Баранина с мятой

Ингредиенты

- 500 г баранины
- мята (свежая или сушеная)
- 3 зубчика чеснока
- 5 ст. л. растительного масла
- соль
- перец
Рецепт приготовления
В этом рецепте важно использовать именно баранину и именно мяту. С другим мясом и другой зеленью получится совершенно другой вкус.
Мяту мелко покрошить.
Смешать растительное масло и выдавленный через чеснокодавку чеснок.
Добавить мяту, посолить, поперчить.
Обвалять мясо в полученной смеси.
Выложить мясо на фольгу.
Фольгу завернуть, выложить в форму для запекания.
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение часа.
После этого фольгу раскрыть, запекать мясо еще около 25 минут.
Вышла книга с рецептами сайта.
Все подробности здесь:
http://forum.say7.info/topic44751.html
Спрашивайте во всех книжных магазинах вашего города.
Приятного аппетита!
Ваши комментарии (47)
ulya
17.03.2009
Ya lyublyu baraninu.Spasibo Nastenka za etu vkusnyaschku!!!
valentina
17.03.2009
Давно хотела приготовить баранину, но всё как то не решалась, сейчас прочитав этот рецепт, обязательно приготовлю, спасибо Настя
goi
17.03.2009
Спасибо, Настенька! Должно быть очень вкусно, надо попробовать.
Miuda
Так аппетитно!Видно,какое мясо получается сочное,пряное....Просто красота!И,как всегда,все понятно,доступно и быстро!!! Спасибо,Настюша!!!=)))
17.03.2009
Ой,Настюш, прям аромат чувствую...!=)Так аппетитно!Видно,какое мясо получается сочное,пряное....Просто красота!И,как всегда,все понятно,доступно и быстро!!! Спасибо,Настюша!!!=)))
MariaR
17.03.2009
Мне очень нравятся блюда из баранины. Спасибо за интересную идею.
Таню
18.03.2009
Должно быть оболдено вкусно!!! Обязательно попробую!!!! Спасибо!
Екатерина
18.03.2009
ДА, интересное блюдо! беру на вооружение )
Айза
18.03.2009
Прекрасный рецепт! Спасибо Настенька! Обязательно вечером приготовлю!
Mouse
и мясо такое сочное получается, мягкое.
Только вот подумала, что надо было надрезы сделать и внутрь запихать смесь :)
Вкусно!
18.03.2009
вчера приготовила - быстро для баранины)))и мясо такое сочное получается, мягкое.
Только вот подумала, что надо было надрезы сделать и внутрь запихать смесь :)
Вкусно!
Настёна
18.03.2009
Ой, классный рецептик. Баранину любят все члены моей семьи, но готовила ее только мама, а теперь и я могу блеснуть кулинарным талантом!!! Спасибки!!!
Вероника
19.03.2009
Должно бы ть очень пекантно с мятой ничего раньше не делала, только вот баранину не очень люблю.
Лия
20.03.2009
Родители живут в деревне и держат баранов, каждый наш приезд в гости сопровождается готовкой блюд из баранины. Все одно и тоже, приелось, папа мой часто просит приготовить что то необычное. Настя спасибо, попробую удивить родителя:) !!!!
Леночек
23.03.2009
Вчера приготовила по новому рецепту-баранина в сочетании с мятой-просто супер! муж был в восторге. Настенька, большое спасибо за Ваши рецепты. очень выручают.
Мадлен
24.03.2009
Сегодня приготовила баранину с мятой вышло просто классно! Настя большое спасибо!
Кракозебра
01.04.2009
Готовила сегодня баранину по вашему рецепту. Правда запекала в рукаве. Получилось вкусно!!!!!
Tatiana
P.S. vi geniy)
13.04.2009
Prigotovila takuyu baraninu i vsem ochen ponravilos. Prosto i vkusno. Spasibo bolshoe.P.S. vi geniy)
люба
04.08.2009
просто сказка!муж пальцы облизывал!спасибо
Павел Петрович
08.08.2009
сегодня приготовил баранину по Вашему рецепту, жена как то не очень...пришлось ей ещё супчик сварить...
Марина
30.08.2009
начала запекать..запах изумительный)))))))))
ЮЛИЯ
07.09.2009
Ну, очень вкусно....... :)) спасибо!
Ирина
15.10.2009
А я ещё добавляю в смесь 2-3 столовые ложки красного вина...
Milya
21.10.2009
Shikarno poluchilos=))) muj bil v vostorge=))
Петрович
11.11.2009
Прекрасно, всё гениальное просто и вкусно!
Валентина
04.12.2009
Я искала такой рецепт. Думаю, что будет очень вкусно. Большое спасибо, сегодня же обязательно приготовлю!!!
Кристина
31.12.2009
Спасибо! необычно! вкусно! празднично! Жду еще интересных идей.
Юнона
спасибо за рецепт
06.01.2010
Делали это блюдо на Новый год, очень вкусно получилось! (к мяте добавили немного свежего орегано). спасибо за рецепт
Ромашка
16.03.2010
Попробовали этот рецепт! Муж просто в восторге остался :) Спасибо большое!
Kathie
23.03.2010
Спасибо за рецепт. Пробовала такое блюдо в Англии — вкуснятина!
Диана
05.05.2010
Приготовила на выходных , Рецепт-просто чудо!! Спасибо!!
Таня и Женя Таллин
Раньше баранину не готовила ни разу,так как была наслышана о специфическом привкусе.
