Куриная печень, жаренная с грибами и гречкой

Ингредиенты

- 500 г куриной печени
- 300 г грибов (свежих или замороженных)
- 200 г гречки
- 150 г лука
- соль
- перец
- растительное масло
Рецепт приготовления
Лук мелко нарезать.
Грибы мелко нарезать.
Печень нарезать небольшими кусочками.
На растительном масле обжарить лук.
Добавить грибы, жарить 5 минут.
Добавить печень, посолить, поперчить, жарить до готовности (около 10-15 минут).
Гречку отварить так, как указано на упаковке.
К печени добавить гречку, перемешать, убрать с огня.
При подаче посыпать зеленью.
Вышла книга с рецептами сайта.
Все подробности здесь:
http://forum.say7.info/topic44751.html
Спрашивайте во всех книжных магазинах вашего города.
Приятного аппетита!
Ваши комментарии (40)
Mia
28.04.2009
Печень-это вкууусняятина!!! ням!!! :)))
Маша, Таллинн
28.04.2009
Настюшь, спасибо тебе большое! Так просто и так вкусно!
Оля
28.04.2009
питательно и бюджетненько :) спасибо
Валентина
28.04.2009
Теперь у меня будет ТРИ рецепта с куриной печенью, спасибо. Появился бы этот рецепт хоть на день раньше... Сделала печень по рецепту с форума, советую и его использовать, чтобы это мясо не приедалось. forum.say7.info/topic13991.html
Галина
28.04.2009
Я не думаю,что бюджетненько,одни грибы чего стоят.А вообще,спасибо Настюша за рецепты.Умничка!!!
Олко
сама готовлю такое блюдо...иногда печень заменяю либо куриным филе либо говяжим мясом\свиниой.
28.04.2009
очень вкусно!сама готовлю такое блюдо...иногда печень заменяю либо куриным филе либо говяжим мясом\свиниой.
Наталика
28.04.2009
Интересный рецепт..думаю можно еще в печень с грибами и сметанки добавить.
Галина
28.04.2009
Все рецепты просто чудо! Я сама очень люблю готовить.некоторые из этих рецептов мне знакомы. Настя вы просто умница,что пишете все это в интернете. зашел на ваш сайт прочитал рецепт и ужин готов!
Натка
Кстати, можно и без грибов обойтись. Печень сама по себе очень ароматная, поэтому грибной вкус практически не чувствуется.
28.04.2009
говяжья печень тоже подошла! Я накромсала её тонкими полосками, получилось вкусно.Кстати, можно и без грибов обойтись. Печень сама по себе очень ароматная, поэтому грибной вкус практически не чувствуется.
Ната
29.04.2009
А еще такую печень замечательно можно использовать в качестве начинки для курицы.
РИНА
29.04.2009
СЛУЧАЙНО ПОПАЛА НА ВАШ САЙТ И УЖЕ НЕСКОЛЬКО ДНЕЙ НЕ МОГУ ОТОРВАТЬСЯ. ВЧЕРА ГОТОВИЛА МЯСО С АНАНАСАМИ.НЕОБЫЧНО.ВКУСНО.НАСТЕНЬКА, ЖЕЛАЮ ВАМ С МУЖЕМ СЧАСТЬЯ И ЛЮБВИ. ЖДЕМ НОВЫХ РЕЦЕПТОВ.
Ася
30.04.2009
Да-вкусно и так просто!Уже несколько дней не могу отключиться от вашего сайта.Большое спасибо!
Аня
30.04.2009
Вчера приготовила на ужин. Хоть муж и терпеть не может ни печень, ни гречку, но уплатал аж за ушами трещало. Очень получилось вкусно.!!! Спасибо Настя!
Ирина
03.05.2009
Еще не пробовала,но выглядит аппетитно!!!
Елена
Настя, спасибо Вам за Вашу работу!!!!!!
03.05.2009
Настя, сегодня приготовила гречку по Вашему рецепту (казан 3 л. в семье 3 человека), успокоилась думала и на следующий день хватет- «наивная ».Настя, спасибо Вам за Вашу работу!!!!!!
Светлана
04.05.2009
Мне ваш сайт посоветовали-спасибо и вам и моей подруге!Зайду еще не раз,а сейчас пойду на кухню!
ира
05.05.2009
спасибо Тебе! очень вкусно!
