготовила! Даже думала, не купить ли новые формочки, чуть побольше имеющихся, т.к. и при меньшем количестве муки теста получается много. Получились славные кексики! Ровно 6 штук! Родные решили, что остывшие вкуснее горячих. Глазурью украшать не стала - и без нее очень сытно получилось. Теперь хочу сделать в большой форме, тогда может и глазурь пригодится. Спасибо!
Юлек
22.10.2013
Бесподобные маффины. Я замороженные ягодки брала, а точнее малину. Ну оочень вкусно)) правда меня очень смутил что тут 2 яйца, тесто без муки уже густым был. Пришлось еще 2 яйца добавлять. И отлично)) любимый все съел) а получилось у меня 17 шт)))
Юлия
02.02.2014
Сделала без абрикосов и шоколада. Просто шоколадно-ванильные маффины. Получилось несладко, почти безвкусно. Хотя брала ровно 150г сахара и 220 г. муки. Если будете делать без дополнительных подсластителей, берите больше сахара.
Ирина
20.03.2014
Безумно вкусные, а дети -так вообще в восторге! Делала с изюмом (вперемешку с тестом), а сверху шоколада - измельчённые грецкие орехи! Настя, спасибо! То, каким образом Вы до нас доносите свои рецепты, не даёт нам испортить ни одно блюдо. Всё всегда получается на 5+!!!
Aisha
05.04.2014
По многочисленным просьбам детей и мужа готовлю эти маффины во второй раз, но в виде одного коржа. я люблю горький шоколад (90%), поэтому единственное что добавила в растопленный шоколад - молоко, получается текстура, с которой легче работать. Спасибо, Анастасия, Вы очень талантливый кулинар.
MyrkaZ
14.04.2014
Самые крутые маффины, которые у меня когда-либо получались!.. Сохраняю рецепт. Спасибо.
Свет Лана
29.06.2014
Настя, очередной раз спасибо)))
Я абрикосы вообще не очень люблю, но решила попрбовать их в выпечке. Делала эти маффины на Рождество (абрикосы были консервированные), получилось ну ОЧЕНЬ вкусно. Я не особый любитель шоколада, поэтому покрыла шоколадом только пару штучек маффинов. Без шоколада намного вкуснее(на мой вкус). Миндальных лепестков не нашла, поэтому просто миндаль воткнула в маффины - получилось очень забавно (муж долго смеялся, глядя на них). Обязательно сделаю еще))) Теперь у меня Рождество с этой выпечкой ассоциируется)))
Юлия
19.07.2014
Маффины супер! Очень вкусные и просто готовятся. Делала с черешней - обалденно. Гостям всем понравилось. Спасибо Вам огромное.

Добавить комментарий

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!
Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на Кулинарном форуме.





Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Выпечка

  • Печенье «Новогодние Елочки»
    1 апельсин, 150 г сливочного масла или маргарина, 150 г сахара, 2 ч.л. ванильного сахара, 2 яйца, 2 ч.л. разрыхлителя, 500-550 г муки   по желанию: сахарная глазурь, кондитерские посыпки
  • Капкейки шоколадные
      тесто: 150 г сливочного масла или маргарина, 150 г сахара, 100 мл молока, 5 ст.л. какао, 2 яйца, 2 ч.л. разрыхлителя, 200-250 г муки   крем: 5 ст.л. густой сметаны, 4 ст.л. какао, 4...
  • Сдобные булочки
    500 мл молока, 11 г сухих дрожжей, 1-1.3 кг муки, 2 яйца, 200 г сливочного масла или маргарина, 150 г сахара   посыпка: 100 г сахара, 2 ч.л. корицы
  • Маффины «Зебра»
    150 г сахара, 100 г сливочного масла или маргарина, 2 ч.л. ванильного сахара, 2 яйца, 200 мл кефира или сметаны, 2 ст.л. какао, 200-250 г муки, 2 ч.л. разрыхлителя   глазурь: 50 г сливочного масла...
  • Маффины с яблоками и корицей под ванильным соусом
      тесто: 200 г сливочного масла или маргарина, 200 г сахара, 2 ч.л. ванильного сахара, 3 яйца, 250 мл сметаны или кефира, 400 г яблок, 2 ч.л. корицы, 2 ч.л. разрыхлителя, 300-350 г муки  ...
  • Маффины с малиновым кремом и шоколадом
      тесто: 150 г сливочного масла или маргарина, 100 г сахара, 3 яйца, 100 г шоколада, 2 ч.л. разрыхлителя, 150-200 г муки   крем: 200 г малины, 300 г творожного сыра, 1 яйцо, 50 г сахара
  • Творожное печенье с семечками
    150 г сливочного масла или маргарина, 150 г сахара, 2 яйца, 200 г творога, 2 ч.л. разрыхлителя, 200-250 г муки, 50 г семечек

Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.