Все дело оказывается в правильном приготовлении.Мясо получилось нежным и вкусным.
Большое спасибо от нашей семьи!!!
13.07.2010
Это что то! Нам очень понравилось!!!Раньше баранину не готовила ни разу,так как была наслышана о специфическом привкусе.
Все дело оказывается в правильном приготовлении.Мясо получилось нежным и вкусным.
Большое спасибо от нашей семьи!!!
Света
28.09.2010
Спасибо Анастасия Вам большое! муж был в восторге,сказал,войдя в подъезд,почувствовал вкусный запах,и подумал,что это я готовлю,потому что,как стала готовить по Вашим рецептам,всё стало получаться очень вкусно.Даже купила кухонные весы,чтоб отмерять точное количество указанных ингредиентов,но даже и без них получалось абсолютно всё,что я готовила по Вашим рецептам.Счастья,здоровья Вам и Вашим близким!
Маша
13.11.2010
Просто замечательный рецепт,сегодня с мужем приготовили. Просто пальчики оближешь!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Юрий и Наталья
Благодаря Вашему сайту, мужская половинка поверила в то, что научиться готовить - реальность! И теперь радует нашу семью вкусняшками.
Мята придала блюду замечательную пикантность!!!! В общем - объедение!!!
19.11.2010
Отличный рецепт!!!! Спасибо!!!Благодаря Вашему сайту, мужская половинка поверила в то, что научиться готовить - реальность! И теперь радует нашу семью вкусняшками.
Мята придала блюду замечательную пикантность!!!! В общем - объедение!!!
Повар-любитель
22.11.2010
Можно добавить чуть-чуть розмарина (5 листочков хватит) и немного лимонного сока. ;-)
юлия
26.12.2010
сегодня случайно зашла на сайт. это просто чудо - все понятно и просто. выбрала для себя несколько рецептов. спасибо создателям сайта за нужное и полезное дело. теперь вы у меня в избранных.
Ольга
24.01.2011
Настюш, просто супер! Пальчики оближешь!
Елизавета
ЭТО НЕВЕРОЯТНО ВКУСНО! Сегодня на праздничный ужин я приготовила именно это блюдо. С запеченой картошечкой. Муж оценил! Хвалил! Целовал! Просил добавочки! Спасибо Вам Настя, за этот простой и вкусный рецепт!
PS Только запекала я мясо подольше, часа 2. Чтобы уж совсем нежное было.
24.02.2011
Настя, просто удивительно, что под этим рецептом так мало комментариев!ЭТО НЕВЕРОЯТНО ВКУСНО! Сегодня на праздничный ужин я приготовила именно это блюдо. С запеченой картошечкой. Муж оценил! Хвалил! Целовал! Просил добавочки! Спасибо Вам Настя, за этот простой и вкусный рецепт!
PS Только запекала я мясо подольше, часа 2. Чтобы уж совсем нежное было.
Elen@
22.03.2011
Очень вкусная баранина по этому рецепту! Готовила уже много раз и всегда превосходный результат!!! Запекала не в фольге, а в рукаве. Сочно, ароматно! СПАСИБО за наивкуснейшие рецепты, Настенька!
Инна
07.04.2011
Это просто потрясающий рецепт, сочетание мяты и чеснока дает такой неповторимый аромат , что съесть хочется даже сырым!!!А уж после приготовления - тем более))
Кошка:-)
28.04.2011
Настя, спасибо!!!!!!!Мясо нежнейшее!Мята - это что-то неповторимое!!!Еще одно блюдо, которым можно удивить гостей!!!
Е.Лиза
Всё равно было очень вкусно и нежно!
13.05.2011
Спасибо вам,Настя! Рецепт потрясающий. Только у меня не совсем получилось-мясо оказалось сухим и с коркой поджаренной-думаю,дело в газовой духовке. А еще в следующий раз не буду раскрывать фольгу,будет сочнее!Всё равно было очень вкусно и нежно!
Анна
19.05.2011
Умопомрачительно! Очень нежно! Первый раз готовила баранину, очень долго не решалась к ней подступиться... Очень вкусно получилось! Спасибо Вам!!!
Ира
28.05.2011
Сделала точно по рецепту. Вкус необычный. Мясо мягкое. Но добавки не просили - слишком консервативны мои едоки. Хотя мне очень понравилось. Сделаю как-нибудь еще такое мясо.
Анна
05.06.2011
Сейчас готовлю, такой аромат ммммммм!
Дарина (Барнаул)
09.06.2011
Многие пишут, что у них получилось очень вкусно, а у меня суховата(((
Наталия Ч.
11.08.2011
Приготовила баранину, запах необыкновенный, сын даже не выдержал и пошел пробовать. Очень понравилось! Вкусно и ароматно! Спасибо Вам Настя, за замечательные , необыкновенные и быстрые рецепты!
Рая
23.10.2011
Очень вкусно!!!!!!Спасибо за рецептДобавить комментарий
С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на Кулинарном форуме.
Баранина, тушенная с...
Баранина, тушенная с...
Баранина, запеченная с...
Баранина с овощами...
Баранина, запеченная в...
Баранина, тушенная с...
Шашлычки из свинины с...
Цуккини, фаршированные...
Форель, запеченная на...
Сырный суп с белыми...
Свинина «Праздничная»
Шоколадный торт с...
Ананасы, фаршированные...
Тарталетки с печеночным...
Кексы «Рождественские»
Свинина «Новогодний...