натали
06.05.2009
каша получилась отличная по ужинали с удовольствием
Валентина
06.05.2009
Я приготовила куриную печень с грибами, но вместо гречи использовала рис (мои его больше любят). Очень понравилось, интересное и ненавязчивое сочетание продуктов. Кстати, куриную печень раньше я ни разу не готовила.
ирина
15.05.2009
спасибо настя.получилось вкусно.хороший рецепт на каждый день
Светлана
15.05.2009
Настюша, спасибо за рецепт! Вкуснотища!!! Тем более, что у меня муж и грибы, и печень любит... Объедение!!! Ужин был нечего делать1 Сейчас и маме позвоню расскажу рецепт!
Ирина
19.05.2009
Просто и должно быть вкусно.
Люся
19.05.2009
Спасибо,Настя!Очень удобно,что Вы показываете приготовление поэтапно.Зайду ещё за вкуснятиной!
Дина
22.05.2009
Спасибо, Настенька, это вкусно и просто!!!Ты-умничка! Я делаю все примерно также, но крупы беру самые разные-по настроению... ;) От гречки до...пшена, и даже макароны, лапшу, спагеттии... А если не поленюсь...Эх, тогда, готовлю домашнюю лапшу-из крутого теста на одних яйцах, или хотя бы крутое тесто на яйцах и холодной кипячен. воде побольше соли или вместо воды- обезжиренное молоко. И тогда делаю 2 варианта. 1-ый, как у тебя-печень грибы лук(иногда жарю вместе с печенью еще отваренные и нарезанные курин. желудочки-очень вкусно получается!)-в этот вариант с лапшой из специй-только побольше черного перца можно и красный и без зелени!
Оленька
15.06.2009
очень вкусно. Правда не добавляла лук
Валентина
21.11.2009
Очень вкусно!!!!! Спасибо
Зухра
27.12.2009
Спасибо!!!Я сама не люблю печень,не знала что с ней делать,домашние просят,теперь удивлю)))
анна
12.02.2010
у Вас не сайт а песня для таких как я))) спасибо большое
Ляля
21.02.2010
спасибо за сайт !!!!!Очень люблю готовить особенно с рецепторами от вас Настя.Именно этот ,оригенальное сочетание продуктов,еще я добавила от себя красный болгарский перец,не только вкусно ,но и красиво!!!!!
Таша
21.02.2010
Вкусно!
Юлианна
23.04.2010
Настенка, спасибо большое за рецепт! Люблю гречку и люблю печень но вот до такой комбинации не догадалась. Очень, очень вкусно! ещё раз огромное спасибо! Дай Бог Вам здоровья!
Евгения
28.04.2010
Спасибо за рецепт, вот искала пару дней назад везде.. Нашла тут. Я все это люблю, а вот мой дорогой ни разу не ел гречку и не любит печень. Надеюсь ему понравиться ))) Это будет огромный комплемент Вам. Спасибо.
Юлия
12.05.2010
Отличный рецепт,я еще добавляю немного сметаны к печени и грибам,получается еще сочнее!
Диляра
17.07.2010
Только что приготовила! Грибов не оказалось, но добавила морковку, получилось вкусно! спасибо за рецепт, Настя)
ЛАРиса
06.12.2010
Мне и моей семье очень и очень понравилось.Вкусно!!!
Volgeya
12.01.2011
Не являюсь большим любителем гречки, но этот рецепт мне очень понравился! Раза три готовила и сегодня собираюсь))) Спасибо Вам, Настенька, за чудесные рецепты!!! Это мой любимый сайт теперь)))
Ирина Москва
05.02.2011
Вчера тушила грибы в сметане с луком, осталось немного сегодня куриную печень в сметане и с луком, на гарнир отварила гречкую. Сейчас залезла на сайт - и идея!! все перемешаю и все!
оля
06.05.2011
Вкусно
марина
24.07.2011
спасибо Насте за то что все так подробно и понятно расписано.с такими рецептами готовить одно удовольствие!))
Мария))
10.08.2011
Я только прочитала.. Хочу мужу приготовить...Попробую напишу отзыв... Заранее спасибо за рецепт... Все очень просто и доступноДобавить комментарий
С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на Кулинарном форуме.
Шашлычки из свинины с...
Цуккини, фаршированные...
Форель, запеченная на...
Баранина с овощами...
Сырный суп с белыми...
Свинина «Праздничная»
Шоколадный торт с...
Ананасы, фаршированные...
Тарталетки с печеночным...
Кексы «Рождественские»
Свинина «Новогодний...